《饮膳正要》是我国早从营养卫生和健康长寿的角度来论证烹饪调和的一部文献，这本书可以说是中国乃至是世界上早的饮食卫生与营养学专著，对传播和发展中国卫生保健知识，起到了重要作用。该书的名称虽为《饮膳正要》，但内容包括了医疗卫生，以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品，明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。所以，《饮膳正要》一书，对于研究与传承中国的医药、食疗和蒙古民族的医药科技史都具有重要的意义。 中国自古以来就是一个多民族的国家，各族人民在长期的历史发展中，共同缔造了中华民族丰富多彩的文化，饮食文化便是其中之一。任何一个民族的存在和发展，都离不开日常的饮食。而每个民族又因自然环境的差异、所从事的物质生产不同，以及历史上各自形成的宗教信仰
东汉医圣张仲景的《金匮要略》，古今注家不下数十百家，然多有遇难而默者，或当注不注者，及注而未当者，使仲景心法多有不为人知之处。清代康熙年间浙江名医李彣以毕生之心血，发幽阐微，成《金匮要略广注》一书，终析千古之疑，解百代之惑，不唯超出古代注家，即今名医亦少有可相比者，可谓仲景学之佳作，金匮注之珍品。
《洗冤集录》是我国宋代伟大的法医学家宋慈的著作，1247年刊于湖南宪治县。它是我国古代第一部，也是世界上第一部法医学专著，比西方最早的同类著作——意大利医生费德罗（FoaunotoFedelo 1550--1630）的《医生的报告》（DeRclationluc Medicorum）还早三百五十多年。《洗冤集录》的问世，标志着世界科学目前又一门有独立理论体系及技术方法的新学科——法医学的诞生，并对世界现代法医学的形成与发展作出了开创性的贡献，在国内外影响颇为深远。自南宋迄清的数百年间，历代官府都把它奉为刑狱案件中尸伤检验的指南和经典。在它的影响下，后代学者颇多研究，并相继有《平冤录》、《无冤录》、《律例馆校正洗冤录》等几十种法医检验专著问世，但均未离开或超出《洗冤集录》的系统、内容和水平。《洗冤集录》曾先后被介绍到朝、日、荷、法、英、德、美等国
![医学从众录 [清] 陈念祖,何永,韩文霞 校 天津科学技术出版社 9787530833322](http://img3m6.ddimg.cn/64/29/1650423916-1_l.jpg)
《医学从众录》为清代名医陈念祖所撰。陈念祖字修园，长乐（今福建）人，世医，曾从师泉州名医蔡茗庄。乾隆五十七年（1792）中举，官至直隶省威县知县。陈氏博览群书，于《伤寒论》研究造诣深厚，学验宏富，著述颇丰。《医学从众录》是他的主要代表作之一。该书成于嘉庆二十五年（1820），共八卷。卷一至卷七论述内科杂病证治，卷八记述妇人杂病方，并补述"近世治四时伤寒"之河间两解法及景岳内托法。全书以论述内科杂病证治为主，兼及妇科，法宗仲景，并采各家名言、方治，复参己见，文字简练，论理明晰，对临床辨证用药颇多启发，为后世医家所肯定，可供中医院校学生、中医师及中医爱好者参考。
