内容简介：胶原蛋白对于维持机体健康有着重要的作用。近年来，随着胶原蛋白与胶原蛋白肽相关领域研究的迅速发展，胶原蛋白与胶原蛋白肽的功能开发与利用得到了科学界和消费者的广泛重视和认可。 本书从胶原蛋白的结构入手，首先分别介绍了胶原蛋白与胶原蛋白肽在生产与制备、消化吸收过程、生物合成机制、功能与代谢过程的特点与异同。然后，结合 外研究成果，对胶原蛋白肽在体内调节骨骼健康、皮肤健康、伤口愈合、机体免疫及炎症调控、降血脂、降血压和降血糖七个方面进行了详细阐述。 ，对胶原蛋白与胶原蛋白肽在3D打印、生物医学、美容、食品和其他工业领域的创新与应用进行了总结和展望，提出了胶原蛋白与胶原蛋白肽在未来的研究前景及应用方向。 本书可供食品、生物与医药等领域专业技术人员参考阅读。
张志华、郑月林编著的《天然民间疗法》系统搜集整理了我国民间的天然饮膳疗法、天然食粥疗法、天然茶药疗法、天然药酒疗法、天然食醋疗法、天然蜜膏疗法、天然药浴疗法、天然药枕疗法、天然敷贴疗法9方面内容，共有800多种良方妙法，并详细介绍了其历史沿革、主治疾病、使用方法及注意事项，力求从不同的角度，反映民间天然疗法的独特性。其天然特点是所用的材料都是取自大自然的天然动植物，以防治疾病、康复机体、增强体质、延年益寿。其取材方便、方法简单、价格低廉、疗效特殊之优点，《天然民间疗法》适合普通家庭自己应用这些良方妙法来防治疾病。
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