《小麦工业手册（第二卷）：小麦加工》从工程和设计应用角度，围绕小麦加工各个环节，介绍了小麦加工产品与副产品、小麦加工前处理、小麦制粉、小麦粉后处理、小麦制粉厂通粉除尘与气力输送、机械输送、工厂供电及自动化、小麦制粉厂厂房建筑、生产安全及生产质量控制与技术管理等方面的内容。《小麦工业手册（第二卷）：小麦加工》内容侧重于小麦加工技术应用，为工程技术人员查阅参考所用，也可作为粮食工业部门、科研院所及小麦加工企业等专业技术人员、科研人员和相关院校师生的参考书，能够适应多层次读者的需要。
植被生态学是研究地表植物覆盖、植物与环境关系及植被时空动态变化的科学。本书原著由植被生态学领域国际知名教授撰写。第1章为植被生态学的概述。第2章至第4章主要介绍植物群落的基础概念、结构、动态及与环境的关系。随后的第5章至第9章介绍植物群落的内部构建和相互作用关系。第10章至第12章阐述植物群落的结构与功能方面的内容以及生态系统的各种作用过程。第13章和第14章分析了人类对群落、景观和生态系统的影响。第15章至第17章重点介绍了群落的类型及在大尺度上的分布问题。本书可供生态学、生物学类本科及研究生使用，也可供从事生命科学及其相关领域研究的教师与科技人员参考。
《小麦工业手册（第二卷）：小麦加工》从工程和设计应用角度，围绕小麦加工各个环节，介绍了小麦加工产品与副产品、小麦加工前处理、小麦制粉、小麦粉后处理、小麦制粉厂通粉除尘与气力输送、机械输送、工厂供电及自动化、小麦制粉厂厂房建筑、生产安全及生产质量控制与技术管理等方面的内容。《小麦工业手册（第二卷）：小麦加工》内容侧重于小麦加工技术应用，为工程技术人员查阅参考所用，也可作为粮食工业部门、科研院所及小麦加工企业等专业技术人员、科研人员和相关院校师生的参考书，能够适应多层次读者的需要。
本专著以焦甜醇甜香特色烟叶定向生产与应用为目标，分析焦甜醇甜香特色烟叶生态基础及品质特征，系统研究焦甜醇甜香特色烟叶质量特征及特色彰显保障技术，探讨烟叶移栽、肥料运筹、上部烟叶定向提升及烘烤等栽培调制技术、基于烟叶叶面区位质量特征的分切加工工艺及应用、特色烟叶定向生产组织及管理等。
自2009年，在农业农村部科技教育司产业技术处指导下，由农业农村部奶业处和国家奶牛产业技术体系联合创建了“奶牛金钥匙”技术示范培训现场会。本书梳理凝练了“奶牛金钥匙”技术示范培训现场会，开展11年来奶牛养殖各个环节关键控制点的技术操作规程和新技术要点，包括饲料原料检测评估、青贮生产储备、粗饲料预处理、TMR调制加工、奶牛各阶段饲养管理、日粮配方后评估、选种选配、繁殖管理、奶厅管理、疾病防控、奶牛舒适度、应激管理、粪污处理、现场快速检测、巡视诊断、设备维护、奶牛场信息化、奶牛场综合运营与管理等。全书注重新技术应用，实用技术规程化，语言通俗易懂，图文并茂，技术内容“钥匙”化，可操作性强。可作为奶业技术和管理人员的案头随用工具书。
本书共三篇十八章。第一篇为烟草原料概述，包括国内外烟草生产概况、烟草类型和烟制品类型、烟草生态学、烟草生物学、烟草产量和质量的矛盾及统一矛盾的措施、烟草营养与施肥、烟草栽培制度等。主要介绍烟草原料的基本知识、生产特点和国内外烟草生产基本情况。第二篇为烟草原料生产，主要论述各种类型烟草（如烤烟、白肋烟、香料烟、雪茄烟、其他晾晒烟）的生产原理和技术。以烟草生长发育、生理生化代谢和烟叶质量形成为核心，以提高烟叶品质为目标，重点论述烟草营养与施肥技术、水分生理与供水技术、烟叶致香物质形成与转化规律、烟叶成熟与采收技术、烟叶调制原理与技术等。第三篇为烟草原料初加工，主要包括烟叶分级原理与技术、打叶复烤原理与技术、烟叶贮存与养护、烟叶发酵与陈化的原理和调控技术等。本书内容丰富，资料翔实
本专著以焦甜醇甜香特色烟叶定向生产与应用为目标，分析焦甜醇甜香特色烟叶生态基础及品质特征，系统研究焦甜醇甜香特色烟叶质量特征及特色彰显保障技术，探讨烟叶移栽、肥料运筹、上部烟叶定向提升及烘烤等栽培调制技术、基于烟叶叶面区位质量特征的分切加工工艺及应用、特色烟叶定向生产组织及管理等。
本书共22章，包括总论10章和各论12章。总论部分，首先在绪论中介绍了蔬菜栽培学的概念、特点，蔬菜的起源，我国蔬菜栽培的历史、现状与发展趋势，以及世界蔬菜生产的现状及趋势等；然后讲述了蔬菜分类、蔬菜栽培的生物学基础、蔬菜栽培技术基础、蔬菜种子与育苗等相关原理与技术；此外，由于目前蔬菜栽培面积中设施栽培的比例较高，且机械化生产需求迫切，本教材还简要介绍了蔬菜栽培设施和蔬菜生产机械化；同时，为了避免各类蔬菜病虫害防治的文字重复，本教材把蔬菜病虫害绿色防控归纳为一章，统一论述；最后，就蔬菜的采收及商品化处理、蔬菜周年供应与栽培制度进行了讲解。各论12章，分别为根菜类、白菜甘蓝类、绿叶类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、薯蓣类、水生蔬菜、多年生蔬菜与杂类、常见食用菌和芽苗类蔬菜，这些章节一般先介
本书共22章，包括总论10章和各论12章。总论部分，首先在绪论中介绍了蔬菜栽培学的概念、特点，蔬菜的起源，我国蔬菜栽培的历史、现状与发展趋势，以及世界蔬菜生产的现状及趋势等；然后讲述了蔬菜分类、蔬菜栽培的生物学基础、蔬菜栽培技术基础、蔬菜种子与育苗等相关原理与技术；此外，由于目前蔬菜栽培面积中设施栽培的比例较高，且机械化生产需求迫切，本教材还简要介绍了蔬菜栽培设施和蔬菜生产机械化；同时，为了避免各类蔬菜病虫害防治的文字重复，本教材把蔬菜病虫害绿色防控归纳为一章，统一论述；最后，就蔬菜的采收及商品化处理、蔬菜周年供应与栽培制度进行了讲解。各论12章，分别为根菜类、白菜甘蓝类、绿叶类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、薯蓣类、水生蔬菜、多年生蔬菜与杂类、常见食用菌和芽苗类蔬菜，这些章节一般先介
