《旅游职业教育旅游大类专业课程标准研制研究》，是根据*2015年颁布的《普通高等学校高等职业教育（专科）专业目录（2015）》，以及全国旅游职业教育教学指导委员会2017年科研项目（LZW201714）研究的要求，以浙江旅游职业学院目前开设的旅游大类专业，根据职业基础课、职业技术课、岗位选修课、职业技能训练课等不同课程类型，研制的课程标准。专业涉及导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理、休闲服务与管理、餐饮管理、烹调工艺与营养、西餐工艺、会展策划与管理等旅游类、餐饮类、会展类三大类别，做到 门门课程有标准 。浙江旅游职业学院试图通过对旅游大类专业课程标准的研制，规定整个课程运作活动与过程的规则，加强旅游职业教育课程标准建设，确保教学活动的*效果和秩序，以适应学生发展，凸显旅游特色，发挥国家示范骨干
《旅游人类学：理论与经验》由孙九霞教授主编。 旅游，是现代人生活中不可缺少的部分。人们希望通过旅游认识不一样的世界，了解别具特色的历史与现实，以期拓宽自己的眼界，丰富自己的内心，增加人类的知识。 但真实的旅游往往与希望大相径庭，我们看到更多的是舞台、是表演、是塑造，我们期望了解的真实却难寻踪迹。 与此同时，借助旅游，旅游区的经济、社会在不断发展，人们的生活在不断富裕、不断繁华、不断变化。 矛盾？困境？欣喜？《旅游人类学》为您深度解读。
