筛选条件:

  • 仅五星
  • 1-30元
清空筛选条件
顾客评分:
仅五星 以上 以上 以上 以上
销售价格:
1-30元30-50元50-100元100~元以上
折扣力度:
0折以上3折-5折0折以上7折以上
筛选:
    • 现代会务服务
    •   ( 149 条评论 )
    • 艾院 主编 /2015-03-01/ 旅游教育出版社
    • “会议服务”是高星级酒店运营与管理专业的一门专业课程,主要着眼于提高学生的综合服务素养,培养学生从事会议现场服务的能力。《新编全国旅游中等职业教育规划教材:现代会务服务》的编写参照《职业教育国际水平高星级饭店运营与管理专业教学标准》,参考了众多行业专家的著作,萃取精华,集思广益,搜集了*的会议案例来创设情境,补充与会议服务相关的人文知识、专业知识、英语知识等,力争达到知识体系的完整。全书分为三个单元:走进会议服务、会务服务员应具备的职业素养、体验会务现场服务。内容的编写突出项目教学法,如第三单元“体验会务现场服务”根据会议服务的实际工作任务设置了以下项目——会前服务、会中服务、会后服务,并根据当今国际会议服务的实际需求补充了“会务服务常见英文词汇及会话”的项目,体现编写内

    • ¥17.1 ¥25 折扣:6.8折
    • 旅游汉语
    •   ( 11 条评论 )
    • 李倩 编 /2022-08-01/ 旅游教育出版社
    • 是专门为从事旅游相关工作的外国人编写的汉语教材,适用于零基础学习者。 本书根据任务型语言教学法而设计,以从事旅游接待工作的语言需要为依据,以实用的交际任务为编写主线,注重听说技能的培养。全书由3个语音课和9个正课构成(4-6课时/每课),总课时为40-60课时。可作为学习者工作之余长期学习的教材,每周2 3课时,学习20周;也可以作为短期来华培训的教学材料,可以满足学习者1 2个月的集中强化培训需求。 本书的主课都按照任务型语言教学模式进行设计,由 任务前 、 任务中 和 任务后 三个教学环节构成。 任务前 是学习者语言输入的环节,在这个环节中老师是主要讲授者,学生以语言输入为主。 任务中 是学习者在课堂中进行语言输出的主要环节,老师是活动的组织者,学习者需要在这个环节中完成具体的交际任务,以达到语言输出

    • ¥25.6 ¥35 折扣:7.3折
    • 旅游文化(第五版)
    •   ( 44 条评论 )
    • 张维亚 赵昭 /2020-12-01/ 东北财经大学出版社有限责任公司
    • 本书的编写特点主要表现在以下四个方面:一是知识点、技能点和能力点三者有机结合。既有重要定义、成熟理论,又有案例分析、思考讨论。二是理论先进、行文简洁、内容适用、语言通俗。三是注重实训。四是参考文献丰富且新颖。本次修订一方面对教材的部分章节结构进行了调整,增补了一些章节,使得教材内容更能反映旅游文化*理论和产业发展趋势;另一方面对教材内容进行了大量更新,涉及教材主体内容、引例、小资料、案例分析和参考文献。

    • ¥24.1 ¥33 折扣:7.3折
    • 旅游服务英语(第2版)
    •   ( 54 条评论 )
    • 张艳红 主编 /2017-05-01/ 电子工业出版社
    • 本书分为10 个单元,每个单元均包含Dialogue、New Words、Useful Expressions、Notes、 Exercise 和Additional Reading 等环节。 本书可以作为中等职业学校旅游服务与管理专业的专业英语教材,也可以作为旅行社的培训 教材或旅游从业人员的自学教材。 本书配有教学指南、电子教案、习题答案和MP3 格式的英语听力材料,请登录华信教育资源 网(www.hxedu.com.cn)下载。

