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    • 酱类制品加工技术
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    • 高瑞萍谌小立 编著 /2023-01-01/ 化学工业出版社
    • 酱类制品在人们的饮食生活中占据着重要地位,本书对近几年研发出的各种新型酱类的原料配方、工艺流程、操作要点、相关标准等进行阐述,主要介绍了以豆类、面类、果蔬类、肉类、菌类、坚果类等为主要原料的 200余种酱类的生产技术。 本书注重实用性与新颖性,内容丰富,条理清楚,通俗易懂,具有较强的实用性和可操作性,可供从事酱类生产的食品企业技术人员及相关院校食品专业的师生参考,同样也适用于餐馆和家庭制作时参考。

    • ¥45 ¥79 折扣:5.7折
    • 洗衣液配方与制备工艺
    •   ( 287 条评论 )
    • 李东光 主编 /2019-07-01/ 化学工业出版社
    • 本书对260种洗衣液配方进行详细介绍,包括原料配比、制备方法、原料介绍、产品应用、产品特性等内容,所涉及产品具有低泡、浓缩、抗菌、除螨、防褪色等功能。 本书适合从事洗衣液生产、研发的人员使用,也可供精细化工等相关专业师生参考。

    • ¥43.8 ¥58 折扣:7.6折
    • 实用电镀液配方与制备200例
    •   ( 162 条评论 )
    • 李东光 主编 /2021-08-01/ 化学工业出版社
    • 本书精选绿色、环保、经济的200种电镀液配方,重点阐述了原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等内容,具有原料易得、配方新颖、产品实用等特点。 本书可供从事电镀液配方设计、研发、生产、管理等的人员使用,同时可供精细化工等相关专业的师生参考。

    • ¥44.5 ¥59 折扣:7.5折
    • 特种纸实用技术教程(“十三五”普通高等教育本科规划教材)
    •   ( 108 条评论 )
    • 胡志军 /2019-06-01/ 中国轻工业出版社
    • 卓越工程师教育培养计划 (简称 卓越计划 )是贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》和《国家中长期人才发展规划纲要(2010-2020年)》的重大改革项目,也是促进我国由工程教育大国迈向工程教育强国的重大举措,旨在培养造就一大批创新能力强、适应经济社会发展需要的高质量各类型工程技术人才。浙江科技学院的轻化工程专业(制浆造纸工程方向)于2011年成为国家*批 卓越计划 的试点专业。接下来又有多所高校的轻化工程专业获批成为试点专业。

    • ¥42.9 ¥60 折扣:7.2折
    • 保鲜剂配方与制备
    •   ( 121 条评论 )
    • 李东光 主编 /2016-10-01/ 化学工业出版社
    • 保鲜剂是鲜花、肉类、海产品等保鲜的一种必不可少的辅助手段,因而得到广泛的应用,它还可以作为一项独立的技术方法处理产品,对产品进行短期保鲜可获良好的经济效益。本书收集了300多例保鲜剂配方,包括花卉保鲜剂、肉制品保鲜剂、水产品保鲜剂、面食糕点保鲜剂、禽蛋保鲜剂、粮食保鲜剂、豆制品保鲜剂、茶叶保鲜剂等,详细介绍了配方与制法以及产品特性,所选品种及配方力求环保、健康、经济,制作方法简便、安全。

    • ¥36.2 ¥48 折扣:7.5折
    • 生物质活性炭制备及性能研究 李红艳 著 化学工业出版社【正版保证】
    •   ( 1 条评论 )
    • 李红艳 著 /2019-09-01/ 化学工业出版社
    • 本书共8章,系统介绍了活性炭的发展与吸附理论、制备与应用现状、结构与性能、再生与研究进展,制备生物质活性炭原材料的类型与主要组成、结构特征与性能测定、生物质资源化的应用现状与发展方向,生物质活性炭制备的基本原理、制备方法及评价方法,生物质活性炭的主要特征、性能、吸附理论、再生利用、检测及其在各领域中应用的范围、原理、工艺流程、技术参数等内容。 本书有较强的技术性和针对性,可供从事水处理及环境保护的工程技术人员、科研人员和管理人员参考,也可供高等学校市政工程、环境工程及相关专业师生参阅。

