本书是马炜梁教授主编的《植物学》的配套实验教材。全书选择了 20个植物学基础实验，通过这些实验操作，学生可了解和掌握植物学的基本知识及基本实验技能。配套数字课程中的 14个拓展性实验是从形态、生态、生理等各个角度对植物进行全方位的考察和试验，可以作为课外小组的学习内容，使学生进一步加深对理论知识的理解，巩固基础实验的操作能力、对周围环境的观察分析能力和自主研究能力。实验注重采用活体实验材料，系统分类实验突出培养学生自主鉴定和使用检索表的能力；拓展性实验以学生感兴趣的 任务 形式，有助于学生将课堂知识与大自然结合起来，提高学习兴趣。本书可作为高等师范院校、农林院校和综合性院校和植物学课程的实验教材，适合生物科学类和农学类等相关专业的教师和学生使用，也可供其他专业科研人员和植物学爱好者参
本书全面介绍了植物组织培养的基本理论、基本知识和基本技能。全书分基本知识与技能训练、综合技能训练两大模块。基本知识与技能训练包括植物组织培养概述、实验室设计与设施设备、植物组织培养的基本操作技术、植物组织培养的一般方法、植物脱毒技术、植物种质离体保存、植物组培苗工厂化生产与管理7个单元；综合技能训练包括花卉组织培养、林木组织培养、果树组织培养、蔬菜组织培养、药用植物组织培养5个项目。本书配有电子课件，含43个视频微课，可扫书中二维码学习。 本教材可供高等职业院校园林技术、园艺技术、生物技术及应用等专业使用，也可供从事植物组织培养的科技人员和经营管理者查阅参考。
环境监测实验是环境科学与工程相关专业的本科实践必修课，是环境监测课程的重要组成部分，是环境监测理论知识与环境监测实践相结合的关键桥梁，具有很强的实践性。《环境监测实验》共分四章，包括实验室安全知识、验证性实验、综合性实验、设计性实验等内容。实验内容涉及大气、水、土壤、噪声等环境介质中典型污染因子的常规监测及生物监测技术，共有33 个实验项目。此外，本书设计了5 个创新性项目，以培养学生全面实践的能力和团队协作精神。本书可作为高等院校环境科学与工程相关专业的实验教学用书，也可供其他专业学生作教学参考书，还可供相关行业及环保技术人员阅读和参考。
《水产养殖技术》共分六个模块，分别讲述淡水鱼类增养殖技术,常见商品鱼养殖技术,虾、蟹类增养殖技术,贝类增养殖技术,其他经济水产品养殖技术及综合实训。本书强化了规范鱼类用药方面的内容，以便为养殖健康水产动物提供更丰富的资料。另外，本教材设计了 经验介绍 栏目，由经验丰富的水产养殖一线技术人员依据实际工作编写，同时还提供了我国常见水产养殖品种的彩色图片，具有很强的技术指导作用，可为学生今后从事本岗位工作打下坚实的基础。本书既可作为高职高专类院校水产养殖技术及相关专业的教学用书，也可供行业技术推广人员和养殖户参考使用。
杨玉荣、焦喜兰主编的《动物病理解剖学实验教程》介绍了动物病理解剖中各器官和组织细胞的损伤、适应性反应、炎症、肿瘤病变等大体标本观察和组织切片标本观察，动物病理剖检技术，以及动物病理组织材料检验方法，《动物病理解剖学实验教程》可供动物医学类各专业本科生、兽医病理学及相关专业研究生使用，也可供动物食品卫生检验人员、野生动物和水生动物工作者以及从事医学和动物医学教学、科研等工作的有关人员参考。
本书按照劳动教育在教学中的基本要求，面向非机类、近机类工科专业创新人才培育需要，针对科技创新、大学生创训等支撑任务目标，通过制作劳动实践的引导和设计，促进新时代青年的创新观培育，着力培养现代工程素养，启迪创新实践技能。全书包括铁丝秀、编织秀、篆刻、折纸秀、手工配作、现代设计与CAM等方面的基础知识、操作规范和示例等内容。 本书可供普通高等院校作为劳动教育的教学指导用书，也可供高职高专类院校作为工程训练的教学通识指导用书。
