本书严格依照文化和旅游部发布的《2023年全国导游资格考试大纲》进行修订，内容涵盖导游服务、导游、团队导游服务规范、散客导游服务规范、导游语言技能、导游带团技能、导游应变技能、导游相关知识等导游工作的方方面面，完整覆盖考试大纲所提到的导游业务基础、服务规范、导游技能、应变处理、相关知识等各个考点，对于新形势下研学旅行的安全常识等也进行了重点讲解，并对一些容易出错、过时的信息，如入出境相关知识、相关购票和携带物品的规定等均进行了再次核实与更新。本次修订充分考虑了导游人员的知识需求，内容直击导游考试考点，讲解详尽透彻，同时以二维码形式搭配了立体化学习资料，方便学生抓重点、克难点，真正做到了好学、好记、好考。

本教材以民宿职业人才、民宿经营者、乡村旅游基层管理者为目标群体，架构了包括 认识民宿、民宿的设计和规划、民宿的设立、民宿产品的开发和设计、民宿的接待服务、民宿的日常管理、民宿IP建设与传播、 外民宿建设及未来发展布局 在内的全面的民宿运营与管理体系。知识框架贯穿于民宿准备 开发 经营的全过程，深度剖析 外经典民宿案例，提供 的民宿运营管理解决方案，引导我国民宿业的良性发展和经营品质提升。

本书详细讲解了研学旅行基地的内涵、分类、现状，以及基地的建设、产品开发、产品推广、教务管理、服务管理、人力资源管理和研学旅行活动的实施准备，书中引入大量案例，内容细致，深入浅出，实操性强。全书采用 项目任务式 编写模式，融入二十大精神和思想政治教育元素，融合岗、课、赛、证内容，更方便老师教学和学生学习使用。

《高铁乘务英语》共八个单元，每个单元分为标准语音、工作会话、阅读高铁、综合训练四个项目，每个项目包含三个以上技能训练任务。教材以高铁乘务工作理论知识和相关操作实践为纲组织教学内容，模拟 出乘准备、旅客引导、车厢巡查、设备设施、公共卫生、旅途生活、问题解决、到站服务 等高铁客运工作情境，仿真呈现运用英语开展涉外服务工作的过程;根据最新高铁技术和服务规章,由浅入深、循环上升设计铁路行业英语的学习与应用项目。教材内涵丰富、形式新颖、题材健康，突出课程思政、交通强国理念; 紧密结合乘务工作流程循序渐进开展语言教学和交流技能、服务意识教育，有助学生德技双修、岗证融通。

本书作为东财版全国联编 高等职业教育旅游管理类专业教材新系 教材之一，初版于 1999 年问世，现在迎来了它的第八版。24 年来，本书相继入选 普通高等教育 十一五 国家级规划教材 普通高等教育精品教材 十二五 职业教育国家规划教材 十三五 职业教育国家规划教材 十四五 职业教育国家规划教材 ，深受广大读者欢迎。在本书的使用过程中，作者通过出版社及其他渠道获得了众多有识之士的中肯评价及修改建议，深受教益并获得启发。作者在其后的历次修订过程中对多数修改建议予以采纳，使本书能够继续作为旅游管理类专业教材为广大旅游院校师生服务。

显然，在海外旅行时，为了与外国人进行有效的沟通交流，掌握一些特殊语境的英语是非常有用的。这种能力对在全球不同地点工作的出境游领队尤为重要，因为这些领队往往是两种或多种文化交融与碰撞时的中心点。他们要安排很多事情，要确保一切按计划进行，并在出现问题时解决问题。 《出境领队实用英语指南》不仅涵盖了领队应掌握的基本工作英语，同时也融入了出境领队的工作流程、业务规范以及相关的法律法规、应急技能等方面的知识，以进一步提升出境游领队的综合素质。 《出境领队实用英语指南》资料丰富、内容翔实、专业实用，对提升出境领队的语言和带团业务能力大有裨益。 《出境领队实用英语指南》内容适用于绝大部分旅游目的地国家和地区，但由于欧洲领队导游工作的特殊性，《出境领队实用英语指南》着重以欧洲带团的

本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版。本书立足于中国旅游地理的基本知识，采用“宽基础活模块”的“模块—专题”式编写体例，仔细选取教学内容，优化知识结构，将理论知识简单化、重点知识系统化、难点知识分解化。全书分为十大模块，*到第三模块系统介绍了中国旅游地理的基本理论，阐述了中国旅游资源的形成环境与特点；第四到第十模块简要介绍了七大旅游分区的旅游地理环境和旅游资源特色，并介绍了各旅游分区的主要旅游目的地和重要的精品旅游线路。本书图文并茂，通俗易懂，语言生动，深入浅出地呈现完整的旅游概念和知识。

本教材是高职院校学生了解跨境电商、学习跨境电商相关的行业用语、提高跨境电商英语沟通能力的基础教材。 本教材结构明了，清晰易懂。采用校企双元合作开发模式，共分为五个单元。Unit 1是 Overview of Cross-border E-commerce，介绍了跨境电商的概念、特点、意义和发展前景等；Unit 2是Introduction to Main Cross-border E-commerce Platforms，介绍了主要的跨境电商平台；Unit 3是Pre-sale Services of Cross-border E-commerce，介绍了跨境电商售前服务；Unit 4是On-sale Services of Cross-border E-commerce，介绍了跨境电商售中服务；Unit 5是 After-sales Services of Cross-border E-commerce，介绍了跨境电商售后服务。

