食物自何处生长？味觉从何处而来？ 三十六篇 色、香、味 俱全的饮食笔记，从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角，呈现中国六个富含特色的味觉目的地：南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾，挖掘城市角落，将食材、味道、市集等日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联，从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果，一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录，食物之味与人生之味真正交融在一起，日渐远离的烟火味道又有了崭新的面貌。
家宴的背后凝结着生活观念与信仰的传承。《中国味道》从主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个方面拼出一桌中国人的餐桌盛宴。全书聚焦食物与制作食物的人，潜藏在我们味蕾深处的一个又一个故事，陪伴一代又一代人的生活过往在中国人的 一顿饭 中汩汩而出。
传统礼制文化是中华民族认同共识的经学理念与行为规范。在历史演化改造过程中，汇为中华 斯文传统 ，清晰展现在历朝政治制度、社会制度、法律、伦理、风俗、建筑、艺术、文学、戏剧之中。 历史上的事情，古人的生活，多数情况下并非今人凭借当代理念与场景就能深入体会的。因此，反思梳理古代礼制礼仪规范之际，极有必要先弄清运作实情，再针砭取舍批判。不可否认，礼作为维系社会秩序和谐的行为体系，观念是保守的，见之行动者大都具程序化、标准化与表演性、象征性。 本书以情景与情理的视点，搭建解读平台，按传统的吉礼、嘉礼、宾礼、军礼与丧礼分类，选六十二专题，分别讲述明清京师礼制运行具体项目的操作细节以及对社会生活模式、民族精神文化的影响。讲述深入细致而不繁琐，议论入情入理跃然纸上。
本書藝舟雙楫，兼收作者琴史與琴器方面的研究成果，互為映襯。琴史集中在南宋至元至明前期，先是董理宋元江浙兩操之對峙消長。繼而話分兩頭，考證元明時期 浙操徐門 和 江操劉門 兩個最具勢力的琴族。二文彙集散碎資料，各橫跨數百年，涉及家族七八代人，最大程度還原歷史情境。琴器部分所論八床唐宋元明古琴，既有王世襄、鄭珉中先生已有結論的高古器，亦有作者新近發現並獨立斷代的重器。論元代的古琴一文，是繼鄭珉中《論唐琴的特點及其真僞問題》《兩宋古琴淺析》之後的綱領性論文，對古琴器鑒定具有指導意義。而為鄭珉中先生藏琴手記所作長篇 箋釋 ，娓娓而談，存前朝掌故，成一代信史。
2023年6月2日，习近平总书记在文化传承发展座谈会上强调：“在新的起点上继续推动文化繁荣、建设文化强国、建设中华民族现代文明，是我们在新时代新的文化使命。”10月7日至8日召开的全国宣传思想文化工作会议，正式提出和系统阐述了习近平文化思想，为做好新时代新征程宣传思想文化工作、担负起新的文化使命提供了强大思想武器和科学行动指南。 本书以习近平文化思想为指导，由王蒙、朱永新、谢春涛、王伟光、叶小文、柳斌杰、李君如、李慎明、顾海良、林毅夫、姜辉、卢新宁、黄一兵、蒙曼等著，长安街读书会、张斗伟主编，紧紧围绕习近平总书记在文化传承发展座谈会上提出的“在新的起点上继续推动文化繁荣、建设文化强国、建设中华民族现代文明”这一新时代新的文化使命，精选了若干名家的文章，从“文明起源”“文明特性”
