选取岭南文化中极具代表性的十二个主题， 包括：地理、历史、语言、 建筑、戏剧、舞蹈、音乐、体育、工艺、旅游、民俗、美食。各单元由课文 A、课文 B、语言应用综合训练三部分构成。课文 A 是单元主题的文化概览；课文 B 深入聚焦主题特色；语言应用综合训练聚焦 职场涉外沟通、多元文化交流、语言思维提升、自主学习完善 四项英语学科核心素养的培养，包括摘要写作、问答题、知识填空、情景会话、信息匹配、思辨讨论、英汉互译等形式。综合训练可以帮助学生深化对岭南文化篇章的理解，巩固岭南文化的英语表达，完成学习目标检测，传播中国传统文化。
本书基于建构主义理念编写而成，强调 情境 协作 会话 意义建构 四大要素，引导学生以积极主动的心态 用语言做事 ，互相协作以解决具体问题。全书以安徽黑钰颜料新材料有限公司的进出口业务为主线，以其生产、销售色素炭黑所涉及的国际商务活动为背景，真实地再现了该公司及其相关合作方在处理进出口业务过程中的商务英语交际情境。本书分为六大模块，即建立业务关系、商务旅行、商务接待、贸易展会、商务谈判和后续服务。每个模块由不同的单元组成，六大模块共有20个单元，内容涉及公司简介、产品推介、业务介绍、签证申请、商务旅行、商务接待、贸易展会、询盘还盘、价格支付、产品包装、交货验收、保险办理、检验检疫、报关通关、市场反馈、投诉与理赔等。
本教材讲解了发酵工程科技论文的特点与结构、食品微生物与酶、发酵机制、酒精发酵、乳酸发酵、发酵工程下游技术、发酵食品质量与安全、发酵工程新趋势等内容。各章节均选自国外原版资料，并有单词、注释、阅读材料和相应练习。在编排上注重涵盖发酵工程的相关内容，结合实际及保证系统性的同时，尽量反映发酵工程科技领域发展的新趋势、新技术，具有广泛的适用性。
本教材根据外贸业务操作流程来组织教学内容，主要包括九个章节：撰写开发信、询盘和发盘、还盘、确认订单、磋商付款条件、信用证、包装、运输和处理索赔。 基于建构主义学习理论和教学支架理论，根据教学目标、教学内容和教学情境进行每个章节的教学设计。将较难的工作任务拆分为若干项易于操作的子任务。这些子任务在认知顺序和难易程度上逐层递进，前一任务为后续任务提供职业素养、语言技能和写作技能支架，循序渐进地帮助学生完成任务，从而达成教学目标。
《三笔字书法简明教程》是面向普通高校、高等职业院校师范专业学生的基础书法教材。 三笔字 即硬笔、软笔和粉笔，三笔字的书写是师范专业学生培养不可缺少的一环，也是教师日常工作的重要技能。本教材通过钢笔字、毛笔字和粉笔字的规范书写讲解，三位一体培养学生的书写技能。陶冶学生的情操，提高学生的审美能力，激发学生对于中华优秀传统文化的兴趣和热爱。 本教材共5章，用书法发展的历史作导入，以书法基础知识为起始，从毛笔书法、硬笔书法、粉笔书法三个方面讲解书法的技巧，在基础的书写姿势、执笔、运笔学习之上，通过临习的形式展示各类书法的基本技能，并设置优秀书法作品鉴赏环节作为总结，循序渐进地培养学生书写技巧的同时，用浩瀚的墨林大作提升学生的审美水平，落实立德树人根本任务。 本教材是师范生综合素养提升系列
《实用英语语法与修辞》是在已经出版的《实用英语语法》基础之上修订而来，此次修订，主要增加了修辞部分。语法、修辞与写作本来就关系紧密。中国语言大师王力曾就语法、修辞与逻辑之间的关系作过如此精辟的论述： 若拿医学来作譬喻，语法好比解剖学，逻辑好比卫生学，修辞好比美容术......修辞学属于艺术的部门，语法学属于科学的部门。 本书作者长年教授大学英语专业英语语法与修辞课程，积累了一定的素材，对大学生的实际需求也有较多了解。本书作者坚持一贯的语言直观性、可读性和工具性原则，陈述言简意赅，辅以具有一定语境的句子作印证，通过演绎与归纳相结合的方法来研究语言现象，使学习者以较短的时间轻松解决学、用中碰到的语言问题，实现单位时间的高效率。其使用人群主要是具有中学程度的英语基础语法知识，需要进一步增强
《日语实用语法（入门篇）》作为高校一年级*学期五十音入门阶段的教材或教学参考书，同时也适用中职学校、出国劳务培训、考级者、自学、专升本（第二外语（日语）入门阶段的学习。日语入门的五十音图学习阶段，即引入部分初级语法知识点的学习，建立N5实用语法基础框架，有利于提高教学效果，为下一阶段的学习打下更好的基础。
