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    • 食品科技革命:食物的进化与新产业市场(世界新农丛书)
    •   ( 26 条评论 )
    • [日]田中宏隆 冈田亚希子 濑川明 /2024-01-01/ 东方出版社
    • 《食品科技革命:食物的进化与新产业市场》 共分十章,其中,第1章首先从 社会课题和食物 的角度,指出现代食品产业创造的价值中有一部分是负面的,作者从这些负面价值入手分析食品行业为解决这些社会课题做了哪些努力。接下来从 重新定义食物的价值 这一角度分析今后食品产业应该创造怎样的价值。 第2章介绍了一些主要趋势。这些趋势分为 基本趋势 、 新的应用领域 和 产业化趋势 三个部分。另外,在这一章还首次公开了 食品创新指向图2.0 。对于初创企业和大企业来说,该图不仅有助于理解今后的创新领域,还将成为发现商机的有力武器。 第3章分析今后应该如何打造新的产业结构,重新出发。 第4章先后介绍了现在备受业界关注的几个创新领域:以植物性替代肉和培养肉为代表的替代蛋白领域的最新发展趋势,这些趋势形成的原因,以及包含

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    • 无人农场 未来农业的新模式
    •   ( 1406 条评论 )
    • 李道亮 编著 /2020-08-27/ 机械工业出版社
    • 本书从我国农业劳动力老龄化、农产品劳动力成本增加,以及信息技术快速发展的基本国情入手,论述了我国无人农场发展的基本趋势与需求;从无人农场的概念、技术体系、系统组成、系统演化等方面,系统地构建了无人农场的基础理论框架;重点分析了物联网、大数据、人工智能、智能装备、机器人和云计算等信息技术在无人农场中的基本作用和技术原理;以无人大田农场、无人果园农场、无人温室农场、无人猪场、无人牛场、无人鸡场、无人渔场这七种主要的无人农场类型为案例,全面分析了无人农场的应用场景和工程实施路径。本书内容全面系统,具有先进性和实用性,有较高的参考价值。

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    • 蔬菜栽培技术大全
    •   ( 64 条评论 )
    • 全国农业技术推广服务中心 编 /2023-01-02/ 中国农业出版社有限公司
    • 本书涵盖了近70种蔬菜种类,详细介绍从种到收全流程种植技巧,内容紧密结合生产实际,反映蔬菜栽培的科学性、先进性、适用性和可操作性。全书概述了蔬菜栽培基础知识,主要介绍了根菜类、薯芋类、葱蒜类、白菜类、甘蓝类、叶菜类、瓜菜类、果菜类、豆类、水生类、多年生及杂类蔬菜的品种、露地栽培、设施栽培、病虫害防治及采收等方面的内容,文字简练,表述清晰,通俗易懂,适合从事蔬菜生产的相关人员阅读参考,也适合高素质农民培育用书。

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    • 农业资源再生利用与生态循环农业绿色发展
    •   ( 746 条评论 )
    • 李吉进张一帆孙钦平 主编 /2019-03-01/ 化学工业出版社
    • 在促进农业生产和资源环境协调发展的背景下,将循环经济和生态环境保护的理念运用于现代农业生产已成为我国农业绿色发展的必然趋势。农业资源再生利用与生态循环农业绿色发展是在实践循环经济理念的同时,注重生态环境保护和农业资源再生利用的农业发展方式。本书结合目前我国农业资源利用、生态农业、循环农业等环境友好型农业模式建设取得的经验和成果,系统介绍了农业资源再生利用与生态循环农业绿色发展,同时介绍了一些具体实例,探讨环境友好型农业生产技术和有机农业、生态农业、循环农业的发展模式,促进我国农业的全面可持续绿色发展。 本书适合从事农业资源再生利用和生态循环农业的管理、经营、生产、教育和科研等工作的人员使用,也可供相关专业院校师生参考。

