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    • 中国味道:刻在胃里的思念
    •   ( 2572 条评论 )
    • 丘濂黑麦等 /2022-10-21/ 生活.读书.新知三联书店
    • 家宴的背后凝结着生活观念与信仰的传承。《中国味道》从主食、猪肉、牛羊、家禽、鱼鲜和素食六个方面拼出一桌中国人的餐桌盛宴。全书聚焦食物与制作食物的人,潜藏在我们味蕾深处的一个又一个故事,陪伴一代又一代人的生活过往在中国人的 一顿饭 中汩汩而出。

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    • 烟火三十六味:市集·餐桌·食物与人
    •   ( 2339 条评论 )
    • 三三 /2021-10-19/ 生活.读书.新知三联书店
    • 食物自何处生长?味觉从何处而来? 三十六篇 色、香、味 俱全的饮食笔记,从产地、市集、家宴、小吃、餐馆等不同视角,呈现中国六个富含特色的味觉目的地:南京、苏州、台州、四川、潮汕、云南。作者深入街头巷尾,挖掘城市角落,将食材、味道、市集等日常的生活表层与潜藏的历史、地理、文化心理有机关联,从餐桌上的酸甜苦辣咸到市集上的牛羊海鲜瓜果,一饭一食都具有鲜活的时代气息。通过作者的走访和实录,食物之味与人生之味真正交融在一起,日渐远离的烟火味道又有了崭新的面貌。

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    • 礼不远人:走近明清京师礼制文化
    •   ( 74 条评论 )
    • 李宝臣 /2024-06-01/ 上海三联书店
    • 传统礼制文化是中华民族认同共识的经学理念与行为规范。在历史演化改造过程中,汇为中华 斯文传统 ,清晰展现在历朝政治制度、社会制度、法律、伦理、风俗、建筑、艺术、文学、戏剧之中。 历史上的事情,古人的生活,多数情况下并非今人凭借当代理念与场景就能深入体会的。因此,反思梳理古代礼制礼仪规范之际,极有必要先弄清运作实情,再针砭取舍批判。不可否认,礼作为维系社会秩序和谐的行为体系,观念是保守的,见之行动者大都具程序化、标准化与表演性、象征性。 本书以情景与情理的视点,搭建解读平台,按传统的吉礼、嘉礼、宾礼、军礼与丧礼分类,选六十二专题,分别讲述明清京师礼制运行具体项目的操作细节以及对社会生活模式、民族精神文化的影响。讲述深入细致而不繁琐,议论入情入理跃然纸上。

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    • 二十四节气志
    •   ( 6768 条评论 )
    • 宋英杰 著 /2017-10-01/ 中信出版社
    • 《二十四节气志》是中国气象先生宋英杰潜心之作。凭借多年强大的专业积累和知识功底,他从气象大数据的角度,为我们解读二十四节气的文、理、古、今。读者不仅能看到传统节气知识,更能了解节气随时代的演变和发展。 几千年的节气文化,在今天发生了怎样的变化? 为什么 熬过了冬天,却差点儿冻死在春天 ? 大寒、小寒谁更寒?大暑、小暑谁更热? 50年来,中国人名的变化竟然跟天气息息相关? 为什么实际温度是30摄氏度,体感温度却超过40摄氏度? 冯骥才为何说 女人的孩提记忆散布在四季,男人的童年往事大多在夏天 ? 时光律动,草木枯荣,《二十四节气志》,为你讲述节气文化在这个时代的 未完待续 。 二十四节气是 未完待续 的文化。我们的传承,不是只从古籍中寻章摘句,还要留下这个时代对她的独特贡献。使她,充盈着科学

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    • 紫砂小史
    •   ( 1623 条评论 )
    • 陈传席 著 /2019-03-01/ 上海人民出版社
    • 本书是对中国紫砂艺术从宋代至今逾千年历史的全面盘点,分为滥觞期、兴起期、成熟期、发达期、衰落和复兴期、鼎盛期等 6 大阶段,从中可见不同时期的社会分析、文化背景、艺术理念,以及相应的制壶知识、鉴赏风向、工匠师承、名壶展示、茶文化细节。可谓以壶浓缩大千世界。对紫砂好奇的读者,可将此书作为紫砂陶的入门级欣赏、鉴别指南,还可从中获取深厚的历史和美学养分。

