本书对化妆品的定义、分类、产品发展趋势、原料等进行了简要介绍，重点阐述了保湿化妆品、祛斑美白化妆品、洁肤化妆品、抗衰老和抗皱化妆品、防晒化妆品、美容类化妆品、发用化妆品、功能化妆品配方、工艺等内容，同时对化妆品生产常用的乳化、混合、真空脱气、灭菌、灌装、天然产物提取、水处理等相关设备进行了系统介绍。本书适合从事化妆品生产、配方研发、管理的人员使用，同时可供精细化工等专业的师生参考。

本书依据作者研究团队首创的聚合物熔体微分静电纺丝技术以及国内外纳米纤维静电纺丝的*研究进展，从工艺的角度出发，着重介绍了熔体静电纺丝技术的原理、模拟分析及工艺进展，并介绍了熔体静电纺丝的工业化技术及应用，*后对聚合物纳米静电纺丝技术的未来进行了展望。本书可供从事纳米纤维静电纺丝及其相关领域研究的人员及高等院校相关专业学生参考使用。

本书中精选了200 余种电镀液的制备实例，包括镀铬液、镀铜液、镀银液、镀镍液、镀合金液、镀金液、镀锡液、镀锌液及其他镀液，详细介绍了产品的原料配比、制备方法、原料配伍、产品应用、产品特性等，所选品种和配方环保、经济、可操作性强。 本书主要供精细化工、电镀行业进行电镀液研发、生产的相关科研人员、企业管理者、生产加工人员使用，同时可供电镀液经营人员、采购人员及电镀工人作为了解和学习资料使用。

《化工原理实验》注重将理论与实践有机结合，通过实验让学生掌握实验研究方法和化工生产的单元操作技能，重点是强化基础，突出实验的工程性和实践性，培养学生的创新能力和综合解决工程问题的能力。全书共分8章，即绪论、工程实验研究方法、实验数据采集和处理、化工仪表、化工原理演示实验、化工原理仿真实验、化工原理综合实验、化工原理远程实验等。本书可作为高等院校化工原理实验教材或教学参考书，亦可供从事化工实验研究的人员参考。

酱类制品在人们的饮食生活中占据着重要地位，本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、工艺流程、操作要点、相关标准等进行阐述，主要介绍了以豆类、面类、果蔬类、肉类、菌类、坚果类等为主要原料的 200余种酱类的生产技术。 本书注重实用性与新颖性，内容丰富，条理清楚，通俗易懂，具有较强的实用性和可操作性，可供从事酱类生产的食品企业技术人员及相关院校食品专业的师生参考，同样也适用于餐馆和家庭制作时参考。

本书全面而深入地介绍了精馏的各个方面，包括精馏的历史、热力学基础、流体动力学、传质传热、能量的综合利用、过程概念设计、建模、优化和控制、各种塔内件、特殊精馏、故障诊断和各种重要的工业应用。

本书简要介绍了洗涤剂行业的发展情况、洗涤原理、常用生产工艺与设备，洗涤剂的分析、性能与安全评价，相关测试的评价标准与方法等。重点精选了皂类洗涤剂、洗衣粉、液体织物洗涤剂、手部与面部用皮肤洗涤剂、发用洗涤剂、浴用洗涤剂、口腔洗涤剂、宠物洗涤剂、卫浴洗涤剂、厨房洗涤剂、玻璃洗涤剂、地毯毛毯洗涤剂、居家洗涤剂共13个应用领域的200多个配方，绿色环保，可操作性强。本书适合从事洗涤剂生产、配方研发、管理的人员使用，同时可供精细化工等专业的师生参考。

保鲜剂是鲜花、肉类、海产品等保鲜的一种必不可少的辅助手段，因而得到广泛的应用，它还可以作为一项独立的技术方法处理产品，对产品进行短期保鲜可获良好的经济效益。本书收集了300多例保鲜剂配方，包括花卉保鲜剂、肉制品保鲜剂、水产品保鲜剂、面食糕点保鲜剂、禽蛋保鲜剂、粮食保鲜剂、豆制品保鲜剂、茶叶保鲜剂等，详细介绍了配方与制法以及产品特性，所选品种及配方力求环保、健康、经济，制作方法简便、安全。

本书精选绿色、环保、经济的200种电镀液配方，重点阐述了原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等内容，具有原料易得、配方新颖、产品实用等特点。 本书可供从事电镀液配方设计、研发、生产、管理等的人员使用，同时可供精细化工等相关专业的师生参考。

《退役三元锂电池清洁回收与高值利用技术》在国家重点研发计划 退役三元锂电材料高效清洁回收利用技术与示范 （项目编号：2019YFC1907900）的支持下，从退役锂电池失效特征入手，提出正极材料 因材施策 定向转化与梯级回收思路，介绍了物理修复、有机酸浸出及高值转化等一些研究成果，可供退役动力锂电池回收领域的广大科研工作者、工程技术人员和教学人员阅读参考。

本书主要介绍了纳米材料的液相合成方法，包括贵金属及其合金纳米晶的合成，水热/溶剂热法、模板法合成纳米材料，超细纳米晶的合成方法，并从理论角度探讨了纳米晶的生长机理。全书内容丰富，介绍了大量合成反应体系，以期从多方面启发读者了解整个纳米材料液相合成方法，为研究者从原子/分子的层次设计新材料和新结构提供一些思路。本书可供从事纳米材料研究的科研和技术人员参考使用，也可作为材料、化学、环境等专业的高校师生的参考用书。

