前厅部与客房部是饭店经营管理中*为核心的两大部门，其中前厅部是其对外服务的窗口，客房部是其*为重要的创收部门。在日常的经营活动中，两部门之间又存在极为紧密的联系与沟通。材的编写，在兼顾该学科理论知识体系完整的同时，更加突出了其应用性强的特点，着力从实际、实用、实践的角度出发，突出对学生从事前厅、客房服务所必须具备的职业素养的培训与提升。在内容上，善于引入本学科*前沿的知识体系，突出项目式教学、案例式教学、双语教学等理念；在体系设计上，先有案例引入做启发，后有项目实训加以巩固，在提升学生专业技能水平的同时，也提高了学生思考问题、解决问题的能力。本书既可作为高职高专酒店管理专业、旅游管理专业等相关专业教材，也可作为饭店前厅部、客房部人员日常培训和提高业务水平的参考用书。
本书充分把握市场变化的规律性，运用现代教育技术、方法与手段，与传统调查方法相比较，结合新媒体的兴起，充分利用新型调查手段，体现了与时俱进、紧跟科技进步的特点，有利于培养学生的学习能力、实践能力和创新能力。
本书包括4个方面的内容：第一，会展运营与管理基础篇，介绍会展活动发展史、发展趋势，辨识会展产业与相关产业的关系，阐述会展运行机制和管理模式以及会展企业组织结构设计的基本概念、基本原理（第一章至第三章）；第二，展览运营与管理篇，介绍展览活动立项、筹备、招展招商、宣传推广、现场管理、评估与总结等方面的实际工作原则、方法和技巧（第四章至第九章）；第三，会议运营与管理篇，介绍会议的策划、准备、现场服务、会后管理（第十章、第十一章）；第四，会展运营专项管理篇，介绍会展运营管理中的两大核心管理内容，即会展人力资源管理和会展客户关系管理（第十二章、第十三章）。 本书紧密结合会展行业的特点，注重科学性、实践性、可操作性以及适度的超前性。内容编排具有针对性，突出实用性。每一章均配有本章提要、学
小组教学——个别指导、研讨会和其他》为高等院校新教师带来了有关小组教学的实用的建议，并带有一些教育学理论的实践范例。本书采用了非常通俗易懂的风格，涵盖了以下主要方面：小组教学为的目标；小组教学成功的条件；指导技巧；与小组学生一起工作时的课堂技巧和方法；基于提问去学习，学生的研讨会和无导师的指导会；小组教学技能要求；小组教学中使用计算机信息技术；联合班级的工作坊；小组教学中学生的多样性；评小组教学课程中学生的工作；由学生以及无指导老师指导的方法指引。
形式和意义的关系是语言学研究的核心课题之一。本书的目的是借助语法隐喻现象的分析，深入探讨汉语中形式与意义的复杂互动关系，同时从语言类型学角度对汉语和英语在形义互动上的差异进行解读。本书是一系统研究汉语中语法隐喻现象的。在系统功能语言学的理论框架下，描述了汉语语法隐喻的识别方法、分类标准和分布征；揭示了汉英语法隐喻的异同点，并从语言类型学角度做出了解释；确定了语言演进和语境要素对汉语语法隐喻使用的具体影响。对汉语语法隐喻的深入分析及汉英语法隐喻的对比，丰富和完善了语法隐喻理论。
食物是人类生存与活动基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教材的内容涉及食品营养学知识配餐知识和食品卫生知识，在介绍相关知识时注重与人们日常生活实际的联系，注重与酒店和餐厅经营管理和服务过程的联系，教材内容具有较强的专业针对性和实际应用性。本书共包含十一章，其中章至第七章为食品营养学知识，第八章和第九章为配餐知识，第十章和第十一章为食品安全卫生知识。每一章由引言和学习目标开始，以引起学生的注意和思考;正文知识内容之后，在每一章后附有练习题目，帮助学生回顾和掌握本章主要知识内容。 本教材的特点有:(1)科学性。
本书是在综合分析广东最新专插本历年考试大纲后，组织了一批专家及高职院校的一线优秀教师参与编写而成。本书准确阐述了管理学基本概念的内涵和外延，系统论述了基本原理成立的假设条件与适用范围，科学地分析了管理的基本方法，合理地吸收了最新的研究成果，同时紧跟考纲变化，全面覆盖考点，帮助学生更好的掌握管理学重点与考点。全书结合大纲对知识点逐一进行分析，每个知识点分为领会、掌握和理解等层次，并将知识点跟教材相结合，归纳重点。为增强考生对知识点的记忆，每章都配有相关题目。本书同时对历年真题进行了分析，通过分析加深了考生对知识点的理解和记忆，突出了重点、难点，有助于考生熟练掌握各种题型答题技巧。
