《饮膳正要》是我国早从营养卫生和健康长寿的角度来论证烹饪调和的一部文献,这本书可以说是中国乃至是世界上早的饮食卫生与营养学专著,对传播和发展中国卫生保健知识,起到了重要作用。该书的名称虽为《饮膳正要》,但内容包括了医疗卫生,以及历代名医的验方、秘方和具有蒙古族饮食特点的各种肉、乳食品,明代名医李时珍所著《本草纲目》也引用了该书的有关内容。所以,《饮膳正要》一书,对于研究与传承中国的医药、食疗和蒙古民族的医药科技史都具有重要的意义。 中国自古以来就是一个多民族的国家,各族人民在长期的历史发展中,共同缔造了中华民族丰富多彩的文化,饮食文化便是其中之一。任何一个民族的存在和发展,都离不开日常的饮食。而每个民族又因自然环境的差异、所从事的物质生产不同,以及历史上各自形成的宗教信仰
东汉医圣张仲景的《金匮要略》,古今注家不下数十百家,然多有遇难而默者,或当注不注者,及注而未当者,使仲景心法多有不为人知之处。清代康熙年间浙江名医李彣以毕生之心血,发幽阐微,成《金匮要略广注》一书,终析千古之疑,解百代之惑,不唯超出古代注家,即今名医亦少有可相比者,可谓仲景学之佳作,金匮注之珍品。
《洗冤集录》是我国宋代伟大的法医学家宋慈的著作,1247年刊于湖南宪治县。它是我国古代第一部,也是世界上第一部法医学专著,比西方最早的同类著作——意大利医生费德罗(FoaunotoFedelo 1550--1630)的《医生的报告》(DeRclationluc Medicorum)还早三百五十多年。《洗冤集录》的问世,标志着世界科学目前又一门有独立理论体系及技术方法的新学科——法医学的诞生,并对世界现代法医学的形成与发展作出了开创性的贡献,在国内外影响颇为深远。自南宋迄清的数百年间,历代官府都把它奉为刑狱案件中尸伤检验的指南和经典。在它的影响下,后代学者颇多研究,并相继有《平冤录》、《无冤录》、《律例馆校正洗冤录》等几十种法医检验专著问世,但均未离开或超出《洗冤集录》的系统、内容和水平。《洗冤集录》曾先后被介绍到朝、日、荷、法、英、德、美等国
《医学从众录》为清代名医陈念祖所撰。陈念祖字修园,长乐(今福建)人,世医,曾从师泉州名医蔡茗庄。乾隆五十七年(1792)中举,官至直隶省威县知县。陈氏博览群书,于《伤寒论》研究造诣深厚,学验宏富,著述颇丰。《医学从众录》是他的主要代表作之一。该书成于嘉庆二十五年(1820),共八卷。卷一至卷七论述内科杂病证治,卷八记述妇人杂病方,并补述"近世治四时伤寒"之河间两解法及景岳内托法。全书以论述内科杂病证治为主,兼及妇科,法宗仲景,并采各家名言、方治,复参己见,文字简练,论理明晰,对临床辨证用药颇多启发,为后世医家所肯定,可供中医院校学生、中医师及中医爱好者参考。
《内经》是现存中医文献中最早的科学论文汇集。全书贯串了朴素的唯物辩证法思想和“天人相应”的恒动整体观,既有丰富的科学内容,又有精湛的理论体系;既有原则,又有方法,是中医学术的渊源,辨证论治的准则,两千多年以来,始终有效地指导着中医医疗实践,并为中医学沿着正确的方向发展奠定了基础。它曾先后被译为日、德、英、法等国文字,是人类世界部医学巨著,是中国医药学宝库中的明珠,是历代著名医家成功的基石,是历代中医界公认的之书。 《内经》博大精深,文字古奥,皮毛易得,精髓难求。本书作者运用自己所学的理论和经验,发挥独立思考,剖字析句,提要钩玄,玩味外之味,听弦外之音,是作者读《内经》过程的实录记录,点滴体会。
《黄帝内经》作为一部流传久远的古代传统医学圣典,自问世以来,其独特的“中国式”的养生理论一直被广泛应用至今,可以说是“前无古人,后无来者。”千百年来的事实也证明了只有像《黄帝内经》这样的东方传统医学养生理论才是真正从人体生命的客观规律出发,帮助人们实现延年益寿的健康养生大法。
印刷工业出版社出版的这部《本草纲目》,依托李时珍原著,从当代用药的实际出发,以临床常用中草药为基础,以地区优势特色药物为延伸,精选出868味药物。全书按笔画分类进行编排,主要内容由文字说明和中药手绘彩图组成,图文呼应,一目了然。彩图以写实风格绘制,清新自然,栩栩如生,客观、生动、准确地展现了药物形态特征。文字部分系统地介绍了每味药物的名称、来源、原植(动、矿)物、生境分布、采收加工、性味归经、功能主治、用量用法、选方应用;其中选方部分以简明实用为原则,以传统经典名方、临床有效单方和验方为主要来源,以满足广大读者自我治疗和健康保健的需求。
采撷中华五千年养生保健精髓 专为现代人的生活健康量身打造 数十位当代中医养生专家悉心编写而成 近百万字的养生保健理论和方法 两千余幅的精美插图 以自然之法养自然之身,以自然之物固自然之本
