《酒店英语(第2版)》基于酒店的各种工作情境进行构思、设计和编写,着重从提高酒店从业人员的英语交际能力出发,同时兼顾酒店理论知识的提升。 《酒店英语(第2版)》在内容上涉猎广泛,专业性和实用性强。从酒店概述到酒店工作过程,主题包括客房预订、应接服务、入住登记、礼宾服务、客房服务、订餐、引位、点菜、上菜、送餐、解决投诉、餐饮结账、娱乐休闲服务、商务服务、退房等。以场景主题描述为主,使学生能够与客人进行情景模拟交流。 在《酒店英语(第2版)》的编写过程中,作者广泛听取各类星级酒店员工的建议和意见,它可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校酒店管理专业、旅游管理专业教材,也可作为酒店、餐饮业员工的培训用书。
《药剂学(第2版全国普通高等专科教育药学类规划教材)》(作者胡巧红)根据高等药学专科人才培养目标以及药物制剂生产和应用实践的要求,在《药剂学》的基础上进行了修订。《药剂学(第2版全国普通高等专科教育药学类规划教材)》注重理论与实践的结合以及学生综合知识、能力的培养,对生产实践的知识进行了重点描述。本教材编写内容严格遵照《药品管理法》、《药品生产质量管理规范(2010年修订)》、《中华人民共和国药典》(加10年版)等,不仅增强学生专业素养以及责任感的培养,而且能更好地适应生产和应用的实际需要。本教材增加了“知识链接”、“知识拓展”、“想一想”等教学内容,增加了教材学习的趣味性。本教材精练了理论知识的内容,加强各种常规剂型生产制备方法的介绍以及药物制剂实际应用的有关内容,同时还对各种剂型的*进展和制
本书是根据高职高专食品类专业对化工原理课程教学要求编写的。化工原理研究化工生产中单元操作的基本原理、典型设备的构造及工艺尺寸的计算,所以是食品、制药、生物工程、冶金等专业学生的重要课程。本书以动量传递、热量传递、质量传递为内容介绍主线条,重点介绍了流体流动与输送、非均相物系的分离、传热、溶液浓缩、蒸馏、吸收、干燥、制冷等单元操作,并根据食品生产的特点介绍了萃取、吸附、浸出、膜分离技术。所编内容有着广泛的生产实用性。本书内容涉及面较广,文字简练,没有烦琐的理论推导;图文并茂、通俗易懂,每章后配有思考题及计算题供培养学生解决问题训练之用。本书适合高职层次食品类、制药类及生物技术类相关专业学生学习使用,也可供生产企业工程技术人员学习参考。
杨朝晔、高义主编的《病原生物与免疫学(供护理临床医学药学医学检验助产等专业用第2版全国医学高等专科教育十三五规划教材)》继续坚持“三基(基本理论、基本知识、基本技能)、五性(思想性、科学性、启发性、 性、适用性)、三特定(特定对象、特定要求、特定限制)”的编写原则。与上一版相比,无论在教材的整体设计、章节编排、教材内容选取,还是在体例格式方面都得到了进一步的完善,以充分满足高职高专护理专业人才培养目标的需要。教材修订主要体现在以下几个方面:进一步优化教材内容,使选取的教材内容能够 好地为后续课及护理临床专业课服务,同时将本学科的新理论、新知识、新技术等内容编入教材中,使之能 好地跟上学科发展的步伐。在栏目设置上进行了调整,较好地丰富了教材形式,即在原有体例结构的基础上,于每章节新增了“重
为了深入贯彻 《职业院校教材管理办法》,人民卫生出版社《启动 卫生健康委员会“十四五”规划教材?第五轮全国中医药高职高专教育教材( 批)的修订编写工作,本套教材立德树人、全程思政、三全育人、能力为先、需求为本,为我社传世之作。全国中医药高职高专教育第五轮 批规划教材启动中医学、中药、护理、针灸推拿四个专业共69门教材,教材强化教材意识形态建设,筑牢思想的根基完善纸数融合,发挥数字化教学优势和特点。本版立足于农村基层医院与社区医疗服务,,编写模块增添了知识导览、思政元素,继续为融合教材,完善二维码形式数字内容增值服务,调整了基础理论,以适应全国中医药专科教育的需要。