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    • 智慧农业实践
    •   ( 1408 条评论 )
    • 杨丹 /2019-05-01/ 人民邮电出版社
    • 本书分为三篇八章,*篇是理论篇、第二篇是路径篇、第三篇是案例篇。*篇的内容为智慧农业概述、智慧农业的发展;第二篇讲述了智慧农业的顶层设计与政策、智慧农业之农业物联网、推助智慧农业的大数据、智慧农业之农产品电商、发展智慧农业的难点与对策;第三篇完全通过案例解读智慧农业实践。全书把智慧农业实践的理论和法规通过流程、图表的形式呈现,讲解通俗易懂,可以让读者快速掌握重点,同时避免了晦涩难懂的理论归纳。本书可供政府和智慧农业管理者、智慧农业建设企业管理者、智慧农业入驻企业管理者、智慧农业研究者阅读和参考,也可作为高等院校相关专业师生的参考书。

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    • 中国种子——我在哈萨克斯坦种小麦
    •   ( 39 条评论 )
    • 靳民张正茂 /2023-03-01/ 广西科学技术出版社
    • 本书以纪实文学的形式讲述了西北农林科技大学张正茂研究员及同行专家跨越天山,深入中亚,与哈萨克斯坦开展农业合作,在异国他乡播撒 中国种子 ,并带去中国先进的生产技术和管理理念的感人故事。在两国科学家的紧密合作下,这粒 种子 逐渐生根、发芽、成长,终丰收, 一带一路 沿线两国人民的关系也因为这粒 中国种子 而变得更加紧密。 资深记者靳民将视线聚焦于张正茂及同行专家身上,以深入细致的采访和珍贵的图像、日记、信件等资料,从细微处呈现了一个又一个坚毅、果敢、可爱的中国农业科学家形象,同时也描画了中亚国家独有的风土人情和中哈两国人民之间的真挚情谊。

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    • 食用菌工厂化栽培学
    •   ( 174 条评论 )
    • 李长田李玉 /2023-09-01/ 科学出版社
    • 食用菌工厂化的对象包括工厂化的品种、工厂化的工艺及设施。食用菌工厂化涉及生物、作物、信息技术、智能制造、电子、机械、农林渔牧、环境保护等领域,与经济有着极其密切的关系,特别是对农业和工业革命、合成生物、智慧农业有着重要的意义。本书概述了工厂化食用菌的生物学基础;详述了工厂化食用菌栽培技术及食用菌工厂化生产的条件;介绍了红平菇、金针菇、杏鲍菇和白灵菇 4种食用菌的具体栽培技术。

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    • 江苏省高效节水灌溉典型设计
    •   ( 81 条评论 )
    • 江苏省农村水利科技发展中心 /2018-12-01/ 东南大学出版社
    • 本书汇集了近年来江苏高效节水灌溉工程规划设计工作的*成果,选择了18个不同地区、不同规模、不同类型的高效节水灌溉工程的设计理念,在方案布局、设计流程、设计重点等方面以图表形式举例说明。本书提出的技术数据和结论具有较强的针对性。可供高效节水灌溉工程规划设计工作者借鉴和参考。

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    • 农业面源污染治理的技术选择和制度安排
    •   ( 105 条评论 )
    • 金书秦,沈贵银,刘宏斌 /2017-12-01/ 中国社会科学出版社
    • 在梳理分析中国农业面源污染排放的总体形势和主要来源基础上,基于农户行为分析,运用新制度经济学的分析框架,从文化传统、政策安排、农业经营方式、市场四个层面分析面源污染形成产生原因。进一步运用实证分析方法,分别选择与农业面源污染排放*密切相关的三类行为,即:农户施肥行为、农户打药行为、养殖户养殖粪便综合利用及排放行为,对农业面源污染的形成机理进行分析。*后针对农业面源污染治理目标,从政府、农户与市场等主体方面提出了农业面源污染治理的具体政策建议。

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    • 微生物肥料研发与应用 李博文,刘文菊,张丽娟 主编【正版保证】.
    •   ( 2 条评论 )
    • 李博文,刘文菊,张丽娟 主编 /2016-09-01/ 中国农业出版社
    • 《微生物肥料研发与应用》系统分析了微生物肥料的研发应用背景、动态和前景;讲述了功能菌的筛选鉴定、繁育保藏和提纯复壮;介绍了农用微生物菌剂、生物有机肥和复合微生物肥料的生产工艺技术;明确了不同微生物肥料的功能特点、应用要领和推广途径;阐明了微生物肥料的应用要求、试验设计与效果评价方法。既有的科学理论依据,又有成熟、简便、实用的技术方法,力求推进技术的实用性和规范性,提高技术的可操作性。

