内容由一条主线、七大模块、二十九个项目构成，即以国家职业标准 评茶员中的初级、中级、高级技能要求和知识要求为主线，以评茶基础知识、茶叶标准基础知识、茶叶感官审评术语、六大基本茶类审评、再加工茶审评、茶叶标准样基础知识、评茶记分与劣质茶识别为七大教学模块。书后附有评茶员国家职业标准等内容。
《茶叶审评师(高级)》由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定考核细目 茶叶审评师（国家职业资格三级）组织编写。《茶叶审评师(高级)》从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级茶叶审评师的核心知识与技能有直接的帮助和指导作用。《茶叶审评师(高级)》可作为茶叶审评师（国家职业资格三级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国中高等职业技术院校相关专业师生，以及本职业从业人员参加岗位培训、就业培训使用。
本教材以《国家职业标准·农作物保植员》为依据，结合新疆生产建设兵团农作物植保技术经验进行编写。教材在编写过程中紧紧围绕“以企业实际需求为导向，以职业能力为核心”的理念，力求突出职业技能培训特色，满足职业技能培训与鉴定考核的需要。 本教材详细介绍了中级农作物植保员要求掌握的*实用知识和技术。全书分为3个模块单元，主要内容包括：预测预报、综合防治、农药（械）使用常识。每一单元后安排了单元测试题及答案，书末提供了理论知识考核试卷，供读者巩固、检验学习效果时参考使用。 本教材是中级农作物植保员职业技能培训与鉴定考核用书，也可供相关人员参加在职培训、岗位培训使用。
奶业是世界公认的节粮、经济、高效型畜牧业，是现代农业的重要组成部分。奶业的健康发展，对于改善城乡居民膳食结构，提高人口素质，促进农村产业结构调整和城乡协调发展，增加农民收入，乃至促进全面小康社会目标的实现，都具有十分重要的战略意义。我国奶业起步较晚，但发展迅猛。2009年末，奶牛存栏1218万头，奶类产量3650万吨，已成为世界第三产奶大国。奶业正逐步成为国民经济的重要组成部分，成为惠及13亿人口的重要产业。 随着我国奶业的快速发展，规模化、集约化、标准化水平的提高，奶业生产企业急需大量合格从业人员，特别是专职岗位的技能型人才，如挤奶员、全混合日粮（TMR）操作员、生鲜乳质量监督（检验）员、配种员、兽医等。因此，加强从业人员职业道德和专业技能的培训，已成为当务之急。
本书是农村劳动力技能培训系列教材之一，是根据国家近年来对农村劳动力技能培训相关政策以及农村劳动力技能培训具体要求编写的。该套教材主要由《农民工维权、安全知识培训手册》以及《机械操作工》《计算机操作工》《电子操作工》《缝纫裁剪操作工》等专业教材组成。 《农民工维权、安全知识培训手册》包括农村劳动力外出务工维权知识、《中华人民共和国劳动合同法》（部分）解读、安全知识等，并附《中华人民共和国安全生产法》及《中华人民共和国劳动合同法》等。内容涉及农村劳动力外出务工时应掌握的国家相关法律知识、安全知识、生活常识等。由知晓您的权利、如何维护您的权利、如何履行您的义务、给您提个醒、如何尽快适应城市生活等几方面组成，系统地罗列出外出务工的各个环节。教材针对性强，极具实用性，可作为农村劳
本教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1＋X职业技能鉴定考核细目——农业产业化经营者（国家职业资格三级）组织编写。本教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发，较好地体现了本职业当前*的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握高级农业产业化经营者的核心知识与技能有很好的帮助和指导作用。 本教材在编写中根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能，以能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。本书内容分为五个单元，主要包括：经营策划﹑生产组织与管理、财务管理、销售管理和法律法规。为便于读者掌握本教材的重要内容，在每个单元后面附有模拟习题及答案，在全书后面附有知识考核模拟试卷和技能考核模拟试卷。
