关于本书的内容 任何与内外部顾客接触的员工都要经过专门的培训，否则，五星级饭店的服务态度也会不如社会上的澡堂子。本书的案例涵盖了酒店经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面，尽量展现酒店管理的全貌。本书的案例来源于国内饭店真实的实践和实务。 关于管理与服务的关系 任何服务问题都是管理问题。任何服务问题都要从管理上找原因。管理的主要目的之一就是要在服务的终端使顾客高度满意。本书从管理高度和深度来分析部分服务问题，以达到举一反三、触类旁通，以点及面的效果。 关于本书的写作形式 本书以《品三国》似的写作形式，夹叙夹议，故事中有评说，评说中插故事。由于相当一部分案例是全国各地饭店的一些经验、方法、制度和实施效果，并不是一例一议的故事。
本书内容分综合篇、标准篇、实务篇三部分。综合篇主要阐述饭店星级制度体系和2010版星级标准修订的背景和思路；标准篇尝试对星级标准中可能出现疑问的条款进行进一步解析；实务篇以五星级饭店评定为例，探讨了有关条款的分值把握尺度，并对星评具体工作流程作说明。 本书可以为饭店企业“创星工作”提供参考，也可作为各级星级评定工作人员的实务手册，还可以作为饭店管理专业院校的教学材料。 由于时间仓促，加之我们水平有限，书中难免存在不足之处。在《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T14308-2010):条款解析与操作实务》编写过程中，徐锦祉先生提供了大量的专业意见，在此表示感谢。
本书是知名职业教育研究专家姜大源教授的重要著作之一，重点介绍了职业教育的理念综“观”、 职业教育的内涵概“说”、职业教育的规律刍“论”和职业教育的本质思“辨”，对职业教育原理进行了全方位的思考，是姜教授职业教育研究成果的大集成！
任鸣主编的这本《旅行社经营管理（第2版）》根据高职高专学生的特点，结合目前我国旅行社行业发展趋势，以现代旅行社的工作模块和工作流程为主线，从旅行社的设立、组织结构、产品设计和营销、采购、接待服务、质量管理、旅游电子商务管理和财务管理出发，注重旅行社经营与管理一般理论与方法的阐述，定位于旅行社各岗位的实际工作，重视对学生的技能和能力培养，注意教学与学生未来就业相结合，*限度地开阔学生的知识面并提高他们灵活运用知识的能力，因而具有较强的针对性、实用性和时效性。 本书适用于高等职业教育旅游管理专业两年制和三年制教学的需要，也可以作为旅游专业培训教材。
党的十九大报告提出实施乡村振兴战略，永远把人民对美好生活的向往作为新时代的奋斗目标。现代旅游业面临消费升级、模式转换、提质增效的迫切需求，在这样的形势和市场需求驱动下，旅游民宿蓬勃发展。为着力推进旅游住宿业供给侧结构性改革，促进优质旅游产品开发，不断提升游客的旅游品质获得感和幸福感，适应国家旅游发展的战略需求，国家文化和旅游部行业标准《旅游民宿基本要求与评价》（LB/T065-2017）于2017年10月1日起正式实施。 为配合该标准宣传贯彻实施，特组织部分标准编制人员和相关专家学者编写了《旅游民宿基本要求与评价（LB/T 065-2017）释义》。 《旅游民宿基本要求与评价（LB/T 065-2017）释义》的编写秉承以下初衷：一是统一理解， 标准释义 中的 主要概念 和 条款要求 对标准中涉及的概念、条款编写的背景和涉及的政策
《中国旅游业普通高等教育 十三五 精品教材：收益管理与定价战略》的内容主要包括三部分。*章和第二章是对收益管理的综合介绍，*章着重概述收益管理的相关概念，并且介绍收益管理的应用重要性和文化，为读者了解收益管理思想和核心理念奠定基础；第二章回顾收益管理的进程，介绍收益管理发展至今的研究进展。第二部分是本文的主要内容，从收益管理战略和战术层面阐述了收益管理系统的关键要素及如何借此驱动收益大化：第三章从战略定价金字塔、成本与竞争、分销渠道、战略融人方面补充定价策略的整合分析框架；第四章对收益管理动态定价的原理、过程进行介绍，重点关注服务的动态定价；第五章分析收益管理预测问题的重要性，介绍相关的预测方法，包括定量预测方法、定性预测方法及新兴预测方法，并以酒店预测为例介绍预测在实践中
《条例》修改了将旅行社划分为国际旅行社和旅行社的方法，大幅降低了经营入境旅游业务的准入门槛，进一步修改完善了质量保证金制度，根据入世承诺放宽了外商投资旅行社的限制，进一步规范了旅行社的行为，加大了对违法经营行为的打击力度。在当前的经济形势下，《条例》对于促进旅行社行业持续稳定健康发展，拉动消费、扩大内需，促进就业具有重要的意义。
