本词典用图解这种直观的方式来解释各种事物，清楚明了。词汇以所属范畴分类，便于查找。全书附图1，600余张，涉及到人们日常生活中接触的方方面面。图片清晰、生动、色彩鲜明，准确反映了事物的各个细节。书后附有三种语言的索引，方便读者查阅。
众所周知，图片的使用有助于对信息的理解与记忆，基于此原则，这本配有大量插图的词典用意、英、汉三种语言介绍了大量的当代有用词汇。 本词典按主题划分，涵盖了从餐馆到健身房、住宅到工作场所、外层空间到动物王国等日常生活中的大多数方面。书中还附有补充单词和词组以备日常对话及扩充词汇量之用。 本词典集实用性、直观性、方便性于一身，是语言爱好者的参考工具书。 本词典快捷直直观地学习、记忆上千个德语单词； 全面图解日常生活的实物及场景； 快速有效地学习应对从家到办公室、从商场到餐厅的各种情形； 简单易用，方便查找； 中外旅游、商务和学习的良友。
本书是高职高专旅游与酒店管理类教学改革系列规划教材之一，共分为八章，基本涵盖了酒店管理和服务的所有领域，如礼貌用语、前台服务、客房服务、西餐服务、中餐服务、酒吧服务、酒店服务以及其他服务等，每章包括阅读短文、对话、情景模拟和课后练习等内容。本教材所有内容均与酒店服务的实际有紧密的联系，学生在学习酒店各岗位实用英语的同时，也能了解酒店对客服务的全过程。本书可作为高等院校酒店管理和旅游类专业教材，也可作为相关从业者自学参考用书。
《通识教育系列丛书：经典旅游景观导游词赏析与口译》是为大学英语通识教育课程体系专门开发的教材，可供中高级英语学习者使用。它和《新理念旅游英语情景听说》是姊妹篇，亦可用作旅游院校英文导游讲解技能训练课程的配套教材。 本教程共分八个单元。导游词赏析模块包括新加坡、特拉法加广场、凡尔赛官、帕提农神庙、泰姬陵、新天鹅堡、巴西狂欢节、科隆大教堂。导游词口译模块包括欢迎词、天安门广场、故宫、天坛、十三陵、长城、颐和园、雍和官与北海。
本教材为职业教育烹饪（餐饮）类专业“以工作过程为导向”课程改革“纸数一体化”系列精品教材。本教材共10个单元，内容包括厨房简介、厨房设备、工具和餐具、调味品和香料、蔬菜、水果和坚果、肉类、海产品、调味汁和汤、油酥糕点和西饼。本教材用生动形象、通俗易懂的图片、对话、故事介绍西餐烹饪英语相关知识，使教材 具有可读性，同时配备英文听力材料、教学课件等丰富的数字教学资源。本教材适合职业教育烹饪类相关专业使用，同时也可作为餐饮企业员工的培训教材。
本教程按照酒店服务与管理的需要，分为四个部分：前厅服务、客房服务、餐饮服务、其他服务与管理。每个部分又由多个单元组成，全书共24个单元，。每个单元分别由以下几个模块构成：Section 1: Listening Practice；Section 2: Speaking Practice；Section 3: Reading Practice；Section 4: Cultural Communication。本教程吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓，注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。教程倡导以学生为中心把课堂营造成微型的酒店英语世界，给学生提供 程度的实践机会，提倡任务型学习，鼓励合作学习方式。全书坚持以听说带动读写、精讲多练的教学思想，旨在全面提高学生的语言交际能力。
《导游英语》分为上篇和下篇。上篇遵循情境功能原则和任务为本原则，以涉外导游工作流程的典型工作任务为依据，对教材内容进行模块划分。上篇共设计九个项目，分别为接站服务、饭店入住、餐饮服务、都市服务、前往景点途中、景点讲解、旅游购物与娱乐、离站服务、问题与紧急情况处理。通过案例导入、情境创设、情景模拟、小组活动等活动载体来落实教学内容，让学生动起来，倡导学生在“做”中“学”，实现做学一体化。下篇根据旅游资源特点，分为名山之旅、胜水之旅、古建筑之旅、古代园林之旅、古城古镇之旅、中国特色文化之旅、红色文化之旅、都市风光之旅。进行分门别类的介绍，既有助于学生了解祖国的各类旅游资源，也有助于他们积累同类别旅游资源讲解的素材。《导游英语》适用于高等旅游院校旅游英语、导游英语、旅游英语口语等
