麝香鹑是肉用野味珍禽,肉鲜细嫩,汤鲜味美,具有补肝益肾,强身健体,延年益寿之功效,麝香鹑有其独到的野禽风味,是宾馆,饭店及家庭宴请宾客难得的一种野味飞禽.其营养丰富,高蛋白,低脂肪、富含17种人体需要的氨基酸和维生素，堪称高级滋补食品脂肪，富含17种人体需要的氨基酸和维生素，堪称高级滋补食品。 作者根据广大养殖户的要求，结合几年来的养殖经验，参考有关资料，编写了本书，目的在于推动此项养殖业的发展。

本书在一版的基础上，结合作者团队多年蜜蜂养殖研究与实践积累，详细介绍了当前蜜蜂实用养殖技术及主要病害防治。立足实际养殖要求，本次修订新增了蜜源植物的调查方法、*的免移虫产浆技术以及近五年与蜜蜂健康息息相关的肠道微生物的*研究进展等内容，并新增补充了大量养蜂技术图片。通过阅读本书，读者可以全面了解和掌握蜜蜂的养殖技术，更好地关注蜜蜂健康，从而更好地开展蜂产品的生产。 本书图文并茂，实用性较强，可供养蜂人员、养蜂科技工作者及农业院校相关专业师生或者养蜂爱好者阅读参考。

本书按照肉鸡养殖的时间顺序与工作程序介绍了肉鸡饲养规模的确定、鸡舍的基本条件、肉鸡品种的选择、进鸡前的准备工作、肉鸡的饲养管理以及肉鸡生产工作程序等内容，阐述了具体的操作方法和要求，以为肉鸡养殖专业户提供翔实的指导。

本书在介绍水蛭的市场前景、生物学特性和药用价值的基础上，系统地介绍了水蛭的引种与繁育、饵料与来源、水蛭的各种养殖方法及管理措施、水蛭的病害防治技巧、水蛭的采收与加工等内容，重点对水蛭的养殖方法展开阐述，内容科学实用，通俗易懂，可供农技人员、水产专业户，尤其是水蛭养殖人员阅读参考。

本书以山羊生态养殖为主线，紧扣生产一线，突出 生态、无公害 养殖。本书由湖南省草食动物产业技术体系首席研究员谭支良为首撰写，重点介绍 如何科学合理管理，如何标准化操作，如何预防疾病 ，紧密联系生产，是一本实用性的操作手册。本书重点介绍了山羊生态养殖过程中的山羊生态养殖模式、山羊场选址与布局、山羊主导品种与选育技术、山羊繁殖技术、山羊营养需要与饲养标准、 山羊饲草资源特性与加工、山羊疫病诊断与预防、山羊产品加工与副产物利用、污染控制与资源化利用等内容，具有非常强的操作性和实用性。本书可供从事山羊标准化养殖的管理人员、饲养人员和技术人员学习参考，也可供农业院校畜牧兽医专业师生及政府相关部门从事山羊生产管理工作的人员阅读。

本书对禽常见病毒性疾病、 细菌性疾病、 寄生虫病及普通病， 从定义、 流行特点、 临床症状、 病理变化、 治疗方案进行详细的总结， 增加一些禽病治疗的常用中药方剂及用法用量， 论述了常用的抗微生物药适应症及用法用量。 本书理论联系实际， 内容详实， 采用一问一答的形式， 通俗易懂， 科学性、 针对性、 应用性强等特点， 让读者快速掌握要点。

本书在作者多年蜜蜂养殖研究与实践的基础上，按照 实用、科学、高效 的指导思想，详细介绍了蜜蜂养殖中的基本操作技术，一年中四季蜂群的科学管理，中蜂的活框饲养，花期和产浆期蜂群的生产管理以及蜜蜂常见病虫害防治等内容，实用性与可操作性强。文前附有高清彩色图片，便于读者参考。 本书适合广大养蜂人员、养蜂科技工作者以及农业院校相关专业师生阅读，也可供蜜蜂爱好者参考。

本书主要介绍了蛋鸡疫苗免疫相关的技术内容，包括免疫疫苗的基本概念、疫苗的分类、疫苗的使用方法及注意事项、蛋鸡免疫参考程序、影响疫苗免疫效果的因素、免疫效果的监测和免疫相关政策及规定等七个部分的内容。同时，还附上了 蛋鸡的免疫操作规程 和 蛋鸡的免疫抗体监测操作规程 。本书采用问答式的编写方式，内容简洁明了。本书适用于蛋鸡养殖场、养殖户；兽医专业技术人员；兽医行政主管部门工作人员；兽医专业在校学生及相关从业人员等。

