本词典用图解这种直观的方式来解释各种事物，清楚明了。词汇以所属范畴分类，便于查找。全书附图1，600余张，涉及到人们日常生活中接触的方方面面。图片清晰、生动、色彩鲜明，准确反映了事物的各个细节。书后附有三种语言的索引，方便读者查阅。

《英语导游听说教程（第三版）》旨在培养旅游英语专业的学生的听说能力。书中通过大量实际景点的介绍及练习，加强学生的实际操作能力。本书已经出版了两版，得到了旅游英语专业教师及学生的认可。作者又增加了视频内容、更新了部分文章等。

全书共分十个单元，包括接待、去往酒店路上、到达酒店、旅游安排、城市旅游和古都、中国园林、人文景观、寺庙、自然景观、送客等导游全部过程，另还配有PPT讲义，是一本实用性、指导性非常强的教科书。

《酒店情境英语（上）》为二外重点开发教材，其讲义已使用了一个学年。由于版面设计活泼，内容贴近业界真实情境，实践应用性强， 因此很受学生（大多学生高年级在国内各地四星五星级酒店实习） 欢迎。在2013年成功获批北京市*民办促进科研立项资助项目。 《酒店情境英语（上）》的正式出版，将成为市场上本既涵盖酒店中直接对客服务的一线部门，又涵盖酒店中后台管理的二线部门的教材，填补相关领域的空白。

杨燕等编著的《新编旅游英语教程(附光盘第2版21世纪高等院校旅游管理精品教材)》的内容生动、题材广泛，书中内容主要涉及旅行社、旅游饭店、航空运输、旅游历史地理、国内外著名旅游名胜古迹、中外文化习俗等多个领域多个方面的相关知识，及时地向学生传递了相关知识信息。本教材主编写目标是为旅游管理专业学生及旅游英语爱好者提供一本以培养英语语言能力为主，以充实旅游知识为辅的英语教材。融知识性和趣味性于一体，帮助学生深入了解旅游文化知识，熟悉旅行社、酒店及其他旅游服务机构及其他业务知识，为学生今后从事旅游及相关行业工作奠定良好基础。本书非常注重语言的准确性和地道性，案例尽量取材于原版相关书籍。本书适用于旅游英语专业二年级以上（包括二年级）学生使用，同时还可以作为旅游管理专业学生的双语教学教材

随着国际交往的日益频繁，应用英语的机会越来越多，对英语口语水平的要求也越来越高。新的形势给各行各业人士带来了新的机遇和挑战。 由于中国与欧美国家语言环境和文化背景等因素的差异，很多人纵使学了几年英语也无法达到“脱口而出”。“情景教学”的出现，为在迷茫中探索的中国英语学习者点亮了引航的灯塔。本套丛书的独道之处就在于从宏观上全面而细致地模拟了欧美国家点点滴滴、方方面面的生活及工作情景，使学习者在“异国他乡”就可以“身临其境”地感受英语的魅力。在细节上，我们以常用句子为主线，对其从多个角度进行了扩展学习，这样更有利于帮助读者达到“举一反三”“触类旁通”的学习效果。 全套丛书分为5册——《人际交往英语急用话题148个》、《衣食住行英语急用话题157个》、《出国旅游英语急用话题71个》、《

本系列教材分为初、中、高三个级别，特别适合作为旅馆和旅游业的专业英语的学生使用。 本书特色： 彩色印刷；图文并茂，插图精美，开扩眼界；探索世界*旅游目的地，素材选自Dorling Kindersley的推荐用书《旅行指南》；将真实场景带进教室，逼真的素材选自著名旅游景观、旅游企业等，配合真实的图片使学生有直观的感受，如同身临其境，增加了学习的趣味性；提供真实的工作情景惟有效的英语交注策略使学生建立起用英语进行交流的偏心，例如：如何接受预定、如何提供旅行建议、如何处理旅客投诉等；注重英语听说能力的训练，将书本知识顺利地转化为实践应用能力，使学生的听说能力和实践能力同步提高；在传授旅游专业知识的同时也强调英语的语法、技能、单词和发音等语言基本功的重要性，巩固和提高学生的语言意识。

旅游英语与文化教程

“十二五”规划商务英语高职高专系列教材是对外经济贸易大学出版社联合多家全国示范性高等职业院校推出的一套全新的立体化商务英语教材，主要适用于全国高职高专院校英语专业的商务／应用／外贸英语方向以及国际贸易或财经类专业的学生。 根据目前高职教育提出的“工学结合，项目为中心，案例驱动教学，边讲边练”为核心的理念，本套教材着眼于提高学生实际操作能力和就业能力，采取模块化、多案例、互动式、重实训的编写方式，课程内容以适度够用为标准。 整套教材按照现有教学课程设置，内容包括《商务英语综合教程1—4》、《商务英语听说实训1—4》、《商务英语口语实训1—2》、《商务英语写作实训》、《商务英语翻译实训》、《国际商务函电实训》、《国际商务谈判实训》、《国际商务制单实训》、《商务礼仪实训》、《文秘接待

