本书共有十一章,分别 为:绪论、稳态热传导的 规律及计算、非稳态热传 导的计算、热传导问题的 数值解法、对流传热的理 论分析与实验研究基础、 单相对流传热的实验关联 式、相变对流传热的计算 、热辐射基本定律和物体 的辐射特性、辐射传热的 计算、传热过程分析与换 热器的热计算、传质学简 介。本书按教材内容安排 全书结构,各章(除第十 一章)包括知识点归纳、 难点解析、考研真题及期 末考试真题、习题全解四 部分内容。本书按教材内 容,针对各章节习题给出 详细解答,思路清晰、逻 辑性强,循序渐进地帮助 读者分析并解决问题,内 容详尽、简明易懂。 本书可作为高等院校学 生学习 传热学 课程的辅导 教材,也可作为考研人员 复习备考的辅导教材,同 时可作为参考资料供教师 备课、命题。
本书根据化妆品研发、销售、安全监管和使用等特点,为满足化妆品相关专业高职高专专业学生的职业技能需求,介绍了涉及多学科的化妆品安全性和有效性评价知识,重点解析化妆品原料及终产品的安全风险、安全评价技术及安全性风险物质评估程序,并按照非特殊用途化妆品和特殊用途化妆品两大模块详细介绍了洁肤、护肤、美容修饰、芳香、发用及除臭、美乳、健美等十五小类化妆品的功效评价技术与方法,特别添加化妆品感官评价内容,还补充了化妆品相关皮肤基础知识、我国化妆品安全监管现状和科学选用化妆品建议等。本书内容丰富、条理清楚、一目了然,每一章有实例分析、课后思考、资料卡、图表等,便于浏览和自学。在内容选取上兼顾了化妆品专业技术人员、化妆品销售人员、美容导师和普通消费者的知识需求,突出了职业教育和实用特色。本
《实用管工手册》主要内容包括:常用知识,管工材料,管道支吊架,管道阀门,管道补偿器,管工制图与识图,管道件展开、下料及测绘,管工常用工具与设备,管工基本操作技能,管工专业操作技能,管道检验、试压、吹洗和脱脂,管工作业常见缺陷及处理方法,管道的泄漏与带压密封,不动火现场液压快速配管技术,管道带压开孔及封堵技术,管道在线机械加工修复技术,管道碳纤维复合材料修复技术,管道安全阀在线检测技术,带压断管技术,共十九章。资料主要取自国家现行标准和技术法规,为管工提供了、权威、的技术资料和成熟的操作技能知识,后七章着重介绍管道施工及检修方面的新技术和新工艺。《实用管工手册》内容丰富、取材权威,可供从事管道工程安装、维修的管工技术工人使用,也可作为从事一般管道工程设计、施工的专业技术人员及相
本书分两篇,共16章,涵盖了建筑工程、道路工程、桥梁工程以及地下工程等专业领域。全面系统地介绍了土木类工程中常用的施工技术和施工组织知识。第1篇为土木工程施工技术,包括土方工程、桩基础工程、砌体工程、钢筋混凝土工程、预应力混凝土工程、结构安装工程、防水工程、装饰工程、道路工程、桥梁工程和地下工程;第2篇为土木工程施工组织,包括施工组织概论、流水施工原理、网络计划技术、单位工程施工组织设计和施工组织总设计。每章均有学习内容和要求、在线随堂测试、工程案例可扫二维码获取,同时附课程设计任务书与指导书(扫码获取)。本书可作为高等学校土木工程、工程管理、工程造价、城市地下空间工程等相关专业或专业方向的本科教材,也可作为从事土建工程研究、设计、施工、管理、房地产开发、建设监理等工程技术和管理
本书在修订过程中仍保留了第4版的编排结构,以及由浅入深、内容丰富、突出基本概念和设计思想的风格,补充和修改了部分内容,更新了相关标准,章前增加了学习意义和学习目标,章中添加了动画、微课等新形态素材。全书分绪论、压力容器部分和过程设备部分。在绪论中综合介绍过程设备特点、基本要求和设计内涵;压力容器部分包括压力容器结构、应力分析、材料及时间和环境对其性能的影响、设计准则、常规设计、分析设计、疲劳和棘轮分析等;过程设备部分包括储运设备、换热设备、塔设备和反应设备。本书适合作为“过程装备与控制工程”专业的教材或教学参考资料,也可供其他专业选用和社会读者阅读。
