本书按照构建21世纪课程体系和教学内容改革的要求，根据应用型本科院校的人才培养目标定位，针对生物类和农科类专业的教学特点和学生的接受能力，以深入浅出、循序渐进的方式和较为通俗易懂的语言，全面、系统地介绍遗传学的基本理论、方法和实验。全书内容包括绪论、遗传的细胞学基础、孟德尔规律、连锁遗传规律、数量遗传、染色体畸变、基因突变、微生物遗传分析、遗传的分子基础、核外遗传、群体的遗传平衡、遗传与进化、表观遗传学简介，以及相应的实验指导。本书在编写体系上以经典实验案例为引导，力求突出重点和难点，特别注重理论与实际相结合，以少而精的原则进行教材内容的组织和编写，内容丰富但篇幅不大。本书适合生物技术专业、生物科学专业、生物工程专业及农科类专业的师生作为教材使用，也可作为相关专业研究生的参考
本书全面、系统地阐述了基因工程的基本理论、基本概念和实际应用，并力求反映该学科的进展。全书共16章，包括绪论、基因工程工具酶、基因工程载体、核酸操作的基本技术、聚合酶链式反应、基因文库的构建与目的基因的获得、DNA体外重组与基因转移、重组子的筛选与鉴定、外源基因的表达、微生物基因工程、植物基因工程、动物基因工程、分子标记及基因芯片技术与应用、差异显示技术及其应用、生物信息学，以及基因工程规则、专利及安全性。 本书可作为高等院校生物技术、生物工程、农学、园艺、畜牧、兽医、植保等生命学科各有关专业本科生和研究生教材，同时对从事基因工程的教学、科研人员也是一本有益的参考书。
《现代遗传学——设计生命》介绍了20世纪在遗传学领域取得的重大成果及作出主要贡献的相关科学家。全书以标志现代遗传学的伟大发现— —詹姆斯·D.沃森和弗朗西斯·克里克解开DNA双螺旋结构之谜为开端，依次介绍了基因工程技术的发明、癌症基因的发现、基因疗法的沉浮、对遗传病致病基因的探索、长生不老的梦想、多利羊和克隆技术、胚胎干细胞研究、转基因食品的是是非非，以我国科学家参与完成的人类基因组计划结束。全书图文并茂、内容丰富，实为科普佳作。
天和地被创造，大海波浪拍岸，鱼儿戏水，鸟儿欢唱，大地上动物成群，但还没有一个具有灵魂的、能够主宰世界的高级生物。这时普罗米修斯降生了……他赋予万物以智慧，盗来天火照亮人间……
遗传学是生命科学中的基础理论学科，也是高等农业院校中一门重要的专业基础课程。几十年来，各院校十分重视遗传学的教学，遗传学教材成为大家关注的焦点。由于遗传学发展十分迅速，一本既具有良好的系统性，又能较好地反映遗传学进展的广泛适用的教材，成为大家共同的要求。为此，我们组织编写了这本《普通遗传学》。 本教材共分13章。教材中压缩了一些传统遗传学的内容，增加了一些现代遗传学的内容。现代遗传学知识在各章节中都尽可能地反映出来，在一些章节中则给予重点的阐述。其中，第4章介绍遗传作图，把连锁遗传规律与现代分子遗传作图联系在一起，既给传统的连锁遗传注入现代的概念和方法，又把它作为基因组学的重要组成部分给予较系统的阐述。第5章的基因组序列，作为基因组学的主要内容，阐述了现代基因组测序和序列分析
生物化学是一门与现代生物学、化学、分子生物学有一定程度交叉的学科，因此本书既保持了从分子水平上介绍生物化学知识的特色，又拓展了从细胞水平、亚细胞水平等方面介绍与生物化学相关的内容。本着“理论知识够用”的高职高专教材编写特点，较重视实际应用问题。本书主要涵盖蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素和辅酶、糖代谢、生物氧化、脂类及其代谢、蛋白质降解及氨基酸的代谢、核苷酸代谢、蛋白质的生物合成体系、物质代谢的调控等内容。 本书供高职高专制药技术类、生物技术类专业使用，也可作为食品类及相关专业的教材或参考书。
生物化学与分子生物学是重要的实验性基础学科，是在分子水平的基础上研究生命现象的学科，是医学院校的主干与重点学科之一。近年来，随着该学科理论和技能的迅猛发展，已渗入到生物学的各个分支学科及医药农林的各个分支领域，并正迅速改变它们的面貌，不仅为这些学科的发展提供了重要的理论依据，而且为这些学科的研究提供了新颖而先进的技术和方法。对生物化学和分子生物学实验技术的掌握已成为这些学科在新的高度和水平揭示生命功能奥妙的共同需求。 本书是在我们多年使用的研究生高级生物化学与分子生物学技术讲义的基础上，经修订和改编而成，补充和更新了原有的理论和实验内容，增加了一些反映*进展的实验技术。内容分为前后呼应二个部分。部分扼要介绍常用的生物化学与分子生物学的基础理论和实验方法，包括离心、电泳、层析
