书中精心选择介绍的这些特色小吃,有的历史相当悠久,如自传说中女娲补天所用的“石子液烙饼”发展而来的关中煎饼、源于新石器时代的食品“化石”石子馍等;有的颇具宫廷风味,如唐高宗命宫中厨人精心制成赏赐给玄奘的油酥饼、汉文帝刘恒的外祖母薄太后食用的太后饼;有的属当代创新之品种,如贾三灌汤包子、小六汤包等;而牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、金线油塔等多种小吃,更被中国烹饪协会命名为“中华名小吃”,有的甚至已跻身国宴。 在内容上,本书以简洁而丰满为原则,借生动有趣的典故传说、名人逸事,引出小吃的来源、彰显其特色,并采用生动细致的文字,使读者尽可能轻松地领略每一种小吃的色香味形。而代表名店的简要介绍,更可给予读者就餐的实际指导。同时,书中大量精美的饮食实物图片,形象直观地展示了西安独特的民风食
咖啡馆在生活中出现频率越来越高,也许在你的城市里就有不少这样的地方:独特、有趣、精彩。去尝试你喜欢的口味,和有趣的人聊成一片,带着咖啡的香味看看周边的风景 咖啡不只是一种小资情调的饮料,更多的是随之而来的一连串的生活乐趣。抑或在旅行目的地,更快速地抓住当地的亮点咖啡喝上一杯,难道不是一种愉快的旅行体验吗? 本书探索了五大洲的咖啡出品国家,并且在每个国家里都着重给推荐了几家独具特色和质感的咖啡馆,在科普咖啡小知识的同时,也带给你周边的旅行资讯,让旅行和咖啡因的乐趣彼此升华。
一个谦虚、好客并驰骋过辽阔幅员的中国胃,在碰上南翔小笼包、喀什茄子肉拌面、顺德鱼生和朝天门火锅店里红汤下的鹅肠时,一定都会发出欣喜而不自觉的颤抖。这便是旅行给人带来的转变,享受截然不同的当地美食,吃懂 在地 的世界观,即是本质的乡土体验。在当今的中国旅行,那些重新 包装后 的景点可能会让慕名已久变成一种失望,但唯有美食永远能牵动人心。吃过才活过,盛宴必散。但美好的旅行总会一步一步往回家的方向走去,只有点点滴滴会长存于回忆的坛子里,让时间发酵,对美食的记忆也一样。无论是风光和美食,还是浓厚的人情和曲折的故事,都是香醇而令人回味的。
《日本手信物语》主要介绍了作者从日本的多次旅行中精心挑选50件物品,分为艺文、治愈、食物、手工、环保五个类别,细细描述每一样物品带给人的多方面美感,追忆物品的来历,反映日式生活艺术、审美情趣和日本文化。《日本手信物语》的特点是以知性而文艺的文字结合优雅清新的图片,仿佛通过一位好友带回的50件小礼物,经历了一场有深度、有内涵的日本文化之旅。《日本手信物语》同时提供50件物品购买场所的详细资讯以及10个东京购物珍爱名额。《日本手信物语》的读者对象是对日本文化、民艺和健康环保生活方式感兴趣的人士。
精酿啤酒在生活中出现频率越来越高,也许在你的城市里就有不少这样的地方:独特、有趣、精彩。在酒吧尝试你喜欢的口味,和有趣的人聊成一片,带着几分微醺的醉意看看周边的风景 精酿啤酒不只是一种小资情调的饮料,更多的是随之而来的一连串的生活乐趣。抑或在旅行目的地,*秒就抓住当地的精酿亮点喝上一杯,难道不是一种愉快的旅行体验吗? 本书探索了五大洲的精酿出品国家,并且在每个国家里都着重给推荐了几家独具特色和质感的精酿酒馆,在科普精酿小知识的同时,也带给你周边的旅行资讯,让旅行和酒精的乐趣彼此升华。
长居首尔的Mr.Q是坚定的伪文艺吃货,甜酸苦辣无一不爱。《吃透你了,首尔》是美食侦探国际版的第三本,延续了前两册丰富多样的风格,将首尔街头的中西饮食一网打尽。全书将首尔分为10个大区,共计吃透了45家餐厅与小食店,精心介绍了餐厅环境、菜品风格、人均消费、交通信息、文化习惯等等,为在首尔留学或者去旅游的读者提供了精确的美食指南,不可错过! 《美食侦探系列》国际篇,包括: 《吃透你了,东京》《吃透你了,首尔》《吃透你了,纽约》《吃透你了,伦敦》,其他三本也将陆续出版上市!