少数民族传统服饰经历无数沧桑发展至今,记载着一个民族系统的认知和历史,是穿在身上的历史。然而在全球化和现代化大环境下,少数民族服饰正面临着断层的命运,民族服饰穿戴者老龄化、传统服饰损坏流失使这些文化可能在不被人熟知之前就将离开人们的视野,这些美丽的服饰文化需要被记录与传播并存活下来。《隆林苗族服饰图鉴》作者通过在广西壮族自治区隆林各族自治县实地考察,采集了偏苗、白苗、红头苗、青苗、花苗、素苗六个苗族支系民族服饰,对隆林苗族丰富多彩的服饰做了详细、系统的介绍。对隆林苗族服饰的形制、结构、图案、纹样、色彩、穿戴方法和人文内涵等方面进行了全面系统的解析,从而审视隆林苗族服饰的形成与构成特征。
《食用菌栽培技术》共分为二十二章,涉及木腐菌、草腐菌和珍稀食用菌的近期新栽培技术、病虫害防治及部分产品的加工技术,书中含有大量的图片,有利于学习者理解和操作。第一章绪论讲述了食用菌的定义、经济价值、食用菌产业现状、存在问题及发展趋势。第二章系统讲述了食用菌栽培基础知识,包括食用菌的形态结构、分类、毒蘑菇和食用菌的生理生态。第三章讲述食用菌制种与保藏技术,涉及菌种概述,菌种生产主要设备,消毒灭菌,菌种生产和应用,菌种质量的评价,菌种分离纯化,菌种退化、复壮与保藏技术。第四章至第十一章为木腐菌栽培技术,第十二章至第十四章为草腐菌栽培技术,第十五章至第十七章为珍稀食用菌栽培技术,第十八章至第二十一章为国内外主栽食用菌的工厂化生产技术,第二十二章包含八个食用菌栽培学基础实验,可供不
本书是“色谱技术丛书”中专门介绍高效液相色谱的分册。书中从操作者的角度对高效液相色谱的分类发展与高效液相色谱仪器做了全面介绍,在此基础上对液固色谱法和液液色谱法、正相和反相键合相色谱法、亲水作用键合相色谱法、疏水作用键合相色谱法、微柱液相色谱法、二维高效液相色谱法等多种高效液相色谱方法的色谱分离条件、分析操作、实验技术和注意事项等进行了详细的阐述,并对梯度洗脱的原理和方法以及高效液相色谱法的基本理论做了系统介绍,总结了高效液相色谱新技术的进展。 本次修订根据高效液相色谱近年的发展对第二版内容做了大幅更新,新增了亲水作用键合相色谱法、疏水作用键合相色谱法以及高效液相色谱新技术的进展三章,删除了第二版中体积排阻色谱法和高效液相色谱分离条件的优化两章。对其他各章增补了仪器
本书是标签与贴标技术丛书中的一本。《数字标签与包装印刷》不仅介绍了全球范围内数字标签与包装印刷的整体发展状况,也对目前主流的数字印刷技术、设备、工艺和材料等进行了较为全面的介绍;更难能可贵的是对标签及包装印刷企业数字化转型中面临的挑战做了较为详细的分析,指出企业转型需要投资的不仅仅是数字印刷设备,还涉及其它相关技术、生产和管理环节的数字化转型过程。本书能给大家带来的不仅仅是技术上的新认识,更是对企业数字化转型的更深刻理解,即: 数字化意味着重新思考公司的业务和管理模式,以及如何营销您的产品与服务,而不仅仅是投资一台数字印刷设备那么简单。
流动分析是自动湿化学分析方法,具有自动化程度高、分析用样少、精度高等优点,目前已广泛用于烟草及其制品分析检测中。本书围绕烟草分析和连续流动分析方法,对方法的背景、相关技术、发展趋势有详细的介绍,内容涵盖了烟草分析推荐的化学分析基础知识、分光光度法及连续流动法基础知识、烟草化学基础,重点介绍了烟草中各成分的测定,旨在为烟草分析技术人员使用连续流动分析仪时提供帮助,以利于提高烟草检测技术水平。
