内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准 评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。
《茶叶审评师(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定考核细目 茶叶审评师（国家职业资格三级）组织编写。《茶叶审评师(高级)》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级茶叶审评师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶叶审评师(高级)》可作为茶叶审评师（国家职业资格三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。
本教材以《国家职业标准·农作物保植员》为依据，结合新疆生产建设兵团农作物植保技术经验进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业实际需求为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了中级农作物植保员要求掌握的*实用知识和技术。全书分为3个模块单元，主要内容包括：预测预报、综合防治、农药（械）使用常识。每一单元后安排了单元测试题及答案，书末提供了理论知识考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是中级农作物植保员职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。
这本《珍稀食用菌栽培技术》由潘洪玉和刘金亮主编，为农村富余劳动力转移培训教材，全书分为五章，内容包括：食用菌的生物学知识、食用菌的制种技术、常见食用菌栽培、食用菌的储藏与加工、食用菌病虫害的发生与防治。
本教材由三部分组成：部分为教材的正文，九个单元，主要包括村级民主监督的含义、原则、内容、意义，监督主体与监督对象，监督的形式，村务公开，民主评议村干部，村民委员会向村民会议或村民代表会议报告工作，责任追究制度，村民的举报，信访与媒体监督和司法监督，村级民主监督工作的领导等。第二部分为附录。第三部分为资料，主要介绍了浙江省武义县、衢州市柯城区、常山县民主监督时的做法和经验。 本教材由于是村务管理系列教材的组成部分，所以，教学设计既可将本教材作为单独内容进行培训和教学，时间一般为两天：也可把它放在村民自治或村务管理的培训和教学中，作为一个单元，时间一般为半天。 本教材适用对象主要是村民和村委会干部。既可用于村民自学，也可用于教师教学，国家公务员也可把教材作为指导村民自
高峰等编著的《节水灌溉规划》系农田水利工程技术培训教材的第一分册。全书共分12章，主要内容包括概述、规划的原则与内容、区域水资源评价和可供水量分析、区域需水量分析、区域土地资源调查与评价、区域水土资源供需平衡分析、工程类型与布局、灌溉管理、工程概(估)算、效益分析与经济评价、环境影响评价、实例和附录等。 《节水灌溉规划》主要供培训基层水利人员及从事节水灌溉规划的工作者使用，也可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产工作中参考使用。
插花员职业资格培训系列教材遵照插花员国家职业标准的规定并以此为纲安排各级别各章节的内容。每级别均按理论篇、技能篇(应用篇)两大部分归纳各有关章节进行编写，不仅论述清晰，而且更能供读者明确按需选择学习和借鉴。本套丛书绝大部分(90％)示范、实例作品皆由北京插花艺术研究会成员创作，力求规范和典型。除必要的墨线图外，全部示范实例作品皆为彩照，可提供直观的真实性，也提升艺术品位。本书为该系列教材之中级教材。
彭世彰主编的《水稻节水灌溉技术》系农田水利工程技术培训教材的分册。全书共分九章，主要内容包括绪论、水稻需水特性与需水规律、水稻节水高产机理、水稻浅湿晒灌溉、水稻控制灌溉、水稻薄露灌溉、水稻浅湿调控灌溉、其他水稻节水灌溉技术和水稻节水灌溉技术示范与推广等。《水稻节水灌溉技术》总结了我国目前较为成熟的水稻节水灌溉技术成果，给出了一些经实践检验取得显著效益的技术推广模式，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员及从事节水灌溉规划、设计和管理工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产等工作中参考使用。
本书系农田水利工程技术培训教材的分册。全书共分九章，主要内容包括绪论、水稻需水# 需水规律、水稻节水高产机理、水稻浅湿晒灌溉、水稻控制灌溉、水稻薄露灌溉、水稻浅湿51 漑、其他水稻节水灌溉技术和水稻节水灌溉技术示范与推广等。 本书总结了我国目前较为成熟的水稻节水灌溉技术成果，给出了一些经实践检验取得显著3 技术推广模式，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员及从事节水灌溉规， 计和管理工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产等工作中参考
随着市场经济体制的发展，与其相配套的劳动力市场管理体制也逐步完善，劳动部门制定了劳务市场的职业技能资格准入制度。各专业工种相应成立培训机构、职业技能鉴定机构。此战略决策为提高我国职工技术素质，完善劳务市场管理起到积极促进作用。 该丛书是编者依据建设《城市建设工人技术理论教学计划和教学大纲》及《建设行业职业技能岗位标准》，给合多年从事园林绿化施工工作经验，吸收先进的园林技术工艺与植物材料选择等各方面知识撰写而成。内容涵盖了初级园林绿化工、育苗工应掌握的植物和植物生理、土壤肥料、园林植物保护、园林花卉、绿化施工与养护管理、园林苗圃等学科的理论知识、职业技能知识及行业的规程规范。 本书具有很强的实用性、可操作性，它不仅是园林行业职业技能考试人员教材，也是从事此行业职工的有效
