本书从理论到实践全面地分析了旅游服务与管理的内容和要求。全书共分为五个单元，内容包括导游业务、旅游市场营销、旅行社运营与管理、饭店运营与管理、旅游景区管理。 本书结构合理，内容丰富，体例新颖，可作为中职专业教师的培训教材，还可作为旅游从业人员的培训资料或职业院校旅游专业学生的教材，也可作为广大旅游爱好者的参考书。
《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的，共分五章，介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍，又力图结合会议业实际，体现较强的行业性和实用性。 《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材，也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
根据对学生需求和职业需求的调查，本教材设置了菜单策划与设计、原料采购与保管、厨房生产管理、餐饮服务管理、餐饮促销管理、餐饮成本管理、卫生与安全管理等项目。旨在训练学生从事餐饮服务工作的基本技能和操作程序，强化餐饮服务与管理工作的观念和意识，培养餐饮服务与餐饮管理技能、适应行业发展与职业变化的基本能力。本书既可作为中职学校高星级酒店服务与管理专业学生的教材，也可以作为餐饮企业服务与管理人员的培训教材或自学用书。
本教材的主要内容包括:旅游交通地理、中央旅游区（京津冀）、东北旅游区（黑吉辽）、黄河中下游旅游区（陕晋豫鲁）、长江中上游旅游区（川渝湘鄂）、华东旅游区（赣皖苏浙沪）、岭南旅游区（闽粤琼台港澳）、西南旅游区（滇黔桂）、青藏高原旅游区（青藏）、西北旅游区（新甘宁）、塞北旅游区（内蒙古）。通过本课程理论知识的学习和实践技能的训练，学生应能系统地掌握中国旅游地理的基本知识和技能，掌握中国发展旅 游业的基础地理条件，掌握中国多姿多彩的旅游资源，了解不同区域的景观差别，熟悉各具特色的旅游产品及旅游活动项目，为综合、全面地认识中国旅游行业并从事旅游相关工作奠定基础。
本书立足于目前使用为广泛的Intel x86 32和x86 64系列的CPU、Windows操作系统及Visual Studio 2019开发平台，从汇编语言这种直观和直接的角度，揭示计算机工作的基本原理、C语言语句和函数的处理过程、程序优化的技巧。 全书共分为19章。前5章介绍了汇编语言程序设计的基本知识，包括CPU、内存、寻址方式和常用机器指令；第6章至第11章介绍了x86 32位控制台应用程序设计，包括顺序和分支、循环、子程序设计、多模块化程序设计；第12章为中断和异常处理；第13章是Win32窗口程序设计；第14章至第17章介绍了x87 FPU、MMX、SSE、AVX程序设计；第18章为x86 64位汇编程序设计；第19章为上机操作。 本书内容新颖，覆盖面广，重点突出，直观易懂，趣味性强，可供各类高等院校计算机及相关专业作为教材，也可供广大使用汇编语言的工程技术人员参考。
本书主要作为中职西餐专业的教材使用，内容主要包括食品安全基础知识、常见食品安全危害的种类及其对策措施、餐饮业食品加工过程中的食品安全操作规范、常见食物添加剂的安全与操作规范。
《体验世界文化之旅阅读文库：哥伦比亚》的作者卡特·凯西是位热爱旅游、专注于艺术文化研究的作家。她出生于美国，大学期间专攻世界艺术与文化，毕业后在拉美各国游历，研究当地文化及传统烹饪、节庆仪式等。2009年移居哥伦比亚，继续她的文化艺术追求，并长期为当地英文报社撰文。在这本小册子里，她除了介绍哥伦比亚的地理、人口、经济等概况，还从一位外国人、文化研究者的视角，向读者呈现当地人的价值观和态度、风俗和传统、交际和交流、生活日常以及休闲活动等，并让读者了解在哥伦比亚旅游出行、从事商务活动、各种交流通讯途径的常识和指南。
《饮食营养与卫生安全》是中等职业教育旅游服务类专业教材之一。在编写中以“联系实际、深化概念、注重应用、培养创新”为原则，编写力求从现代营养学和卫生学的角度阐述饮食营养与卫生安全的基本理论、基本知识和基本技能，把现代营养学和卫生学的理论应用于餐饮业实践中。教材内容包括营养学和卫生学两大部分，共分七个项目，分别为营养学主要介绍营养学基础知识、各种原料的营养价值、合理营养、平衡膳食与营养食谱设计。卫生学主要介绍食品卫生学基础知识、食源性疾病及其预防和饮食卫生与安全管理。
加纳，一个讲英语的非洲古国，流露出她与英国的历史渊源；加纳，距离世界中心最近的地标，昭示着她无比炎热的气候条件；加纳，随处可见的舞蹈与鼓乐，表达着人民内心的美好与追求。这里，虽然有浸透血泪的历史古堡，更有多彩的文化、强烈的节奏、明亮的色彩、美味的佳肴、质朴友善的百姓，还有络绎不绝的游客、震撼灵魂的日出日落、令人魂牵梦绕的热带雨林。美国诗人玛雅·安吉路曾在加纳住过几年，她把这里称为“使人性的质量得到改善”的地方。 《体验世界文化之旅阅读文库：加纳》将带您走进全面探索加纳的发现之旅！
