《中国养殖业可持续发展战略研究：特种养殖卷》是中国工程院重大咨询项目“中国养殖业可持续发展战略研究”的子课题之四——“中国特种养殖业可持续发展战略研究”的综合研究成果。该课题由中国工程院院士向仲怀先生任组长，由浙江大学，西南大学，中国农业科学院蚕业研究所、蜜蜂研究所和特产研究所，东北林业大学等单位的相关研究人员合作完成，形成了特种养殖综合报告及蚕业、蜂业、鹿业和毛皮动物业四个专题报告。《中国养殖业可持续发展战略研究：特种养殖卷》在报告基础上凝练而成。全书在全面、深入分析我国蚕、蜂、鹿、毛皮动物等特种养殖业的产业特征、发展现状、国际发展模式及其借鉴、影响因素等基础上，提出了我国特种养殖业可持续发展的战略构想和政策建议。
《中国南方牧草志 卷 豆科》共收录了豆科牧草107属357种（含变种、亚种）和33个栽培品种，其中包含了一批珍稀濒危草种资源、特有草种资源（中国特有种和地方特有种）、栽培草种的野生类型和野生近缘种等重要的中国南方牧草种类。《中国南方牧草志.卷，豆科》以翔实的数据和精美图片展示调查成果，建设性地将南方牧草种类、评价信息、形态特征图片及腊叶标本等结合为一个整体，这是现阶段南方草地牧草资源保护的一项基础性工作。
本书分7篇，共46章。篇中国蚕业概论，论述当代中国蚕业发展及历史成就，介绍中国蚕业资源分布与蚕业区划，分析中国蚕业经营管理特点。第二篇蚕的生物学，系统而有重点地阐述蚕的进化、生理系统、基因组与多组学、营养生理、生殖与生长发育、免疫与抗性、丝蛋白合成与纤维化及蚕的遗传等。第三篇蚕的育种与繁育，着重介绍我国蚕的种质资源、育种以及良种繁育的技术体系。第四篇养蚕，系统叙述我国原料茧生产的技术和原理，包括蚕的生态、养蚕各阶段技术规范、设施与装备，对夏秋期养蚕、华南蚕区养蚕、人工饲料养蚕等特殊条件下的养蚕技术作了论述。第五篇蚕病防治，重点论述在我国发生为害的蚕病种类、病原病征、致病机理、流行规律以及诊断防治的理论与技术措施。第六篇蚕业产品加工开发，论述原料茧性状与干燥技术、制丝技术与生丝品
《草业科学论纲》立足于草业科学在国内面临的机遇和挑战，联系国际草业发展趋势，首先从草业系统和草业科学发生的历史沿革、时代背景出发，开始对草业科学作全景式阐述。对草业系统的基本结构、功能及其调控作了诠释；探讨了全球及中国的草原类型、概貌、碳汇潜势及其发生学关系；后以当前草业生产面临的主要问题为主轴，重点论述若干相关重大问题。本书是任继周院士多年来研究教学凝练而成的草业学科纲领性著作，意义重大。草业科学属于交叉学科，如何找准它的研究内容，定位研究方向，突出研究重点而不埋没在相邻学科之中，本书给出了指导。并通过理论研究，对日益壮大的草业生产，促进农业结构转型提供了重要参考。本书从历史脉络梳理，从农业系统的发生、发展的角度，对我国农业系统作了剖析，并对今日“三农”问题给出了解
本书在分析我国畜禽养殖业发展历程与成就的基础上，从经济、资源、环境、发展模式等不同角度剖析了我国畜禽养殖业可持续发展的影响因素，归纳和总结国外畜禽养殖业发展模式及其启示，研究提出具有中国特色畜禽养殖业可持续发展的实现途径。全书共分为9章，第1章为畜禽养殖业可持续发展战略研究综合报告，其余8章为各专题研究报告，分别为肉类产业、禽蛋业、奶业、毛绒羊业、饲料业、畜禽种业、草原畜牧业和马业。 本书可供养殖业相关行政管理人员、科研教学人员、企业管理人员等参考。
马是忠诚、成功、坚韧、速度、力量、艺术的象征，让我们牢记“真情相待，良种良养”，愿共同努力，再创马业辉煌。 本书着重介绍马场工作人员所必须了解的为基础的马场管理知识。
《中国古代猪类驯化饲养与仪式性使用》立足于猪骨遗存本身，运用动物考古学和考古学的理论与方法，并借助相关学科的手段和成果，侧重量化分析，对中国古代猪类遗存进行了多维视角的系统研究。家猪判断标准、中国猪类驯化、家猪饲养的早期发展和猪牲仪式性使用四个方面是本书的主要内容。本书资料翔实，新意迭出，全面展示了新时期中国动物考古学中有关猪类综合研究的尝试与进展。《中国古代猪类驯化饲养与仪式性使用》可供考古学、历史学、人类学、科技考古、畜牧史、经济史等方面的专家、学者和相关专业师生参考、阅读。
《饲料工业标准汇编2002》上、下册出版已近四年，受到广大读者和饲料工业同行的欢迎。为了及时反映2002年至现在标准的制修订状况，现出版《饲料工业标准汇编2002～2006》。供读者使用。 《料工业标准汇编2002～2006》汇集了2002年5月7~2006年2月底批准发布的饲料工业国家标准和行业标准共11 3项。其内容包括：综合标准、检测方法标准、产品标准、饲料原料标准、*标准、其他相关标准等。在附录中列出了“饲料工业现行标准目录”（截至2006年2月底），已转化的标准项目及其转化前、后的标准编号对照表，已废止标准的标准编号及标准名称。 2002版汇编中仍在执行的标准不在本汇编内，请读者对照使用。 业经国家标准化主管部门批准发布的修改单内容，均体现在具体的标准文本中。 本汇编是饲料企业、饲料质检单位的技术、管理人员。饲料
