谁说科学图书是生硬刻板而冷酷无趣的？ 诺贝尔化学奖得主姜·范恩（John Fenn）打破传统，以其独有的机智和妙语，带给我们这本“非典型”的热力学入门书——《热的简史》。 全书回归到人文和历史的角度，通过许多日常缀验中可见的例子，和生动的科学家故事，系统地认识一切与“热”有关的观念、历史和应用。 如果你对“热”的学问稍稍有那么点兴趣，就请跟随范恩精心塑造的“查理洞人”，好奇地从“古”游玩到“今”吧！

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本书主要阐述了RAPD、RFLP、SCAR、AFLP、SSR、AP?PCR、ISSR、EST、SNP、STS、RBM、SRAP和TRAP等DNA分子标记技术的概念、原理、操作流程、优缺点、操作要点，以及它们在植物学研究中遗传连锁图谱的构建、遗传多样性分析、种质资源鉴定、基因定位、亲缘关系分析、、基因克隆、基因表达和分子标记辅助选择育种等方面的应用。介绍了植物基因组DNA、线粒体DNA和叶绿体DNA的提取纯化、检测方法及操作要点，涵盖了相关领域的研究成果和实例。本书强调基础理论和实际技术相结合，图文并茂；注重语言的科学性与通俗性，知识的先进性与系统性；体现了内容新颖、信息全面、生命科学及其各分支科学的交叉与融合的特点。可供大专院校生物科学、生物技术、分子生物学、遗传学、分子生态学与进化、细胞生物学等专业的教师和学生、科研及技术人员、中学生物教师和管理工作者

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本书介绍了气液、液液、气固及液固等各种界面现象及其规律，新功能材料的界面化学、界面光化学，界面化学的微观描述和界面化学的常用测试方法等。内容涵盖了界面化学的基本原理，同时兼顾了在材料化学、环境化学、电化学、高分子化学、日用化工、精细化工、生命科学和药学等领域的某些应用。 本书重点介绍界面化学的基本原理，语言通俗易懂，并附有大量图表，还不乏应用实例，可以说是一本系统性、科学性、新颖性、实用性和通俗性都较强的普及性读物。 本书可作为化学、化工各专业，环境化学、材料化学、生物化学、医学及药学等专业的本科生和研究生的，也可作为有关科技工作者的参考书。

本书是21世纪化学丛书之一。凝胶是一种特殊的分散体系，其中胶体颗粒或高聚物分子互相联结，形成空间网状结构，在网状结构的孔隙中充满了液体(在干凝胶中的分散介质也可以是气体)。本书对凝胶的定义、类型、特性、制备方法、结构和解析方法、功能及应用进行了详实的论述。 全书理论充实先进，层次清晰，理论与实用相结合。 本书适合相关专业的大专院校师生，科研院所的科研和技术人员，以及其他各领域的化学爱好者参考使用。