《本草纲目》是明朝伟大的医药学家李时珍为修改古代医书的错误而编,(1518-1593年本草纲目原书插图)以毕生精力,亲历实践,广收博采,实地考察,对本草学进行了全面的整理总结,历时29年编成,30余年心血的结晶。全书52卷,全书共有190多万字,记载了1892种药物(新增374种),分成60类。其中374种是李时珍新增加的药物。收药1892种,绘图1100多幅,并附有11096多个药方。是集我国16世纪以前药学成就之大成,在训诂、语言文字、历史、地理、植物、动物、矿物、冶金等方面也有突出成就。本书十七世纪末即传播,先后多种文字的译本,对世界自然科学也有举世公认的卓越贡献。它是几千年来祖国药物学的总结。这本药典,不论从它严密的科学分类,或是从它包含药物的数目之多和流畅生动的文笔来看,都远远超过古代任何一部本草著作。
《国学经典丛书第二辑》推出了20余个品种,包含经、史、子、集等各个门类,囊括了中国优秀传统文化的精粹。该丛书以尊重原典、呈现原典为准则,对经典作了精辟而又通俗的疏通、注译和评析,为现代读者尤其是青少年阅读国学经典扫除了障碍。所推出品种,均选取了当前国内已经出版过的优秀版本,由国内**专家郁贤皓、杨义、王兆鹏等倾力编注,集经典性与普及性、**性与通俗性于一体,是了解中华传统文化的一套优秀读本。《本草纲目》是明代著名医药学家李时珍所著。全书共190多万字,52卷,载有药物1892种,收集医方11096个,是一部集16世纪以前中国本草学之大成的药典,在世界范围内也有着**的声誉,被誉为 东方药物巨典 。
所谓名方,即为名医所创,卓有良效,经久不衰,被大多数医家所认同,经岁月磨砺而成的药方。中华名方,从古至今临床广为应用,是中药医学这个伟大宝库的重要组成部分。自张仲景“勤求古训,博采众方”奠定方书基础以来,历代均有发展,方书著作与日俱增,迄今为止,方书之多可谓汗牛充栋。但欲求融古今众多效方于一体之佳作,则又如凤毛麟角。为了进一步弘扬祖国中医药学,更好地利用这些名方,提高临床疗效,造福广大患者,我们汲取了独具专长的中老年中医学家的宝贵经验,荟萃了数百名中医专家教授,以及相关专业研究生,共同组织编撰了这套《中华名方》,以飨读者。 本书在编写过程中参考了百余种古今医学书籍,并有多家医院供方,共收录古今名方近2000个。所收方剂,以古代一直沿用至今的方剂为主,也收录了部分民国和新中国
“食疗学”为中医药学的一个重要组成部分。中医学中素有“医食同源”之说,传说“神农尝百草”也足以说明中药的起源是食物。 在上古时代,医生主要靠食疗来治病。因为人们受生活环境的影响,寿命很短,一些重病、疑难病,还没等人们认识到,人就已经离世。因此,人们得的只是一些小病,医生凭着一些经验,给患者吃一些常见的大蒜、大葱等食物,希望减轻病人痛苦,没想到,病人的身体奇迹般康复了。 随着生活水平的提高,人们会受风寒湿暑的侵袭,难免会生病。此时,大多数人会选择在医院治疗,殊不知“是药三分毒”,药产生的毒副作用会给身体带来不必要的损伤。特别是迷信、依赖药物的人,体质会越来越差,抵抗力越来越低,终会陷入一种恶性循环。 食物疗法,实际上是为各种病人设计合理的膳食。它的科学性在于对症选食。两千
自古就有“偏方治大病”的说法。偏方,顾名思义就是指那些不是正式的药方,它广泛地流传于民间,有着顽强的生命力。中华偏方历经五千年而不衰,绝非西洋药品所能替代。例如:一根大葱、一块生姜就能治百病;一杯白开水就能止住打嗝;刚摘下的绿叶就能使羊痫风患者马上苏醒……这些民间偏方简单易行、疗效显著,甚至许多偏方不花分文就能治好疑难杂症,深受广大人民群众的欢迎,以至西医都拍案称奇。治大病的小偏方几乎是有口皆碑,深入人心。 从古至今,历代医学名家都非常重视汲取民间经验,以不断提高自己医术。从刘向著《七略》录经方十一家,到张仲景博采众方,撰《伤寒杂病论》,从《千金方》到《本草纲目》,无不蕴藏着丰富的偏方名典。但这些宝贵的经验散见于浩如烟海的古今医典之中,不便寻找和应用,致使行之有效的偏方未
《医学从众录》为清代名医陈念祖所撰。陈念祖字修园,长乐(今福建)人,世医,曾从师泉州名医蔡茗庄。乾隆五十七年(1792)中举,官至直隶省威县知县。陈氏博览群书,于《伤寒论》研究造诣深厚,学验宏富,著述颇丰。《医学从众录》是他的主要代表作之一。该书成于嘉庆二十五年(1820),共八卷。卷一至卷七论述内科杂病证治,卷八记述妇人杂病方,并补述"近世治四时伤寒"之河间两解法及景岳内托法。全书以论述内科杂病证治为主,兼及妇科,法宗仲景,并采各家名言、方治,复参己见,文字简练,论理明晰,对临床辨证用药颇多启发,为后世医家所肯定,可供中医院校学生、中医师及中医爱好者参考。
《黄帝内经》是我国现存极早、较为系统和完整的医学典籍,包括《素问》和《灵枢》两部分。以黄帝和岐伯等人对话的形式写成,其内容不仅限于医学,而且与中国古代的哲学、天文、地理等学科密切相关,是一部关于哲学和自然科学的综合著作。本次出版我们对原文部分进行了精心校对,并且做了准确流畅的译文,方便现代读者阅读、学习。
《本草纲目》集中体现了中国古代医学所取得的成就,是取之不尽的中华医药学知识宝库,其涉及内容极为广泛。本书以实用为原则,并将古文译成了白话,书中收录药物1892种。收集医方11096个,还绘有精美插图1160幅,是我国医学宝库中的一份宝贵遗产,是历代医者和读书人孜孜以求的必修书。