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由郑州果树研究所的相关专家编著。内容包括：果树植保员的岗位职责与素质要求，果树病虫害防治的基础知识，仁果类果树病虫害及防治，核果类果树病虫害及防治，浆果类果树病虫害及防治，干果类果树病虫害及防治。本教材适用于县（市）、乡零（镇）和农业企业相关工种的岗位培训，亦可供广大青年农民及农林院校相关专业师生阅读参考。
为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好地依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科技兴农培训中心共同策划，选择农民致富常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版，得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际农村教育研究与培训中心的热情支持。 本书是这套培训教材的一个分册，内容包括：棚室适用类型及布局、育苗床的种类与选择、番茄的类型和主要品种、塑料薄膜大棚番茄栽培技术、日光温室番茄栽培技术、棚室番茄主要病虫害无公害防治技术，以及有机肥料无害化卫生标准
熊炼主编的《营造林工程监理案例分析与监理实践(营造林工程监理职业技能培训系列教材)》分为营造林工程监理案例分析、营造林工程监理实践两部分，内容涉及：上海市公益林建设工程监理、四川省天然林资源保护工程（营造林）监理、重庆市营造林工程监理、青海省退耕还林工程监理等?br/
为了贯彻党中央关于加强农民技术培训的指示精神，帮助农民更好的依靠科技致富奔小康，金盾出版社与河北农业大学科教兴农培训中心共同策划，选择农民致富常见的农业技术项目，约请热心农技推广的专家、教授编写，出版了这套“科技兴农富民培训教材”，共20分册。该套教材从现阶段农村技术需求和农民的文化技术基础出发，较好地体现了农村短期技术培训的特点和金盾版农业图书通俗、实用、价廉的特色。这套教材的出版得到了河北省扶贫开发办公室和联合国教科文组织国际农村教育研究与培训中心的执情支持。 本书是这套培训教材的一个分册，内容包括：食用菌菌种制作与保藏，平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、杏鲍菇、白灵菇的栽培技术，食用菌病虫害防治，食用菌贮藏加工技术。文字通俗易懂，技术先进实用，可操作性强。适合作为科技
本书是新型农民技术培训系列丛书之一，供各地开展新型农民培训时选用。本书采用了国家*标准、法定计量单位和*名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到内容浅显易懂、图文并茂，让农民朋友易于学习、掌握。 本书共分八章，分别介绍了荞麦的营养及保健价值，形态特征和生态特性，高效栽培技术，主要病虫害及其综合防治，加工利用等内容。
为了高标准、高质量实施“阳光工程新型农民科技培训”项目，湖北省农业厅、财政厅组织一批实践知识丰富、操作能力比较强的农业专家，编写出了新型农民科技培训系列教材。《小麦高产高效栽培新技术》立足于农业生产和农民教育实际，以优势农业产业和特色产业为主线，面向适度规模生产经营的专业农民，着力提高专业农民和农民技术员的生产能力与经营水平，培养和造就大批有文化、懂技术、会经营、能示范的专业农民和农民技术员。
本书从沼气和沼气发酵，沼气池的设计，沼气池的修建，沼气池的质量验收与运行管理，沼气输气系统的安装，以及沼气、沼液与沼渣的利用，农村户用沼气产品的使用等方面介绍了沼气发酵，沼气池的设计、修建、管理、利用，农村户用沼气产品的使用等方面的知识，通俗易懂、深入浅出，不仅具有实用性而且具有很强的可操作性。 本书可作为农村沼气工培训的教材，也可供广大沼气技术人员学习使用，还可供从事环境工程、生态农业、农村能源等专业的科学技术人员参考。
何武全主编的《渠道衬砌与防渗工程技术》系农田水利工程技术培训教材的分册。全书共分为十章，主要内容包括概述、渠道衬砌与防渗工程规划、渠道衬砌与防渗材料及结构、渠道衬砌与防渗工程设计、渠基及渠坡的稳定、渠道衬砌与防渗工程的冻害防治、渠道衬砌与防渗工程施工、渠道衬砌与防渗工程的测验、渠道衬砌与防渗工程的管理和工程实例及六个附录等。 《渠道衬砌与防渗工程技术》较系统地总结了近年来我国在渠道衬砌与防渗工程技术方面所取得的先进经验和科研成果，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员和从事渠道衬砌与防渗工程规划、设计、施工和管理的工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产工作中参考使用。
今天，越来越多的农民朋友注重科学技术的学习，重视学科学、用科技，用农业科技武装头脑。这就离不开一套有较强针对性和实用性，便于农民朋友学习、提高的培训教材。本丛书采用了国家*标准、法定计量单位和*名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到内容浅显易懂、图文并茂，让农民朋友易于学习、掌握。该套丛书共涵盖种植、养殖、加工、农产品安全等大类，共20多册，是目前国内同类丛书中*的一套培训教材。本书为《养蚕及蚕病防治》分册。
