本书主要阐述了工程建设可行性研究基本知识、工程建设可行性研究与评估报告的编写、工程建设可行性研究的内容与方法、工程建设项目评估等内容。本书知识全面、观点新颖、简明实用、注重理论联系实际、定性分析与定量分析相结合，具有很强的实用性和可操作性。本书主要服务于从事投资项目可行性研究工作的专业人员，从事投资决策、银行信贷、咨询评估、教学培训工作的人员以及广大建设、施工、监理单位的工程技术人员也可参考使用。本书知识全面、观点新颖、简明实用、注重理论联系实际、定性分析与定量分析相结合，具有很强的实用性和可操作性。主要阐述了工程建设可行性研究基本知识、工程建设可行性研究与评估报告的编写、工程建设可行性研究的内容与方法、工程建设项目评估等内容。本书主要服务于从事投资项目可行性研究工作的专业

近年来，食用胶体以其安全、元素、理化性质独特等优良特性，越来越受到人们，特别是食品学家的关注，产量和年增长量均逐年增加。它用途广泛，可应用于冷食品、饮料、乳制品、调味品、糕点、淀粉、糖果、酿酒、食品保鲜与冷藏等食品行业，还可用于化妆品、涂料、光敏树脂、肥料、铸造、烟草以及制药等行业。??本书共分为四章，分别介绍了16种天然的、发酵法生产的和复配的食用胶体的化学结构、基本功能、生产工艺、理化性质、作用机理、使用效果和发展前景。力求做到分类科学、条目精细、详细得当。

邹翔编*的《食品企业现代质量管理体系的建立》详细介绍了食品原辅材料、生产过程的质量危害识别和风险评估的方法，以及控制方案的策划方法，并提供了水产品、乳制品和烘焙食品等十多种产品的质量控制方案范例。

《安全仪表系统工程设计与应用（第二版）》为翻译图书，原书为国际自动化学会(一家位于美国北卡罗来纳州的非营利公司和出版商，出版各种教育和科技读物)编写的,译者为中石化霍尼韦尔公司张建国和青岛安全工程研究院的李玉明。?该书在介绍安全仪表系统的基础上，详细阐述了安全仪表系统设计的生命周期、过程控制与安全控制、保护层?的相关信息，同时对如何编制安全要求规格书、如何确定安全完整性等级（SIL）等内容进行了阐述。?《安全仪表系统工程设计与应用（第二版）》从实际工程应用出发，阐述了对SIS应用如何进行分析、设计、工程集成、安装，以及操作和维护。?《安全仪表系统工程设计与应用（第二版）》面向过程工业领域仪表和控制系统工程师，特别适合从事安全仪表系统（SIS）设计、安装，以及维护工作的读者参考。在最终用户、工程公

本年鉴较系统地记述了我国有关农产品加工业发展的方针、政策、法律、法规和规划等贯彻执行情况；摘编了有关领导、专家对发展我国农产品加工业的论述及本领域内相关行业的发展综述；简介了相关行业经济运行情况及名、优、特、新产品；登载了农产品加工业的 外统计资料；记载了相关的 标准、行业标准、专利以及本行业的大事记。 本年鉴资料新颖、准确、科学、翔实，内容丰富，可供政府管理部门、协会、学会、中介组织、生产企业、科研教学单位的管理人员、策划人员、教育工作者和科技工作者参考。

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