    • ¥12.5 ¥16 折扣:7.8折
    • 休闲学概论(第三版)
    •   ( 69 条评论 )
    • 张维亚 汤澍 /2019-02-01/ 东北财经大学出版社有限责任公司
    • 本次修订的*个变化是对全书章节进行重新梳理, 增减部分内容, 结构更为合理, 内容更加清晰。具体来说, 第2 章新增一节 休闲时间 , 删去 休闲体验 一节, 调整后休闲者的研究对象更为清晰和完整。第3 章根据政治、经济、文化、教育和科技五大环境重新编排,其中, 休闲与文化 一节为新增内容,以凸显文化与休闲 愈加紧密的关系。考虑到经济和文化分别涵盖工作和宗教, 删除 休闲与宗教 和 休闲与工作 两节。第6 章题目改为 休闲管理 , 从政策管理、服务管理、营销管理和组织管理四个方面重新编写, 其中政策管理为新增内容, 组织管理在原来第4 节 休闲业经营管理 的基础上部分更新。考虑到产品设计在第4 章和第5 章已有涉及, 因此删去。 第二个变化是资料和数据的更新。首先是统计数据更新,增加了2016 年以来休闲产业新的统计数据;其次

    • ¥23.4 ¥32 折扣:7.3折
    • 食品营养与配餐(第二版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
    •   ( 99 条评论 )
    • 林玉桓 /2018-10-01/ 中国人民大学出版社
    • 本书内容主要有营养学基础、食物的营养价值及合理利用、膳食指南与营养健康、合理烹饪与食谱编制、 营养菜点设计 、特殊人群食谱设计 、膳食调查与评价等。本书做到内容先进、教学实用、引用科学。先进性:在努力为餐饮管理与服务类专业学习提供支承的同时,拓宽知识面与就业方向,尽量与公共营养师职业资格认证对接,将烹饪技术、食物营养及人体营养恰当结合,通过学习能够对各类人群进行营养配餐或营养咨询等服务。实用性:突出职业需求和技能为先的特点,加强学生的技术应用能力训练与职业素质培养,实现 双证书教育 。 科学性:所引用标准或法规是*标准或颁布法规,所引用的资料、数据,准确、可靠,体现学科发展*成果和*发展状况,注重拓展学生思维和视野。

    • ¥28.4 ¥35 折扣:8.1折
    • 会展旅游实务(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)
    •   ( 55 条评论 )
    • 贾晓龙 编 /2012-02-01/ 清华大学出版社
    • 《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材:会展旅游实务》根据会展旅游的特点,结合国际会展旅游发展的新形势,依照会展旅游各服务项目的工作流程和职业岗位的具体技能要求,介绍了会议旅游、展览旅游、节事旅游、奖励旅游以及会展旅游营销管理、会展旅游服务管理、会展旅游危机与安全管理、会展相关政策法规等知识,并通过指导学生实训、强化应用技能培养,以达到学以致用的目的。 本书融入了会展旅游*的实践教学理念,突出以典型工作任务、以服务过程为导向,强化学生实际工作与操作能力的锻炼,有助于提高学生的职业素质和业务水平。 《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材:会展旅游实务》既可作为职业院校旅游服务与管理专业的教材,也可作为会展旅游在职从业者及管理人员的岗位培训教材。

    • ¥21.7 ¥29 折扣:7.5折
    • 旅游英语(普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理专业系列规划教材)
    •   ( 26 条评论 )
    • 金倩耿娟娟刘住 编 /2017-09-01/ 西安交通大学出版社
    • 《旅游英语/普通高等教育 十三五 旅游与饭店管理专业系列规划教材》以旅游管理专业的基本理论为基础,选取了激发学生兴趣的英语内容编撰而成。主要内容包括旅游概述、旅游供给、旅游需求、游客市场、市场营销、旅游的影响、旅游的可持续发展、旅游研究和旅游法等。每章包括情景对话、词汇、专业名词、阅读材料、注释和练习。每单元还配有相应的照片和多媒体材料,在授课中穿插使用。 《旅游英语/普通高等教育 十三五 旅游与饭店管理专业系列规划教材》以行业实用性相关文章阅读为主,同时注重情景英语口语的练习,注重实用性和时效性。 《旅游英语/普通高等教育 十三五 旅游与饭店管理专业系列规划教材》可供高等职业院校、大专院校及以上水平的旅游相关专业学生使用,也可供旅游企业从业人员使用。