《全苏州吃喝玩乐情报书》一书涵盖了全苏州的吃、喝、玩、乐等方面的旅游资讯与情报,能为你的苏州之旅起到一个非常好的向导作用。无论是美食、购物、游玩还是娱乐休闲,你都能根据自己的口味、爱好或是兴趣在书中找到适合自己的旅游项目,而且书中的众多美食、娱乐、休闲等情报都源于众多驴友提供的宝贵资源,一定能让你在有限的时间内看到无限精彩的苏州,并拥有一个高效而愉快的旅途。
无论你是地道的北京人,还是临时客居的淘金者,都应该在京城找到属于自己的快乐生活,属于自己的吃喝玩乐。试想一下,你骑着自己心爱的越野自行车,背包里插着一本《全北京吃喝玩乐情报书》(《玩乐疯》编辑部编写),一路找寻着心仪的可玩之处,看着路中央出游的奔驰、宝马排着长队目送你渐渐远去,是多么的幸福。试想一下,外地的朋友来北京找你玩,你连夜看书规划、按图索骥地带领他逛遍特色的吃喝玩乐之所,看着朋友崇拜的眼光,是否油然而生一种自豪感。吃喝玩乐才是真性情。我们需要的是在用心地感受美妙生活中,发出“不辞常作京华人”的呼喊!
全国旅游职业教育教学指导委员会主编的《酒店英才放飞梦想--*全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项成果展示(附光盘2016)》选择了 中餐宴会摆台 项目和 客房中式铺床 获奖选手的个人成长经历、大赛的精彩片段和指导教师的点评、评委的点评为主要内容,为使读者领略选手的风采,了解他们的成长过程,探讨 赛教结合 的理念,总结和转化大赛的成果,促进教学和行业的不断提升和发展,实现职教为地区经济发展服务的目的。
一部《舌尖上的中国》美食纪录片,带火了源远流长的中华美食文化,片中那些色香味俱全的特色美食,令吃货们垂涎三尺,越看越饿。如果你也是馋猫军团中的一位,那么不妨跟着《吃货指南》系列,与我们一起享受一次“舌尖上的美味”吧。 《吃货指南》系列由《中国国家旅游杂志》全程策划。书中内容由中国国家旅游杂志驻各地的资深美食记者经过1年半时间的实地考察探访、亲自试吃,本着公平公正、客观求实的态度,收集相关美食情报并撰稿成书,旨在为广大的“好吃嘴”提供便捷、实用的美食参考指南。批吃货指南共计7本,具体产品如下。 1) 《吃货指南——99元吃遍北京美食》 2) 《吃货指南——99元吃遍西安美食》 3) 《吃货指南——99元吃遍成都美食》 4) 《吃货指南——99元吃遍重庆美食》 5) 《吃
陕西省西安市在中国的历史上曾经是十三朝古都,有3100多年的建城史和1300多年的建都史,是当今世界瞩目的旅游城市,一个正逐步迈入国际化行列的大都市,城市的经济建设在不断的发展和繁荣,城市规模在增大,同时也带动了陕西饮食文化空前的繁荣和发展。到西安工作、旅游、移居的人日益增多,作为人们生活的首要问题,饮食是排在位的,吃是人们每日所必须的,而就一个吃字,对大多数人而言,无非是了解一种口味,品尝一个地方的饮食特色,填饱辘辘饥肠而已。但是李幸娟女士却从另外的角度和视野来理解和看待陕西的吃、西安的吃。在她的《西安美食地图》这本书里,她把她的理解和感想介绍给我们,使读到这本书的人会对陕西的吃、西安的吃有个全新的了解和认识。那就是吃不仅仅为果腹,而是它能使人们了解陕西的历史,品尝西安的文化,
