《生物分离与纯化技术》按照一般生物物质分离纯化的步骤设置模块(具体为感知生物分离纯化技术、生物材料预处理、固液分离、可溶性组分的分离、目标产物的纯化以及产品精制)，按照技术设置单元，按照产品生产工艺组织分配实训任务，将技术原理、操作标准、注意事项、发展情况等理论知识融入各实训任务中，并紧紧围绕技术的应用展开，同时吸收了相关新知识、新技术、新方法和新工艺，实现理论与实践的结合。书中选取了一些真实产品的制备工艺，结合教学实际优化为实训任务，既适用于模块教学，也适用于项目化教学。本书配有电子课件，可从www.cipedu.com.cn下载使用。本书可供高职高专院校生物类、制药类、食品类和医药类专业师生作为生物分离纯化课程的教材使用，也可供从事相关专业教学与科研的技术人员参考。
本书是一本全面介绍多肽药物研发及多肽应用的专业书籍。内容涵盖了多肽的特点、来源，多肽的合成、表征及多肽的质量研究，多肽药物的开发和多肽药物制剂，最后列出已上市的多肽药物、多肽食品和保健品等。全书内容全面，注重理论与实践的结合，具有较强的理论性、专业性和实践性。
本书是一部全面而系统介绍进化生物学的教科书。全书共分23章，涵盖了进化生物学的各个方面，还涉及生命科学甚至社会科学的不同领域。从西方早期的自然神学到达尔文进化论，从生命的早期起源到当今的生命多样性，从传统的化石和形态学证据到如今的DNA和基因组信息，从经典的群体遗传学理论到物种形成的新假说，从基本的生命之树构建到进化发育研究的*成果，既充分介绍了该学科的基本概念、产生和发展历史、重要的科学问题以及相应的研究领域，也反映了当前人们在宏微观不同层次上对进化的认识和*进展。 全书内容丰富，结构简洁，语言深入浅出，尤其是各章节均提供了大量的研究实例和参考文献，并配以精美直观的图表和照片，具有很高的可读性和趣味性。可作为生物学及其相关专业高年级本科生和研究生的教材，也是大学教师和相关领域研究人
本书是我国***生物催化剂——酶的催化手册。全书共九章。章概述，给出了酶催化剂的定义，论述了酶是生命产生、维持、延续、进化的关键物质，也是基因工程的核心。第二章是酶催化基本理论，包括：酶的催化特点、催化作用机制和催化反应动力学、酶催化活性及其测定方法。第三章至第八章收集了两千多种酶，根据酶系统分类法，按酶六大类催化反应汇编，分别是催化氧化还原反应的酶、催化功能基团转移反应的酶、催化底物(反应物)水解反应的酶、催化底物分解和加成的酶、催化底物分子异构化反应的酶、催化与ATP分解偶联形成各种键反应的酶，已经生产、应用的酶制剂。书后附有常用英文缩写注释表和中英文索引。 本书是生物工程、生物医学、化工与制药、食品科学与工程等科技人员的重要参考书和工具书，也可供各有关工业部门科技人员和高等院校相
大自然通过优胜略汰使许许多多的物种进化出了令人类叹为观止的生存智慧：昆虫的眼睛能看到我们昂贵的隐形眼镜都看不到的东西，白蚁丘在炎热的沙漠中无需空调也可以保持凉爽，鸟儿能限度地利用复杂的气流自如飞行 在这本讲述仿生学的科普书里，阿米娜 汗妙趣横生地讲述了大自然物种的无穷奥妙，并启示我们：大自然是好的老师，包括建筑师、生物学家、纳米科技研究员、工程师在内的每个人都应该虚心地 向大自然借智慧 ；我们正处在生态恶化、过度消费资源的历史拐点上，洞悉自然中的秘密力量可以让我们获得创造的灵感，推进人类的发明和科技创新，向更加安全、实效、多产的生活方式迈进。 本书通过材料科学、运动机械、系统建筑、可持续发展方面丰富而精彩的实例，向我们展示了在不久的将来，人类如何借助"仿生的智慧"，轻松地建立亿万美