本书以近年出版的普通高等教育“十一五”*规划教材中各种版本的《遗传学》的教材的课后复习题内容为主导，以遗传学的知识体系为主线，以试题与解答试题的形式构建全书。试题的设计考点明确，难度与真题一致，具有用于考试的可操作性。答案在明确解题思路的前提下，贴近临场考试应该和可能给出的解题文字量，繁简有度，特别便于学生把握。本书适用于农业高校植物生产类、生物类专业的遗传学教学参考使用。
遗传学实验是遗传学教学中的重要环节。它的作用在于验证遗传学基础理沦，练习遗传学实验技术和分析遗传学实验结果，从而加深理解和掌握遗传学的内容。因此，遗传学教学必须相应地开设一些遗传学实验。本实验教材是在总结多年来开设遗传学实验教学的基础上，广泛吸取兄弟院校遗传学实验的宝贵经验，并参阅有关文献资料，进一步整理编写而成的。 本实验教材包括22个实验，其内容安排主要以全国高等农业院校教材《遗传学》的章节为依据，并适当编写了一些有关细胞遗传学、微生物遗传学和分子遗传学方面的实验。为了使同学了解遗传学实验室的操作要求和必要的守则，首先编写了实验室工作规程一章，以期认真做好实验前后的各项工作。同时，为了便于实验材料、药品和仪器用具的准备，另在后列出5个附录，以供参阅应用。由于遗传学教学时数
我们从遗传性状的传递讲起，从个体水平到细胞水平，再转入分子水平，后讨论到群体水平，这样对基本概念的掌握，可能比较容易。每章后面都附有习题，使学生通过习题，加强对课文内容的理解，并能应用遗传学的基本原理，分析遗传学数据，解释遗传学现象。
本书按照*本科评估标准规划实验体系，包括基础性实验、设计与创新性实验和综合性实验三部分，涵盖动、植物学和微生物学的细胞遗传、生化遗传、分子遗传和群体遗传等方面的内容，共43个实验。每个实验包括目的、原理、材料、器具与药品、步骤、结果和实验作业等部分。本书基于教学和科研的成果、经验和内容，结合经典实验技术和新技术，使用通俗易懂的学术语言，介绍背景知识、技术方法、研究动态和结果，图文并茂，注重培养学生的实验技能和分析解决实际问题的能力。 本书可供高等院校生物科学专业、生物技术专业及农、林、医药院校等相关专业师生和科技工作者使用，也可作为中学生物学教师的教学参考书。
本书是为高职高专食品生物专业编写的教科书，也可作相应中职学生及成人教育的教材，亦可供相关专业的师生、食品生物行业的科技工作者参考。 食品行业涵盖了食品制造与加工业（粮食、植物油、屠宰和肉类、蛋品、乳品、水产品六个加工业和制糖、罐头食品、糕点、糖果、食品添加剂、调味品和其它七个制造业），饮料制造业（饮料酒、酒精、无酒精饮料、茶、其它饮料五个制造业），烟草加工业（烟草复烤业、卷烟制造业、其它烟草加工业三个）以及盐业（海盐业、湖盐业、井盐业、矿盐业四个）四大类二十五个中等行业。这也是人们常称谓的“大食品”概念。事实上，我国现行的食品企业，或为综合利用原料，或为更广地开拓市场，往往在一个企业中生产有分属不同行业的几个不同产品，如有的制糖企业，常利用下脚料生产酒精。有的饮料企业
《遗传学实验教程》由穆国俊和杨先泉主编，主要以植物及微生物实验材料为基础，汲取遗传学前沿发展的新技术，系统地从群体、个体、细胞、染色体和分子水平介绍遗传学实验技术。实验设计本着可操作性强、文字简练、图文翔实、通俗易懂的原则，希望能使学习者的实验技能及分析和解决遗传学实际问题的能力得以有效提高。鉴于各校课时、设备和材料的差异，可酌情选择。《遗传学实验教程》共分6章，涉及经典遗传、细胞遗传、数量遗传、分子遗传和微生物遗传的主要内容，共32个实验；每个实验除包括基本实验内容外，还附有背景简介、实验注意事项和思考题供学习者使用。本书适用于综合性大学、农林、师范等院校生命科学、植物生产、食品科学、生物技术、农学、植物保护、园艺、植物科学、种子科学等专业本、专科遗传学实验教学使用，亦可
《人因工程学》系统地阐述了人因工程学的理论与研究方法，研究了人与机器、人与环境、机器与环境之间的相互关系和合理分配，以达到操作简便、省力、安全、高效、舒适的要求。其主要内容包括：人因工程学概述、人体测量、人的信息处理、作业环境、工作地设计、显示器设计、控制器设计、工作负荷与疲劳、劳动安全与事故预防、人因工程学的应用。 《人因工程学》除可作为高等院校工业工程专业必修课的教材外，也可作为其他产品类专业的必修课教材或选修课的教学参考书，还可供人因工程学相关方面的研究人员和工程技术人员参考。
