一块曲奇饼干所含的能量，其实比等量的TNT 还多，那为什么不用饼干去爆破大楼？？物理学上的卡、千卡，减肥人士所说的“大卡”是什么意思，有哪些物理学减肥窍门？电动车清洁、便利，但它至今没有取代汽油车的关键原因是什么？如何利用波的知识减灾、防灾，避免台风、海啸、地震对我们的伤害？ 变暖是真实的，还是媒体炒作的？人类要对 变暖负责吗？要负多少责任？核弹的“核”与核电厂的“核”，在本质上是一样的吗？有人说，人类正在耗尽化石燃料，有人却矢口否认，这让你心存担忧吗？你知道吗？物理其实是一种高科技范儿的人文教育。懂点物理，能改变生活，开阔眼界，让我们了解和关心身边的世界。大到头条 大事，小到日常活动，都涉及许多重要和前沿的物理知识。本书源自美国 物理学家穆勒在加州大学伯克利分校（UCB）开设的通识课，

一块曲奇饼干所含的能量，其实比等量的TNT 还多，那为什么不用饼干去爆破大楼？？物理学上的卡、千卡，减肥人士所说的“大卡”是什么意思，有哪些物理学减肥窍门？电动车清洁、便利，但它至今没有取代汽油车的关键原因是什么？如何利用波的知识减灾、防灾，避免台风、海啸、地震对我们的伤害？ 变暖是真实的，还是媒体炒作的？人类要对 变暖负责吗？要负多少责任？核弹的“核”与核电厂的“核”，在本质上是一样的吗？有人说，人类正在耗尽化石燃料，有人却矢口否认，这让你心存担忧吗？你知道吗？物理其实是一种高科技范儿的人文教育。懂点物理，能改变生活，开阔眼界，让我们了解和关心身边的世界。大到头条 大事，小到日常活动，都涉及许多重要和前沿的物理知识。本书源自美国 物理学家穆勒在加州大学伯克利分校（UCB）开设的通识课，

本书以空蚀这一工程中的重要现象为主题，从理论和实验两个层面解释空蚀现象的成因和工况参数对空蚀的影响。书中首先向读者展示近年来的空蚀实例，加深读者对空蚀的理解；进而借助超声和射流空蚀实验装置分析空蚀发生的机理；通过先进的空蚀实验方法和检测技术，对液体介质和实验材料对空蚀的影响进行重点解释，以质量损失、表面形貌、残余应力等为空蚀表征参数，系统地分析材料的空蚀行为。本书中不但涉及常规的金属材料，还对形状记忆合金这一特殊材料对空蚀的响应进行分析，探讨空蚀对形状记忆性能的影响，拓宽读者的专业视野。

本书比较系统地介绍了离子液体的理论、制备、性质和应用，反映了最近几年离子液体的研究进展。全书共分12章，包括离子液体的特点、定义、分类和发展前景；离子液体的结构和性质；离子液体理论；离子液体的制备；离子液体在有机合成、萃取分离、电化学、纳米材料、清洁燃料生产、环境科学等方面的应用。涵盖了目前外有关离子液体的研究成果，以及作者所在课题组制备的几种新型的离子液体，内容新颖、翔实。 本书可供化学、化工、材料及相关科学领域从事研究开发、生产的科技及管理人员，以及高等院校师生阅读参考。

本书基于作者们在光催化领域的多年积累，以光催化的发展历史、光催化基本原理作为基础，重点探讨了各种光催化材料的制备、性能及应用，其中包括经典的二氧化钛纳米材料的制备、改性、复合、杂化以及光电协同催化性能等，同时深入介绍了可见光催化剂，包括复合氧化物及其改性研究方面的新发展，还详细介绍了光催化材料物性表征的各种手段，以及光催化机理和光催化性能的表征技术和方法。书中介绍的很多内容是作者研究组的研究成果，反映了该领域的前沿和研究关注的问题。本书内容丰富，素材翔实，层次分明，可作为高等院校化学和材料专业及相关专业学生的课外读物，对从事光催化材料制备和应用研究的科研工作者具有重要的参考价值。