合成生物学是生命科学发展过程中产生的一门综合性学科。其基本实验技术主要涉及基因工程、代谢调控、基因编辑等。本书就合成生物学研究常用实验对象 大肠杆菌进行系统性实验设计。按照合成生物学基础实验流程：菌株的感受态制备、琼脂糖凝胶的制备、核酸提取及验证、工具酶使用、载体构建、阳性转化子筛选、蛋白质表达及鉴定以及基因编辑实验流程进行编写。同时设置了相关的思考题以帮助读者进一步了解该实验。书中对每一个实验的原理进行了清晰的描述，书中所展示的实验技术不同于传统的分子生物学技术，而是对数个博士实验常用技术改进并总结，包含更加便捷高效的实验技巧。本教材适合作为高等学校合成生物学、生物工程等专业的实验教材，也是初入合成生物学领域科研人员、教学工作人员不可多得的参考书。
《特种经济动物养殖技术》(第二版)是针对21世纪我国农业发展和农业产业结构调整的需要，并参照有关行业技能鉴定规范和国家相关职业资格标准编写的。 本教材共分毛皮动物养殖技术、药用动物养殖技术、特禽养殖技术三部分(附相应的实验实训)，涉及水貂、狐、貉、麝鼠、家兔、茸鹿、中国林蛙、药用蛇类、蛤蚧、蝎子、蜈蚣、蜜蜂、乌鸡、雉鸡、孔雀、鹌鹑、肉鸽、火鸡、珍珠鸡、鹧鸪、鸵鸟、绿头野鸭、大雁23种养殖数量大、经济效益高的特种经济动物，介绍了涉及动物的生物学特性、繁殖技术、饲养管理技术以及产品初加工技术等。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载使用。 本教材具有系统、先进和实用等特色，可作为畜牧、畜牧兽医等专业的教材，亦可作为农村养殖技术培训班的教材，同时也可作为特种经济动物养殖单位及相关专业科技人员的
《园艺植物营养诊断》是一部涵盖园艺植物营养、营养失调引发的症状诊断、缺素原因分析以及营养诊断实施与矫正的高等院校教材。本书中融入了缺素智能化检测，突出了理论的深度、实践的适用性和时代的前沿性。同时，本书也融入了编者的科研成果，体现了科研成果对教学的支撑作用。 《园艺植物营养诊断》作为植物生产类专业营养诊断领域的教材，对提升园艺、智慧农业等专业学生的综合能力有显著的促进作用。此外，本书中提供了大量营养失调图片案例，尤其是柑橘和番茄，可为园艺工作者科学施肥提供参考。
本书内容包括绪论、水污染控制工程实验、水污染控制工程课程设计、水污染控制工程模拟设备实训、科技创新训练等内容，着重介绍实验基本原理、操作方法和独立进行实验的整个过程、以及水质指标测试技术、实验数据的分析处理技术。这些实验内容既有代表传统水处理技术的内容，更体现现代水处理技术的实用性和以及在污水处理方面的进展与实践紧密结合的特点。通过本教材的学习，使读者对水和废水处理技术的实验原理、实验操作过程有一个全面、清楚的了解，同时能独立完成实验数据分析报告以及相关实验中的问题思考，学会有实验中的意外现象的处理与解决方法。本教材为新型态教材，每个实验后设置了典型练习，教材的主要内容均建设了课程视频、测评题库等类型的资源，便于学习和测试。本书可以作为本书可以作为中、高等学校及其它各类废水
本书为鱼类学理论课程的配套实验教材，是水产类、海洋生物类专业学生必修的专业基础实验课程。第2版《鱼类学实验》保留了传统的系统解剖、分类等基础实验，主要内容包括形态学、形态分类学实验等，结合实验操作具体讲述相关内容，目标是让专业学生掌握识别鱼类形态特征和分类鉴定的基本方法，并进一步了解海洋鱼类与生态环境的关系。结合历年来的教学实践与课程改革，基于任课教师长期运营的微信公众号教学平台，本书得以实现融媒体教学模式的新探索。本书另一特色是结合了我国近年来最新的南极科考进展，将大量珍惜的南极中层鱼类标本投入教学之中，进一步增大了信息量，并开阔学生视野，增加学生的学习兴趣。
本书在传统的验证性实验的基础上,适当增加了一定比例的综合性、设计性实验。全书共分3个部分33个实验,包括微生物学基本实验技术、应用微生物学实验和微生物学综合大实验,对于一些传统经典而有特色的实验和方法仍作保留。本书强调微生物学的最基本实验基础原理、基本技术和方法,可操作性强,实验材料简单易得,尽量避免使用昂贵的器材,实验注意事项中特别列出学生实验中易出错处及实验关键处,以提示指导。书后附有教学常用培养基、常用染色液及封片剂等内容,供读者查阅。