    • ¥18.1 ¥24.8 折扣:7.3折
    • 导游实务
    •   ( 6 条评论 )
    • 孙斐 葛益娟 /2018-05-01/ 东北财经大学出版社有限责任公司
    • 导游实务 既是高职院校旅游大类专业的核心课程,也是导游员资格证书考试的考试科目。本书从知识的掌握和能力的锻炼两方面入手,以导游员基本业务流程为主线,分为服务准备、迎接及途中服务、讲解服务、生活服务、送别服务及后续工作、海外领队准备工作和出入境服务、海外领队境外随团和后续服务七大模块。本书分为上、下两篇,上篇着重介绍地方陪同导游员、全程陪同导游员、景区景点讲解员的服务过程,下篇着重介绍海外领队的服务流程。 为了满足快速发展的旅游业对新时代人才的需求,适合旅游职业教育的人才培养特点,本书力求做到前瞻性与适用性、应用性与技能性相结合,体例创新,依托导游服务工作的实际需求,以模块、项目、任务纵向展开。 本书在编写过程中,研究和参考了部分已有的国内外同类教材,听取了行业内部分

    • ¥11.2 ¥28 折扣:4折
    • “十二五”职业教育国家规划教材经全国职业教育教材审定委员会审定--酒店财务管理实务
    •   ( 70 条评论 )
    • 陈安萍 编 /2017-06-01/ 中国旅游出版社
    • 《酒店财务管理实务》原书名为《酒店财务管理》,由中国旅游出版社于2012年10月出版。《酒店财务管理》以其理论与实践的有机融合和行业背景而具有鲜明特色,经过五个学年的使用,为广大高职院校认可,获得学生和行业人士的好评。然而,随着酒店行业的快速发展,原教材内容有必要做与时俱进的调整,以及时反映酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念。在再版过程中,进一步完善了原教材的内容,更新拓展了知识讲述、案例分析、模拟实训等模块,以便更直观地揭示酒店财务管理的资金运动规律;在教学配套资源设计上,体现新的教育方式方法,增加新的教学手段,更加切合了教育教学的实际需要,使《酒店财务管理实务/ 十二五 职业教育国家规划教材》成为一本好教材。 结合读者的反馈信息,本次调整主要从四个方面进行:

    • ¥22.6 ¥48 折扣:4.7折
    • 中国旅游客源国概况 第8版
    •   ( 242 条评论 )
    • 王兴斌 著 /2019-07-01/ 旅游教育出版社
    • 王兴斌主编的这本《中国旅游客源国概况(第7版)》是全国旅游专业规划教材 十二五 职业教育国家规划教材。教材共分七章,内容包括:世界旅游客源市场、中国旅游业和入境客源市场、亚洲地区、欧洲地区、美洲地区、非洲地区、大洋洲地区。 本教材不仅为全国众多旅游院校(系)、广播电视大学采用,而且也被用作旅游职业培训的参考用书及旅游从业人员的自学用书。2008年本教材被*评为 十_五 规划教材。

    • ¥28.5 ¥39 折扣:7.3折
    • 调酒技艺
    •   ( 75 条评论 )
    • 王立进 /2021-02-01/ 中国旅游出版社
    • 本书是 全国旅游高等院校精品课程 上海市高职高专一流专业建设 系列教材中的之一。以酒吧从业人员岗位能力要求为出发点,以职业需求为导向,注重实践能力与理论素养并重为原则,设置教学目标和内容。共包含调酒师职业介绍、鸡尾酒和酒吧认知、酒吧设备与器具、鸡尾酒调制技艺、鸡尾酒基酒知识、鸡尾酒辅料知识、鸡尾酒装饰物和鸡尾酒创作等九个项目。每个项目分为若干任务,每个任务由知识准备激发学生学习兴趣,通过正文和相关链接拓展内容讲解,引导学生完成启发式思考题和任务复习题,检测学习效果,通过设置的真实情景训练,培养岗位能力、内化任务知识和技能,完成任务后使用任务评价系统寻找短板,递进式培养和完善职业素养。

    • ¥19.7 ¥42 折扣:4.7折
    • 旅行社产品设计
    •   ( 102 条评论 )
    • 夏正超 余云建 陈良辰 /2020-06-01/ 东北财经大学出版社有限责任公司
    • 目前,关于旅行社产品设计的教材不多,主要可以分三类:一是旅行社从业人员 编写的教材,经验和案例较为丰富,但 教学化 处理尚不能满足学生的需要;二是 职业院校老师编写的教材,虽然切入了旅行社产品设计的内核,但仍然不够系统与深 入;三是本科教材,内容较为系统翔实,但是从旅行社产品、目的地产品、景区产品 多视角编写,过于泛泛。如何将理论与实践相结合,将旅行社产品设计的实践总结进 行理论提炼,同时将旅行社产品设计的实践进行教学性的转化,是本书编写的逻辑出 发点之一。