本书涵盖了生物分离分析的核心内容,同时增加了近些年出现的一些新的分离分析技术,内容包括过滤和离心、细胞破碎、沉淀、萃取、膜分离、吸附与离子交换、液相色谱、电泳、磁分离、免疫分析、微芯片分析等。适合生物学、生物技术、生物工程、化学、化学工程与技术以及与生物分离分析技术相关学科的本科生使用,同时也可供相关领域研究生和研究人员参考。
本书为版权引进书,系统阐述美国EPA的相关环保法规、VOCs热氧化系统基础理论知识,综合处理用到的环境治理工艺的集成,此外非常注重工程应用。主要包括物理、化学、物理化学、燃烧、环境工程以及综合设计等内容。为了保证VOCs治理整个工艺过程的完整性,本书根据VOCs处理工艺的常规流程进行章节分配,对附属的低氮燃烧、气体洗涤技术及安全系统运行管理与控制进行阐述。
本书共四十章。第一章对应用于有机合成设计的反合成分析中的切断法进行总体的描述,并简要概括本书的主要内容。从第二章开始对切断法进行分类并详细介绍,涉及切断法的基本原则、单基团和二基团C-X键切断法、立体选择性、区域选择性以及各类中小碳环和杂环的合成等等各种切断分析法,并介绍了许多天然的或人工设计的药物分子的合成策略。各章还附有实用的参考文献方便读者查阅。 本书可作为有机合成、药物化学合成以及相关专业的高年级学生和研究生的学习教材,也可作为大专院校教师以及从事有机合成、药物合成、合成工艺研究人员的参考用书。
《化工传递原理教程》从研究动量传递、热量传递和质量传递三种传递过程的机理入手,阐明传递过程的基本规律、基本概念、基本物理现象、处理问题的基本方法及三种传递过程的类似律。内容包括传递过程微分方程,传递过程微分方程在动量传递、热量传递和质量传递中的应用与求解,传递现象类似律。各章小结精练地概括了学习重点,每章均附有例题、思考题和习题,并通过课堂/课外讨论题目帮助读者深入了解传递过程相关内容。本书可作为高等学校化工、能源、石油、冶金、热能、食品、环境、材料等专业本科生、研究生的教材或教学参考书,也可作为上述专业的研究人员和高校教师的参考书。
在工程项目领域,通过治理机制设计构建和完善组织预警危机、应对危机以及从危机中恢复的能力,实现利用制度安排提升组织韧性,是工程项目在内外部不利因素环境下维持生存与持续发展的关键。本书从资源和认知两种研究视角,深入探究工程项目在应对内外部不利因素情况下,项目利益相关者之间的契约治理与关系治理对组织韧性影响的内在机理。
《计算机在化学化工中的应用》(第2版)以培养应用型、创新型人才为目标,内容涵盖了近期新的化学化工网络资源检索;实验设计与统计分析(SPSS 27);实验数据处理及绘图(OriginPro 2021和MATLAB R2020a);化学结构式的绘制(ChemOffice 2020);化工设备装配图的绘制(AutoCAD 2021);工艺流程图的绘制(Office Visio 2021);化工过程和流程模拟(ChemCAD 7和Aspen Plus V11);化学化工中的图像处理(Photoshop 2021);文献和科技论文撰写编辑(EndNote 20和Office Word 2021);在13章设计了上机操作,以培养学生操作动手能力。相对第1版,新增了SPSS、MATLAB、 EndNote、 Aspen Plus的应用。书中增加了大量的实例,并配套了大量二维码数字视频操作讲解及精美的教学配套课件, 使教学资源更加多样化、立体化。《计算机在化学化工中的应用》(第2版)面向化学、化工、制药、材料、环境、安全等专业师生教学及参考使