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    • 光谱及成像技术在农业中的应用
    •   ( 180 条评论 )
    • 何勇 等 /2022-02-01/ 科学出版社有限责任公司
    • 本书系统地介绍了光谱技术及光谱成像技术,并在讲清基本知识和基本原理的基础上,分析了国内外研究的**成果,重点展示了光谱技术与光谱成像技术在农业上应用的成果。本书是多个国家高技术研究发展计划(863计划)项目、国家科技支撑计划项目研究成果的展现,实现了理论与应用的统一。本书共包含三大篇内容,其中基础篇介绍了光谱技术及光谱成像技术的发展历史、光谱分析基础、光谱分析仪器等;方法篇涉及对光谱及图像信息的预处理、数据的压缩、特征变量提取、聚类分析、回归分析等的介绍;应用篇展示了光谱及成像技术在土壤-环境信息、农作物信息、农产品和食品品质检测中的应用实例。

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    • 农田水利工程装配式预制混凝土矩形渠设计图集
    •   ( 51 条评论 )
    • 孙景路 /2017-10-01/ 水利水电出版社
    • 本图集是黑龙江省水利科学研究院加快科技成果的转化、提升技术创新能力的体现。结合水利部 948 计划项目 先进渠系建筑物制造关键技术引进 (201316)、水利部公益性行业科研专项 深季节冻土区工程冻土综合技术研究 (201001027)、国家 十二五 科技支撑计划项目 大型灌区节水技术与示范 (2012BAD08B05),在总结了国内外已有技术的基础上,依据国家现行的规程规范,对装配式预制混凝土矩形渠的质量标准、规格做了系统的研究,并给出了设计标准图,同时补充完善了防冻胀技术等*成果。本图集共分整体式预制混凝土矩形渠、拼接式预制混凝土矩形渠等产品的标准图及防冻胀技术等措施图。

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    • 中国农产品加工业重点行业研究报告2016
    •   ( 17 条评论 )
    • 李增杰//程勤阳 /2016-12-01/ 中国农业出版社
    • 李增杰、程勤阳主编的《中国农产品加工业重点 行业研究报告(2016)》由农业部规划设计研究院主编 ,详细介绍了2015年我国农产品加工重点行业情况。 全书共有10个部分,分别为:总论、粮食加工、饲料 加工、植物油加工、肉类加工、乳品加工、蛋品加工 、果蔬加工、茶叶加工、水产品加工。本书重点研究 分析2014年中国农产品加工业及其重点产业的发展运 行情况,分析结果为全面、准确、及时掌握农产品加 工业发展趋势及特点,了解重点行业发展动向,反应 行业热点、难点问题,制定和完善农产品加工业政策 规划提供了依据和重要支撑。

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    • 信息技术在农业节水中的应用
    •   ( 37 条评论 )
    • 赵春江郑文刚 /2012-04-01/ 科学出版社
    • 本书较为全面系统地介绍了信息技术应用于农业节水的技术方法和应用实践,主要包括农业节水信息系统网络架构、墒情监测技术、节水灌溉自动化控制技术、农用水管理技术、水质监测技术、节水灌溉自动化工程设计与施工、典型应用案例等。 本书是作者多年研究成果的汇总,内容突出新颖性和实用性,可作为农业节水相关专业高年级本科生和研究生的参考用书,也可供从事农业节水教学、科研和管理人员参考使用。

    • ¥59.1 ¥70 折扣:8.4折
    • 中国农产品地理标志.华北地区篇
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    • 农业部农产品质量安全中心 /2018-03-01/ 中国农业科学技术出版社
    • 我国是传统农业大国,自然生态和资源禀赋多样,具有悠久的农耕文明历史和深厚的饮食文化,形成了大量具有地域特色的农产品。农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。农产品地理标志具有农业物质和非物质文化遗产属性,也是农业知识产权的重要体现。自2008年农业部(中华人民共和国农业部,简称农业部)启动农产品地理标志登记保护工作以来,在各级地方人民政府和农业部门的积极推动下,截至2017年4月底,全国已登记农产品地理标志2 117个,备案特色资源6 839个,涉及果品、蔬菜、粮食、茶叶、畜产品、水产品等20余个类别。农产品地理标志在发展区域经济、打造特色品牌、增加农民收入等方面的作用日益明显,对于推进农业供给侧结构性改革、脱