到厦门,就这么吃! 隐于老街小巷中的地道小吃, 一种风味四种风情的沙茶面, 民风生猛的老牌大排档, 还有在公厕边偶遇的“好味道”…… 点击率高达500万的厦门骨灰级吃货凌尒尒, 带你在厦门“赶尽吃绝”! 新浪美食博客点击率高达500万的“骨灰级”吃货凌尒尒,首次与读者分享她的厦门探食录。真正的地道小吃、红的沙茶面、老字号大排档、厦门特色的“公厕美食”、身于厦门的地方美味、创意无限的私房料理,还有厦门的咖啡馆与甜品店……10大美食主题,带你一次吃透厦门。
赏奇观—石林、沙林、虎跳峡、红土地、油菜花海、元阳梯田、梅里雪山,彩云之南美景雪;访民俗—纳西古乐、三道茶、泼水节、摸你黑狂欢节、目瑙纵歌节,多姿多彩原生态;游古城—大理、丽江、独克宗、束河、白沙、官渡、和顺、黑井、建水,老街老城找感觉;品美食—过桥米线、野生菌、猪膘肉、腊排骨、黑山羊、汽锅鸡,*山珍,民族风味。320处人气景观,110处必看经典,大地奇观、梦里天堂、民俗风情尽在人在旅途编辑部编著的《云南吃玩赏买终极攻略》中!
若没有品尝到正宗的法国料理,就不能算来过巴黎。 在巴黎,如何吃?蓝带学院首席毕业厨师为你深度解读法兰西美食文化背景,带你探索巴黎美味秘境:文艺青年必去之塞纳河畔咖啡厅、米其林三星大厨极致的料理美学、巴黎人*去的小馆子、质朴却好吃到流泪的家庭味食肆。后,大厨将自己的独门菜谱倾囊相授,帮你升格做大师,在家也能做出地道巴黎美味。 快翻开书,开启一次寻味之旅吧!
云南十八怪,到底是哪 十八 怪?它们怪在哪呢?为什么会有这么多云南怪?......你是否有这么多疑问,看了这本书后,你就会明白了。 一个土生土长的云南人,生活在 云南十八怪 迭起迭落的年代,经历那 怪 与 不怪 的感受。近年来不知什么原因,又不知不觉地卷进 云南十八怪 的热潮中,见 十八怪 的书、画就买、就看,并思索品味 十八怪 ,*后,产生了编写一本《图说云南十八怪》的念头。 云南十八怪 是云南民俗文化的品牌之一,在众多的怪中,有的怪与云南饮食文化相关,而且怪得有道理,值得倡导。《图说云南十八怪》一书,图文并茂,通俗易懂,是一幅幅绚丽的民族风情画。吉鑫将在企业文化建设中大胆探索,为弘扬云南民族文化方面作出应有的贡献。
必玩经典深度游!新酷玩法个性游!吃玩赏买自助游! ★ 旅行主题明确:想玩什么,就玩什么,直击旅游目标,少走弯路 ★ 详细资讯实用:景点资讯,周边食购,行程自由完整,趣味多多 ★ 游览路线合理:节省时间,顺走捷径,尽享度假时光,一本就够 ★ 特好玩 皇家寻古行、人文胡同游、长城当好汉,必玩好景,情趣无限 ★ 超美味 多味前门、火辣簋街、食尚南锣鼓巷,经典美食,垂涎不已 ★ 巨新潮 前卫798、潮流三里屯、风情什刹海,创意无限,惊喜连连 ★ HOLD不住 金街王府井、人气大悦城、特色女人街,时尚名品,超低折扣