本书聚焦“讲好中国故事”这一时代命题，以“文化中国”为研究对象，在跨学科理论尤其是战略传播学和文化叙事学交叉视角下，围绕“讲什么、为何讲、如何讲、怎样做”四大关键问题，沿着“元故事题材—元话语分析—元叙事战略”的路径，选取家庭价值观、春节、汉字、《西游记》、“儒释道”等影响广泛的文化故事题材作为样本，从理论、个案、应用三方面，进行中国故事元话语体系的探讨研究，不仅构建了讲好中国故事的元叙事传播理论框架，而且从实践角度提出了富有创新性的传播方案。
本书由中宣部宣教局和光明日报社组织编写，在“核心价值观百场讲坛”文化传承发展主题系列宣讲基础上精心整理而成。樊锦诗、王旭东、王巍、孙庆伟、刘曙光、张志清、杭侃、刘斌8位文化领域名家，现场讲述红山、良渚、二里头、大运河、敦煌、云冈、故宫、中华典籍等热点历史文化遗产的丰富内容与精彩故事。 本书知识性、可读性强，广博开阔的文明视野、生动鲜活的文物史料、深入浅出的文化阐释，258张高清插图、33个精选视频，为你带来8堂引人入胜、精彩纷呈的中华文化通识课，带你纵览源远流长的中国文化、体悟博大精深的中华文明。
传统工艺之美，蕴含于匠人心性，蜕变于时光锻造。手工技艺的发展历经淬炼，日显醇厚风华，而当代旅游业的发展，又将游人引入时空交叠的文化长廊，沟通了历史的美丽风景与现代的审美眼光。 民间工艺扎根于中国传统乡土社会之中，是原始农耕时代的智慧遗存。传统民间工艺是一种流光溢彩的文化景观，是中国传统社会人与环境相互依存、互动发展过程的生动写照，创作题材源于日常生产，价值意蕴在琐碎生活之上；它又是一副流动的生活画卷，乡村生活的时空变化给予其发展的动力，而其自身被携卷于旅游背景下的流动性与现代性洪流之中，被新的市场和环境不断形塑，斗转星移、变化不息。 旅游带领我们穿越时空的界限，去往远乡，寻觅他处。敲开厚重的历史之门，大美中国，其重要魅力不仅在自然山川，由人地关系持续互动所铸造的人文景观和民间
丹 本-阿默思是美国印第安纳大学民俗学教授，是犹太民俗、民俗学理论，以及非洲口头传统研究的著名学者。30多年前，他的关于母题的文章就已被翻译成中文，激发了国内学者不少人对母题的兴趣，此后的 在承启关系中探求民俗的定义 结构分析 等理论一直为国内民俗学所重视。这本论文集是一本完整介绍他的学术思想的译文集，可以完整地展示他的理论思想及其在半个多世纪的进化发展，以及民俗学学科在过去的五十多年的变化。该书的出版，将会对了解国际民俗学的发展和促进国内民俗学科的发展有帮助。
《中国年俗》五章，全书传达的敬畏、感恩、平等、和气、共享、团圆等思想，也正是当前人类所亟需的。 而思想只有通过程式才能落地。中华民族先祖正是看到这一点，再结合大自然律令设节。年年岁岁周而复始永不间断的节仪让人类得以永续智慧的生活化、功能化、养成化、素养化，由人而众，变成一个民族的维护力、生产力、凝聚力，终成为中华民族的文化认同、文化自觉、文化自信，也成为中华民族的价值引导力、文化凝聚力和精神推动力。 《中国年俗》把中国人的过程性审美、过程性幸福展示得淋漓尽致，是地地道道的 中国故事 中国精神 。
《二十四节气志》是中国气象先生宋英杰潜心之作。凭借多年强大的专业积累和知识功底，他从气象大数据的角度，为我们解读二十四节气的文、理、古、今。读者不仅能看到传统节气知识，更能了解节气随时代的演变和发展。 几千年的节气文化，在今天发生了怎样的变化？ 为什么 熬过了冬天，却差点儿冻死在春天 ？ 大寒、小寒谁更寒？大暑、小暑谁更热？ 50年来，中国人名的变化竟然跟天气息息相关？ 为什么实际温度是30摄氏度，体感温度却超过40摄氏度？ 冯骥才为何说 女人的孩提记忆散布在四季，男人的童年往事大多在夏天 ？ 时光律动，草木枯荣，《二十四节气志》，为你讲述节气文化在这个时代的 未完待续 。 二十四节气是 未完待续 的文化。我们的传承，不是只从古籍中寻章摘句，还要留下这个时代对她的独特贡献。使她，充盈着科学
