你是否想要 ，却不知道从何开始？ 你是否尝试过各种 方法，却总是失败？ 你是否担 肥胖会影响自己的健 和生活？ 协和医院医学减重 家陈伟医生 新作，《 重/肥胖医学营养 指南（2021）》的普及版，结合国内外 新的临床证据和指南，系统总结了医学营养减重的理论和实践，为你 了 科学、规范、实用的医学营养减重指南。本书不仅能够帮助你制定适合你的减重方案，还能够教会你如何享受减重生活，轻松走向健 。 在这本书中，你将学习到： ?如何 估自己的肥胖程度和减重需求； ?如何选择 合适自己的医学营养减重方式； ?如何避 减重过程中可能出现的风险和副作用； ?如何预 和控制肥胖相关疾病； ?如何 持减重后的体重稳定； ?如何 自己的饮食习惯和生活方式； ?如何利用 来提高减重效果； ?如何提高自己的自信和幸福感。 在这本书中，你还
黄培云——中国粉末冶金学科奠基人，中南矿冶学院创始人之一，全程参考了这所大学的创立与发展。他的研究成果，被国际上称为“黄氏粉末压制理论”。92岁的他，雅达散淡，娓娓道来：四处迁徙的少年时代，30年代的清华化学系，亲历“一二·九”，参加湘黔滇步行团，西南联大第一届毕业生留学美国麻省理工学院，获科学博士学位，与赵新那喜结连理，回国后艰苦建校，粉末冶金学科建设，粉末理论的思维过程，他的口述中有生平积累的治学思考，也有对师友与亲人真切风趣的性情记忆。 涉及人物：师长郑桐荪、吴有训、张子高、高崇熙、余瑞璜…… 同学姚依林、屠守锷、吕保维、陈新民、黄家驷、张培刚、汪德熙…… 岳翁赵元任一家人的铁闻，以及老先生两次归访之旅的趣事。
时间，我们存在的基本维度，令艺术家、哲学家和科学家为之陶醉。如今，伊利亚·普里戈金在这本《确定性的终结(时间混沌与新自然法则珍藏版)》中向广大读者呈现的，是他与自然之经典描述的 决裂。他通过考察西方的时间观，引导我们经历一种奇妙的智力探险——从古希腊出发，经过牛顿轨道和确定性混沌，到达量子理论与“免费午餐”宇宙学统一表述的高度。这本分水岭式的著作表明，一种全新的科学与文化之自然法则诞生了。
本书围绕着沈括和苏轼的历史建构，沈括在宋代的影响，苏沈异同和交往，《梦溪笔谈》与苏轼，特别是《苏沈良方》背后的生命故事，苏轼关于岭南物产的记载，苏轼的交游与互动，考察士人知识的来源与建构。同时列入考察的还有技术知识，如农业、矿冶、水利、渔猎、饮食，以及士人的日常生活（如文房四宝）和苏轼的探索精神等。书中特别以荔枝、柑橘、松、竹、花卉（如牡丹）、茶、酒等为研究案例，从一个个体身上了解相关知识的创造、传播的过程、动力和途径，也藉以认识一个 不同的苏东坡。
中国是一个伟大的国家，她有着悠久的文明史，是世界上文化发达早的国家之一。就科学技术方面来说，除了世人皆知的四大发明以外，在农学、医学、天文学、数学、地学以及工程技术等方面也都曾经有着惊人的成就。从秦汉到明代初期漫长的一千多年里，中国的科学技术一直处于世界的领先地位。然而，到了明代中叶，中国科学技术的发展开始停滞。虽然由于资本主义萌芽的产生，科学技术也曾一度呈现复苏气象，但仍然是在传统的道路上继续踯躅缓行，近代意义上的科学技术，未能在中国这块土地上率先产生。与此同时，16世纪的西方伴随着资本主义的兴起，却发生了科学革命，出现了一批杰出的科学家，产生了近代科学技术。此后，中国与西方在科技上的差距就越来越大了。
《基因论》全面阐述了摩尔根的染色体遗传理论，其内容包括遗传学的基本原理、遗传的机制、突变的起源、染色体畸变、基因和染色体在性别决定方面的作用等。本书不但总结了摩尔根小组自己的遗传研究成果，而且对当时已经发现的重要遗传学现象都做出了解释，是孟德尔－摩尔根学派观点的系统展现，其理论是遗传学发展史上的一次大飞跃。
以前医生建议吸烟，现在又说吸烟致命；我们一度认为地球是宇宙中心，认定冥王星是一颗行星，深信雷龙是一种真实存在的恐龙，但这些事实已经通通被推翻。可见，事实并非一成不变。 但是，知识的变化并不是毫无章法，而是有迹可循的。在众多领域，知识的进化是系统的、有规律的，这种进化以一种有趣的方式深刻地影响着我们的生活。本书中，阿贝斯曼把我们带入了文学、考古学等诸多领域，有的领域瞬息万变，有的领域的兴衰需要若干年，有的领域的变迁则跨越了几个世纪。 书中有很多引人入胜的例子：英语专业的学生从《伯雷故事集》的统计分析里能学到什么？丈量一座山的高度为什么这么难？为什么许多家长仍然告诉孩子要多吃菠菜？ 《失实》一书是通往科学新世界的精彩旅途，让我们在当今的大数据时代背景下，反想过去，应对当
