手性是自然界的本质属性，随着生物工程和生命科学的发展，手性分离越来越引起人们的普遍关注，液相色谱是目前手性分离为有效的方法。本书系统论述了手性与生物活性，手性分离方法，对映异构体，液相色谱基础，手性色谱拆分机理，手性配体交换色谱，对映体的制备分离，模拟移动床色谱手性分离以及在化学剂、药物和农药对映体分离中的应用，刷型、纤维素类、淀粉类、环糊精、大环抗生素手性固定相，并介绍了作者的研究成果和国内外的*进展。 本书可供化学、化工、药物、环保和食品分析等专业科研人员及相关专业的教师、研究生、本科生参考。

本书内容包括实验基本知识，基本操作练习和专业性综合实验，着重介绍了58个不同性质、不同分析对象的实。其中包括28个化学分析实验，22个基全仪器分析实验（如光度分析、电化学分析、气相色谱和原子光谱分析），4个分析化学中的发离技术实验和专业性很强的的实验（冶金分析、食品分析等）。书中还编入了自拟方案和4个具有一定通用性的综合性实验，可供不同专业选做。 本书可作为化工、材料、冶金、资源、给水排水、环境等分析化学实验课基础训练和工业分析专业实验课教材，也可供有关企事业单位专业技术人员参考。

《分析化学金牌辅导》是与华东理工大学化学系、四川大学化工学院合编的《分析化学》配套的教学参考书。 《分析化学》是高等学校中理工科专业的必修基础课，目前各校普遍存在着课程内容多，教学时数少的矛盾。本书针对分析化学教学和学习中的常见问题，满足正常教学要求和考研需要编写，目的是培养科学的思维方法和解题技巧，帮助同学们在有限的时间内掌握有用力的知识，深入透彻地领会分析化学的精髓。 本书共十四章，每章内容包括三个部分，部分为章节要点：概括章节的重点，归纳基本概念和基本知识点，使读者能在短时间内把握本章概貌。第二部分为应用举例：例举了常见例题及解题技巧与方法。第三部分为习题详解：为《分析化学》教材全部习题进行详尽分析和解答。 后我们配备了五套自测题，及各套自测题的参考答案，

本教材较多地增加计算题的讨论，特别是对氧化还原滴定分析结果的计算，教材中另列一节讨论。在解计算题的过程中，不是简单地列式计算，而是通过分析原理和测定方法的讨论来引入计算公式和得到计算结果，使学生通过地算了解典型分 析方法的真谛，为如何选择分析方法打下坚实的基础。 本教材精选的一些练习题，多数是复习巩固基本原理而选的。有的是某些不便于在教材中深入讨论的内容和开拓性的问题，以练习题的形式出现，对有能力的学生和感兴趣的学生进一步学习和研究和有所启迪。 本教材适用于理论课课时在35～50课时的农、林、牧、水产、食品和生物技术的各专业使用（若不需要系统性，可删除更多，20课时以上也可用）。也可作为其他专业的教材或参考书。