化学反应工程是化工等专业的核心课程。近年来,化学反应工程学科取得了长足进展,深入到了微纳尺度层面的反应过程强化即分子反应工程的研究范畴,学科服务对象也由传统经典化工拓展到了新能源、新材料等领域。为此,《化学反应工程》(第五版) 在前四版基础上,新增了第9章对新型反应器的介绍,融入了课程思政元素,包括七位著名化工科学家的小传,并依据反应动力学和反应器技术两大主要内容的衔接性调整了个别章节的顺序。按照通用性和实践性的原则对各章节进行了系统的修订,修改了部分例题与习题,配置了程序代码,部分案例融入了近年国家三大科技奖等原创成果,使其与化工生产实践的背景结合更紧密。在优化第四版补充的三十余个概念的动画链接基础上,结合内容修订又增加部分动画链接,进一步增强读者的感性认识,读者可通过扫描
本书重点介绍食品化学的基础理论及其相关的实用知识。全书共分12章,主要内容包括食品6大营养成分、食品色香味成分和食品中有害成分的结构与性质,以及它们在食品加工储藏中的变化及其对食品品质和安全性的影响,同时还包括酶和食品添加剂在食品工业中的应用等。本书对近年来食品化学领域中的热点问题做了介绍和探讨,并注重反映食品化学的近期新研究成果,本书二维码技术的应用既适度拓展了阅读内容,也方便了学生对有关内容的学习。本书每章都给出了学习目的与要求,以及必要的思考题和参考文献,以帮助学生更好地理解和掌握该章的重点和难点。本书努力通过不同的切入点将课程思政元素融入教学内容,促进本课程育人功能更好发挥。 本书不仅可作为高等院校食品科学与工程类专业本科学生的教材,也可供与食品科学与工程类相近专业的师生
本书系统介绍了危险化学品特性与管理、火灾与爆炸理论及其防护措施、化学反应过程热风险分析与评估、职业危害与防护、化工安全设计、风险辨识与评估、化工企业安全管理体系、化工环保等知识。 本书可作为普通高等学校化工与制药、轻工、环境科学与工程、冶金工程、矿物加工及其他相关专业的本科教材,也可作为从事化学、化工、制药等专业的研发和工程技术人员的参考书。
制药工程是以药学、化学、生物技术、工程学等相关学科综合所形成的一门新兴交叉学科,其作为一个相对独立的新兴学科,具有自己广阔的研究领域。本次制药工程专业规划教材的编写修订工作将在总结上一轮教材编写经验的基础上,积极吸取近年来制药工程专业发展所取得的成果,进一步完善制药工程专业教材体系和教材内容。以期能够面向行业发展、社会发展,以及用人单位的需要,以提高所培养的制药工程师的胜任力为核心。在保证基本知识、基本理论足够、适用的前提下,重视现代科学技术、方法论的融入,秉承“精化基础理论、优化专业知识、强化实践能力、深化素质教育、突出专业特色”的原则来构建合理的教材体系,服务新工科建设,融合体现新医科。
全断面隧道掘进机是隧道自动化施工的专用机械,是一种专业性极强的特种机械,操作该机械除了需要掌握系统的操作方法外,还要求操作人员具备机械、电气、液压、工程地质以及土木工程等学科的专业知识。本书针对全断面隧道掘进机操作(中级)岗位,以岗位典型工作任务为载体,将全断面隧道掘进机的具体操作方法和专业基础知识融入其中,着重介绍了土压平衡盾构机的基本构造、操作、维保及故障排查等专业知识,主要包括盾构机的基本认知、盾构机的基本操作、盾构机姿态控制、盾构机维护与保养、盾构机常见故障分析与排查5个部分。本书结构设置合理,任务选取恰当,内容贴近工作实际,讲解由简及难,旨在培养全断面隧道掘进机相关从业人员的一线业务能力。本书配套有“全断面隧道掘进机操作(中级)实训手册”,并配有微课和操作视频,用手