新农村建设，关键是培养新型农民，只有把农民的主体素质提高了，新农村建设才能持续地进行，并沿着科学发展观指引的轨道，快速、有效地推进，才能发展农村生产力，全面发展农村各项社会事业，实现全面、协调、可持续发展。 培养和造就新型农民，就是要把农民培养成为具有一定的文化和较高思想道德水平的现代农民，得以成为扎根农村、热爱农村、遵纪守法、勤劳致富、推动农村和谐的五好公民。 培养和造就新型农民，就是要把农民培养成为具有一定的科学技术、劳动经验和生产技能的劳动者，成为积极学习、善于总结、崇尚科学、创业创新的高新技术运用者。 培养和造就新型农民，就是要把农民培养成为具有市场营销理念的现代农商，成为富有远见，有敏锐市场开拓意识，善于捕捉市场信息的现代市场经济弄潮儿。 总之，新
本书从两个方面入手，侧重介绍南方主要园林植物品种及较有发展潜力的新品种共284种，并提及了同一科属中有关的植物200多种，且附有彩图，可供对照。本书分上下篇。上篇总论介绍园林植物的基本概况、基本知识、基本原理以及繁殖栽培新技术；下篇各论介绍具体园林植物品种的原产地、科属、分布、习性、繁殖及培育技术、园林应用等，分乔木、灌木、棕榈科、草本、水生、草坪、竹类、藤本共八类。从科普、实用的角度出发，原理阐述简要，内容丰富，通俗易懂，技术性、可操作性强。本书既可作为技术推广教材，供培训及教学使用，亦可供园林工作者及爱好者阅读，用于指导生产和陶冶情趣。
本书系统地阐述了建立“三位一体”农田水利良性运行长效机制的总体思路，总结了水利部推广农民用水户协会的成功经验，并提出了农民用水户协会规范化建设的要求与内容，结合末级渠系工程改造的技术内容编写了相关技术参考要点，对农业终端水价改革的内容与要求进行了阐述，对项目组织管理进行了详细的讲解，同时还提出了项目监测评价的具体指标与方法。 本书是农业水价综合改革试点的培训教材，也可供其他农田水利基础设施的建设与运行管理人员参考。
本书从基础知识和工作技能两个方面介绍了初级、中级、高级、技师和高级技师制作工需掌握了解的基础知识、专业知识和操作技能。包括职业道德和法律常识、各类产品各工序生产的知识和操作技能要求、管理制度、操作规程、工具、设施及成品、半成品质量检验、产品设计、工厂布局和烟火晚会编排设计与实施等内容。 本书是职业技能培训与考核鉴定用书，是考核鉴定前培训和自学材料，也是各级各类职业技术学校专业师生复习资料，还可供从事工作的有关人员参考。
肥料是作物的“粮食”，施肥是重要的农业增产措施，中央一号文件明确提出大力推广科学施肥技术，把科学施肥作为提高农业综合生产能力、促进农业增效、农民增收及农业可持续发展的重大措施来抓。农业部组织开展了测土配方施肥春季和秋季行动，在全国范围内掀起了测土配方施肥高潮。 肥料配方师是从事肥料配方、肥料应用及效果评价等工作的人员。从事的主要工作内容是，采集、制备土壤样品，进行土壤养分等理化性状分析，评价土壤肥力状况：设计方案，开展田间试验和农户施肥状况调查，采集、分析农作物样品；整理、分析土壤测试、田间试验和农户调查等资料，制定施肥配方，提出科学施肥方案；开展肥料质量监督管理，评价肥料质量和使用效果；开展科学施肥技术试验、示范、推广，编写有关技术资料，组织开展技术培训，提供技术指导
2004年，在国家劳动和社会保障部的指导下，由国家林业局职业技能鉴定指导中心和中国花卉协会主持编写的《花卉园艺师国家职业标准》正式颁布施行。为配合本标准的施行，国家林业局职为技能鉴定指导中心和中国花卉协会组织编写了《花卉园艺师职业技能培训教材》，旨在为各地组织培训和鉴定考核提供参考。 本书是二级花卉园艺师，培训教材遵循《花卉园艺师国家职业标准》，贴近我国花卉产业发展的现状，以能力为本位，兼顾知识的系统性，强化技能的实用性，内容包括基础知识、花卉生产设施建设及设备使用、花卉的分类与识别、花卉种子(种苗、种球)生产、花卉栽培管理、花卉应用与绿化施工等内容，为便于读者使用，另附彩色植物识别图谱，以便识别。不仅可以作为花卉行业职业资格认定和技能等级鉴定的主要教材，也可以作为职业教育“双证融
每个单元分为4个部分。部分是对话。在学习对话中出现的单词和词组的基础上学习3个简短对话。为了方便学员学习，对话都加注了汉语。第二部分是短文，分为单词和词组、短文、译文3项。短文后提供了一些常用句型，以供学员扩展学习和应用。第三部分是练习。练习分为4项：单词和词组的翻译、句子翻译、填空、阅读理解。主要是对单元内容的进一步练习和巩固。练习的答案附在书后，供学员参考。第四部分是文化点滴，向学员介绍一些西方国家的文化和习俗，以扩大知识面，开阔视野，并对英语国家有进一步的了解。 书的附录部分提供了北京市的一些旅游景点名称，采取了中英文对照形式，供学员们参考。
