内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准 评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。
《茶叶审评师(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定考核细目 茶叶审评师（国家职业资格三级）组织编写。《茶叶审评师(高级)》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级茶叶审评师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶叶审评师(高级)》可作为茶叶审评师（国家职业资格三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。
本教材以《国家职业标准·农作物保植员》为依据，结合新疆生产建设兵团农作物植保技术经验进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业实际需求为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了中级农作物植保员要求掌握的*实用知识和技术。全书分为3个模块单元，主要内容包括：预测预报、综合防治、农药（械）使用常识。每一单元后安排了单元测试题及答案，书末提供了理论知识考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是中级农作物植保员职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。
本书由中国农业大学农学与生物技术学院副教授胡建芳与新疆农业大学教授廖康共同编著。书中在简要介绍葡萄园艺工应具备的基本素质和专业基础知识的基础上，重点讲述葡萄园艺工应掌握的专业技术和技能，包括葡萄品种与砧木的选择，葡萄苗木培育，葡萄园建立，葡萄园土肥水管理，葡萄的整形修剪，葡萄的花果管理，葡萄病虫害防治与自然灾害防御，葡萄的采收、处理及贮运等内容。全书语言通俗易懂，内容丰富系统，所讲授的知识、技术与技能先进实用，可操作性强。通过以此书为教材的培训或自学，可使农民园艺工具备葡萄生产管理岗位的业务和技术素质。
为了做好乡村兽医培训工作，落实农业部为基层和农民办实事的要求，提高乡村兽医业务素质和职业道德水平，农业部兽医局委托中国动物疫病预防控制中心和新疆维吾尔自治区兽医局编著、行庆华主编了这本《乡村兽医临床技术培训教材》。这本教材包括临床兽医基础知识、兽医临床基本操作和畜禽常见病的诊疗、重大动物疫病的临床诊断与处置方法等临床诊疗技术，通俗易懂，实践性强。
郭兰编著的《高山蔬菜高产高效栽培新技术(新型农民科技培训教材)》以从事农业生产规模经营的专业农民、农村实用人才、农民技术员和农村基层干部为主要培训对象，立足于湖北省优势农业和特色农业实际，围绕科学发展观和转变农业发展方式，与农业区域优势产业发展相结合，与农产品加工转化增值相对接，将理论知识与实践操作技能相融通。文字简洁，内容新颖，技术先进，图文并茂，使读者看得懂，学得会，做得到，获得效益。
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由华中农 业大学罗宇良教授编著。内容包括：淡水鱼苗种培育工的岗位职责与素质要求，淡水鱼苗种培育工须具备的基础知识，鱼苗培育，鱼种培育，其他几种经济鱼类的苗种培育，鱼苗、鱼种的运输，鱼苗、鱼种的疾病防治等。本书从强化培养操作技能、掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了淡水鱼苗种培育岗位当前*的实用知识和操作技能，理论深入浅出，语言通俗易懂，适用于县（市）、乡（镇）和农业企业淡水鱼苗种培育工的岗位培训，亦可供广大青年农民和农业院校相关专业师生阅读参考。
本书概述了有机磷农药、光气化农药生产的安全技术要求，职业危害和控制措施，并详细介绍了几种常见有机磷农药和中间体生产的安全技术要求。概述了农药加工的安全技术，并对常见剂型的工艺流程、职业危害、防治措施进行了详细介绍。结合当前的农药生产实际状况，介绍了检修安全管理要求及各种检修作业的安全操作要求及特别注意事项。对农药中毒的原因、表现和救治措施，农药生产加工过程中劳动防护用品的正确使用进行了介绍。同时，列举了农药生产加工过程中的一些典型事故案例，从事故经过、原因、防范措施等方面进行了系统完整的介绍，具有较好的警示意义。
本书是农村劳动力技能培训系列教材之一，是根据国家近年来对农村劳动力技能培训相关政策以及农村劳动力技能培训具体要求编写的。该套教材主要由《农民工维权、安全知识培训手册》以及《机械操作工》《计算机操作工》《电子操作工》《缝纫裁剪操作工》等专业教材组成。 《农民工维权、安全知识培训手册》包括农村劳动力外出务工维权知识、《中华人民共和国劳动合同法》（部分）解读、安全知识等，并附《中华人民共和国安全生产法》及《中华人民共和国劳动合同法》等。内容涉及农村劳动力外出务工时应掌握的国家相关法律知识、安全知识、生活常识等。由知晓您的权利、如何维护您的权利、如何履行您的义务、给您提个醒、如何尽快适应城市生活等几方面组成，系统地罗列出外出务工的各个环节。教材针对性强，极具实用性，可作为农村劳
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由华中农业大学沈建忠教授等编著。内容包括：池塘成鱼养殖工的岗位职责和素质要求，我国主要淡水养殖鱼类，成鱼养殖设施，水质管理，鱼种放养和投喂管理，成鱼养殖技术，成鱼养殖模式及操作实例。本书语言通俗易懂，技术实用性、可操作性强，可供各级淡水鱼养殖企业或单位池塘成鱼养殖工的岗位培训，亦可供广大基层养殖户和农业院校相关专业师生阅读参考。
本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由西北农林科技大学林学院何佳林副教授等编著。内容包括：园林养护工的岗位职责和素质要求，园林养护工应具备的专业知识与基本技能，园林植物的生物学特性，园林植物造景技术，园林树木整形修剪技术，园林植物的养护，园林植物常见病虫害的防治，园林绿化植物土、水、肥管理规范，园林机械的使用与维护，园林养护工安全操作规程。本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，实用性和可操作性强，既是园林养护工的培训教材，又可供一般读者自学使用，以及相关院校师生阅读参考。
本书主要面向合作社事业的相关人员，是一本关于农民合作社事业的普及读物和教材。 本书分为上下两编，共13章。分别介绍了相关农民合作社理论、概念、组织制度、治理结构以及国际经验借鉴等。书末还附有与农民合作社相关的法律法规等。令人读后对农民合作社的作用和任务及发展历史、现状、前景、需要关注或解决的问题等能有一个比较全面的了解。在当前我国各地纷纷兴起合作社运动的背景下，作为服务蓬勃发展的合作社实践的培训教材及普及读物之一，本书的推出适逢其时。开卷有益，相信本书能给读者带来启迪和思考。
本书是《园林绿化技术工人职业技能培训教材》中的一本。 植物是园林绿化的关键要素之一，而病虫害又是园林植物的大敌，因此防治病虫害在园林绿化工作中就显得尤为重要。本书主要介绍了园林昆虫的基础知识、园林植物病害的基础知识、园林植物病虫害防治原理及方法、69种园林植物害虫及其防治、28种园林植物病害及其防治、园林植物病虫害的调查与测报、园林杂草的识别与防除、标本的采集、制作与保存。 为了更有效地指导实践工作，本书配有36张彩图和140余张黑白图，章后配有部分习题，使学习者学起来更方便、有效。 本书可供园林绿化工作者、植物病虫害防治人员参考，也可供大中专院校的师生阅读。