苏联历史地理学家约?彼?马吉多维奇撰写的《世界探险史》是一部规模宏大的世界地理探险通史，它详细记述了人类历史上横跨两千余年的两百多次探险活动，其中包括古代、中世纪、地理大发现时期、新时期等各个历史阶段的地理发现。这部历史地理学名著提供给读者的，除了相关历史地理学知识以及一千多名探险家——如张骞、玄奘、马可?波罗、哥伦布、达?伽马、麦哲伦、白令、库克、阿蒙森、塔斯曼等等的探险经历之外，它还弘扬了探险精神，并且传递了这样的信息：人类的历史就是一部探险史和开拓史。
本书是布鲁诺·拉图尔多年深耕科学哲学的结晶，是自他的《科学在行动》一书以来 哲学意义的著作。面对一次学术会议后，一位科学家朋友直言不讳的提问：“你相信实在吗？”拉图尔在书中给出了缜密的回应，并对其科学论立场做出了 全面和具体的阐述，为从实践角度理解科学实在和科学论所追求的那种实在论提供了出色的论证。 通过一系列案例研究，拉图尔展示了不同领域科学家的行动：从土壤科学家在亚马孙地区的田野考察，到第二次世界大战爆发时法国原子能科学家的核反应研究，再到路易·巴斯德对酵母中乳酸发酵的研究，从而向我们揭示了物质世界中的各类事件被转化为科学知识的无数个步骤；他还选取技术世界的诸多例证，让我们见证了物质世界与人类世界是如何在技术进程中相互聚合、相互转化的。
本书以三江源 公园管理局、山水自然保护中心及北京大学等单位和机构共同开展的科学调查与研究为基础，精选三江源 公园及周边常见的、特有的、有代表性的700多种野生动植物，用1000多张精美图片和通俗的科学语言介绍这些物种的辨识特征、分布状况、生态角色，充分展示这片神奇而壮阔的土地上的缤纷生命。 这部资料翔实的区域性图鉴既可以作为 公园持续开展生态管护和生物多样性监测的基础工具书，也可以作为环境教育和自然体验的普及读物，增进公众对三江源生态系统的原真性和完整性的了解。
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作者研究放射性物质的代表性论文、自传、居里传、诺贝尔奖获奖演说的文集，附有诺贝尔奖委员会给作者的颁奖词、作者生平大事年表及论著目录和各种奖励荣誉，以及作者母女两代人的中国研究生的回忆文章。反映了作者的科研活动、卓越成就和人生追求，以及她的优秀品质、工作精神和处事态度。生动描述了作者从小对学习的强烈兴趣、处处表现出的顽强进取精神，介绍了她只身远赴异国求学和工作，在极其简陋和艰苦的条件下制备放射性元素钋和镭，推动原子核科学发展，先后获得诺贝尔物理学奖和化学奖的过程。既是科学经典，也是青少年励志读物。 《中国教育报》 本学生版为中学生量身打造，分为上篇、中篇和下篇三部分。上篇为阅读指导，由著名科普作家、华中科技大学杨建邺教授撰写，深入浅出地介绍了居里夫人的生平及其贡献，并为学生提
牙周炎是临床常见的牙周疾病，其中重度牙周炎患者的预后判断、综合治疗计划的制定和实施是临床医师常会遇到的棘手问题。本书共分7章，详细介绍了重度牙周炎的致病因素、发病机制、诊断、治疗及预后。作者着重从临床角度，结合病例阐述了重度牙周炎的临床评估和治疗要点，指出与患者沟通和对患者个体化诊断及治疗设计的重要性，介绍了牙周非手术与手术治疗方法和相关的口腔正畸、修复、种植等相结合的综合治疗手段，以及对远期预后的评价。本书可供口腔科临床医师和医学生参考使用。
为什么有的天才会早早陨落？健康的 状态可以延续吗？ 表现背后藏着怎样的通用法则？像我们这样的普通人如何才能坚持这些法则？为解答这些问题，本书综合运动科学、生理学、心理学、医学、神经科学等多方面知识与前沿研究成果，在大量统计数据的基础上深入浅出地介绍了人体生理机制，提出了三条关键原则，告诉读者如何正确利用与调节自己的身体和大脑，从而获得 异的表现。除了帮你实现 状态，本书还会帮你在这个过程中避免意志力的过度消耗与身体机能高效运转带来的伤害，让你保持健康、获得幸福感。
内容简介
人类飞上蓝天屈指算来不过一百多年，在这一百多年中蓝天上已经充斥着人类的飞行器，这些飞行器很多充满着传奇色彩。 日本自己研制的F一2战斗机到底有多厉一害？印军战胜美军的过程中有怎样谜一样的色彩？F一117为什么会退出历史舞台？台风战斗机为什么卸下航炮安装假弹？哪种战斗机能在海上跳芭蕾舞？这些问题在你手中的这本书里，都可以找到答案。 如今的蓝天常常充满硝烟，当代的多次局部战争都是从蓝天上发起攻击。你知道美军空袭利比亚的战争故事吗？你知道俄军的战斗机“攻击”“小鹰号”航空母舰的惊险一刻吗？《航空传奇》由焦国力所著，打开《航空传奇》，你会从中看到上面提到的战争场面。