本书试图运用多学科理论视角，在研究教育扶贫的目标导引和价值取向的基础上，结合“教育扶贫”和“乡村振兴”相关政策，对“教育扶贫”“教育精准扶贫”“后扶贫时代”“乡村教育振兴”四个主要概念内涵进行解读与界定，并说明概念之间的相互关系；深入调查乡村教育脱贫的根基、能力、通道、空间和力量的现状，对教育扶贫的问题进行归纳和原因分析，并提出后扶贫时代教育扶贫迈向乡村教育振兴的切合实际的保障机制和对策建议。本书创新在于：一是遵循“点面结合”思维模式，从“主体-对象-过程-成效”的思路，全面总结十八大以来教育扶贫促进乡村教育发展的成效与问题归因。二是针对后扶贫时代乡村教育的发展需求，围绕乡村振兴战略，对接“雨露计划”与“两个行动”，提出教育扶贫迈向乡村教育振兴的针对性对策和保障机制。
天气谚语其实源自生活中大家七嘴八舌的聊 天 ，其中精彩的部分被记载、被检验，然后得以传世。曾经观云相雨的俗谚，虽然未必能成为现代意义的卜天之术，但那些言语有性情，有妙趣，透露着先人看待世界的思想轨迹。 令这些文字展现光彩的，或许并非预测的准确度，而是思维的自由度。可能谚语的很多内容与我们已经渐行渐远，但谚语所承载的理念却并不浅陋和古旧，简洁、鲜活、亲近生活情境的描述方式，易于记述和传播，这在现今依然适用。 《中国天气谚语志》是中国气象先生宋英杰潜心之作。凭借其多年强大的专业积累和知识功底，他从气象大数据的角度，用生动通俗的语言，梳理和解读了从古到今的气象谚语，其中不仅蕴涵着千百年来积累的民间智慧，更含有丰富的科学知识。这本书将气象科学与传统文化相结合，让我们从现代科学的角度理解
在被藏族人民称为 雪域 的青藏高原的腹地及其边缘地区，不但有巍峨高耸的冰川和雪峰、星罗棋布的湖泊与沼泽，还有生机盎然的草甸和草原、蜿蜒穿行的江河溪流，以及森林、灌丛、裸岩和荒漠等不同类型的生态系统。独特的地理环境孕育了丰富的生物多样性，这里栖息着全世界种类最多的大型食肉动物，也拥有丰富奇特的野生植被。巨大的海拔差异以及温差，使得多种植物在这篇土地上共生共存。本稿以丰富的手绘图为骨干，介绍了雪域高原缤纷奇特的野生植物，具有极大的知识性、观赏性和可读性。
中国传统社会以家庭为本位，留下了大量的家训文献，形成了独具特色的家训文化。明清时期是传统家训的繁荣和鼎盛时期，家训数量浩繁、题材广泛、内容丰富、形式多样。明代家训代表了古代家庭的教化方式，一方面，记载了古人如何树德立人与安身立命的训示、教诫等名言警句；另一方面，强调家庭生活所应遵守的规范或法度，以及居家治生和为人处世的原则和教条。明代家训文化资源以及其中所包含的传统美德，至今日仍具有不可忽视的德育价值。 本书在深入分析明代家训本文的德育内容基础上，一是从四个维度（即审视维度、思维方式、转换原则、方向定位）构建了明代家训德育思想价值转化的内在逻辑与基本思路，丰富了对传统家训当代价值研究的理论成果；二是从理论层面凝练出明代家训德育思想的五条借鉴经验（即 陶铸德性 仁义修养 事必
? 青藏高原是一个巨大的山脉体系，由一系列的山系和高地组成。由于高原在形成过程中受到重力和外有引力的影响，所以高原面发生了不同程度的变形，使整个高原的地势呈现出由西北向东南倾斜的趋势。 经过多次地质运动，近300万年前，这里的海拔也只有1000米左右。当时这里的气候温润潮湿，是一片美丽的海洋景象，碧波荡漾，暖风徐徐，海洋动植物繁盛，海岸森林覆盖，植被丰富，是犀牛、大象、三趾马等大型热带动物的乐园。但在最近的200万年内，喜马拉雅造山运动使这一地区的多次隆升，逐次达到2000米、3000米、4000米乃至更高。 今天，我们在海拔5000多米、距离海洋数千公里的藏北高原，还常常可以捡到古海留下的贝壳和海生物化石，它们透着遥远地质年代的生态信息。 沧海桑田，高原崛起，风雪弥漫，气候寒冷，森林消失，那些