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本书主要是一本为初学者入门之用的教科书或参考书，所以以光化学基本概念和基本理论为主，对于资料十分丰富的有机光化学和无机光化学涉及较少。为了使读者了解光化学的发展现 状，书中除对玛库斯(R．A．Marcus)电子转移理论作了简要而系统的介绍外，还对大气光化学和光化学分子电子器件作了初步的介绍。这是国内现有的光化学教材中尚未涉及的。为了使读者便于查阅光化学的有关名词术语和它们的定义，特从IUPAC光化学委员会的光化学名词及定义中选列了一部分作为本书的附录。 本书的～9章由宋心琦教授和刘剑波博士共同完成。美国加州理32大学的翁玉林教授和R．A．Marcus教授曾为此惠赠有关的学术论文和专著。0章由香港理32大学应用生物与化学 工艺学系的周福添教授完成，参与工作的有王德超博士、莫锦华博士和李柏辉博士。

本书是一本结构化学学习指导书，目的是帮助读者理解和消化结构化学的知识、解决学习过程中碰到的困难。 本书所依托的教材是周公度、段连运编写的《结构化学基础》(第1～4版)和江元生院士编写的《结构化学》，共八章，基本概括了结构化学中的主要内容。每章内容分“主要知识点”、“疑难解答”、“例题讲解”和“自我检测”等四部分。在“例题讲解”内容中加入了知名大学历年的研究生入学试题讲解，这在以前的结构化学辅导书中几乎没有，是本书的特色之一。在本书“自我检测”高级篇，把以上两种教材中部分省略的知识背景当成题目，并在答案中进行详细的解答，这是本书另一个特色。 本书可作为高等学校化学专业大专生或本科生的学习参考书，也可作为教师的教学参考书。 本书是一本结构化学学习指导书，目的是帮助读者理解和消化结构

《固水界面化学与吸附技术》由马伟编著，主要阐述了固水界面化学与吸附技术的基础理论、新成果和发展趋势。全书共分9章，分别从水化学理论、固体界面的官能团和电量分布，阳离子、阴离子、有机分子和微粒在水中的分布规律和界面吸附反应理论，重金属生物吸附的特征等内容角度入手，系统地介绍了固体与水溶液的吸附规律，突出了溶液离子和分子状态、固体界面特性和界面反应三个方面分析探讨了固体吸附反应的基本方法和发展，从而揭示了吸附技术在元素分离、水质净化和溶液纯化等领域广泛应用的潜力。 《固水界面化学与吸附技术》可以作为高等院校无机化学、水科学等专业研究生的教材，也可供化学、化工、环境、生物、药学、材料、冶金等有关专业人员参考和阅读。

分子模拟方法（包括Monte Carlo方法和分子动力学方法）在物理、化学及材料学科等领域常常被称为“计算机实验”，它已经成为和实验科学、理论科学并列的自然科学的第三分支。 本书介绍了基本原理，包括统计力学、Monte Carlo 模拟以及分子动力学模拟；然后介绍系综，包含不同系综的Monte Carlo 模拟以及不同系综的分子动力学模拟；再介绍相平衡，包含自由能计算、无界面相共存以及固体的相平衡；最后介绍高等方法，包含约束、稀有事件、簇移动、复杂流体以及链状分子的自由能。 本色适合作为研究生以及高年级本科生的教材，也可作为从事分子模拟研究的教师的参考书。

《胶体科学》用通俗易懂的语言，引用大量的实例和图示，重点阐述胶体科学的基础知识和基本原理。全书分为如下5个部分：(一)胶体科学基础，包括、2、3、4章，这一部分的主要内容为胶体及胶体科学简介、胶体粒子的特点及其质量和尺寸的表征方法、胶体研究中常见的大分子体系的特点；(二)胶体体系的重要性质，包括第5、6、7章，分别阐述胶体粒子的双电层现象、流变性质以及电动性质；(三)胶体的稳定性，包括第8、9两章，主要内容包括憎液胶体的抗聚结稳定性、大分子对胶体稳定性的影响；(四)不同胶体体系的制备及性质，包括0、11、12章，主要阐述憎液溶胶的制备及生长规律、泡沫及乳状液的稳定性、缔合胶体的形成及胶束形成热力学；(五)习题及参考答案，包括各章思考题、3章和4章，其中3章为附加习题，4章为各章思考题/习题的参考答案。 《胶体科学

本书基于作者们在光催化领域的多年积累，以光催化的发展历史、光催化基本原理作为基础，重点探讨了各种光催化材料的制备、性能及应用，其中包括经典的二氧化钛纳米材料的制备、改性、复合、杂化以及光电协同催化性能等，同时深入介绍了可见光催化剂，包括复合氧化物及其改性研究方面的新发展，还详细介绍了光催化材料物性表征的各种手段，以及光催化机理和光催化性能的表征技术和方法。 书中介绍的很多内容是作者研究组的研究成果，反映了该领域的前沿和研究关注的问题。本书内容丰富，素材翔实，层次分明，可作为高等院校化学和材料专业及相关专业学生的课外读物，对从事光催化材料制备和应用研究的科研工作者具有重要的参考价值。