本书以现代生物化学和分子生物学的基础知识为主体，以在工业中的实际应用为实例，并适当介绍了发展趋势及*成就；知识结构由浅入深，循序渐进，讲叙简明流畅。全书内容共分15章：绪论，糖类的化学，脂类和生物膜化学，蛋白质化学，核酸化学，酶化学，维生素、水和矿质平衡，能量代谢与生物能的利用，糖代谢，脂代谢，核酸代谢，蛋白质代谢，代谢的调节控制，基因工程与蛋白质工程，生物化学与新生物技术。各章后附有习题，以巩固所学知识。 本书适合作高等学校工科生物工程、制药工程、食品工程等生物类专业基础课教材，也可供非生物专业的读者自学参考。
《生物化学学习指导》（第二版）共23章，与《生物化学》（王希成编著）第二版各章一一对应。每一章都包括要点提示、术语解释、精编习题和习题解答4个部分，并附有1～2个精选的学习信息图。习题共计366题，其中200多题是新编习题。另外，增添了5套生物化学硕士研究生入学考试模拟试题，并给出了比较详细的解答。 本书可作为生物化学学习的辅导教材、生物化学研究生入学考试复习指导书以及生物化学教学参考书。
《新世纪高等院校实验教程系列：遗传学实验教程》将动物、植物、微生物、人类遗传学的实验内容进行了整合，内容涵盖经典遗传学、细胞遗传学、微生物遗传学和分子遗传学领域，压缩了简单验证性实验，增加了综合性和设计创新性实验。基础性实验主要培养学生遗传学研究的基本方法和基本技能。综合性实验的目标是综合运用已掌握的基本原理和技术，研究和探索遗传学基本问题，培养学生解决问题的系统思维能力和综合分析问题的能力。设计创新性实验主要针对遗传学发展的一些先进理论和先进实验技术，由学生自行设计实验方案并实施实验，旨在培养学生的独立研究能力和创新精神。
本书以《普通遗传学》（张飞雄、李雅轩主编，科学出版社，2010.2）为蓝本，同时参考了目前国内外多种版本的教材内容并遴选了各主要教材中的典型习题，收录了部分大学的考试原题和部分考研试题。本书内容及选题涉及广泛，题型多样，有利于学生在学习中从不同方面、不同角度进行对比与分析，对学生理解掌握遗传学课程基本内容及考研具有重要的指导作用。 本书包含三部分。部分侧重理论分析与习题的练习指导，对每章的内容分别进行了系统分析，附有本章概述及学法指导、基本原理与概念、典型例题分析、书后习题（普通遗传学——张飞雄，李雅轩主编）和补充习题；第二部分为各章习题精解部分；第三部分收录一些院校的考试原题和参考答案做为学生学习自考的模拟试题。 本书是生命科学类各专业学生学习遗传学及考研的专业辅导教材，可供综合性
本书以“基础性、前瞻性、实验性和系统性”为原则，对遗传学的基本概念和原理做了系统、翔实的介绍，并将遗传学的**进展适时穿插其中；同时，从分子水平、细胞水平、个体水平和群体水平，从现象到本质进行了较为集中和深入的讨论，使学生在掌握遗传学的基本知识和基本技能的基础上，把握遗传学的发展全貌、动态和趋势。《BR》 全书共14章，包括遗传物质的结构、功能以及传递规律、Mendel定律及其扩展、性别决定与伴性遗传、连锁互换与基因作图、细菌与噬菌体的遗传、基因组学和蛋白质组学、遗传重组、染色体畸变、基因突变、表观遗传学、细胞质遗传、数量性状的遗传、基因调控与发育、群体遗传与进化等。每章之前都有提要，之后附有思考题，以利于巩固所学知识。
贺竹梅、李刚、梁前进、程焉平编*的《现代遗传学学习引导》的内容主要取材于《现代遗传学教程》(第2版)(贺竹梅编*，高等教育出版社，2011)，同时参考了国内外同类书籍的精华。其目的在于引导学生读书和协助学生复习应考。全书共分14章，各章的结构为： ①主要内容介绍；②重要概念剖析；③习题思考解答。本书编写的宗旨是：引导学生会读书、读好书，让认真读书之硕果成为学生获得优异成绩之必然，并实现促进能力培养之目标。 各章中主要内容介绍的作用在于学习引导，可使学生在课后或考试前及时、全面并有效地理解和掌握遗传学各章节的基本要点、难点与重点，使学生掌握各章节的基本要素构成，以求事半功倍。设置重要概念剖析之目的在于帮助学生*深层次理解基本概念的基础上，全面覆盖教学大纲所要求的内容范围，以求读书与考试 兼