    • ¥14.4 ¥36 折扣:4折
    • 旅游电子商务教程(第三版)(21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列)
    •   ( 73 条评论 )
    • 葛晓滨 /2018-07-19/ 中国人民大学出版社
    • 本教材采用体验式情景模式,构造了以欧阳逍遥同学为代表的大学生 对于旅游电子商务进行探索的情境,以欧阳逍遥的学习历程为线索,讲述了这个对旅游电子商务略知一二的普通学生,*终成长为旅游电子商务应用高手的学习经历。 与第二版相比,第三版教材进行了进一步的创新,将原来的章节式编写形式改为项目式编写形式,并在每个项目中嵌套多个情境化任务,充分体现任务驱动思想。而且每个项目前特意附加思维导图说明本项目承载的任务内容和探索路径。本次修订还采用了更多直观性的图表,使教材内容更加简洁直观。

    • ¥28.4 ¥35 折扣:8.1折
    • 导游业务
    •   ( 4 条评论 )
    • 张宏琳 主编 /2013-10-01/ 西南财经大学出版社
    • 《导游业务》是高职高专旅游管理类专业的核心课程之一,学生应通过本课程的学习掌握导游业务知识、服务规程和相关技能。高职高专类的学生要求有适度的理论和较强的技术应用能力,要实现这样的目标,就要有适合的教学方法和教材。使学生尽快地把握导游岗位的工作特点,掌握应知、应会的知识和技能,以过硬的专业素质尽快适应导游这一职业,这是我们在编写教材时主要考虑的问题。

    • ¥14 ¥29.8 折扣:4.7折
    • 旅游心理学(孙庆群)(第二版)
    •   ( 7 条评论 )
    • 孙庆群 主编 /2013-10-01/ 化学工业出版社
    • 旅游心理学是一门针对旅游者和旅游业的特点,运用心理学等学科的基础理论、结合现代旅游的实践,研究旅游者心理活动和旅游行为规律的科学。 本书介绍了旅游心理学研究的对象、方法和意义,阐明了旅游心理学与普通心理学、社会心理学、管理心理学等相关理论之间的关系,系统讲解了旅游者知觉、旅游动机、旅游者态度、旅游者人格、旅游者的情绪和情感、旅游审美心理、饭店服务心理、旅游服务心理、旅游企业的人际关系及领导者心理、旅游企业员工的心理保健等方面的知识。本书每章均有学习目标、开篇案例、本章小结、实训练习及思考题等,以激发学生自主学习的积极性。这是一本系统性和实用性较强的教科书。 本书可作为高职高专院校旅游类专业的教材,也可作为企业营销人员提高素质和培训的参考用书。

    • ¥25 ¥32 折扣:7.8折
    • 餐饮服务与管理(第四版)(高职旅游换代型)
    •   ( 147 条评论 )
    • 侠名 /2010-06-01/ 东北财经大学出版社有限责任公司
    • 《餐饮服务与管理》是为我国高职高专教育编写的“旅游与饭店管理专业”系列教材之一。 本次修订的个指导思想是要对全书进行“瘦身”。本着基本够用的原则,此次对第三版教材中那些可有可无的内容、已显过时的内容、实用性不是太强的部分以及西餐部分的内容进行了删除,即便这样实际删除的量仍然不是太多,恐挂一而漏万;第二个指导思想是随着时间的推移,对教材补充了一些行业新近发展情况的统计数据;第三个指导思想则是在书的后将“主要参考书目”的名称变更为“主要参考书目与相关网站”,增加了参考书籍与相关行业协会的专业网址,便于学习者扩大眼界。

    • ¥20.4 ¥28 折扣:7.3折
    • 导游员服务技能与实训(全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材)
    •   ( 59 条评论 )
    • 李玥瑾 主编 /2014-01-01/ 清华大学出版社
    • 《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材:导游员服务技能与实训》依照导游服务工作流程和职业岗位技能要求,主要介绍地方陪同导游人员规范服务程序、全程陪同导游人员规范服务程序、问题和事故处理、导游语言技能与讲解技能、出境旅游领队规范服务程序等知识,并通过指导学生实习、实训,强化应用技能培养。 《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材:导游员服务技能与实训》既可作为职业教育院校旅游服务与管理专业的教材,也可作为导游人员及旅游企业从业者的岗位培训教材,还可为国家导游资格考试取证人员提供辅导。