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    • 民俗学概念与方法:丹·本- 阿默思文集
    •   ( 139 条评论 )
    • 张举文 /2018-12-01/ 中国社会科学出版社
    • 丹 本-阿默思是美国印第安纳大学民俗学教授,是犹太民俗、民俗学理论,以及非洲口头传统研究的著名学者。30多年前,他的关于母题的文章就已被翻译成中文,激发了国内学者不少人对母题的兴趣,此后的 在承启关系中探求民俗的定义 结构分析 等理论一直为国内民俗学所重视。这本论文集是一本完整介绍他的学术思想的译文集,可以完整地展示他的理论思想及其在半个多世纪的进化发展,以及民俗学学科在过去的五十多年的变化。该书的出版,将会对了解国际民俗学的发展和促进国内民俗学科的发展有帮助。

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    • 闽南方言的历史比较及语音构拟
    •   ( 36 条评论 )
    • 张静芬 /2022-07-01/ 厦门大学出版社
    • 本书对现代闽南方言进行比较研究,应用历史比较法,在语音对应规律的基础上重构原始闽南语,解释原始语到现代闽南方言的演变,总结闽南方言内部的创新演变,与《切韵》系统进行比较,甄别出构拟音系中的晚期层次。同时利用 创新特征 核心词保留率 和 同音关系 三个标准建构闽南方言的谱系树,给出处于早时间层次的语素的重构形式及其在各方言的表现形式。先进行内部比较,后进行外部比较,然后进行语音重构。

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    • 重新发现手艺:可持续旅游发展视野中的传统民间工艺
    •   ( 55 条评论 )
    • 徐红罡吴悦芳,等 /2021-08-01/ 商务印书馆
    • 传统工艺之美,蕴含于匠人心性,蜕变于时光锻造。手工技艺的发展历经淬炼,日显醇厚风华,而当代旅游业的发展,又将游人引入时空交叠的文化长廊,沟通了历史的美丽风景与现代的审美眼光。 民间工艺扎根于中国传统乡土社会之中,是原始农耕时代的智慧遗存。传统民间工艺是一种流光溢彩的文化景观,是中国传统社会人与环境相互依存、互动发展过程的生动写照,创作题材源于日常生产,价值意蕴在琐碎生活之上;它又是一副流动的生活画卷,乡村生活的时空变化给予其发展的动力,而其自身被携卷于旅游背景下的流动性与现代性洪流之中,被新的市场和环境不断形塑,斗转星移、变化不息。 旅游带领我们穿越时空的界限,去往远乡,寻觅他处。敲开厚重的历史之门,大美中国,其重要魅力不仅在自然山川,由人地关系持续互动所铸造的人文景观和民间

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    • 何以中原——淮阳伏羲女娲信仰研究
    •   ( 16 条评论 )
    • 李丹阳 /2024-05-06/ 学苑出版社
    • 伏羲、女娲在中国神话系统里具有重要地位,一直是学界所关注和多有涉及的研究对象,相关研究成果可谓蔚为大观。而所处中原腹地的淮阳因其独特的位置和丰富的神话资源,一向被看作是上古神话尤其是伏羲女娲神话流传、嬗变的中心区之一。本文所关注的正是把伏羲、女娲两位大神放到淮阳这个特定的区域内,从区域民间信仰的角度进行研究,力图运用民俗学、历史学、考古学、人类学等多学科的综合研究方法廓清伏羲女娲信仰对区域社会里的深层次影响以及由局部到整体的持久影响力,探究伏羲女娲信仰生生不息的机理。 在绪论里,对伏羲女娲相关研究概况及区域民间信仰的研究成果进行了梳理,并回顾了以往有关淮阳伏羲女娲的研究情况。正文部分共分为四章,第一章 生成与发展 ,从伏羲女娲信仰的发展脉络、淮阳伏羲女娲信仰概况、

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    • 鄂尔多斯蒙古族民间故事研究
    •   ( 19 条评论 )
    • 李丽丹 /2021-09-01/ 北京大学出版社
    • 《鄂尔多斯蒙古族民间故事研究》以故事类型分析为基础,对1900-2000年间流传在鄂尔多斯地区的近600则蒙古族民间故事文本进行研究,析出335则故事文本纳入163个ATU故事类型编号,并根据同型异文情况,新增23个类型编码,完成《鄂尔多斯蒙古族民间故事类型索引》。在故事叙事研究方面,对动物故事、喇嘛故事、英雄故事与机智人物故事四大故事群体进行角色功能、母题和情节特征、叙事主题等研究。在故事的传播研究方面,对故事家朝格日布讲述的 汉族故事 与汉族明清小说、田清波神父搜集的《阿尔扎布尔扎汗》与印藏流传的《三十二个木头人》等故事文本进行比较研究,探索鄂尔多斯蒙古族民间故事的多元文化渊源、交流途径与文化意义。