本书采用了“互联网+ ”的编写形式，设计有“旅游会话”“旅行故事”“旅游听力”“旅游视频”“旅游歌曲”“旅游阅读”“旅游写作”等教学模块，融视、听、说、读、写、唱为一体，配置互动式、任务式课堂练习。本书从预订机票、离境、登机到抵达目的地，涵盖“吃、住、行、游、购、娱”旅游六要素，涉及出入境、餐饮、住宿、交通、娱乐、购物等各种旅游活动，生动有趣地再现了丰富多彩的旅游情景，以便学生“游中学、学中游”，力争实现旅游语言能力与旅游专业知识双融通。 本书适用于高等院校旅游管理、涉外旅游、旅游英语、航空旅游等专业的教学，也可以为出境旅行的人们提供参考。
《零售、旅游、酒店、航空服务业英语大全集》一书包含了零售英语、旅游英语、酒店英语和航空英语等四大板块，十七个章节，每章节又根据购买不同的服务的类型和情景分若干单元。每单元分 脱贫词库 黄金句 情景对话 三大主题部分和 知识加油站 一个附加部分。其中主题部分从服务的场景出发，几乎囊括了服务业的各种情景，可谓是细致入微，面面俱到。
《旅游英语（第2版）/全国高职高专专业英语规划教材》为高职高专系列教材之一，共十七个单元，主要包括：旅游咨询、预订客房，客房服务、餐饮服务、通信服务、会议服务、宴会服务、消遣服务、地陪服务、参观游览、景点介绍、旅游购物、解决投诉、应对难题、退房服务、传统节日和旅游广告。每个单元由“单元目标”、“背景知识”、“实训材料”、“词汇扩展”和“导游须知”五个模块组成。每个单元一个主题，同时涵盖听、说、读、写基本训练。 《旅游英语（第2版）/全国高职高专专业英语规划教材》构思独特、内容新颖、实用性强、使用面广，突出了“以典型工作任务为逻辑主线落实教学内容”的特点。可供高职高专及以上水平的旅游英语专业及旅游管理专业教学使用，也可作为旅游企业服务与管理从业人员的培训教材。
《导游英语》分为上篇和下篇。上篇遵循情境功能原则和任务为本原则，以涉外导游工作流程的典型工作任务为依据，对教材内容进行模块划分。上篇共设计九个项目，分别为接站服务、饭店入住、餐饮服务、都市服务、前往景点途中、景点讲解、旅游购物与娱乐、离站服务、问题与紧急情况处理。通过案例导入、情境创设、情景模拟、小组活动等活动载体来落实教学内容，让学生动起来，倡导学生在“做”中“学”，实现做学一体化。下篇根据旅游资源特点，分为名山之旅、胜水之旅、古建筑之旅、古代园林之旅、古城古镇之旅、中国特色文化之旅、红色文化之旅、都市风光之旅。进行分门别类的介绍，既有助于学生了解祖国的各类旅游资源，也有助于他们积累同类别旅游资源讲解的素材。《导游英语》适用于高等旅游院校旅游英语、导游英语、旅游英语口语等
为推动饭店业的发展，加强人力资源的管理和提高从业人员的英语素质，经过多年的艰苦工作，国家旅游局与美国圣地亚哥大学联合推出了中国饭店职业英语标准培训与测试系统。1999年7月进行了首次试行测试。在此次成功测试的基础上，国家旅游局决定，从2000年起在全国进行正式测试，并对合格者颁发证书。为了将这项工作作好，根据广大考生的要求，中国饭店职业英语标准与测试中心编写了《中国饭店职业英语标准培训与测试指南》。
本教程按照酒店服务与管理的需要，分为四个部分：前厅服务、客房服务、餐饮服务、其他服务与管理。每个部分又由多个单元组成，全书共24个单元，。每个单元分别由以下几个模块构成：Section 1: Listening Practice；Section 2: Speaking Practice；Section 3: Reading Practice；Section 4: Cultural Communication。本教程吸取情境教学、个性化教学、交际教学以及快乐教学等现代教学理念的精髓，注重培养学生的跨文化交际能力、注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识、注重鼓励展现自我。教程倡导以学生为中心把课堂营造成微型的酒店英语世界，给学生提供 程度的实践机会，提倡任务型学习，鼓励合作学习方式。全书坚持以听说带动读写、精讲多练的教学思想，旨在全面提高学生的语言交际能力。