化学键能是分子科学中的重要物理量。面对数据互相冲突的现实，如何选用可靠的键能数据来帮助分析和解决科学问题，目前许多科学家、工程师还并不熟悉，外也没有相应参考书。本书填补了这一空白。本书全面地介绍了有关化学键能的各个方面，包括如何准确理解键能，测量化学键能，计算化学键能，使用化学键能数据库的技巧，以及简单估算化学键能的方法等。在第6章列举了约三十个实例，阐明了化学键能在现代科学中的重要性。在研究分子科学的种种问题时，借助于化学键能的概念及可靠数据，可帮助我们分析问题，更快地找到解决问题的途径。此外，书末还提供了约3500个化学键能的可靠数据。本书可供化学、化工、物理、材料、表面、能源、生命、资源、环境、海洋、太空等学科的高年级本科生、研究生、教师、科学家、工程师及其他专业人员参考，

本书全面而系统地介绍了物理化学的基本内容，全书包括：热力学定律及应用、热力学第二定律、多组分系统热力学与溶液、化学平衡热力学、相平衡热力学、基础化学反应动力学、复杂反应及特殊反应动力学、电解质溶液、电池电动势及极化现象、液体的表面现象、固体的表面现象、胶体及其制备、胶体的基本性质、胶体的稳定性与聚沉、乳状液、泡沫与气溶胶、高分子溶液与凝胶、统计热力学基础共17章。为了更符合轻工、食品类专业的培养要求，本书对胶体与界面部分的讲述较为全面。为方便学习，每章后配有习题，书后附有参考答案。本书叙述简明扼要，概念清楚，兼收讲授与自学的特点，适用性较强。 本书可作为高等院校化工、轻工、食品、生物、材料和环境等专业的教材，对农学、石油和纺织专业，也有的参考价值。

《催化科学发展及其理论》由唐新硕、王新平编著，催化知识与催化技术在化学及化学工业中的应用十分广泛。为使广大催化工作者能对催化科学的发展过程有一全面、概括了解，熟悉不同时期的争论焦点及争论背景，从而更好理解、掌握文献内容。为此《催化科学发展及其理论》介绍了催化科学的发展史和主要催化理论，适合于从事催化工作的专业工作者和研究生、物化专业大学本科生需要。

化学键能是分子科学中的重要物理量。面对数据互相冲突的现实，如何选用可靠的键能数据来帮助分析和解决科学问题，目前许多科学家、工程师还并不熟悉，外也没有相应参考书。本书填补了这一空白。本书全面地介绍了有关化学键能的各个方面，包括如何准确理解键能，测量化学键能，计算化学键能，使用化学键能数据库的技巧，以及简单估算化学键能的方法等。在第6章列举了约三十个实例，阐明了化学键能在现代科学中的重要性。在研究分子科学的种种问题时，借助于化学键能的概念及可靠数据，可帮助我们分析问题，更快地找到解决问题的途径。此外，书末还提供了约3500个化学键能的可靠数据。本书可供化学、化工、物理、材料、表面、能源、生命、资源、环境、海洋、太空等学科的高年级本科生、研究生、教师、科学家、工程师及其他专业人员参考，

由邹建新编著的《钒钛物理化学》以钛、钒的主要产品生产、采选矿、冶炼过程为主线，结合物理化学基本理论介绍了钛、钒的化合物及其化学反应，列举了典型的钛钒相图(状态图)，给出了大量的钛钒热力学性质数据，并详细分析了钛、钒提取过程中的热力学与动力学。本书可供钛、钒工程技术和研发人员参考，也可供高校金属材料、有色冶金等专业教学使用。

配位化学是在无机化学基础上发展起来的一门独立的前沿学科。它不仅与化学中各个分支学科密切相关，也和生物、材料、物理、信息和能源等学科互相渗透。本书重点从原理和方法上系统地介绍配位化合物结构与性质的关联。全书共六章。章简述配位化学的研究内容及其和超分子化学的关联，第2、3章分别研究配位化合物结构与成键的量子化学原理以及其结构和谱学研究方法。第4-6章用现代化学观点分别讨论配位化合物的结构特点和成键规律、物理化学性质、反应活性与结构的关系。本书可作为高等学校化学院系高年级学生及研究生的教材及参考书，也可供与配位化学相关专业的师生和科技工作者参考。