学习、模拟生物与大自然的仿生学是驱动创新的重要途径，其高效、低耗、绿色、可续的仿生理念正成为人类经济发展和社会进步的科学理念与发展模式。今天，仿生学已成为活力最强、发展最快、应用最广的前沿学科之一。本书共14章，除系统介绍和阐述仿生学内涵的演进、仿生学基础理论、基本原则和主要方法与技术外，还通过多个方面的大量比照分析，阐释了生物是人类之师，人类是万物之灵，人类一定要向生物学习，也一定能学好这一仿生学的本源问题。本书具有系统性、前沿性、创新性和趣味性，特别是书中详述了大量生动实例和最新研究进展，将会让读者收获颇丰。
随着人类和其他物种基因组的破译，生物信息科学的发展，生命科学已成为21 世纪最为活跃、发展最为迅速的先导性学科之一。国内各高校十分重视生命科学的发展，相继设立了本科生创新科研项目以及研究策略和实验设计方面的课程。研究生培养也以科学研究水平为标准。本书作者基于多年教学科研经验以及与著名专家学者交流的基础，对生物学研究策略和实验设计进行深入细致的解析。
本书收集了抗体制备与使用中的基本实验方法及相关的**科研进展，这些方法是开展抗体制备研究的知识，包括鼠源性单克隆抗体的制备、纯化、应用以及抗体的修饰等，同时也包括部分基因重组性单克隆抗体，涉及内容具体、全面，反映了国际上的**发展方向。
《生物信息学基础教程》根据两位作者张洛欣、马斌多年的教学与科研经验创作而成，兼顾学科基础和研究前沿。全书着重于生物信息学的基础理论和主要软件，覆盖该学科几乎所有的主要方面：双序列的比较、快速比对和序列数据库的查询方法、多序列比较、DNA序列中的信号元素、分子进化树分析、基因组重组、蛋白质组学中的质谱分析等。书中配有大量习题，其难易程度用星号标注，其中个别未解决问题特别注明，可以作为研究生的研究课题。 本书不仅适合作为高年级本科生和研究生开设生物信息学或计算生物学的教材，也可供希望了解生物信息理论和工具的生命科学、数学和计算机等方向的科研人员阅读参考。
本书较系统地介绍了生物工程下游技术领域所涉及的主要技术手段的原理、操作方法和操作规范。主要包括细胞破碎与固液分离技术、膜分离技术、层析技术和电泳技术以及相关领域常见的仪器设备及其操作方法。在此基础上介绍了22项生物工程下游常规实验和4项综合性实验。
转基因是一项新技术，也是一个新产业，在抗病虫、抗逆、改善食品营养和品质等方面可造福农业、造福人类。但近年来，转基因生物和转基因食品及相关问题在中国乃至世界备受关注。有关转基因生物的争论不仅涉及科学，还涉及社会、经济、伦理、文化、传统在内的一系列问题。 《转基因的真相与误区》以 科学大众化 的理念系统介绍了转基因生物和转基因食品的常识、转基因生物和转基因食品的种类与安全性、不引入外源基因的基因组编辑育种新技术等内容，尤其针对公众容易被误导的关于转基因话题的谣言和认识误区，结合案例分析，运用科学证据作了浅显易懂的解读、引导和分析。 希望本书能提供比较全面的转基因科普知识，帮助公众客观而全面地了解转基因技术，消除对转基因生物和转基因食品的误解和恐慌。
《表面活性剂应用原理(第2版)》主要内容包括表面活性剂的结构、基本性质和应用功能。介绍了表面活性剂应用原则，包括表面活性剂分子结构与性能的关系，表面活性剂的复配原理，表面活性剂与高聚物、蛋白质、环糊精、DNA、细菌和病毒的相互作用。针对表面活性剂科学的*发展，介绍了表面活性剂在众多工业领域及高新技术领域的广泛应用，包括具有特殊结构和功能的新型表面活性剂、功能性表面活性剂和特种表面活性剂等。 后介绍了表面活性剂的绿色化学，包括表面活性剂的生物降解、安全性和温和性等。本次对表面活性剂*理论进展和应用进行了必要的修订和补充。 本书可供从事表面活性剂应用的专业技术人员使用，也可作为相关专业大专院校师生的专业基础性教材。