《酒店英语阅读》教材由Hotel Industry（酒店业常识）与Hotel Operation（酒店运营）两大部分构成。部分从宏观角度介绍酒店行业及职业特点、酒店分类、特色酒店、酒店分级、著名酒店集团、著名酒店管理学院、礼仪与服务、酒店业发展趋势等酒店相关知识；第二部分从微观角度介绍酒店内前厅、客房、餐饮、康乐、招聘培训、市场营销、安全保卫、处理投诉等运营情况。在拓宽读者相关领域专业知识的同时，还增加了酒店常用文体欣赏部分，拟给读者展现真实的实际应用文体， 从不同侧面增强读者的实际应用能力。在每个单元的后还设计了一个真实案例，使读者在阅读的同时，增加分析问题的能力。为了增加活泼性和趣味性，提高学习兴趣，每篇课文都配有与主题相关的精美图片。作者每年包销800本，连续包销三年。

本书是*高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材，根据*《旅游管理类本科专业教学质量国家标准》编写。 为适应当前旅游业和高校旅游管理类专业教学的迅速发展，*高等学校旅游管理类专业教学指导委员会牵头组织编写了一套紧密参照《旅游管理类专业教学质量国家标准》的高水平规划教材。《旅游英语》就是其中之一。 本书集旅游管理、酒店管理、休闲管理及会展经济与管理为一体，将旅游活动的诸要素与旅游产业的诸要素结合起来，将旅游景点介绍与导游词相结合，同时注重专业英语综合技能(即听、说、读、写、译)的全面提升。 本书内容全新、广泛、集中、地道、实用，文中配有一些插图，并附有二维码导人的外籍专家听力录音、电子教案、PPT教案、景点名录、习题答案及总词汇表等。 全书共15单元，30课，计划64学时完成。

《新理念旅游英语情景听说》是为大学英语通识教育课程体系专门开发的教材，可供中高级英语学习者使用。它和《经典旅游景观导游词赏析与口译》是姊妹篇，亦可用作旅游院校专业英语课程的配套教材。 《新理念旅游英语情景听说》共分为八个单元。旅游情景听力模块包括机场服务、住宿接待、餐饮服务、购物服务、旅行咨询与预订、游程商定、现场导游1、现场导游2。旅游情景口语模块包括常用旅游目的地、酒店服务、中国饮食文化、纪念品、祥瑞动植物、传说与人物掌故、传统节日、传统服饰与中国戏曲。

随着旅游行业和酒店行业的不断发展，酒店从业人员和出国游客有必要掌握流利、顺畅的英语口语以跟上时代的步伐。要想学好酒店英语口语，选择一本合适的酒店英语口语指导用书很有必要。 本书从前台、客房、餐饮、健康娱乐和商务五大部分入手，每一部分又分为不同的场景，精选常见和实用的酒店英语词汇、句子、情景对话和拓展知识，并配备了精彩的插图帮助读者融入情景。本书还附赠由资深外籍配音专家录制的MP3光盘，让读者可以随时随地模仿跟读，提高自己的英语水平。

李飞、袁露主编的《新编旅游实用英语(高等院校经济管理类专业应用型系列教材)》围绕我国具有代表性的古都风貌、名山大川、草原湖泊、石窟建筑、陵墓园林、宗教圣地、亭台楼阁、名居建筑、海滨胜地、古城古镇、历史遗迹博物馆和地质公园等十五个专题的旅游话题，依次分成十五个单元。每个单元包含口头练习、情景口语、篇章阅读、扩展性练习、文化沙龙5个部分。 本书可作为普通高校本、专科旅游专业或英语专业教材，亦可作为导游从业人员的自学教材。

本书以岗位实训和服务流程为主线，内容全面，富有时代感，具有鲜明的特色：(1)以岗位服务为模块，具体服务为技能，服务流程为主线的编写模式；(2)创建以实训模块为中心的教学模式，以职业技能为中心的互动式教学；(3)实现岗位实训和就业 零距离 ；(4)培养用英语进行个性化服务和创新工作的能力。 本书可以作为高等职业院校酒店管理专业的教材，也可以作为高星级酒店的培训教材或酒店从业人员自学用书。

本书主要介绍酒店前厅部、客房部、餐饮部、商务中心、康体部、人力资源部、财务部、工程部等部门的常用英语。编写是基于酒店岗位职责，从常用语、图片欣赏与搭配、对话、工作流程、角色扮演等方面全面深入地融入，充分体现服务岗位要求与英语语言教学内容之间的关系，具有职业性、实用性和时代性。