塞尔维亚(Culture Smart!)将带您走了全面了解和探索塞尔维亚的发现之旅！塞尔维亚具有重要的地理位置，位于连接中欧和南欧的十字路口地带, 此外，塞尔维亚页是一个热情好客的之地，塞尔维亚文化极具多样性，拥有各具特色的民族传统服饰、地域方言、食物、音乐和文学等，能满足游客对异域风情的一切想象。 ·1种官方语言：塞尔维亚语 ·横跨一个时区：比格林威治时间早一小时，比北京时间晚7小时 ·自然风情浓郁：塞尔维亚中部则有森林覆盖的丘陵、风景如画的河流和小溪，能让游客尽情享受大自然的美丽 ·文化之旅：拥有极具特色的民族传统服饰、地域方言、食物、音乐和文学 ·文化看重：个人和集体的荣誉
本书作者苏珊·沙罗门是美国学者，曾在亚美尼亚首都埃里温生活并在大学任教？深入学习了亚美尼亚语言和文化。在这本书中，她以一个西方人的视角，对亚美尼亚进行了较为客观、全面的介绍，内容涵盖自然地理、历史文化、政治宗教、节日风俗、交友做客、家庭工作、日常饮食、休闲购物、商务旅行、交通通信等社会生活的各个方面。无论您是想了解亚美尼亚的历史文化、还是想亲身体验其独特的风土人情，又或是希望在那里开展商业活动，本书都可以为您提供所需要的信息。现在，请翻开这本小册子，开启您的亚美尼亚之旅吧！
《体验世界文化之旅阅读文库：哥伦比亚》的作者卡特·凯西是位热爱旅游、专注于艺术文化研究的作家。她出生于美国，大学期间专攻世界艺术与文化，毕业后在拉美各国游历，研究当地文化及传统烹饪、节庆仪式等。2009年移居哥伦比亚，继续她的文化艺术追求，并长期为当地英文报社撰文。在这本小册子里，她除了介绍哥伦比亚的地理、人口、经济等概况，还从一位外国人、文化研究者的视角，向读者呈现当地人的价值观和态度、风俗和传统、交际和交流、生活日常以及休闲活动等，并让读者了解在哥伦比亚旅游出行、从事商务活动、各种交流通讯途径的常识和指南。
玻利维亚是南美洲的一个内陆国家，全称为多民族玻利维亚国，为南美洲国家联盟的成员国。邻国有巴西、秘鲁、智利、阿根廷、巴拉圭五国，法定首都为苏克雷，但实际上的政府所在地为拉巴斯，拉巴斯海拔高度超过3600米，为世界海拔位置第一的首都。官方语言为西班牙语。高而可攀：世界海拔位置第一的政府所在地——拉巴斯；美不胜收：天空之镜的绝地美景；多元文化：多民族国家，多种文化的融合；异域风情：独特的南美服饰，舞蹈和美食。
伊朗，位于亚洲西部，属中东国家，古时称之为“波斯”。伊朗是亚洲主要经济体之一，经济实力较强，以石油开采业为主，为世界石油天然气大国。伊朗是联合国的创始成员之一，也是不结盟运动，OIC和石油输出国组织（OPEC）成员。本书将带您走进全面探索伊朗的发现之旅！
本书概略回顾了中国地理的基础知识，简要介绍了中国旅游资源与地理环境之间的内在联系以及我国旅游景观的基本类型，重点介绍了我国自然景观和人文景观的主要类型、基本特征、数量及分布、代表性景观等基础性知识。 本书作为中等职业学校旅游服务类专业的教材，也可作为旅游从业人员和旅游爱好者的培训用书和知识性读物。
进入21世纪，随着我国旅游业的飞速发展，培养旅游业专门人才的院校也越来越多。从学校的性质来看，由于高等职业院校的学生定位准确、技能扎实，符合社会实际需要，就业供不应求，使高职教育受到了全社会的共同关注。可是，作为一线教师，在授课中却深有感触。目前，我国高职教育有许多教材多借用本科教材体系，其内容偏多、理论偏深、实践性内容严重不足，给教学带来一定困难，严重影响了教学质量。此外，有一些教材不能及时反映新技能和新观点，更缺少相应的实例为理论内容做说明。 为突出本书的特色，作为《旅游景区服务与管理》一书的主编，走访了多家旅游景区，经过调研后，在教材中设置了小贴士、补充资料、案例分析、复习题等环节，本着通俗易懂的原则基础上，使同学们开拓视野，增广见闻，通过真实案例及大量实事的辅助说
李会琴著的《旅游地理信息系统实习指导书(中国地质大学武汉实验教学系列教材)》是以旅游地理信息数据库为基础，在计算机硬软件支持下，运用系统工程和信息科学的理论和方法， 综合地、动态地获取、存储、管理、分析和应用旅游地理信息的多媒体信息系统。旅游地理信息系统实习指导书包括两大块内容：1.ARCGIS基本知识，总体介绍地理信息系统软件ARCGIS的结构、模块、功能等；2.ARCGIS上机实习部分，包括6个实习，从旅游地图的制作，矢量化、投影转换到空间分析，较为全面的介绍了arcgis在旅游中的应用方面。可以手把手的教会读者ARCGIS的基本应用。
本教材是旅行社门市接待岗位的从业指南和自学宝典，也是行业从业人员出团、带团的移动小秘书。书中收集整理和设计制作了与旅行社业务息息相关的法律法规，合同示范文本，免签国家列表，签证样表，出团前的行前说明会流程及说明内容列表，海关申报单样张。以及旅游行程结束后的游客满意度调查表等丰富而翔实的工作文件及表格。