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    • 中国农产品地理标志.华东地区篇.上
    •   ( 75 条评论 )
    • 农业部农产品质量安全中心 著 /2018-03-01/ 中国农业科学技术出版社有限公司
    • 《中国农产品地理标志》中文版和英文版各7本,包括东北地区篇、华北地区篇、华东地区篇(上)、华东地区篇(下)、中南地区篇、西南地区篇、西北地区篇,内容涉及31个省、自治区、直辖市,3个计划单列市,以及新疆生产建设兵团,未包含香港特别行政区、澳门特别行政区和台.湾地区。本套丛书涵盖了2008―2015年获《农产品地理标志登记证书》的1791个农产品地理标志,详细介绍了每一件农产品地理标志的地域范围、品质特色、人文历史、生产特点,并配以精美图片。 本书是其中一册之《华东地区篇上》,由黄玉萍、高芳、史咏竹主编。

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    • 中国农产品地理标志华东地区篇.上 中国农业科学技术出版
    •   ( 3 条评论 )
    • 农业部农产品质量安全中心 编 /2017-11-01/ 中国农业科学技术出版
    • 《中国农产品地理标志》中文版和英文版各7本,包括东北地区篇、华北地区篇、华东地区篇(上)、华东地区篇(下)、中南地区篇、西南地区篇、西北地区篇,内容涉及31个省、自治区、直辖市,3个计划单列市,以及新疆生产建设兵团,未包含香港特别行政区、澳门特别行政区和台湾省。本套丛书涵盖了2008―2015年获《农产品地理标志登记证书》的1791个农产品地理标志,详细介绍了每一件农产品地理标志的地域范围、品质特色、人文历史、生产特点,并配以精美图片。 本书是其中一册之《华东地区篇上》,由黄玉萍、高芳、史咏竹主编。

    • ¥60 ¥120 折扣:5折
    • 乐清湾、三门湾养殖生态和养殖容量研究与评价
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    • 宁修仁 等著 /2005-03-01/ 海洋出版社
    • 由于海洋渔业捕捞过度和资源的严重衰退,我国海洋生物资源开发的重点正在从传统的捕捞业向养殖业转化。近几年来,海水养殖业的规模急速扩大,产量大幅度增长,形势很好。继海带和对虾养殖产业发展高潮之后,贝类养殖已发展成为世界*规模的养殖产业,年产量近1000万t(2003年为985万t);而网箱养鱼也正在高速发展;海水养殖业已成为极其庞大而重要的产业,在沿海经济的发展和渔民的生计中起着重大作用。但是,由于渔民群众发展养殖生产的热情和积极性无度发挥,政府有关部门又缺乏严格与科学的管理,生产者片面追求高产,忽视了长远的生态效益,致使不少海域发展过度,养殖自身污染加重,导致环境恶化,破坏了生态系统的结构与功能,严重影响到海水养殖业的持续、稳定发展。因此,研究、评价养殖海域生态特征和养殖容量、为健康养殖与

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    • 农业物联网技术及应用
    •   ( 9 条评论 )
    • 董方敏王纪华任东 主编 /2012-07-01/ 中国农业出版社
    • 我国农业面临着新的发展机遇和挑战,要实现传统农业向现代农业的转变,必须大力发展现代农业信息技术。《国家中长期科学和技术发展规划纲要》中,明确将"传感器网络及智能信息处理"作为"重点领域及其优先主题","农业物联网技术与智慧农业系统"巳经纳入"十二五"期间"863"计划发展纲要。欧洲智能系统集成技术平台(EPoSS)在《InternetofThingsin2020》报告中分析预测,"农业种植业和养殖业物联网"是未来物联网重要的发展方向之一。农业物联网其定义可概括为:通过先进传感器技术,获取作物环境、动物个体产能、健康、行为等信息;通过有线或无线方式,以多种通信协议,向局域网、广域网发布。信息应用层对数据进行融合、处理后用于制定科学的管理决策,对农业生产过程进行控制和作业。农业物联网分为三个层次:信息感知层、信息传输层和信息应用

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