《内经》是现存中医文献中最早的科学论文汇集。全书贯串了朴素的唯物辩证法思想和“天人相应”的恒动整体观，既有丰富的科学内容，又有精湛的理论体系；既有原则，又有方法，是中医学术的渊源，辨证论治的准则，两千多年以来，始终有效地指导着中医医疗实践，并为中医学沿着正确的方向发展奠定了基础。它曾先后被译为日、德、英、法等国文字，是人类世界部医学巨著，是中国医药学宝库中的明珠，是历代著名医家成功的基石，是历代中医界公认的之书。 《内经》博大精深，文字古奥，皮毛易得，精髓难求。本书作者运用自己所学的理论和经验，发挥独立思考，剖字析句，提要钩玄，玩味外之味，听弦外之音，是作者读《内经》过程的实录记录，点滴体会。
采撷中华五千年养生保健精髓 专为现代人的生活健康量身打造 数十位当代中医养生专家悉心编写而成 近百万字的养生保健理论和方法 两千余幅的精美插图 以自然之法养自然之身，以自然之物固自然之本
《国学经典丛书第二辑》推出了20余个品种，包含经、史、子、集等各个门类，囊括了中国优秀传统文化的精粹。该丛书以尊重原典、呈现原典为准则，对经典作了精辟而又通俗的疏通、注译和评析，为现代读者尤其是青少年阅读国学经典扫除了障碍。所推出品种，均选取了当前国内已经出版过的优秀版本，由国内**专家郁贤皓、杨义、王兆鹏等倾力编注，集经典性与普及性、**性与通俗性于一体，是了解中华传统文化的一套优秀读本。《本草纲目》是明代著名医药学家李时珍所著。全书共190多万字，52卷，载有药物1892种，收集医方11096个，是一部集16世纪以前中国本草学之大成的药典，在世界范围内也有着**的声誉，被誉为 东方药物巨典 。
“食疗学”为中医药学的一个重要组成部分。中医学中素有“医食同源”之说，传说“神农尝百草”也足以说明中药的起源是食物。 在上古时代，医生主要靠食疗来治病。因为人们受生活环境的影响，寿命很短，一些重病、疑难病，还没等人们认识到，人就已经离世。因此，人们得的只是一些小病，医生凭着一些经验，给患者吃一些常见的大蒜、大葱等食物，希望减轻病人痛苦，没想到，病人的身体奇迹般康复了。 随着生活水平的提高，人们会受风寒湿暑的侵袭，难免会生病。此时，大多数人会选择在医院治疗，殊不知“是药三分毒”，药产生的毒副作用会给身体带来不必要的损伤。特别是迷信、依赖药物的人，体质会越来越差，抵抗力越来越低，终会陷入一种恶性循环。 食物疗法，实际上是为各种病人设计合理的膳食。它的科学性在于对症选食。两千
自古就有“偏方治大病”的说法。偏方，顾名思义就是指那些不是正式的药方，它广泛地流传于民间，有着顽强的生命力。中华偏方历经五千年而不衰，绝非西洋药品所能替代。例如：一根大葱、一块生姜就能治百病；一杯白开水就能止住打嗝；刚摘下的绿叶就能使羊痫风患者马上苏醒……这些民间偏方简单易行、疗效显著，甚至许多偏方不花分文就能治好疑难杂症，深受广大人民群众的欢迎，以至西医都拍案称奇。治大病的小偏方几乎是有口皆碑，深入人心。 从古至今，历代医学名家都非常重视汲取民间经验，以不断提高自己医术。从刘向著《七略》录经方十一家，到张仲景博采众方，撰《伤寒杂病论》，从《千金方》到《本草纲目》，无不蕴藏着丰富的偏方名典。但这些宝贵的经验散见于浩如烟海的古今医典之中，不便寻找和应用，致使行之有效的偏方未
《医学从众录》为清代名医陈念祖所撰。陈念祖字修园，长乐（今福建）人，世医，曾从师泉州名医蔡茗庄。乾隆五十七年（1792）中举，官至直隶省威县知县。陈氏博览群书，于《伤寒论》研究造诣深厚，学验宏富，著述颇丰。《医学从众录》是他的主要代表作之一。该书成于嘉庆二十五年（1820），共八卷。卷一至卷七论述内科杂病证治，卷八记述妇人杂病方，并补述"近世治四时伤寒"之河间两解法及景岳内托法。全书以论述内科杂病证治为主，兼及妇科，法宗仲景，并采各家名言、方治，复参己见，文字简练，论理明晰，对临床辨证用药颇多启发，为后世医家所肯定，可供中医院校学生、中医师及中医爱好者参考。