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    • 卡瓦格博雪山【中华冰雪文化图典】
    •   ( 9 条评论 )
    • 任德山 /2024-01-22/ 学苑出版社
    • 本书建立在作者十多年实地田野调查基础上,以卡瓦格博雪山为主题,用简洁通俗的语言文字,借助大量的图片(包含照片、地图、手绘),展示卡瓦格博的整体自然文化风貌,力图在生态环境保护的语境中,深入探讨卡瓦格博神山文化以及自然观对生态环保行动及人类学研究的意义。本书两位作者分别来自于汉地和藏地的生活环境,长期致力于滇藏山地文化与生物多样性的调查和保护。

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    • 琴史与琴器(人文史丛书)
    •   ( 94 条评论 )
    • 王风 /2023-06-01/ 商务印书馆
    • 本書藝舟雙楫,兼收作者琴史與琴器方面的研究成果,互為映襯。琴史集中在南宋至元至明前期,先是董理宋元江浙兩操之對峙消長。繼而話分兩頭,考證元明時期 浙操徐門 和 江操劉門 兩個最具勢力的琴族。二文彙集散碎資料,各橫跨數百年,涉及家族七八代人,最大程度還原歷史情境。琴器部分所論八床唐宋元明古琴,既有王世襄、鄭珉中先生已有結論的高古器,亦有作者新近發現並獨立斷代的重器。論元代的古琴一文,是繼鄭珉中《論唐琴的特點及其真僞問題》《兩宋古琴淺析》之後的綱領性論文,對古琴器鑒定具有指導意義。而為鄭珉中先生藏琴手記所作長篇 箋釋 ,娓娓而談,存前朝掌故,成一代信史。

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    • 民间文学与文化
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    • 杨亭 刘志华 /2025-02-01/ 重庆大学出版社
    • 汉语言文学新文科一流专业博雅书系 鲁迅导读:思想与文学 中国现当代文学思想史论丛 中国特色学术话语的术语修辞语 言文字应用专题 十七年文学批评话语研究 民间文学与文化 中国现当代文学名篇导读 汉语言文学师范专业经典名著选读

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    • 教育扶贫迈向乡村教育振兴的研究
    •   ( 32 条评论 )
    • 吴彬镪 李建辉 等 著 /2023-12-01/ 人民出版社
    • 本书试图运用多学科理论视角,在研究教育扶贫的目标导引和价值取向的基础上,结合“教育扶贫”和“乡村振兴”相关政策,对“教育扶贫”“教育精准扶贫”“后扶贫时代”“乡村教育振兴”四个主要概念内涵进行解读与界定,并说明概念之间的相互关系;深入调查乡村教育脱贫的根基、能力、通道、空间和力量的现状,对教育扶贫的问题进行归纳和原因分析,并提出后扶贫时代教育扶贫迈向乡村教育振兴的切合实际的保障机制和对策建议。本书创新在于:一是遵循“点面结合”思维模式,从“主体-对象-过程-成效”的思路,全面总结十八大以来教育扶贫促进乡村教育发展的成效与问题归因。二是针对后扶贫时代乡村教育的发展需求,围绕乡村振兴战略,对接“雨露计划”与“两个行动”,提出教育扶贫迈向乡村教育振兴的针对性对策和保障机制。

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    • 青藏高原的植物【中华冰雪文化图典】
    •   ( 15 条评论 )
    • 居·扎西桑俄,高煜芳 /2024-01-22/ 学苑出版社
    • 在被藏族人民称为 雪域 的青藏高原的腹地及其边缘地区,不但有巍峨高耸的冰川和雪峰、星罗棋布的湖泊与沼泽,还有生机盎然的草甸和草原、蜿蜒穿行的江河溪流,以及森林、灌丛、裸岩和荒漠等不同类型的生态系统。独特的地理环境孕育了丰富的生物多样性,这里栖息着全世界种类最多的大型食肉动物,也拥有丰富奇特的野生植被。巨大的海拔差异以及温差,使得多种植物在这篇土地上共生共存。本稿以丰富的手绘图为骨干,介绍了雪域高原缤纷奇特的野生植物,具有极大的知识性、观赏性和可读性。

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