    • ¥37 ¥107.37 折扣:3.4折
    • 工程橡胶制品设计 傅政 著 化学工业出版社【正版保证】
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    • 傅政 著 /2018-02-01/ 化学工业出版社
    • 本书分6章,依据理论与实践相结合的原则,在介绍制品的破坏与寿命相关理论的基础上,对工程技术领域比较典型的橡胶制品,诸如密封制品、防振减噪制品、缓冲制品和动力传递制品等,就其基本设计原理与参数、结构特征与类型、材料设计原则与加工过程要点等方面进行了论述,并简要介绍了制品模具设计。 本书可作高等院校橡胶相关专业的本(专)科学生的教学参考书,或有关科研和工程技术人员的基础性读物。

    • ¥46 ¥99 折扣:4.6折
    • 高等院校化学化工类专业系列教材:分离工程 赵德明 著 浙江大学出版社【正版保证】
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    • 赵德明 著 /2011-02-01/ 浙江大学出版社
    • 赵德明编著的《分离工程》从分离过程的特征、分类、研究内容及方法出发,详细地介绍了多组分分离基础、多组分精馏的简捷计算和严格计算、多组分气体吸收和解吸、特殊精馏(包括恒沸精馏、萃取精馏、加盐精馏和反应精馏等)、萃取技术、结晶、其他新型分离方法(吸附、离子交换、膜分离、薄层色谱、柱色谱、纸色谱等)和分离过程及设备的效率与节能等内容。各章均附例题和习题,以利于读者对《高等院校化学化工类专业系列教材:分离工程》内容的理解和运用。 《分离工程》具有“强化基础、拓宽专业、联系实际、信息丰富、启发思维、引导创新和便于自学”等特点,可作为高等院校化学工程与工艺及相关专业本科生的教材,亦可供化工领域从事科研、设计和生产的科技人员参考。

    • ¥30 ¥67 折扣:4.5折
    • 工程橡胶制品设计 傅政 著 化学工业出版社【正版保证】
    •   ( 1 条评论 )
    • 傅政 著 /2018-02-01/ 化学工业出版社
    • 本书分6章,依据理论与实践相结合的原则,在介绍制品的破坏与寿命相关理论的基础上,对工程技术领域比较典型的橡胶制品,诸如密封制品、防振减噪制品、缓冲制品和动力传递制品等,就其基本设计原理与参数、结构特征与类型、材料设计原则与加工过程要点等方面进行了论述,并简要介绍了制品模具设计。 本书可作高等院校橡胶相关专业的本(专)科学生的教学参考书,或有关科研和工程技术人员的基础性读物。

    • ¥49 ¥109 折扣:4.5折
    • 化工设计概论(第2版*高等学校化工类专业教学指导委员会*教材)
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    • 编者:李国庭|责编:徐雅妮//何丽 /2020-01-01/ 化学工业
    • 本书为 高等学校化学工程与工艺专业教学指导分委员会 教材,详细介绍了化工设计的基本程序、内容、方法和步骤及工艺设计图纸的绘制方法、规范、内容和技巧。全书共分12章,主要包括:化工设计基本知识、项目建设的设计程序和内容、工艺流程设计、物料衡算与能量衡算、设备的工艺计算与选型、车间布置设计、管道设计与布置、向非工艺专业提供的设计条件、设计概算和技术经济、设计文件的编制、工厂选址及总布置设计、计算机辅助化工设计。本书中所引用的代号、符号及图纸主要选自 或行业的 标准。 本书以工艺设计为主线,层次分明、脉络清晰,密切联系实际,内容具有很好的系统性、科学性和实用性。本书可作为高校化学工程与工艺、制药工程、轻化工等专业的教材,也可作为化工企业职工继续教育指导书及工程技术人员用书。