新编《农学专业英语》拟从主要大农作物，如水稻、小麦、棉花、玉米、马铃薯、油菜和大豆进行编写，并结合当下或者近几年流行的合成生物学和智慧农业，在传统的育种、作物病害、作物基因组学和进化等方面进行展开，还就国内外重视的气候变化、（生物）种业和农业经济形成专题。Unit 1 Green Super Rice；Unit 2 Wheat； Unit 3 Cotton；Unit 4 Potato；Unit 5 Corn；Unit 6 Brassica；Unit 7 Soybean；Unit 8 Synthetic biology；Unit 9 Smart agriculture；Unit 10 Breeding；Unit 11 Crop disease；Unit 12 Climate change；Unit 13 Agricultural Economy；Unit 14 From seed germination to food processing；Unit 15 Crop genomics；Unit 16 Evolution。
本教材较系统地介绍了与食品微生物学教学、科研和生产有关的微生物学实验的基本原理和操作技术，同时还适当介绍了一些与当前生产实践有关的新技术，并采用了二维码技术将内容加以扩展。全书共分3篇，34个实验括显微镜技术、无菌操作技术、染色技术、形态结构观察、培养基制备、消毒 、接种与培养、分离与纯化、生理生化反应、理化因素对微生物的影响、诱变育种、菌种保藏、食品中菌数及主要病原菌的检测、发酵微生物的分离检测技术、台式自控发酵罐的使用等内容。书后附有常用培养基及试剂的配制方法。 本教材适宜作为高等院校食品专业本科食品微生物学实验教材，也可以作为相关专业研究生及科技人员的参考书和工具书。
本书以环境要素为主线，系统地介绍了环境影响评价的基本概念、基本理论，以及相关的法律法规、标准体系及环境影响评价的程序和技术方法。本书内容包括环境影响评价的基本概念； 环境影响评价制度； 工程分析； 地表水环境影响评价； 地下水环境影响评价； 大气环境影响评价； 声环境影响评价； 生态影响评价； 土壤环境影响评价； 环境风险评价； 污染防治措施。本书不仅注重环境影响评价的基本理论、方法和技术，还注重理论与实践相结合，在部分章节中设有案例分析，以帮助读者了解我国在环境影响评价工作方面的实践。
动物免疫学实验教程（第2版）作为一本供兽医学及相关专业本科生和研究生使用的实验课教材，注重对实验原理的解析，强调关键技术及注意事项，通过分析操作中可能引起失败的原因，引导学生在实验过程中深入思考。为了使免疫学理论与实验内容衔接一致，郭鑫主编的《动物免疫学实验教程》的编写顺序按照实验技术的性质进行分类和排列，全书共包括 8章51个实验，既有传统的动物免疫学实验技术，又突出了新的免疫学检测方法。每类实验技术包括若干实验项目，便于各层次的学生选用。
实用细贵药材鉴定 （第二版）是应用本草学、植物学、动物学、中医学、化学、药理学、中药商品学等学科知识与现代科学技术来研究常用细贵药材的名称、来源、鉴定、规格标准、功效应用、用法、使用注意事项、贮藏等的综合应用教材。本教材在*版基础上，结合新形态教材体例，内容实用，精选传统细贵药材和浙江地方用药特色品种近50种，编写上灵活穿插各种栏目和二维码资源链接，通过教材中各个二维码呈现给教与学双方。全书分4章，各章前有学习目标，后有学习小结和目标检测，并且附有实践项目。
本书共分四章，章主要介绍特种经济动物养殖场的卫生及疫病防控要求，第二到第四章分别介绍了特种经济动物的传染病、寄生虫病、普通病的种类、症状及防治等内容。
《海洋生物资源与环境调查实习》是海洋生物资源调查技术课程的配套教材，该课程是海洋资源与环境相关专业的重要实践环节。本教材主要参考《海洋调查规范 第6部分海洋生物调查》（GB/T12763.6 2007）、《海洋渔业资源调查规范》（SC/T 9403 2012）等为技术依据，以游泳动物调查为核心内容，围绕这一核心设计进行浮游植物，浮游动物，鱼卵及仔、稚鱼，底栖生物和潮间带等生物与非生物环境调查内容，使学生学习规范的海洋生物调查要求和技术，熟悉各类常用海洋生物调查仪器的使用，学习调查样品鉴定分析、数据分析与调查评价等，从而掌握海洋生物资源调查的流程，为从事海洋生物资源调查有关科研及海洋管理工作打下良好的基础。