我国是一个牛肉生产大国，也是一个牛肉消费大国。2020年，全球牛肉总产量为6043.1万吨，我国为678万吨，仅次于美国和巴西；全球牛肉消费量为5910.5万吨，我国为951.5万吨，仅次于美国。从2010年到2020年，我国牛肉进口量增长近90倍。随着人们生活水平的提高以及膳食结构的变化，我国牛肉的需求量将会越来越大，肉牛业呈现出更加广阔的发展前景。 我国是一个多山的国家，山地面积大。广义上的山地包括山脉、高原和丘陵，约占国土总面积的65%。我国养殖的牛亚科动物中以黄牛数量多，其比重在55%以上。黄牛在我国分布很广，75%以上分布在农区。发展山地黄牛养殖，对我国现代肉牛业发展意义重大。 当前，影响我国肉牛业健康、持续发展的问题仍然较多，如肉牛环境适应性与抗病力问题、动物疫病问题、食品质量安全问题、动物福利问题、草原超载过牧与退化

《种植及养殖技能实训/安徽省中等职业学校对口招生考试技能测试暨技能竞赛推荐教材》主要介绍了安徽省中等职业学校农林牧渔类种植、养殖专业对口升学考试技能测试项目暨技能竞赛项目的实训技能，具体内容包括托盘天平的使用、显微镜的使用等通用技能实训以及种植、养殖类专业的部分专业技能实训。 《种植及养殖技能实训/安徽省中等职业学校对口招生考试技能测试暨技能竞赛推荐教材》既可作为学生参加对口招生考试技能测试的教学指导书，也可作为学生参加省、市级技能竞赛的实训教学指导书，同时也可以供种植、养殖爱好者参考。

本书以一问一答的形式，介绍了蚯蚓养殖过程中各环节的关键技术，内容包括蚯蚓的特性与特征、价值和用途、生长繁殖特点、繁殖和育种技术、场地选择和建设、饲养管理、疾病防治、采收与加工及利用、蚯蚓养殖场的经营管理等。书中介绍的养殖技术既适合于庭院养殖，也适合于规模化工厂化养殖。

介绍鸭养殖场的消毒、防疫、免疫、常见病防制，并配有多幅精美彩图。书中重点介绍消毒基础知识、消毒常用药物和现场包括环境、场地、圈舍、畜（禽）体、饲养用具、车辆、粪便及污水等的消毒技术、畜禽场的防疫、畜禽疾病的免疫、常见病的防制等知识，在关键技术操作过程、疾病诊断等解说中配有插图，形象直观，通俗易懂，内容丰富，理论阐述深入浅出，技术针对性、指导性和实用性强。

《地方猪的利用与高效养殖新技术》由湖北省农业科学院畜牧兽医研究所专家编著。内容包括：生猪养殖国内外动态，地方猪优质资源的开发，地方猪养殖场建设，地方猪种杂交利用，地方猪高效饲养技术，地方猪饲料与营养，常见疾病与防治技术，地方猪养殖产业化的组织与经营管理，地方猪养殖相关配套技术等。《地方猪的利用与高效养殖新技术》全面系统地介绍了近年来地方猪养殖的新技术，新成果和新经验，集科学性、实用性和针对性于一体，内容丰富，语言通俗，适合地方猪养殖场管理技术人员、养殖专业户阅读，亦可供农业院校相关专业师生参考。

本书通过对我国肉鸽生产现状的分析，结合我国肉鸽生产条件和优点，首先介绍了肉鸽的生物学特性，然后从肉鸽的生产角度详细介绍了肉鸽的品种，营养需要和饲料，繁育技术，饲养管理，鸽产品加工、储藏与运输，肉鸽场建设与环境控制，以及肉鸽的疾病防治等内容。 本书内容丰富，可操作性强，可供广大肉鸽养殖场（户）及相关专业技术人员使用，也可供相关专业院校的师生参考使用。

《母牛高效养殖实用技术问答》采用问答的形式，简单明了地回答了母牛饲养与繁殖过程中容易发生或遇到的问题，通俗易懂，实用性强。全书分三部分，部分主要是母牛的饲养管理，内容包括品种选择，母牛饲喂、放牧、怀孕期管理，犊牛饲养管理、牧草种植品种等。第二部分主要是繁殖技术问题，内容包括繁殖基本概念和知识、品种改良、母牛繁殖障碍等。第三部分是母牛易发疾病的防治技术，包括母牛生理指标的测量和诊断，常见疾病的治疗、易发传染性疾病的免疫及消毒方式。实用性和可操作性强，是各级畜牧技术推广人员和肉牛养殖场生产管理人员的实用参考书。

