《海水蟹类安全生产技术指南》主要内容集成了青蟹、三疣梭子蟹苗种繁育和养成的技术。重点介绍海水蟹类繁育、养殖场生产环境安全要求、育苗和养殖用水处理、产品质量要求和卫生检验方法、营养需求和饲料安全生产技术、病害诊断与用药安全等技术环节。