各省、自治区、直辖市教育厅、*，国务院有关部委教育司（局），部属各高等学校： 为了加强对高职高专教育的宏观管理和指导，推动高职高专教育的教学基本建设和教学改革，我司组织普通高等专科学校、高等职业学校、成人高等学校和本科院校职业技术学院的有关专家，研究制订了高职高专教育基础课程教学基本要求。现将《高职高专教育英语课程教学基本要求》（试行）印发给你们，请依照执行。 《高职高专教育英语课程教学基本要求》（试行）（以下简称《基本要求》）是按照国家对高职高专教育人才的基本培养要求，并在总结10年高等职业教育、普通高等专科教育和成人高等教育英语课程教学改革经验的基础上制订出来的。该《基本要求》以培养学生实际运用语言的能力为目标，突出教学内容的实用性和针对性；针对目前高职高专学生入学水
教材独辟蹊径，以全新的视角诠释和探寻商务英语日译的教学模式。与其他教材相比，具有以下特点： l.全英文编写，内容全面。既有口译技巧的讲解与练习，又有商务口译实践和语言文化知识的补充，融实用性、商务性和知识性于一体，具有强烈的时代气息，体现了商务日译教学的规律。 2.采用全新的编写模式。在Daniel Gile的多任务处理模式（Effort Model）以及厦门大学口译模式（Xiada Model）的基础上，我们根据日译的具体过程将日译教学分成译前准备（Preparing）、现场口译（Performing）和译后评估（Packaging）三个阶段，并将该模式命名为“3P”模式。在该模式的基础上，我们在技巧部分分别设置了准备训练（Preparing Training）、解码训练（DecodingTraining）、记忆训练（Memorizing Training）、编码训练（Encoding Training）、协调训练（CoordinatingTraining）和评估训练（Packa
《外贸英语口语读本》的编写基于外贸业务工作过程，共14个单元。涵盖日常活动及外事接待，如：机场接送、参观、宴请等以及外经贸业务活动的具体环节，如询盘、报盘、付款、合同、保险、索赔及贸易方式等，内容几乎涵盖了外贸工作的全过程。
《高尔夫英语》共分三大模块：高尔夫行业的服务对象、服务场所和服务人员，每个模块按照项目、部门和工作过程分为四个主题单元，设计12单元。每单元含有一家高尔夫球场简介、高尔夫专业术语学习模块、听力对话、听力短文、主课文及补充阅读。根据高尔夫行业发展，修订版内容上拟增加著名高尔夫赛事、高尔夫礼仪及职业规划等内容，模块拟增加口语训练模块，使学生通过听、说、读等学习和操练，培养高尔夫专业语言技巧，领会高尔夫文化精神并掌握一定的职业技巧。
《会展英语(第2版)》以正在或即将从事国际会展行业的人士为对象，以实际工作环境为背景，突出英语口语训练，适合具有一定英语基础的学习者使用。该书可以作为高职高专院校会展等相关专业英语教材和实训指导书，也可作为相关行业英语爱好者的自学读本。
张成国等编著的《建筑英语口语》一书遵循“实用为主，够用为度，以应用为目的”的指导原则，采用基于工作过程模块化的内容体系，涉及建筑专业和课程、建筑求职面试、建筑相关职业、建筑施工企业、建筑物类型、建筑材料等共20个模块。 《建筑英语口语》可作为各类成教、大专、高职、中专的建筑类相关专业的英语口语教材使用，也可供涉外建筑施工和管理人员、从事建筑出国劳务、工程承包的各类人员自学使用。
黄桂凤、马玉蓉主编的《旅游服务英语》是根据*《高职高专教育英语课程教学基本要求》的精神，为适应海南国际旅游岛建设需要，以满足学生职业生涯和社会经济发展需要为目的，遵循以就业为导向，以职业能力为本位，以岗位要求和职业标准为依据的原则，将行业知识和职业技能渗透到英语教学中来，满足新形势下新一轮高职高专英语教材改革的实际需要而编写的一部教材。《旅游服务英语》采用项目→模块→任务的方式对教材进行编排和整合，按照完整的导游接待工作流程分为13个项目共13个章节（Chapter），其中前12个项目内容涵盖：接团前的＃←备→接机→入住酒店_商议行程→用餐→途中讲解→旅游观光→购物→娱乐→返回酒店→结账离店→送团等，体现了旅游行业的“吃、住、行、游、购、娱”六大元素；后1个项目为模拟带团的整体性操练。前12个
本教材共14个单元，每个单元围绕一个主题展开。所选题材真实，均为商务工作中的常见内容，话题涉及商务旅行与接待、迎宾致辞、晚宴安排、商务营销、电子商务、寻找客户、企业介绍、商务磋商、商务合同、履行合同等。 本教材从贸易发展与职业的实际需要出发，探求商务英语口语的创新教学模式。在编写过程中，力求体现 以口语为依据，以社会需要为导向，以技能技巧为中心，以实践训练为方法 的指导思想。每个单元包括Background Knowledge（背景知识）、Practice Materials（实训材料）、Supplementary Exercises（补充练习）和Knowledge Development（知识拓展）四个板块，既有常见商务情景沟通，又有商务口译实践和语言文化知识的补充，力争融实用性、商务性和知识性于一体。