本书为“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，内容包括：食用菌制种工的基本职责，食用菌制种的基本知识，食用菌制种的基本技能，不同类别食用菌制种技术，实验室检验技术。文字通俗易懂，技术先进实用，可操作性强。适合作为新技术培训和广大农民自学读本。
本书系农田水利工程技术培训教材的一个分册。全书共分为十二章，主要内容包括概述、规划设计基本资料、喷灌设备分类与选型、喷灌工程规划、水力计算、管道式喷灌系统设计、机组式喷灌系统设计、园林喷灌系统设计、喷灌自动控制系统、喷灌工程施工和试运行、喷灌工程管理、喷灌工程设计实例及附录等。 本书较系统地总结了近年来全国各地在喷灌工程规划、设计、施工和管理中所取得的先进经验和科研成果，并对相关新产品进行了介绍，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员及从事喷灌工程规划、设计、施工和管理的工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产等工作中参考使用。
周世峰主编的《喷灌工程技术》系农田水利工程技术培训教材的一个分册。全书共分为十二章，主要内容包括概述、规划设计基本资料、喷灌设备分类与选型、喷灌工程规划、水力计算、管道式喷灌系统设计、机组式喷灌系统设计、园林喷灌系统设计、喷灌自动控制系统、喷灌工程施工和试运行、喷灌工程管理、喷灌工程设计实例及附录等。 《喷灌工程技术》较系统地总结了近年来全国各地在喷灌工程规划、设计、施工和管理中所取得的先进经验和科研成果，并对相关新产品进行了介绍，内容丰富，实用性和可操作性强，主要供培训基层水利人员及从事喷灌工程规划、设计、施工和管理的工作者使用，亦可供相关专业院校师生及科研人员在教学、科研、生产等工作中参考使用。
本书是《园林绿化技术工人职业技能培训教材》中的一本，根据当前对园林专业人才培养的需要，吸纳国内外育苗经验的精华和近几年有关研究成果，结合多所农林院校的教学经验和生产实践，将传统育苗技术与高新育苗技术相结合。同时注意了我国南北气候、土壤、植物和生产方式的差异，反映了当前国内外园林苗木繁育的新技术、新成果。 为了更好地服务于实践，本书特将育苗技术中常用的几种嫁接技术用彩图按步骤表示出来，简单、直观、易学易懂。 该教材可作为从事园林、观赏园艺、园艺等专业l的工人使用教材，也可作为苗圃场、育苗专业户等读者的参考书，还可供相关专业的大中专院校的学生参考。
本教材由三部分组成：部分为教材的正文，九个单元，主要包括村级民主监督的含义、原则、内容、意义，监督主体与监督对象，监督的形式，村务公开，民主评议村干部，村民委员会向村民会议或村民代表会议报告工作，责任追究制度，村民的举报，信访与媒体监督和司法监督，村级民主监督工作的领导等。第二部分为附录。第三部分为资料，主要介绍了浙江省武义县、衢州市柯城区、常山县民主监督时的做法和经验。 本教材由于是村务管理系列教材的组成部分，所以，教学设计既可将本教材作为单独内容进行培训和教学，时间一般为两天：也可把它放在村民自治或村务管理的培训和教学中，作为一个单元，时间一般为半天。 本教材适用对象主要是村民和村委会干部。既可用于村民自学，也可用于教师教学，国家公务员也可把教材作为指导村民自
本书共7章，包括现代茶叶生产概况、茶叶规模生产茶园开垦和种植管理、茶叶规模生产茶园管理、茶叶规模生产采收管理、茶叶规模生产加工管理、茶叶规模生产包装与贮藏、茶叶规模生产成本核算与产品销售。具有内容丰富、语言通俗、科学实用、图文并茂等特色。本书可作为生产经营型职业农民培训与农业技术人员培训教材，也可作为相关专业的教师、农技推广人员、工程技术人员的参考用书。
本书是新型农民技术培训系列丛书之一，供各地开展新型农民培训时选用。本书采用了国家*标准、法定计量单位和*名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到内容浅显易懂、图文并茂，让农民朋友易于学习、掌握。 本书共分八章，分别介绍了荞麦的营养及保健价值，形态特征和生态特性，高效栽培技术，主要病虫害及其综合防治，加工利用等内容。