伏羲、女娲在中国神话系统里具有重要地位，一直是学界所关注和多有涉及的研究对象，相关研究成果可谓蔚为大观。而所处中原腹地的淮阳因其独特的位置和丰富的神话资源，一向被看作是上古神话尤其是伏羲女娲神话流传、嬗变的中心区之一。本文所关注的正是把伏羲、女娲两位大神放到淮阳这个特定的区域内，从区域民间信仰的角度进行研究，力图运用民俗学、历史学、考古学、人类学等多学科的综合研究方法廓清伏羲女娲信仰对区域社会里的深层次影响以及由局部到整体的持久影响力，探究伏羲女娲信仰生生不息的机理。 在绪论里，对伏羲女娲相关研究概况及区域民间信仰的研究成果进行了梳理，并回顾了以往有关淮阳伏羲女娲的研究情况。正文部分共分为四章，第一章 生成与发展 ，从伏羲女娲信仰的发展脉络、淮阳伏羲女娲信仰概况、
如果黑格尔关于 哲学就是哲学史 以及马克思关于 历史与逻辑相统一 的命题依然有效，那么民俗学的学术史与学科理论就是同一件事情的两面。现代学科的基础理论，无不回答了学科在起源时（处）所萌发的基本问题（或者说学科问题造就了学科本身），以此，学科理论与学科问题也是一而二二而一的事情。 吕微*的《民俗学－－一门伟大的学科》用以反思、表述民俗学基本问题的当下路径，始于学术与政治的 外在性 学术史关系，而终于学术自身的 内在性 原则（即学科理论对学科问题的回答），从而揭示（解构）了学术史对学科问题的遮蔽（民俗学的理论理性对实践理性的僭越），并达成了对民俗学起源（原则）的重新理解和解释。但是，在理论上对民俗学基本原则的重构，一方面证明了民俗学的观念性实践本质；另一方面，经过重新奠基（建构）的
基本信息 商品名称： 潮汕古俗-四海潮人的精神家园 出版社： 生活.读书.新知三联书店 出版时间： 2016-11-01 作者： 林凯龙 译者： 开本： 16开 定价： 85.00 页数： 348 印次： 1 ISBN号： 9787108056948 商品类型： 图书 版次： 1
本书从人类学、民俗学、社会学、艺术学以及传播学等跨学科视野出发，以近百部中国节日影像志为参照，分别从内容构成、形式风格、功能意义、创作模式和跨文化传播等方面对中国节日影像志进行了较为全面、系统和深入的梳理、分析和阐释。作者在书中通过影像志方式反映和诠释了中国传统节日的系统观，指出节日影像志中所呈现的多民族文化融合的真实影像可进一步铸牢中华民族共同体意识，规模化节日影像志作品的多渠道传播有助于中华优秀传统文化的跨文化交流。
民间故事是民间文学中的重要门类之一。从广义上讲，民间故事是劳动人民创作并传播的、具有虚构内容的散文形式的口头文学作品，是所有民间散文作品的通称。民间故事从远古时代起就在人们口头流传，以神奇的语言和象征的形式讲述人与人之间、人与自然之间的种种关系，题材广泛而又充满新奇。民间故事从生活本身出发，但并不局限于实际情况以及人们认为真实和合理的范围之内，它们往往包含着自然的、异想天开的成分。 民间传说是民间口头叙事文学，由与历史事件、历史人物及地方风物有关的故事组成。民间传说题材多样、内容广泛，是世世代代传承的文化传统，对人类文化多样性发展有巨大贡献，是中华文化的一颗璀璨明珠。 一些影响深远的民间传说常与当地的风土人情相结合，并在流传过程中经过提炼加工，往往具有传奇的特色，故事情节