我国地域辽阔、资源丰富，畜禽饲养量已居世界首位，侵袭畜禽的寄生虫种类繁多。为便于读者对《中国家畜家禽寄生虫名录》记录的寄生虫种类的基本形态有初步认识，中国农业科学院上海兽医研究所组织全国10多位兽医寄生虫学科技工作者编撰了《中国畜禽寄生虫形态分类图谱》。本书较系统介绍了我国普通家畜家禽的724种寄生虫自勺基本形态结构，以文字描述与形态图相对应，并编写了所属8门、12纲、32目、126科、389属的分类特征，读者依据本书可对常见的畜禽寄生虫进行初步分类鉴定。 本书的编排顺序与中国农业科学技术出版社，2005年出版的《中国家畜家禽寄生虫名录》一致，即以原虫、吸虫、绦虫、线虫、棘头虫、节肢动物为序，每个虫种包括种名（中文名、拉丁文、命名人、命名年）、形态结构、宿主与寄生部位、形态图四部分。
《上海四大名猪》围绕上海梅山猪、沙乌头猪、枫泾猪和浦东白猪等四大名猪进行阐述，包含概述、品种特征、选育与保种、配种与繁殖、饲养管理与疾病预防、科研成果与开发利用等内容。本书对近几十年来上海四大名猪的生产、科研工作进行了系统整理、分析和归纳，重点介绍其科研成果及开发利用。对今后畜牧从业人员开展地方猪种饲养、选育和杂交利用工作及研究人员开展动物遗传资源保护和利用研究提供指导。 在当今品种逐渐单一化、洋品种化带来的不利影响下，上海四大名猪饲养数量急剧下降，引起了专家和政府部门的重视。该书的出版恰好可以让畜牧从业人员全面认识上海四大名猪，科学养猪，从而更好的加强畜禽遗传资源保护和利用，促进现代畜牧业持续健康发展。
Capacity Building for the Rapid Commercialization of Renewable Energy in China (Project CPR/97/G31)was financed by Global Environment Facility (GEF), Australian government and Netherlands government, and was jointly implemented by the Government of China and the United Nations Development Programme (UNDP).Through the introduction of advanced experience and technology of international renewable energy development, the project aims to speed up the commercialization of Chinese renewable energy development. The project was of great significance to the rapid development of renewable energy in China. The series of books have summed up the achievements of the project, which are suitable for all those who are interested in Chinese renewable energy development.
本汇编收集了截至2010年3月底前批准发布的蜂产品国家标准及部分行业标准共83项，其中国家标准74项，行业标准9项。其内容包括基础标准、产品标准、检测方法标准和附录四个部分。在附录中给出了我国"出口蜂蜜检验检疫管理办法"和本汇编未收录的蜂产品相关行业标准目录，以供读者参考。
《蜜蜂学》是由中国农业科学院蜜蜂研究所、浙江大学、福建农林大学、江西农业大学、山东农业大学等多所科研、教学单位的30多名科研、教学骨干编写而成。本书立足国内，放眼世界，力图将国内外*蜂学研究成果呈现在读者面前。本书分13章，由绪论、蜜蜂生物学、蜜蜂饲养管理学、蜜蜂育种原理与技术、蜜粉源植物学、蜜蜂授粉学、养蜂机具与装备、蜜蜂医学、蜜蜂毒理学、蜂产品加工及利用、蜂产品标准与检测技术体系、蜂业经济发展与管理、世界蜂业等部分组成。内容涉及蜂产业体系的产前、产中、产后各个方面，是迄今我国涉及领域齐全的蜂学专著。本书在编写过程中参阅了大量的外文资料，并力图反映作者在承担国家各类科研课题中所取得的*科研成果。因此，本书具有很强的时代特征，反映出现代蜂学研究的*动态与进展是科研人员、大专院校相
