黄丽娜主编的《导游鞍山(旅游服务与管理专业十三五规划教材)》以鞍山本地区的旅游资源为依托,分别介绍了鞍山概况、千山风景名胜区和鞍山玉佛寺,内容具体实用,针对性强,适合鞍山地区中职旅游服务与管理专业学生模拟导游课程使用,旨在提高学生的语言表达能力和导游讲解能力,让学生实现导游鞍山的目的。
本书主要论述了中国旅游文化相关的基础知识,分为三大部分。 部分以专题的形式从不同角度系统讲授中国山水文化、商旅文化、民俗文化、建筑与园林艺术、饮食文化、茶文化、书法、绘画与雕塑艺术、传统美术工艺等旅游文化知识。第二部分讲述全国 的历史文化旅游目的地。第三部分为附录,介绍了中国的重点风景名胜区、 的历史文化名城、世界遗产、中国历代纪元简表、计量单位简表和中国行政区划及少数民族分布简表。
为顺应河南旅游产业快速发展对旅游人才提出的新需求和新要求, 河南省旅游局本着尊重科学。实事求是。系统规范的原则,经过认真考证、系统归纳,组织编写了本套教材。 该套教材根据近年来河南旅游业迅猛发展的现状, 进一步丰富内容、突出重点, 使其更具性、专业性和实用性。该教材既可作为旅游从业人员学习业务知识、提升专业技能的培训用书,又可作为省内大中专院校旅游专业在校学生的学习用书, 同时还是到河南旅游或对河南历史文化饶有兴趣人士的旅游指南。
本书从理论和实践相结合入手,较为系统地介绍了酒水基本理论知识和酒水调制的技能知识。在理论知识方面,以介绍性内容为主,原理性知识为辅;对于酒水调制技能知识,以初级调制技能为主,创新技能知识为辅,很好适合职业教育特点的要求。本书共十五章,可分为两大部分,靠前部分从靠前章到第十章,主要是酒水知识的介绍。第二部分从第十一章到第十五章,主要是调酒知识和技能的介绍。很后附录了法国葡萄酒年份表,法国葡萄酒各产区等级表,意大利酿酒葡萄的主要品种,意大利部分主要葡萄酒1992—2003年期间的年份表,调酒师国家职业标准。 在体例上,本书采用了比较优选的教材编写体例,每章前有教学要求以及建议的教学课时,每章后配有适量的练习题。
《四川省交通旅游系列:泸州市交通旅游图》是一本专门针对沪州交通旅游人士的地图册,详细的介绍了沪州市各等级公路的位置、名称、道路编号等道路附属信息,为出行者提供全面方位导航。而经典旅游线路及常用电话,必将为您的出行提供意想不到的便利。
本教材是按照“以任务驱动教学、提升职业素养为目标”的教学改革思路精心编写而成的模块化教材。本书共有三篇十三模块,即心理学知识基础篇、酒店服务篇与管理篇,基础篇分为六个模块,分别介绍了心理学概述、感觉与知觉、记忆与注意、需要与动机、情绪与情感、气质与性格;服务篇分为四个模块,分别介绍了前厅、客房、餐饮、投诉服务心理;管理篇分为三个模块,分别介绍了酒店员工的心理与管理、酒店群体心理与管理及酒店领导心理。
本书以培养旅游专业学生实际经营和管理能力为目的,阐述了旅行社各岗位经营和管理实务,借鉴了外先进的旅行社经营管理理念,跟踪外旅行社发展动态,结合高职高专教育特点,在对我国旅行社进行深入调查的基础上,列举了大量案例、实训题和课堂讨论题。这是一本具备实用性、科学性、前沿性、完整性的高职高专教材。 本书的主要内容包括旅行社产品开发、旅行社产品销售、旅行社产品促销、旅行社采购、旅行社团体接待、旅行社散客接待、旅行社财务管理。 本书可作为高职高专旅游专业教材,也可作为旅游行业相关人员的培训用书。
本书内容以民航乘务员飞行四阶段任务为主线组织学习情境,每个情境均设置了知识、技能和素质目标。每个情境下面包含若干个工作任务,每个任务由情境案例思考引入知识点,以实践演练检验知识的掌握与技能应用,课后思
本书共分四个模块,分别是新马泰游领队服务、欧洲游领队服务、美加游领队服务、澳新游领队服务。全书内容接近打破了按照章节来设计的传统教材模式,本教材是以出境领队服务工作任务为载体,以业务流程为主线进行内容
本教材依据行业标准和规范,结合“理实一体”与“做中学、做中教”等职业教育理念编写而成,内容涵盖了研学旅行课程设计与实施的多个方面。教材从研学旅行课程的概念讲起,逐步深入到课程设计、课程实施、课程评价、
\\\\\\\"【内容简介】:《定义》是一本由鲸字号主编的讨论插画与生活方式的原创MOOK,它希望告诉读者,插画不仅是点亮内容的配角,还有 多可能性和延伸度。《定义02·被记录的旅行》的主题是“旅行”,插画师Lylean Lee、任阿四和孙艺萌讲述了不一样的三个旅行模式;挤挤的水彩日记记录日常风景,包括疫情期间的随处走走;日谈采访了三位有故事的插画师——有开本子店的K2、拼贴艺术家阿毛毛和跟着书店去旅行的Doris;城市地图里让我们跟着插画师去根本哈根、上海、芝加哥和悉尼转一转; 听听关于收集旅行故事的故事。 \\\\\\\"
本书以就业为导向,紧密围绕我国高职高专新型人才的培养目标和现代酒店业人才的实际需求,按照“原理先行、实务跟进、案例同步”的原则,全面介绍酒店的基本概况和业务知识,共5个项目16个模块,主要内容包括:酒