1.《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》汇总近十年 外营养学研究的 成果,重新评估能量和各种营养素的参考摄入量。修订内容主要包括:能量与宏量营养素、常量元素、微量元素、脂溶性维生素、水溶性维生素、水和膳食纤维、食物非营养素成分摄入量,重点关注降低慢性病风险相关参考摄入量,共计近2000个数值中超过50%进行了修订。 2.图书概论部分详细介绍DRIs的概念、基本理论和方法、修订原则和内容、应用,并简述国外DRIs的历史与发展,并对食物非营养素成分的性质、生物学作用、特定建议值等进行阐述。
长期以来,癌症被认为是一种近年来迅速出现的严重疾病,但我们知道癌症其实是一种慢,大多数情况下需要经过数十年才能够有临床表现。我们每个人体内都有不成熟的癌症“种子”,因此每个人都有发生癌症的巨大风险,但是很新的研究进展告诉我们,通过良好的生活方式能够延缓这些癌前细胞的进展,甚至很终防止它们发生突变进而产生癌变。本书首先从分析癌症究竟是什么,又是什么导致细胞的病变入手,然后告诉读者哪些食物可以防癌,它们为什么能够防癌,很后还总结日常癌症预防要注意哪些方面。本书首版于十年前,2016年再版,迄今为止共售出25国语言,优选突破百万。
此作者通过对人性的深入阐释,和大家分享生命成长的最重要的十三门学问: 1.生命成长的敌人和朋友;2.生命成长的方向和力量;3.生命成长的方法和境界; 4.生命成长的路径和步骤;5.生命成长的资粮和伴侣;6.生命成长的时光和法则; 7.生命成长的智慧和技巧;8.生命成长的科学和自由;9.生命成长的理智与情感; 10.生命成长的根本与关键;11.信自心、信生命、信人性,远离各种盲信和迷信; 12.从根本层面解决生存之道、生活之道、事业之道; 13.从生命成长到生命教育、心灵教育、人性教育。