《用刀叉吃出高雅:西餐礼仪》是从初级到中级、高级的礼仪全书。 吃相,代表一个人的门面。吃相,更决定了你还有没有下一次机会。重视礼仪,你就是精神上的贵族。在餐厅门口,你的绅士、淑女指数就开始跳表了!国际礼仪专家陈弘美每个礼仪都有人体工学的依据,让你可以举一反叁地应付法国菜、义大利菜的点法和吃法,不致出糗、杀风景,而赢得高雅、有品味的好印象。 吃饭时的「深层面相」,所透露出的祕密讯息,远比你想像的多。 从男人的点菜,可以看出其工作能力! 菜餚也有流不流行的问题! 面包的作用和葡萄酒一样! 红酒的*饮用温度在厨房? 用不同的酒杯喝酒味道会一样! 法国人大赞起司的味道是「神的脚臭香」!吃饭少了起司,好比「美女只有一隻眼」! 意大利菜是欧洲的「中国菜」!
你是这样吃日本料理的吗? 一边吃鳗鱼饭一边配生鱼片,生鱼片配萝卜丝一起吃; 吃完味噌汤之后吃天妇罗; 吃寿司时,先吃紫菜卷,之后才吃鲈鱼片; 这样的吃法,你尝不到日式料理的真正美味。 日式料理中,不仅餐具种类多,摆盘也有一定的道理,而先吃哪一道食物,也都有规定。 和中餐一样都是用筷子,如何正确吃会席料理、怀石料理? 上榻榻米时怎么脱鞋?正确的坐姿是什么样的?主位怎么分? 汤碗怎么拿?被芥末呛到怎么办?要不要把芥末拌到酱油里? 生鱼片、寿司、烤鱼、土瓶、鳗鱼饭、天妇罗、凉面、鸟烧、河豚怎么吃? 本书从细节着手,全面讲解日餐用餐的礼仪。
我们在看世界的同时,世界也通过我们看中国。一旦走出国门,每个人都是国家的 名片 ,都是中国形象的代言人。在外国人面前我们代表中国,应体现出中华民族礼仪之邦、文明古国的应有风范。对有损国格、违背公德的不文明现象坚决说 不 ,向世界展示文明中国、礼仪之邦的自信和风采。 在常年的礼仪培训工作中,我发现大多数出国人员对国际礼仪和禁忌都不甚了解,即使长期在国外留学或工作的中国人往往也是如此。同时近年来不断发生的中国人在国外失礼、失格事件,也促使我下决心撰写一本出国礼仪的图书。 本书从出国旅游、留学或工作的视角,以简单、实用为原则,介绍了一些礼仪知识和国际惯例,还提供了中国驻各国大使馆的联系电话。希望对出国者起到一定的借鉴作用。 文明是美丽的风景。文明出国,从我做起,争当中国的文