Bamboo is a common perennial plant of the grass family， which can be grown in most regions of China， especially in the southern areas with extensive cultivation. China has over 16 million acres of bamboo forests， with a bamboo reserve exceeding 100 million tons， making it the second-largest forest resource. Bamboo has a wide range of applications， involving over ten sectors and thousands of products. The use of bamboo as a substitute for wood has greatly alleviated the pressure of wood resource scarcity in the country. The bamboo industry in China has reached a production value exceeding 300 billion yuan in 2022， becoming one of the most important industries to the national economy. Currently， the majority of the bamboo industries are facing issues such as limited varieties， outdated processing technologies， and low production efficiency. Pulp and paper is the industry that utilizes bamboo resources the most， with the largest production value. Developing bamboo pulp and paper will p

《质子交换膜燃料电池关键材料与技术》论述了质子交换膜燃料电池的基本原理、结构、性能、关键材料、发展现状以及在交通运输领域的应用。本书共分7章，内容包括质子交换膜燃料电池的发展史、工作原理、组成及特点；系统介绍了质子交换膜燃料电池的质子交换膜、催化剂、膜电极工艺、双极板与流场、空气压缩机和氢循环泵、低温启动技术；综述了质子交换膜燃料电池相关材料与技术的科研进展；总结了质子交换膜燃料电池的产业化进展；指出了质子交换膜燃料电池科学研究和产业化发展的方向。 本书内容力求全面,可供质子交换膜燃料电池研究和应用领域的工程技术人员、研究生、教学人员以及管理人员阅读参考，也可供对质子交换膜燃料电池发展与应用感兴趣的读者阅读。

《化学反应热安全分析与评估》是2020 年立项建设的首批国家级一流本科课程的配套教材。编著者充分把握国内外化工安全领域前沿和最新成果，从基本概念与基础理论，到技术方法与应用实例，全面完整地阐述了化学反应热安全分析与评估的相关理论与方法。全书简述了化学工业发展历程与趋势，概述了化工安全生产形势与重点任务，较系统地介绍了化学反应动力学和热力学基础、化学反应热安全基础，重点阐述了化学反应热安全评估参数测量实验方法、化学反应热安全评估的模型与方法，最后，列举介绍了五个典型的危险化学反应工艺过程的热安全评估实例。《化学反应热安全分析与评估》适合高等学校化学化工类、安全工程类、环境工程类及相关专业师生作为教材或参考书学习使用，也可供危险化学品从业人员和化工行业工程技术人员阅读参考。

本书对260种洗衣液配方进行详细介绍，包括原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容，所涉及产品具有低泡、浓缩、抗菌、除螨、防褪色等功能。 本书适合从事洗衣液生产、研发的人员使用，也可供精细化工等相关专业师生参考。

本书主要内容包括催化用碳材料及其分类、结构碳材料的表面物理化学性质、结构碳材料的合成改性和表征、结构碳材料基催化剂在化学反应中的应用研究及其未来发展与展望等部分；系统论述了目前催化用结构碳材料领域的发展状况及面临的挑战，聚焦国内外最新研究进展；重点介绍了商业碳毡、石墨毡等结构碳材料作为非金属碳催化剂和金属基催化剂碳载体在相关非均相催化反应中的研究工作。

本书主要内容包括化工管路系统、化工设备布置、管道布置设计、管道机械应力与支吊架、管道防腐绝热、管道材料控制、复合管道材料与非金属管道材料、阀门与管道附件、常用金属法兰等，附录部分包括常用标准、制图知识和设计资料等内容。本书采用最新的标准规范，从安装、设计、管道材料及阀门、法兰、衬里、管架等方面，在原来《化工管路设计手册》基础上进行重新修订，内容系统、全面，理论与实践相结合，可供化工、石化、医药、轻工等行业从事管路设计的工程技术人员使用，也可供其它行业和有关院校师生参考。

本书在十二五高性能膜材料专项规划的基础上，结合膜材料的发展的四大特点：一是膜材料产业正向高性能、低成本及绿色化方向发展；二是膜材料市场快速发展，与上下游产业结合日趋紧密；三是膜技术对节能减排、产业结构升级的推动日趋明显；四是膜技术对保障饮水安全，减少环境污染的作用日趋显著。从水处理膜材料、气体分离膜、特种分离膜材料等方面阐述膜材料与膜技术领域的现状和进展。同时总结了新型膜材料制备技术、膜集成技术以及高性能膜材料和膜技术的典型应用案例。本书可供化工、材料、环保、医药等领域从事膜材料与膜技术设计开发的研究人员，从事膜材料应用的技术人员，高等院校化学工程、材料化工等专业的师生，水处理、膜工业等行业的管理人员参考阅读。

《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化，突出以职业能力为本位、以技术技能为主线，将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检验技术、食品化学分析检验技术(重量分析法、滴定分析法、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、沉淀滴定法)、食品仪器分析技术(紫外-可见分光光度法、色谱分析法、原子吸收光谱法)、综合实训十三个模块。每个模块包含学习与职业素养目标、知识和若干个技能训练，便于开展任务驱动式、理实一体化课堂教学。本书还配有数字化教学资源，可通过扫描二维码学习参考。电子课件及复习题参考答案可从www.cipedu.com.cn下载参考。本书可作为职业教育食品智能加工技术等食品相关专业的学习用书，也可作为从事食品相关企事业单位技术