这是一本专门为广大中国制造型企业转型升级撰写的书籍。在诸多中国企业迈向 的进程中，我们试图让中国企业和中国企业家全面了解当前在欧美发达 正如火如荼地展开的制造变革—— 制造（World Class Manufacturing，简称WCM），工业4.0就是这一变革的德国版成果。我们试图着眼宏观、立足微观，描绘中国制造企业迈向 化经营的蓝图，以“ 企业”为目标、用“ 制造（WCM）”理论为中国企业进军 提供具体的路径指引，为中国制造业的中长期发展提供理论基础。
本教材的主要内容包括旅游安全的概述、出行各要素的安全、急救技术的训练、自然灾害的预防和急救、旅游常见事故的处理、境外旅游安全管理、导游安全意识的培养等。教材理论讲述以“必需、够用”为度，突出应用性，加
本书的目标读者可以是企业管理者，也可以是企业工作者，通过本书都能娴熟地掌握高效的工作法则和技巧，从而提高工作效率！ 精英的高效PDCA工作术，帮你终结“低等勤奋陷阱”，减少每一步的“虚耗、浪费”，这才是真正的有效率。
本书以旅行社产品流程和相应岗位工作流程为主线，以从事计调和外联工作推荐的岗位知识和技能为重点，采用任务引领模式编排。全书共涉及十二个项目，各项目由“问题导入”“任务导读”“学习目标”“案例导入”“知识
贸易理论与实务属于 商务、 经济与贸易类专业的核心课程，是一门具有涉外经济特点、实践性很强的应用性学科。本书根据高职高专教育的特点，采用“项目导入、任务驱动”的教学理念，结合作者教学、实践中积累的经验、体会以及近年来 贸易 发展动态编写。 本书在前两版的基础上，新增了党的二十大精神；融入数字资源，将相关学习材料以二维码的形式加入对应项目；增加思政目标，体现思政元素；补充了经贸展会、区域经济合作和自由贸易协定的 发展等；修改 法规的相关规定，完善教材相关内容。本书可作为高职高专层次 贸易专业、物流管理专业等财经管理类相关专业学生的书或参考书，也可作为企 管理人员和从事 贸易业务的专业人员的培训用书和参考读物。
本书立足于“工学结合”的职业教育理念，突出财务报表分析操作技能训练，以云南白药集团的年报为贯穿教材始终的案例，力图营造一个企业财务分析的真实情境。本书在关注传统财务分析的数据计算和企业财务信息结果的同
贸易理论与实务属于 商务、 经济与贸易类专业的核心课程，是一门具有涉外经济特点、实践性很强的应用性学科。本书根据高职高专教育的特点，采用“项目导入、任务驱动”的教学理念，结合作者教学、实践中积累的经验、体会以及近年来 贸易 发展动态编写。 本书在前两版的基础上，新增了党的二十大精神；融入数字资源，将相关学习材料以二维码的形式加入对应项目；增加思政目标，体现思政元素；补充了经贸展会、区域经济合作和自由贸易协定的 发展等；修改 法规的相关规定，完善教材相关内容。本书可作为高职高专层次 贸易专业、物流管理专业等财经管理类相关专业学生的书或参考书，也可作为企 管理人员和从事 贸易业务的专业人员的培训用书和参考读物。
本书分四篇，共十三章。 篇“管理基础”，包括“管理知识”“管理学知识”：第二篇“管理过程”，包括“理想与目标”“调查与研究”“决策与计划”“组织与领导”“监督与控制”“考核与评价”和“总结与创新”；第三篇“管理技术”，包括“管理的一般原则、方法和定律”；第四篇“自我管理”，包括“认知管理”“自我时间管理”和“情绪管理”。 在编写体例上，每章按照管理名言—本章介绍—学习目标—情境导入—知识内容—本章考核—本章作业（包括归纳总结本章内容、知识测试、技能训练、小组讨论、案例分析、延伸阅读等）的顺序编写，信息量大，通俗易懂。在内容特色上，本书对一些概念的名词和动词进行了详细解读，解决了学生难以区分一些概念的名词和动词问题。 本书可作为高职高专院校、成人高校以及其他需要开设管理
《外汇储备化管理》以金融和利益为视角，研究外汇储备的多目标化管理问题。先，分析我国高额外汇储备的可持续性决定机制和影响因素，探寻决定外汇储备变化的短期和长期因素。其次，从实际需求的角度对外汇储备进行多层次划分和测度，测算出外汇储备的交易性规模和投资性规模。再次，对外汇储备资产进行多目标结构化及动态投资组合。后，得出主要研究结论并提出相应的政策建议
主要围绕开展实际市场调研活动的技术要求，以适应“项目引导、任务导向”教学模式要求，通过结合实际市场调研项目应当完成的工作内容，按照工作流程分解成具体项目和具体任务，把教材内容整合成10个项目49项任务 再版教材将结合当前互联网、大数据、云计算形成的新技术手段对市场经济活动的影响，增加“网络市场调研技术”的新项目，使教材 加贴合市场的发展。其他的变化主要是对一些内容和表述方面的小修改和完善；前几版书中的文字内容表述有些多，本次再版 多使用图来表述的形式。
