“食疗学”为中医药学的一个重要组成部分。中医学中素有“医食同源”之说，传说“神农尝百草”也足以说明中药的起源是食物。 在上古时代，医生主要靠食疗来治病。因为人们受生活环境的影响，寿命很短，一些重病、疑难病，还没等人们认识到，人就已经离世。因此，人们得的只是一些小病，医生凭着一些经验，给患者吃一些常见的大蒜、大葱等食物，希望减轻病人痛苦，没想到，病人的身体奇迹般康复了。 随着生活水平的提高，人们会受风寒湿暑的侵袭，难免会生病。此时，大多数人会选择在医院治疗，殊不知“是药三分毒”，药产生的毒副作用会给身体带来不必要的损伤。特别是迷信、依赖药物的人，体质会越来越差，抵抗力越来越低，终会陷入一种恶性循环。 食物疗法，实际上是为各种病人设计合理的膳食。它的科学性在于对症选食。两千
采撷中华五千年养生保健精髓 专为现代人的生活健康量身打造 数十位当代中医养生专家悉心编写而成 近百万字的养生保健理论和方法 两千余幅的精美插图 以自然之法养自然之身，以自然之物固自然之本
《本草纲目》集中体现了中国古代医学所取得的成就，是取之不尽的中华医药学知识宝库，其涉及内容极为广泛。本书以实用为原则，并将古文译成了白话，书中收录药物1892种。收集医方11096个，还绘有精美插图1160幅，是我国医学宝库中的一份宝贵遗产，是历代医者和读书人孜孜以求的必修书。
自古就有“偏方治大病”的说法。偏方，顾名思义就是指那些不是正式的药方，它广泛地流传于民间，有着顽强的生命力。中华偏方历经五千年而不衰，绝非西洋药品所能替代。例如：一根大葱、一块生姜就能治百病；一杯白开水就能止住打嗝；刚摘下的绿叶就能使羊痫风患者马上苏醒……这些民间偏方简单易行、疗效显著，甚至许多偏方不花分文就能治好疑难杂症，深受广大人民群众的欢迎，以至西医都拍案称奇。治大病的小偏方几乎是有口皆碑，深入人心。 从古至今，历代医学名家都非常重视汲取民间经验，以不断提高自己医术。从刘向著《七略》录经方十一家，到张仲景博采众方，撰《伤寒杂病论》，从《千金方》到《本草纲目》，无不蕴藏着丰富的偏方名典。但这些宝贵的经验散见于浩如烟海的古今医典之中，不便寻找和应用，致使行之有效的偏方未