本书重点介绍了中蜂养殖生产实践中的主要环节、关键技术、操作方法和成功经验。主要内容包括中蜂的发展历程、中蜂品种与选育标准、中蜂生物学特性、中蜂饲养设备、蜜粉源植物、中蜂的迁飞与收捕、中蜂的饲喂方法、中蜂的人工育王、中蜂的基础管理、中蜂的四季管理、中蜂病敌害防治、蜜蜂产品与销售等。本书内容丰富，通俗易懂，具有很强的知识性、实践性和可操作性，既可作为初学养蜂者的敲门之砖，也可作为广大养蜂工作者和业余养蜂爱好者的参考书。

刘辉、李国庆编*的《绵羊人工授精工作基础及生产应用》由新疆农垦科学院专家编*，内容包括：家畜人工授精技术概论，公羊的生殖生理和管理要求，母羊的生殖生理和管理要求，羊人工授精站的建设，绵羊人工授精标准化技术等，并以附录的形式，介绍了绵羊冷冻精液(颗粒)标准、绵羊冷冻精液(颗粒)技术操作规程和绵羊人工授精操作规程。本书融人了该院畜牧兽医研究所在相关领域的阶段性研究成果，除介绍常规绵羊人工授精技术之外，还介绍了具有国际领先水平的腹腔内窥镜子宫角冷冻精液输精技术。 全书文字通俗易懂，内容丰富实用，非常适合广大农民养殖户及规模肉羊场畜牧技术人员阅读学习，亦可供各农业院校相关专业师生阅读参考。

本书共分为3章，内容包括蛋鸡的营养需要及常用饲料原料、蛋鸡的饲养标准及饲料配制方法、蛋鸡的饲料配方实例。本书内容全面新颖，重点突出，通俗易懂，紧扣生产实际，图文并茂，注重科学性、优选性、实用性和可操作性，并在书中加入 提示 注意 小经验 小知识 等栏目，使广大蛋鸡养殖场（户）少走弯路。 本书可供规模化蛋鸡场饲养管理人员、蛋鸡养殖户、饲料企业及初养者等阅读，也可以作为农业院校相关专业师生和农村函授等培训班的辅助教材和参考书。

本书根据高端技能型专门人才培养目标，以饲料配方设计与加工过程为主线，设置动物营养供给、饲料原料选用、饲料配方设计与加工、饲料常规分析、饲养试验及饲养效果检查等5个项目，以及相应的11个技能训练项目。每项目均设有知识目标、技能目标、技能训练、知识链接及复习测试题；书后附有饲料卫生*标准、动物饲养标准和*饲料营养价值表。 本书可作为高职高专畜牧兽医专业教材，也可作为从事畜牧生产、饲料生产及各种类型养殖场的从业人员参考书和工具书。

本书较为全面系统地介绍了高效养鹅生产中的主要环节及关键技术，其内容主要包括：养鹅业发展概况、鹅的生理形态与生物学特性、鹅的常见品种、鹅的营养需要与饲料配合、鹅的繁育技术、鹅的饲养管理、鹅肥肝生产技术、鹅羽绒生产技术、鹅舍建筑与设备、常见鹅病防治等。全书内容丰富翔实，涵盖面广，具有较强的实用性和可操作性。

本书内容包括智能养猪与智慧猪场的概念和起源、国内外智能化养猪与智慧猪场的现状和发展、智能养猪配套设备与应用、智能化环境控制设备与应用、智能化养猪新技术、数字化与精细化评估、无人猪场展望。本书内容新颖丰富、前沿研究与产业开发并重，具有较高的理论和学术价值，适合作为高等院校、科研单位等部门科技工作者以及猪业生产相关技术人员的学习参考资料。

《中华人民共和国国家标准:猪屠宰与分割车间设计规范(GB 50317-2009)》中以黑体字标志的条文为强制性条文，必须严格执行。《中华人民共和国国家标准:猪屠宰与分割车间设计规范(GB 50317-2009)》由住房和城乡建设部负责管理和对强制性条文的解释，商务部负责日常管理，国内贸易工程设计研究院负责具体技术内容的解释。