清代宫廷原始医药档案中。运用药茶或代茶饮防治疾病的记载极为丰富。由于代茶饮方小功专，服用方便，可以多服、频服，因此它不仅被广泛用于疾病治疗和善后调理。甚至在危重病的抢救中，也不时崭露头角，成为清代宫廷太医院治疗疾病的特有剂型。因此。内廷御医颇乐于将药茶或代茶饮用于养生保健和防病治病，其品类之多。应用范围之广，可谓丰富多彩，具有较高的实用价值。 全书共5章。介绍了代茶饮发展史、特点、应用范围、常用方剂和药物，重点介绍了清宫代茶饮常用方剂的药物组成、主治、治法等。于每一代茶饮方后，作者加了按语，详细介绍该方于清代宫廷原始医案中记载的情况以及作者独到见解。颇有参考价值。 本书作者陈可冀院士，对清代宫廷医药颇有研究，著述颇丰，蜚声海内外。为满足广大群众防病治病及养生保健的需
中医食疗在健康和养生领域一直具有极高的地位和价值，由于其注重整体性、安全性、经济性、无痛苦性，以及能增强体质、辅助治疗疾病等方面的优点，而越来越成为一种受欢迎的养生和治疗方式。 我们家中常备的醋和酒都是具有悠久历史的饮品，并且都被视为药食同源的物品，通过合理的食材搭配与制作方式，它们不仅可以为我们提供营养与美味，还对很多疾病有一定的预防及食疗效果。书中用通俗的语言分别介绍了醋和酒的营养成分、健康功效、食用宜忌，以及取材方便、做法简单、疗效好的调养食疗方。如治泄泻的醋调吴茱萸、治支气管炎的蜜醋甘草饮、治失眠的黄精首乌酒、治跌打损伤的鸡血藤酒等。愿本书能成为呵护您和家人健康的好帮手！
本书从饮食与营养基本知识、饮食可能存在的不安全因素、怎样防范饮食安全风险、避开常见饮食误区等方面，向读者传递日常饮食生活的实用知识，提升读者明辨真伪、科学选购、均衡膳食等方面的能力和水平。
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《百姓健康膳食谱》内容分三个部分，一是正常 人群的膳食养生，重点介绍了中医膳食养生的作用和 原则，并概要地介绍了成年人和特殊人群(老年人、 儿童和孕妇)的膳食养生要点；二是亚健康人群的膳 食治疗，主要介绍了阳虚、阴虚、气虚和血虚体质人 群的膳食治疗；三是常见病的膳食治疗，针对常见的 二十多种疾病重点介绍了一些疾病的膳食治疗原则、 食物选择，并列举了取材方便，无副作用或很少有副 作用，操作简单。易为人们所接受的健康食谱。 《百姓健康膳食谱》能为读者在祛病健身、延年 益寿方面提供帮助，为日常生活中不可缺少的好参谋 。本书由刘产明主编。
蛋白质是人体必需六大营养素之一。关系着人体一生的健康。高血压、肥胖症、糖尿病、冠心病、高脂血症等现代生活方式疾病的发生也与蛋白质摄入的不均衡有关。 本书针对不同人群对蛋白质的需求，全面介绍了关于蛋白质的知识、科学摄取蛋白质的方法以及蛋白质营养失衡所致的各种疾病等，并给出了一些个性化的建议。希望读者从膳食方式入手改变人体蛋白质失衡的状况，吃出健康! 读营养素，与家人拥有一生健康！
《调味品祛病强身500方》简要介绍调味品的由来、历史、种类、特色、食用方法及注意事项等科普常识；重点介绍数百种食疗妙方。书后还附录了一些与《调味品祛病强身500方》相关的实用资料，供参考选用。