本书主要有以下用途：一是统一理解，“标准释义”对标准各条款作出详细解释，有利于各方相关人员统一理解；二是方便宣贯，“标准释义”可作为星级标准宣贯培训教材，供各级旅游管理部门和饭店企业使用；三是有利实施，“标准释义”增强了标准的可操作性，有利于饭店星级评定人员和饭店企业具体实施。本书也可为饭店投资者、设计者及饭店专业教学人员提供参考。
浙江省旅游局编的《此心安处是吾乡(浙江民宿导览)》为浙江民宿的集中导览，由浙江旅游局组织编排，按照星级展示优质民宿特色，图文并茂，兼具实用性和观赏性。随着人们审美生活意识的提高，个性化、家居化的美居客栈成为旅行新热点，浙江民宿更是以天然的山水资源吸引了越来越多的中外游客。
此次修订主要着眼以下几个方面： 1） 着眼于全域旅游背景 未来旅游业将从企业单打独享向社会共建共享转变，从景区内部管理向全面依法治理转变，从部门行为向政府统筹推进转变，从单一景点景区建设向综合目的地服务转变等。发展全域旅游，有利于不断提升旅游业现代化、集约化、品质化、国际化水平，更好地满足旅游消费需求。本书案例从小县城到 大景区 ，比如：浙江桐庐打造全域旅游名片；比亚迪 精雕细琢工业旅游产品；河北 旅游扶贫的 动 字经；三瓜公社 这个 网红 为何红等，都是实施 旅游 产业融合战略、全域旅游发展的业界实践。 2） 着眼于供给侧结构改革 新时代我国旅游领域主要矛盾体现为人民日益增长的旅游美好生活需要和不平衡不充分的旅游发展之间的矛盾，迫切要求进行旅游供给侧结构改革。宁夏 景区争打研学旅旅游牌、众信体验
历史文化资源是一个民族智慧的结晶，蕴含着丰富的文化价值、经济价值和教育价值，是一个地区经济发展的重要驱动力，在国家发展和民族振兴进程中发挥着越来越重要的作用。《武汉历史文化资源的保护与旅游开发》系统介绍了武汉的历史文化资源，分析了武汉历史文化资源保护利用及旅游开发的现状和存在的问题，并提出了相应对策，最后针对武汉历史文化资源的创新开发提出了一些新的观点。
《旅游饭店星级的划分与评定(GB/T%26nbsp;14308-2010):条款解析与操作实务》内容分综合篇、标准篇、实务篇三部分。综合篇主要阐述饭店星级制度体系和2010版星级标准修订的背景和思
国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》将于2011年1月1日正式实施。为配合该标准的宣贯实施，加深对标准的理解，我们组织部分标准修订人员和相关专家学者编写了《旅游饭店星级的划分与评定释义》（以下简称"
如何打造品牌？如何进行市场定位？如何运营与管理？……小而美的商业形态，才能让绝大部分创业者生存下来。最务实的创业者要用大力度优惠的成本，在最短的时间内，创造优选的现金流。作者在自己经营茶馆以及
本书针对酒店/民宿定位、经营中常见的营销问题进行分析，辅以案例对问题进行解读，并采用图表结合的方式全方位地对酒店和民宿营销进行指导，助力酒店、民宿行业在新时代下走出一条全新的发展之路。
王衍用编著的《旅游景区项目策划(第2版)》是国内本以旅游景区项目策划为主题的著作。作者概述了旅游景区项目策划的基本理论、策划原则和方法，同时对项目策划中涉及的组织和调研、景区项目及活动策划、景区项目评估和实施等内容也分章进行了阐述；融合了作者多年的科研和实践经验，提出了许多创新性观点。《旅游景区项目策划(第2版)》以市场类项目、定位类项目、情号类项目、运作类项目为划分，对57个精选案例进行了具体的介绍和解析、点评。在版的基础上，第二版保留了上述核心内容，同时对案例部分进行了扩充，增加了23个拓展案例，拓宽了视野，丰富了内涵，多角度展现了时代的新需求、新变化、新理念。
本书是由饭店专业人员在研究中外饭店服务过程中将常见问题分析与归纳之后编写而成的。本书有三个特点：，案例选自饭店服务过程中常见突发与疑难事例，具有代表性；第二，案例的分析与疑难问题的处理，经过饭店实践证明是行之有效的，具有实用性；第三，在问题的分析与处理过程中较好地体现了原则性与灵活性的统一，具有技巧性。 本书阅读对象为饭店管理与服务人员、旅游院校与旅游专业的师生、其他服务行业的工作人员。
旅游景区（点）是旅游业的重要组成部分，是吸引旅游者的核心。但将旅游景区（点）讲解技能进行单独培训并作为一门基础课程也只是今年来的事。所以我们根据景区（点）讲解技能的要求和景区（点）实际，充分将各种在实地讲解当中可能会遇到的问题予以剖析，从而让学生根据自己实际情况，灵活处理与掌握。
《商务旅行管理：出差管理规范与自律》汇集作者曾经作为管理出差者和个人商务旅行者时的双重经历，专门为帮助企业建立和执行出差管理制度而编写。《商务旅行管理：出差管理规范与自律》资料翔实，内容丰富，企业可用作参考，也适合政府部门、教育界、非营利团体乃至所有出差人士参考。