本书按照实验技术重新修订为八个部分，包括微生物学实验准备、微生物形态研究技术、微生物培养技术、微生物分类与鉴定技术、微生物育种技术、免疫学技术、微生物生态学实验技术和农业微生物学应用技术等。本书及时反映了微生物学农业应用前沿的新技术、新方法，其内容精炼；以图片直观展示实验预期结果；同时增强了各实验技术之间的实用性和连贯性。 本书适合作为普通高等院校的生物科学类专业、大农学类专业（农学、林学、园艺、植保、资环、食科等专业）学生的实验教材，也可作为从事农业生物产品开发与检验，食品加工和环境保护等技术人员的实用参考书。
生态水工学是一门新兴交叉学科，是研究水利工程在满足人类社会需求的同时，兼顾淡水生态系统健康与可持续性需求的原理与技术方法的工程学。 《生态水工学概论》阐述了生态水工学的定义、内涵和基本原则，河流生态系统结构与过程、生态服务功能和河湖生态模型，河湖生态调查与健康评价方法，生态要素分析计算方法，河流廊道自然化工程，湖泊、水库及湿地生态修复工程，河湖水系三维连通工程的规划设计方法和关键技术等内容。 《生态水工学概论》编写大纲经教育*高等学校水利类专业教学指导委员会审定，符合高等学校水利学科专业规范核心课程教材认证要求，可作为高等学校水利水电工程、水文水资源、环境科学、环境工程等学科的专业教材，也可供生态环境保护领域的技术人员参考。
《分子生物学与基因工程实验技术(全国高等农 林院校生物科学类专业十二五规划系列教材)》编著 者杨清、余丽芸。 《分子生物学与基因工程实验技术(全国高等农 林院校生物科学类专业十二五规划系列教材)》选编 了18个实验：质粒DNA的提取、酶切与电泳鉴定．重 组DNA分子的构建，大肠杆菌感受态细咆的制备与转 化．植物细胞中DNA的提取，动物细胞中DNA的提取， 基因的PCR扩增，PCR扩增产物的纯化与回收，植物总 RNA的提取，DNA的分子杂交，RNA的分子杂交，蛋白 质的分子杂交，RT-PCR，基因表达的荧光定量PCR分 析．外源基因在原棱细胞中的诱导表达，外源基因在 洋葱表皮细胞中的瞬时表达，利用PCR技术定点突变 ，农杆菌介导的遗传转化以及转化植株的 GUS表达鉴定。前8个实验为基础实验，属于必做实验 ；后10个实验为选做实验，使用者根据自身情况进行 安排
食品供应链是指从食品原料的生产、加工、储存、运输、分销到消费者的全过程，涉及多个环节和参与者。食品供应链的管理和优化对于保障食品安全、提高食品质量、降低食品物流成本、满足消费者需求、促进食品产业发展具有重要意义。然而，食品供应链也存在着一些问题和挑战，例如供需不平衡、运输成本高、信息透明度低等。为了应对这些问题和挑战，食品供应链需要借助数字化技术，实现智能化、透明化、可追溯化等目标，从而提升食品供应链的韧性和竞争力。 本教材从食品供应链的合作伙伴关系管理、构建与优化、采购管理、智能制造、智慧运输与食品物流管理、智慧仓储、数字化技术、风险管理、冷链物流等九个方面，分析了食品供应链的现状、问题和趋势，以及数字化技术在食品供应链中的应用和价值，以期为食品供应链的发展提供一些思路和
本书是高等农业院校 卓越农林人才培养实验实训实习教材 之一。本书的主要内容包括两个部分，部分为动物传染病学实验，包括基础性实验（3个实验）、细菌性传染病诊断（6种细菌病）和病毒性传染病诊断（8种病毒病）共三章内容，主要涉及到目前国内畜禽养殖的常发病及国家要求各动物疫病防检机构需要诊断和免疫监测的疾病。第二部分为动物传染病学实训，包括动物传染病的临床诊断、动物细菌性传染病的实验室诊断和动物病毒性传染病的实验室诊断三个实训内容，通过实训重点培养学生诊断动物疫病的整体思路及综合能力。