经过接近更新、改编和修订，第7版《养猪学》为读者提供了更全面的资源，使读者能够更好地理解书中内容，并在现代养猪生产中获得竞争优势。 新版图书以历史透视以及养猪生产中的重要统计数据为基础，对原有章节进行了修订；将遗传与营养的内容分为基础和应用部分，使读者在掌握科学理论的同时，能够将所学原理用于生产实践。 新版中还包括了猪的生物学、生产、加工以及商业等方面的章节，在涵盖了小规模生产者与可持续生产内容的同时，对大规模商业生产进行了阐述。 本书特色： ◆利基市场(Niche MarketS)和特色猪肉产品，如“天然放养(free―range)”、和无抗生素的猪肉产品； ◆考虑到不同生产阶段中环境条件、性别以及健康因素下的专门化饲粮； ◆动物福利和行为问题； ◆环境问题； ◆选择性饲料的利用、价值及其定义
《动物病理学彩色图谱》一书选用了科研和生产实践中遇到并收集的典型病变器官的病理解剖学和病理组织学照片，图片清晰、色彩鲜艳，能准确展示病变状态，有助于加深对病理概念和病变的理解，而且这些图片都是首次以彩色图谱的形式出版。书中引用的福尔马林固定的大体标本，部分是本课程组几代教师在临床工作中积累下来的，是十分宝贵的财富，在此向他们表示衷心的感谢！ 《动物病理学彩色图谱》内容涉及了常见畜禽、经济动物和一些珍稀动物疾病中常见的病理变化，适用范围广，实用性强，再加上图文并茂的编排方式，全彩色印刷，准确简洁的文字内容，既可以作为畜牧兽医专业师生用书，同时也是科研单位研究人员和基层畜牧兽医工作者进行科研、畜禽疾病诊断防治的理想工具用书。
本书对美国公共卫生署和食品药品监督管理局颁布的 A 级热处理奶条例进行了编译。2013版《 A 级热处理奶条例》中包含浓缩奶粉和奶粉以及浓缩奶清和奶清粉生产过程中的管理和技术要求。《 A 级热处理奶条例》的翻译出版，希望能给我国奶业工作提供参考性的做法，并结合我国国情，建立起我国的 优质乳条例 ，赢得消费者信心。
饲料工业的健康发展直接关系到我国畜牧业的稳定和可持续发展，为此我国制定了大量的国家标准和行业标准。为方便读者使用，我们以《饲料工业标准汇编》的形式将饲料工业国家标准和部分行业标准汇集成册，并已于2008年7月出版。现版业已售罄，本汇编（第二版）是在版的基础上进行整理的，新增标准41个，修订标准12个，且新增了1项国内相关法律法规。本汇编共收集截至2008年12月底批准发布的现行国家标准198项和部分行业标准71项，还收集了5项国内相关法律法规和规章。 本汇编分上、下两册。上册共收集饲料工业标准146项，其中国家标准83项，行业标准63项。其内容包括综合、饲料产品、饲料原料、*四部分。下册共收集饲料工业标准123项，其中国家标准115项，行业标准8项，国内相关法律法规5项。其内容包括检测方法、其他相关标准、国内相关法律法规、
本书共分为五篇，篇介绍营养基础理论，着重介绍营养原理，营养物质的作用、代谢、利用和调控，以及*的微生态营养、营养与免疫、营养与畜产品质量等内容；第二篇介绍饲料资源，各种常规饲料资源和非常规饲料以及饲料添加物的特性、使用价值和使用方法等；第三篇介绍饲料加工机械与工艺、工艺与营养价值以及饲料品质控制；第四篇涉及到企业策划、企业管理以及现代信息技术在饲料工业中的应用；后一篇介绍了与饲料和营养有关的技术服务方式、内容和技巧。 在本书的组织编写及写作过程中，立意做到编撰内容能较全面地反映本学科的有关理论和技术，反映*的研究成果、进展和动态。章节安排和内容的筹划力求能适应行业和学科的发展变化，尝试引入与饲料和动物营养有关的技术服务的内容。综合地讲，本书的特点是：在理论上重视近几年来学科的
饲料工业的健康发展直接关系到我国畜牧业的稳定和可持续发展，为此我国制定了大量的国家标准和行业标准。为方便读者使用，现将饲料工业国家标准和部分行业标准汇集成册，共收集截至2008年4月底前批准发布的现行国家标准161项和部分行业标准73项，还收录了4项国内相关法律法规和规章。 本汇编分上、下两册。上册共收集饲料工业标准120项，其中国家标准55项，行业标准65项。其内容包括综合、饲料产品、饲料原料、*四部分。在附录中给出了未收集的饲料工业标准目录，以便读者查找。 本汇编收集的*饲料工业标准将为饲料企业生产合格的产品、管理机构及检验机构的有效监督提供标准指南，适合于广大饲料生产、使用、销售单位和科研机构技术人员，以及饲料质检单位和各级饲料标准化管理部门人员参考使用。
《肉鸡的信号》一书针对肉鸡在各饲养阶段需要我们重点关注的问题，分析了问题的成因，给出了解决问题的方法。全书图文并茂，简明扼要，通俗易懂，实用性强，是一部不可多得的肉鸡饲养管理指南，适合肉鸡养殖人员和教学科研人员使用。读懂用好本书，将帮助肉鸡养殖人员提高饲养管理水平，既改善肉鸡的福利，又提高肉鸡生长性能和肉鸡养殖经济效益。