生物化学是生物、医学、农林等高等院校各专业普遍开设的一门重要的基础课，也是这些专业硕士研究生入学考试的必考科目。本书编写的目的就在于帮助学生学好这门课程，为报考研究生的考生提供复习提纲和进行系统的复习指导。本书主要与王镜岩等主编的《生物化学（第三版）》相配套，也参考医学院校生物化学教材，编写中在覆盖教学大纲要求的基础上，体现了下列特色：?归纳总结了各章的重点、难点及目的要求，简述了各章的知识点和基本概念。?各章精选了一些典型例题进行解析；随后收录了大量练习题，练习题分填空题、判断题、选择题和问答计算题等，题后都附有参考答案；专门一章收入了知名高校和院所的考研模拟题。?附录部分涵盖了历年与生命科学相关的诺贝尔奖得主及主要贡献、常见名词中英文对照、常见代谢缺陷症等，便于考研复习时参
《氨基酸生产技术及其应用》 分6篇共26章，主要内容包括氨基酸发酵的基础技术、发酵法生产氨基酸、 其他方法 （酶法、 化学合成法和蛋白质水解法） 生产氨基酸、 氨基酸的提取与精制、 氨基酸的应用和氨基酸工业的清洁生产。 本书对从事氨基酸工业的相关企业或业内人员是一本有益的参考书， 也可作为高等院校生物工程、 生物化工及其相关专业本科生和研究生以及科研人员的一本优秀的辅助教材。
近年来核酸等温扩增技术迅猛发展,显现出广阔的应用前景。本书分为10章,第1章介绍核酸等温扩增技术的定义、特点与分类,并对该技术的发展概况进行了论述。第2~9章分别介绍了各种方法的原理、操作要点及应用范围,帮助读者了解各种方法的特点,并可进行基本操作。第10章概述了相关企业及产品,分析了产业化的发展前景及对策。
大粒车前子（PlantagoasiaticaL ）是我国古代*早、*广泛使用的正品药材之一，车前子种皮中所含大量黏液质为多糖类成分，具有降血糖、促进肠道健康等作用。黑灵芝（Ganodermaatrum）是灵芝的一类重要种属，多糖是灵芝子实体水提物的主要功能成分，其生物活性也得到了大量研究证实，具有良好的免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等功能。本书以具有江西特色的吉安大粒车前子和赣南黑灵芝为例，详细介绍了本课题组近几年在大粒车前子多糖和黑灵芝多糖的结构和功能领域所做的一些工作，包括车前子多糖精细结构解析、免疫调节和肠道健康改善评价等，同时也系统阐述了黑灵芝多糖精细结构，尤其是较为全面地介绍了其良好的抗氧化、抗肿瘤、免疫调节和心肌保护功能等。本书是涉及糖化学和糖生物学的专著，内容深入浅出，相关结论由大量实验数据作依靠。
近年来新一代测序技术的研发和应用，极大地推动了基因组科学的发展，也给基因组数据分析带来巨大的新挑战。第三版对前两版原有内容做了大量更新和补充，全书17章，分别从基因组学、蛋白质组学、系统生物学三个层次详细介绍了常用的基因数据库和网络工具:为适应Windows7的环境，将BioPerl 程序包的数据分析做了重排使其更易操作。尤其是增添了新一代测序数据分析实例，包括SNVs和Indel识别、小RNA-seq分析、枯草杆菌全基因组序列拼按:并对Bowtie等读序列定位工具和UCSC浏览器的使用做介绍。 本书内容深入浅出、图文并茂。书中提及的各种方法均有充实的例证并附上相关数据和图表，供读者理解和参考:书后还附有中英文的专业术语和词汇。
虽然分子生物学所采用的还原方法（reductionist approach）已证实具有强大的威力，但DNA并非生命，它甚至从未离开过细胞核，为了解开、编辑并执行DNA中蕴含的信息，需要大量蛋白质的参与。没有这些蛋白质，DNA只是一个毫无作用的、充满错误及重复片段的数据库。为理解生命的本质，著名生理学家Denis Noble认为我们需要挣脱基因的束缚和困扰，从分子、器官和系统多个不同的水平上，而非仅仅从分子这个单一水平上，对生命过程中的相互作用进行研究。这就是系统生物学，一个由著名生理学家Sydney Brenner等开创，并在近十年得到了极大的发展的领域。作为该领域的创始人之一，Noble在这本书中为我们阐述了现代系统生物学远非那种概念模糊不清的、难以解决问题的、甚至带点神秘的整体观点，它如同分子生物学所使用的还原方法一样，具有数学的严密性和准确性。要