    • ¥21 ¥28 折扣:7.5折
    • 旅游摄影(第二版)
    •   ( 21 条评论 )
    • 吴其萃 主编 /2015-08-01/ 厦门大学出版社
    • 本教材的编写目的主要有以下几点:一是作为高职高专旅游专业教材;二是为提升其它专业学生的综合素质之一项而编写;三是为所有旅游摄影爱好者能够掌握一定的摄影实用基础知识而编写。本教材在编写上,注重旅游的实际要求和摄影的基本技法,在实践中及生活中的有机结合与操作。全书内容的排序与传统教材有所不同,先讲摄影及器材的使用基础知识,然后根据旅游景观的不同分类讲解不同的实地摄影技术。通过学习使读者基本掌握旅游摄影知识,并能够利用所学知识,有效适时地用照相机记录下在旅游过程中快乐的、难忘的、有意义的时刻。

    • ¥22.5 ¥30 折扣:7.5折
    • 前厅实训教程
    •   ( 13 条评论 )
    • /2010-07-01/ 郑州大学出版社
    • 前厅实训教程是酒店管理专业教学的重要组成部分,内容涵盖了前厅员工礼仪实训、预订业务实训、前厅总台业务实训、前厅日常服务实训、前厅部对客服务质量实训等。每个章节中的实训项目包括了实训要求、实训原理、实训时间、实训方法、实训内容、模拟练习、实训考核等教学环节,并辅以相关的链接材料、案例分析和英语口语练习,使学生明确每一个实训项目的具体目的、内容、完成方法和考核要求,激发学生的学习兴趣,帮助其掌握学科知识与技能,提高学习效率和学习效果,从而进一步提高和强化了学生的综合能力和素质。 本教程可作为高职酒店管理专业学生进行职业技能训练的教材,亦可供酒店对其管理人员、服务人员进行酒店业务培训时使用。

    • ¥21 ¥28 折扣:7.5折
    • 茶艺(第二版)
    •   ( 42 条评论 )
    • 杨学富 /2015-07-01/ 东北财经大学出版社有限责任公司
    • 本书按照《茶艺师国家职业标准》的基本知识、基本技能要求,分为茶文化基础知识、茶叶的选择、茶具的选择、品茗用水的选择、品茗环境、茶艺实践、名茶认赏等7个章节,内容集知识性、趣味性、艺术性于一体,对于普及茶文化和茶艺知识,提高从业人员基本素质和专业技能具有良好的指导作用。为了使学习者能够较好地掌握本教材的重点知识和重点技能,每一章后面末均设置了测试题及相应的参考答案,用于巩固所学知识和技能。 本书作为普通本科院校、高等职业院校的茶文化专业教材和茶艺爱好者的知识读本,即既可以满足高校茶文化和茶艺专业课、公共选修课教育教学及茶文化、茶艺研究的需要,又能促进茶艺爱好者和茶艺服务人员的茶文化理论和茶艺技能的系统提高。

    • ¥22.5 ¥30 折扣:7.5折
    • 旅游企业公共关系[第3版]
    •   ( 17 条评论 )
    • 谢苏王明强汪瑞军 编著 /2009-03-01/ 旅游教育出版社
    • 本书是在2000年新世纪的钟声刚刚敲响,沐浴着教育体制改革春风的高等职业教育蓬勃兴起之起,为了适应教学的需要而编写并出版的。其目的旨在服务于教学,帮助学生确立公关思想、了解公关原理、提高公关意识;并着重培养学生的公关能力,掌握公关技能,为学生毕业后能在旅游业实际工作中运用所学知识,更好地服务于社会。 修订后的新版高职教材在保持原教材优势的基础上,以方便教师教学和学生学习为宗旨,增设了课前导读、教学目标、案例分析、本章小结等模块,旨在教师和学生之间搭建一个互动的平台,使教师能够更好地和学生沟通。文中示例、公式及学习要点一律突出显出,目的是让读才花少的时间掌握有用的信息。 本版教材在编排上主要具有以下显著特征:精简优化了内容,更新增补了资料,权威专家严格把关。

    • ¥18.7 ¥25 折扣:7.5折
广告