    • ¥44.26 ¥59 折扣:7.5折
    • 工业硅及硅铁生产 谢刚,包崇军,李宗有 冶金工业出版社【正版书】
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    • 谢刚,包崇军,李宗有 /2016-01-01/ 冶金工业出版社
    • 《工业硅及硅铁生产》以工业硅、硅铁生产为主,分两个部分系统介绍我国工业硅和硅铁生产的工艺、装备、技术指标、环保治理等。编写内容突出理论和实践的结合,把近年来该领域技术创新取得的成果以及应用情况认真加以总结。在工业硅生产部分,介绍了工业硅的性质、工艺原理、生产原料、操作参数、炉外精炼、生产设备、环境保护及未来发展趋势;在硅铁生产部分,介绍了硅铁的性质、生产原理、原料情况、物料平衡计算、工艺操作、生产设备、环境保护等。 《工业硅及硅铁生产》可作为职业技术学院大中专学生学习参考用书,也可作为工业硅、硅铁冶金企业职工培训用书或供相关专业工程技术人员参考。

    • ¥31 ¥103 折扣:3折
    • 精细有机化学品生产工艺手册
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    • 何汉文陈熙东 编 /2003-04-01/ 化学工业出版社
    • 本书收集了国内外精细有机化学品1000余种,包括产品的中、英文正名和别名,CA登录号,分子式,分子量,性质,用途,制备工艺路线,操作等。书后附有中、英文索引。本书内容新、实用性强,检索方便。 本书适用于从事精细化工的生产,开发、使用、经营、检验人员使用,也可供大专院校师生参考。

    • ¥44.2 ¥50 折扣:8.8折
    • 中毒的世界
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    • [法]法布里斯·尼科利诺 著,吕俊君 译 /2016-05-01/ 电子工业出版社
    • 本书分为五部分,按过去 现在 未来的时间轴讲述了化学品的产生,被战争年代参战各国的利用,现代化学工业对环境对人类的进一步影响和毒害,官方组织对一切真相的隐瞒与无力控制,以及化学品对人类未来的致命性打击。化学品是一把双刃剑,我们一边在享受它带来的福泽,一边在无知且无助地被它推向可怕的深渊。

    • ¥40.7 ¥59 折扣:6.9折
    • 聚酯装置阀门 高秉申 等 聚酯装置 阀门 阀门整体结构 工作原理 性能 参数 主要零部件 结构
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    • 高秉申 等 /2022-02-01/ 机械工业
    • 本书介绍了聚酯装置阀门的整体结构、工作原理、性能参数、主要零部件及其结构,各种类型阀门的特点,熔体阀门结焦及其对策,主体材料和密封材料的选择,阀门驱动,阀门在聚酯生产装置中的安装和应用、维护与保养、运行过程中的注意事项、常见故障原因及其排除方法,设备的检修、检验等内容。 本书的主要读者对象是聚酯生产企业的设备管理人员、检修人员、运行与维护人员等,也可供相关设计院阀门选型人员、大专院校相关专业的学生、聚酯装置阀门制造厂的技术人员等参考。

    • ¥48.95 ¥89 折扣:5.5折
    • 除锈剂配方与制备
    •   ( 146 条评论 )
    • 李东光 主编 /2016-11-01/ 化学工业出版社
    • 本书精选了250余种除锈剂的制备实例,包括快速除锈剂、除油除锈剂、钢材除锈剂、设备除锈剂、家用除锈剂等多种除锈剂,详细介绍了产品的原料配比、制备方法、产品应用、产品特性等,所选品种和配方环保、经济、可操作性强。 本书主要供精细化工行业从事除锈剂研发、生产的相关科研人员、企业管理者、生产加工人员使用,也可供除锈剂经营人员、采购人员及除锈工人作为学习和了解资料使用。