高通量测序已成为生物学研究的重要手段，在生物多样性、物种种质资源开发利用和生物医药领域都发挥了非常重要的作用，因此，如何处理和分析高通量测序数据成为生物学研究的技能之一。本书以高通量测序数据在基因组分析中的运用为例，采用分步讲解的方式，图文并茂地介绍了高通量测序数据的基本格式，利用高通量测序数据开展分析的流程、相关程序，程序执行过程及其分析注意事项。同时，对于数据分析运算中的一些中间结果，作者提供了自己编写的程序，以利于获得终结果。书中提供了Linux操作系统安装方法，并基于Linux语言命令介绍了高通量测序数据处理过程，其中没有复杂的程序代码，不需要编程语言基础，浅显易懂，具有很强的实践操作性。
本书是作者编著的有关乳酸细菌的多部专著之一。全书共介绍了近200个研究实验方法，既有坚实的理论基础，又有丰富的实验经验，内容新颖、全面、系统，能反映本领域国内外的**研究成果和高新技术，为研究乳酸细菌的分类和鉴定提供了现代的和传统的技术；为探讨乳酸细菌的生理功能和安全问题提供了方法；为乳酸细菌在各个领域的应用提供了实验技能；为乳酸细菌改造提供了基因重组的手段。所以本书是乳酸细菌领域关于研究、开发、生产、使用的一本重要工具书。
生物加工技术是利用活细胞和其产生的酶生产能源与化学品的先进技术，具有高效、清洁、低成本、低能耗等特点，是降低对化石资源依赖、增加品种和提高品质的有效途径，是实现生物技术产业化的关键。 本书以相关项目研究成果为基础，从原料－转化－分离－废物资源化等生物过程复杂系统的整体性角度出发，介绍原料利用、转化反应、产物分离和废物资源化的相互作用和影响；阐述废物流分流处理和综合利用，体现了工业生物过程特征的系统综合优化方法。书中还结合具体的研究实例，对如何实现生物加工过程的绿色制造和无废制造进行了系统介绍。
“精要速览系列（InstantNotesSeries）”丛书是国外教材“BestSeller”榜的上榜教材。该系列教材结构新颖，视角独特，重点明确，脉络分明，图表简明清晰，英文自然易懂，被许多高等院校双语教学选用。《BR》 本书在前一版基础上修订，涵盖了生物信息学的基本内容及拓展知识。全书共分三大部分，包括学科概况（A～B章）、基础部分（C～I章）、应用领域（J～R章），合计18章：A生物学研究新面貌、B生物信息学的定义、C物理学要素、D数据与数据库、E数据类别、F计算、G概率与统计、H模型与数学技术、I人工智能与机器学习、J基因组与其他序列、K转录组学、L蛋白质与蛋白质组学、M代谢物组学、N超分子结构、O生化动力学、P生理学、Q图像分析、R文本分析。书前附有缩略词表，书后附有进一步阅读的文献。
流式细胞术是现代生物学和医学的常用技术，一经发明就被逐渐应用到细胞生物学、免疫学、发育生物学、生理学、植物学、分子生物学等基础研究，医学的临床诊断和治疗，以及农林畜牧养殖、药品检验、食品检验、环境检测等广泛的领域。 作者结合十多年的流式经验，注重理论和实际、基础和应用相结合，重点介绍了流式细胞术的原理、技术及方法，及时跟踪展现了其*成果和发展趋势。书中列举了大量有代表性的应用实例，详细描述了其操作过程、实验结果及详尽的分析方法等，可为相关领域的科研和技术人员提供有力的技术支持。《流式细胞术（第二版）》可操作性强，图文并茂。在版基础上，（1）新版的部分章节改用了彩色图谱，更便于读者使用；（2）增加了“细胞增殖与死亡的检测”一章，详细描述流式细胞术在具体实验中的应用方法；（3