本教材着眼于当前高职学生的学情特点，依据目前酒店业的发展远景和趋势，实现 教、学、测、训 四大功能。教材在内容和形式的编排上，既注重理论和知识的分析，又重视企业真实案例以及实践操作。以任务驱动引领教学，引导学生学会思考，提升学生分析问题、处理问题、解决问题的能力。在每个项目的开端设置了学习目标、思维导图和思政园地，对学生学习起着导向作用；同时在每个项目的结尾安排了实训练习，意在巩固所学知识。 本教材具有 重视思政元素 创新结构体例 方便教师上课 等特点，内容编写以学生为本，注重学生的主体地位，注重培养学生分析问题、处理问题和解决问题的能力。

酒店管理信息系统在酒店业的发展中起着重要作用,信息化管理已经成为酒店业不可或缺的基本管理手段。OPERA酒店管理信息系统是最著名的酒店管理信息系统之一,在高星级酒店中应用普遍。因此,熟练掌握OPERA系统成为酒店管理专业毕业生素质的重要标志,也是国际酒店从业人员的技能。在参考国内外同类教材的基础上,本书作者采用面向高职教育应用为主和酒店操作实践的编写原则,注重引入国际先进的酒店管理理论、经验和技术,以OPERA 5.0版软件为蓝本编写了本书。 本书以酒店管理理论为指导,以OPERA 5.0系统操作技能为主要教学内容,力求做到基础理论简明扼要、业务内容切实可行、结构层次系统连贯、操作方法具体先进,既培养学生的服务和操作技能,又为学生将来的发展奠定理论基础。 本书为校企合作教材，全书由浙江旅游职业学院章勇刚副教授编写,沙绍举副教授、

本书以旅游发展的实践为基础，从认知和了解旅游现象、分析结旅游发展的历程着手，全面、系统地阐明了社会经济发展与旅游活动的关系，旅游活动的内容、种类和表现形式，发展旅游业的基本要素及各要素之间的关系，旅游对接待地区的基本影响、旅游业管理和旅游可持续发展等重要内容。

本书第四版在第三版的基础上做了如下修订： 1.全面落实《职业院校教材管理办法》（教材〔2019〕3号）、《职业教育提质培行动计划（2020 2023年）》（教职成〔2020〕7号），别是落实《中共中央关于认真学宣传贯彻的二十大的决定》中关于把学的二十大 作为学校思想政治教育和课堂教学的重要内容，组织开展对相关教材修订工作，推动的二十大进教材、进课堂、进头脑 的要求，结合教学内容，在高等职业教育理念、立德树人根本任务、创新思想政治教育模式等方面做了要更新。 2.将先前各版中各章内的 职业道德与企业伦理 栏和章后 基本训练 的 善恶研判 一并升级为 课程思政 。 3.用反映新前沿知识的教学内容（如 酒店VR预订 和 人工智能总机 等）更换了相对陈旧（如 信函订房 访客留言服务 挂接国内国际长途 等）的教学内容。 4.纠正了先前各版中图视

《酒水服务》是中等职业教育高星级饭店运营与管理专业核心课程教材，第1版于2019年出版，2020年，该版教材入选 十三五 职业教育国家规划教材。 为满足中等职业教育餐饮类专业人才的培养需求，贯彻落实《职业教育提质培优行动计划（2020-2023年）》和《职业院校教材管理办法》精神，我们对《酒水服务》第1版进行了修订。此次修订，主要根据酒水服务教学需求，拍摄制作了30个教学微视频，内容涉及鸡尾酒装饰（15个）、酒吧果盘制作（5个）、鸡尾酒调制（3个）、烈性酒出品（3个）、软饮料出品（1个）以及葡萄酒服务（3个）。每个视频均根据酒水服务岗位要求及操作规范进行教学示范，学生可更直观地学习相关技能，并模拟完成工作任务，逐步建立起对酒水服务行业标准的认知，全面培养其职业能力与职业素养。 《酒水服务》是中等职业教

本教材在撰写过程中充分考虑与时俱进和守正创新， 主要体现在以下三个方面： 一、立足职教类型定位，全人教育，协同创新 教材紧扣时代发展脉络和研学行业需求，合理规划内容布局，整合理论知识阐述，强化思路、方法和技能训练，注重实践应用，具有典型的类型教育特征。学习任务系统性强、涉及面广、形式多样，通过理实结合、任务驱动、项目教学，强化教中做、做中学的教学做一体化模式，在研学课程开发能力生成性培养的同时，注重学生的整体性教育和创新性教育，有助于提升学生的综合能力和素养。 二、强化岗课赛证融通，育训并举，产教融合 本教材基于研学旅行课程设计与实施岗位需求，以典型工作任务为依托创设学习任务；教材对应的课程是学生考取 1 X 研学旅行课程设计与实施职业技能等级证书 的必修课。对标政行校企合作的研学产品开

本教材在2012年出版的《酒店市场营销》及2020年出版的《酒店市场营销（第二版）》的基础上，结合最近几年酒店业的发展形势，将原有的酒店案例进行重新修订，适时地选用了一些较为科学、理性和更新的案例，从而使学生能够接触到最新的酒店发展信息和最前沿的管理动态。在内容上增加了酒店数字化营销的最新理念、发展动态、实战综述、技术应用以及先进的工作方式和案例数据等，对2020年之后的酒店业市场发展进行了深入的分析和教学指导。同时，每个项目都新增了 思政目标 ，以反映学科专业新进展、行业发展新动态。