提高酒店从业人员的行业素质，特别是英语水平，主要是听力和对话，这是一件迫切的而又实在的事情。本书能为提高酒店从业人员的英语水平尽微薄之力，也可以作为很多出国游的爱好者的读物，有了较好的英语对话能力，你就不会在国外因语言不同而陷入窘迫之境。 本书以酒店岗位为单位，分门别类选取了各个岗位常用的句子，并辅以对话练习，方便大家学习。为了能使读者学习到纯正的英语口音，我们还特地邀请到广东外语艺术职业学院外籍教师汉娜·皮尔逊和艾伦·程来示范朗读，录音配置了光盘，随书附上，*超值。

《21世纪全国高等院校管理类创新型应用人才培养规划教材：旅游英语教程》在服务哲学思想的指导下，系统讲述了交通、餐饮、住宿、景区、旅行社和旅游产品、旅游营销等旅游业传统业务领域和特种旅游、休闲娱乐、户外运动、节庆会展、沟通、文化、可持续发展等旅游业新兴课题中所涉及的专业英语知识和英文表达方式。全书体系完备、体例新颖，具有明显的阶梯性，注重案例教学以提升学生的专业英语应用能力。 《21世纪全国高等院校管理类创新型应用人才培养规划教材：旅游英语教程》既可以作为普通高等院校旅游管理相关专业的专业英语教材，也可作为旅游从业人员的学习手册，供其提高专业英语水平及查阅之用。

谌桂君、董姝主编的《酒店服务英语》共分为12个单元，包括12篇阅读短文和近40则对话，基本涵盖了酒店内各个部门和服务的所有领域，如预订、前台服务、客房服务、餐饮服务以及投诉处理与商务中心服务等。所有的情景对话均与酒店服务的实际有紧密的联系，学生在学习酒店各岗位的实用英语的同时，也能对酒店对客服务的全过程有个大致的了解。 《酒店服务英语》可作为高等院校酒店管理和旅游类专业教材，也可作为相关从业者自学参考用书。

《旅游英语听说训练》的主要内容包括：旅游咨询、预订客房、客房服务、餐饮服务、通信服务、会议服务、宴会服务、消遣服务、地陪服务、参观游览、景点介绍、旅游购物、解决投诉、应对难题、退房服务、传统节日、旅游广告等。每个单元一个主题，同时涵盖听、说、读、写基本训练。

《旅游英语综合教程》共十个单元，每个单元两篇选篇，主要介绍了中国各大知名景点、名山古刹，如西湖景区、苏州园林、颐和园等；还有中国的宗教如佛教、道教；以及茶艺、饮食、杂技、京剧等。选篇内容丰富、信息量大、时代感强，可帮助学生很好地了解与学习关于中国传统文化，熟悉中国旅游景区的特色。无论对于教师授课、学生自学，还是课后阅读，都是非常好的学习资料。

为了全方位提升英语口语能力，强化广大读者的口语技能，本书模拟各种高频情景，精选了7大专栏：总服务台、客房服务、餐饮服务、娱乐服务、其他服务、旅游购物和交通。这些专栏让你仿佛身临其境，马上融入其中，可以脱口“秀”出自己的风采！ 本书超强覆盖54个生活工作场景，涵盖约20000个口语句子；汇集高频句型600个，精编对话280篇，提炼知识点约3000个；提供开心谚语或小故事54个，以深化读者对英美文化的理解；详解365个常用单句，精准解释句型功能，精选高频对话，助你攻克口语难关！

本词典建立了国际酒店用语的标准化中文释义，它根据酒店的各部门来归纳、总结相应的专业词汇，包括前厅、客房部、餐厅、会务中心、康体中心、美容院等。全书累计词条将近 40000 条，难词部分均加有音标，并且每一个词条都通过查阅各种领域的专业书籍进行确认，以及经过外籍语言专家的审校，保证其专业性和精确性。在与外国宾客交流的过程中，若遇到某个专业词汇的表达障碍，您就可以迅速翻阅到自己的工作部门和具体分类，很快找到自己所需要的信息。 本书可作为本科院校的酒店管理专业、旅游管理专业以及高等职业或专科院校相关专业的学生学习参考，也可作为酒店、饭店员工的案头用书。

本教材是以适应国际旅游人才培养的需求为出发点，根据高等职业旅游教育的办学宗旨，本着实用的原则，围绕实际教学需要，结合作者多年的教学经验而编写的。 在教材的编写过程中，作者力求坚持理论知识和旅游产业实务相结合，强调学以致用，着重培养学生在旅游行业中的英语实用能力。本教材按照旅游接待的业务内容，在食、住、行、游、购、娱6大部分的总体框架下安排语言材料，共分14单元，每个单元由课文A、课文B、情景对话、练习、补充阅读材料5部分组成。内容广泛，系统全面，有助于读者对旅游业知识进行深入了解和学习。 本教材可供高职高专旅游专业学生使用，以期能较快地提高旅游专业学生的英语应用水平，也可作为旅游职业工作者或旅游爱好者的自学教材和读物。