    • ¥36.2 ¥48 折扣:7.5折
    • 精细有机合成新方法
    •   ( 1 条评论 )
    • 王利民田禾 编著 /2004-03-01/ 化学工业出版社
    • 本书结合了作者从事科研的一些成果,并主要参考了国内外20世纪90年代以来特别是近5年来有机化学的理论和实践的原始文献和*进展加以总结后编著而成。本书的特色在于原理与方法并重,深度和广度齐行,遵循绿色化学的理念和以现代有机合成为主线,并将其贯穿于全书的各个章节。 全书分为11章,主要介绍了精细有机合成反应的新进展、新方法以及新技术的基本原理及其有关实例,包括金属有机化合物参与的精细有机合成反应、稀土金属有机化合物在有机合成中的应用、生物催化的精细有机合成反应、不对称合成反应与精细有机合成、组合化学、微波促进和无水无氧操作技术等内容,使读者掌握和了解这些有机合成反应的基本原理和新的研究手段和研究方法以及在有机合成中的应用,并将其推广到精细化学品合成的实践中去。 本书是高等院校化学和应

    • ¥48 ¥60 折扣:8折
    • 精细化工原材料及中间体手册——涂料
    •   ( 1 条评论 )
    • 陈均志 编 /2005-01-01/ 化学工业出版社
    • 本书是涂料生产原料和中间体专用手册。全书共五章,按涂料的主要成分分类,依次介绍了成膜物、颜料、溶剂、助剂等的作用、分类、研究发展等内容。每一品种包括了中英文名称、登录号、分子式、结构式、性能、制造原理和工艺、质量标准、毒性与防护、贮运和生产厂家等内容,以便于使用者查询。 本书对涂料生产和中间体的开发具有一定的参考价值,可供从事涂料生产技术人员以及与此相关的科研人员参考,也可作为高等学校高分子材料、化学工程与工艺、精细化工、应用化学等专业学生的工具书。

    • ¥34.4 ¥43 折扣:8折
    • 实用精细化学品丛书--陶瓷添加剂:配方·性能·应用(第二版)
    •   ( 623 条评论 )
    • 李文旭吴金珠宋英 编著 /2017-06-01/ 化学工业出版社
    • 本书在概述陶瓷添加剂的基本原理和研究现状基础上系统介绍了分散剂、助滤剂、助磨剂、塑化剂、助烧剂、着色剂、消泡剂等传统陶瓷添加剂,以及稀土改性添加剂、纳米添加剂、增韧剂、造孔剂和偶联剂等新型陶瓷添加剂的分类、性能、配方、使用注意事项以及在各种陶瓷中的应用。第二版在保留*版基本体系和主要特点的基础上,完善了陶瓷添加剂的品种,增补了近年的新原料、新配方、新应用,同时总结了陶瓷添加剂领域*的研究成果。修订后,本书进一步增强了新颖性和实用性,可作为精细化工、陶瓷材料等专业的学生教学用书,也可作为相关科研和生产人员的参考用书。

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    • 中国古代重大科技创新·火yao与火器
    •   ( 2 条评论 )
    • 郑诚 /2020-11-16/ 湖南科技
    • 中国古代除了“四大发明”还有哪些科学发现和技术发明?“四大发明”之一指南针的背后,有哪些科学原理和历史故事?本书带你不仅关注自然科学,还研究科学背后的历史和文化~如果你想了解 多有趣的知识点,可以跟随古代的科学家一起做指南针实验,有趣又新奇。

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    • MATLAB生物化工计算与模拟
    •   ( 129 条评论 )
    • 刘俏 著 /2018-07-01/ 化学工业出版社
    • MATLAB作为一款高性能数值计算软件,以其易学易用功能为生物化工领域解决数值计算问题提供了便捷的解决方案。本书从解决生物化工及相关领域的实际问题出发,以MATLAB R2016b版本为平台,通过近百个实例,详尽介绍了用MATLAB实现酶反应、微生物反应、化工传热及传质过程的数据分析与统计、参数计算与优化、动力学模拟、模型参数估计的方法与技巧。全书内容包括MATLAB入门基础、线性与非线性方程(组)求解、符号微分与积分、数值微分与积分、数据插值与拟合、无约束与有约束的线性及非线性规划等内容。涵盖了MATLAB符号运算工具箱、曲线拟合工具箱、优化工具箱、统计工具箱、生物过程模拟工具的应用。本书适合生物化工及相关领域MATLAB的初、中级读者,可供高等院校生物工程、化学工程、环境工程、制药工程、食品工程及相关专业师生阅读参考,也可供相

    • ¥43.3 ¥49 折扣:8.8折
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