《黄帝内经》是我国现存极早、较为系统和完整的医学典籍，包括《素问》和《灵枢》两部分。以黄帝和岐伯等人对话的形式写成，其内容不仅限于医学，而且与中国古代的哲学、天文、地理等学科密切相关，是一部关于哲学和自然科学的综合著作。本次出版我们对原文部分进行了精心校对，并且做了准确流畅的译文，方便现代读者阅读、学习。
《本草纲目》集中体现了中国古代医学所取得的成就，是取之不尽的中华医药学知识宝库，其涉及内容极为广泛。本书以实用为原则，并将古文译成了白话，书中收录药物1892种。收集医方11096个，还绘有精美插图1160幅，是我国医学宝库中的一份宝贵遗产，是历代医者和读书人孜孜以求的必修书。
《洗冤集录》六卷，是中国古代第一部系统总结尸体检查经验的法医学名著，也是世界上最早的一部较为完整的法医学专著。自南宋后，《洗冤集录》成为历代官府尸伤检验的蓝本，曾定为宋、元、明、清各代刑事检验的准则，是刑、法官推荐阅读之书，在中国古代司法实践中起过重大作用。本书曾被译成多种外国文字，深受世界各国重视，在世界法医学目前占有十分重要的地位。本书以上海图书馆藏孤本元刊大字本为底本进行校勘，对各种术语、名词作了科学的注释、客观的评价，并有白话翻译，有助于读者阅读、理解，一探中国古代科技之谜。
《洗冤集录》六卷，是中国古代第一部系统总结尸体检查经验的法医学名著，也是世界上最早的一部较为完整的法医学专著。自南宋后，《洗冤集录》成为历代官府尸伤检验的蓝本，曾定为宋、元、明、清各代刑事检验的准则，是刑、法官推荐阅读之书，在中国古代司法实践中起过重大作用。本书曾被译成多种外国文字，深受世界各国重视，在世界法医学目前占有十分重要的地位。本书以上海图书馆藏孤本元刊大字本为底本进行校勘，对各种术语、名词作了科学的注释、客观的评价，并有白话翻译，有助于读者阅读、理解，一探中国古代科技之谜。
祖国方书浩瀚，数以万计，然对方名作诠释的专著却较少见，因此撰辑本书。书名为《古方方义与方名考释》者，是因本书从古代一万首名方中，选取了方名颇具凤趣的方剂230余首，加以诠释考证，故名。每首方剂，主要包括有两个容，一释方义，二释方名。 在选释的237首方剂中，方名取自《书》、《诗》、《礼》、《春秋》等经书的有30余首，取自《周易》的40余首，取自道家的30余首，取自佛家的4首。另外，方名取自古代文化其他方面的100余首。 本书既剖析了方剂义理，又阐释了方名寓意及立方大旨。故此，裨益于临床，便利于教学，可供中医临床工作者及中医院校师生参考；同时，本书所载诸方，其命名与中国古代文化联系甚密，故亦可供社会各层人士阅读。
《兰室秘藏》3卷，金 李杲撰。李杲字明之，晚号东垣老人，为金元四大医家之一，其学术思想被后世医家概括为 补土派 。 本书分为21门，载医论21篇，列方280余首，内容涉及内、外、妇、儿、五官等临床各科。医论集中体现了东垣 土为万物之母，脾胃为生化之源 的理论，认为多种病证的发生均与内伤脾胃有关，强调治疗应以脾胃为本。所列诸方，如补中益气汤、清暑益气汤、升阳益胃汤等，法度谨严，匠心独运，均为后世常用的名方。本书充分反映了东垣学说在临床各科的经验与成果，是一部临证实用的综合性医著，对于学习研究东垣的学术思想与临床经以全，具有较高参考价值。
