优选人民检察院选编的《很好说理检察法律文书》根据《优选人民检察院关于加强检察法律文书说理工作的意见》精选了全国各省市检察机关实践中使用的很好的法律文书22个，对全国检察机关法律文书的制作具有指导借鉴意义。分为审查逮捕文书、公诉文书、不起书文书、刑事抗诉文书、民事诉讼法绿监督文书、公益诉讼文书、检察建议书等七种类型。
本书是红茶加工工就业技能培训教材，内容包括红茶茶叶加工工职业*基本的操作技能要求，首先介绍了红茶加工岗位认知，包括茶叶加工工职业道德及职业守则、茶叶安全生产及茶叶加工工岗位职责；然后介绍红茶基础知识，包括红茶概述和红茶通用的初制工艺；*后详细介绍了小种红茶、工夫红茶、红碎茶的初制技术。本书在编写过程中得到云南省普洱市人力资源和社会保障局、普洱市兴民职业培训学校等单位的大力支持。 为帮助读者更好地掌握红茶加工技能，扫描封底的二维码可免费查看本书相关高清图片。
由郎月田主编的《中职生法律案例解析》旨在预防和减少青少年犯罪，提高中职学生的法律素质，让学生在案例中掌握法律知识，分析法律问题，增强法律意识，提高就业竞争力和就业质量。本教材的编写严格遵循我国现行的法律、法规，力求概念准确、结构新颖，适合中职学生学习，注重理论联系实际。同时，本教材设计了形式新颖、可操作性强的案例分析、学习感悟、实例应用等项目，是一本与全国中等职业学校国家规划教材《职业道德与法律》相配套的教学参考、学习辅助用书。
本书首先从乌龙茶加工基础开始介绍，在此基础上，对台湾乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶的加工方法进行了详尽的介绍，使学员通过学习能能够达到茶叶加工岗位的工作要求，快速上岗。
本教材结合地铁站务员的工作实际，比较系统地阐述了地铁运营的基础知识，对该岗位所需掌握的理论知识和实操技能均做了较为详尽的介绍和说明。内容包括运营基础知识、地铁车站行车组织、地铁车站客运组织、地铁车站应急处理、地铁车站设备操作、地铁车站票务组织。本书在总体内容和结构上，力求有所创新和突破，提高了教材的适用性，是一本针对性强、可读性好的基础类教材。
本书是根据《中等职业学校物流服务与管理专业教学标准》编写的国家规划教材，本书的内容仅仅围绕教学大纲制定，共包括5个项目，分别为：走近物流、认知物流、走进物流、体验物流作业、构建物流人生。遵循物流行业企业认知、物流术语认知、物流流程认识、物流作业认知以及物流职业生涯认知的逻辑。 第二版修订增加了数据资源，预计提炼书中20个知识点，做成微课，以二维码形式呈现。
《电工技术基础与技能学习指导和练习》是中等职业教育课程改革国家规划新教材《电工技术基础与技能（电气电力类）》的配套学习指导和练习，编写体例突出与主干教材同步。主要包括安全用电常识、直流电路基本知识、直流电路、电容、磁与电、单相正弦交流电路、三相正弦交流电路、非正弦交流电路等8个单元内容，每单元按“知识梳理、重点点击、学法指导、要点解读、例题解析、知识测评”编写。第9单元为综合测试。 《电工技术基础与技能学习指导和练习》贴近中职教育教学实际，强调课内学习与课外提高的有机结合；引导学生，使学习过程成为自主学习与主动探究的过程。《电工技术基础与技能学习指导和练习》主要用作中职学生的课堂作业与课后巩固，也可用于会考、统测与对口高考的复习。
本书是一本介绍文献综述基础知识的畅销书，由美国加州拉凡尔纳大学组织领导系教授劳伦斯·马奇（Lawrence A.Machi）撰写。作者针对文献综述这一重要的学术训练内容，将文献综述的过程分解为六个操作性步骤，为广大读者提供了一套行之有效的操作方法和建议，深受国内外大学生、研究生喜爱。本书是“象牙塔之旅丛书·社会科学研究指导丛书”的一本，该系列具有语言通俗易懂、形式新颖、操作性强等特点，是研究者进行社会科学研究所必需的行动指南。
物流是现代经济发展的重要环节，是国民经济的重要组成部分。《物流基础》紧密结合我国物流业发展的现状和物流人才培养的需要，吸收当今国内外物流管理的*理念，系统阐述了物流的基础知识，为培养技能型人才服务。《物流基础》适合中等职业教育物流服务与管理专业及相关专业的学生使用。
本教材在编写中摒弃了传统教材注重系统性、理论性和完整性的编写方法，而是根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能和能力培养为根本出发点，采用模块化的编写方式。全书共分为7章，主要内容包括：崇明老白酒酿造概述、酿酒的主要原料、酿酒的设施与工具、酿酒的工艺流程、米酒的储存与饮用、酿酒中常见反常现象的处置方法。 在整个编写过程中，得到了行家、有丰富经验的酿酒师傅的大力支持和帮助，他们把自己丰富的实践经验贡献出来，目的是为了更好地传承、弘扬、推广崇明老白酒的酿造技术，造福于民。
《会议服务》是顺应会展业的不断发展对人才的需求而编写的，共分五章，介绍了会议服务及其流程、会议场所的布置和物品的准备、会议迎送和登记注册服务、会议现场服务、会议的后续服务。《会议服务》既有对会议知识系统、综合的介绍，又力图结合会议业实际，体现较强的行业性和实用性。 《会议服务》既可作为会展、旅游等行业服务人员、管理人员、营销人员、接待人员等广大从业人员的培训教材，也可作为会展、旅游等专业院校和培训机构的参考用书。
本教材具有以下特点： ，体现理论与实践融合的教学理念。既有旅游销售的基础理论，又充分体现实践操作的过程和要领，以期达到提高学生动手能力的目的。 第二，教材内容突破原有框架，体现景区销售与旅行社销售两者融合。在编写过程中。我们专门对本地区、本行业的旅游企业实践专家进行了访谈，依据“旅游服务与管理的工作任务和职业能力分析表”中的“景区销售人员”和“旅行社销售人员”的工作领域，确定了本教材的编写方向和内容，打破原有教材的编写思路与框架，把旅行社销售与景区销售两者结合起来，内容具有创新性、针对性和实用性。 第三，以校企合作任务为驱动，充分体现专业课程与职业标准对接、教学过程与生产过程对接。教材内容覆盖了景区相关销售岗位、旅行社散客与团队销售岗位，突出岗位操作过程中需要掌握的知
烹饪化学是研究烹饪原料及其制品的营养成分、风味成分和有毒有害成分的种类、性质及其在烹饪中的作用与影响，以及这些成分在烹饪过程中的化学变化规律的一门学科。它是食品化学在烹饪学科中的应用和发展。 作为一名现代烹饪工作者．掌握一定的烹饪化学基础知识，对正确理解烹饪工艺过程，正确运用烹饪化学原理指导烹饪实践，提高烹饪技艺、变革烹饪王艺、创新烹饪方法都具有重要的意义。 烹饪化学是中等职业教育烹饪类专业的一门重要的专业基础课，通过本课程的学习，为后续的原料学、工艺学等课程的学习打奸基础。本教材从中等职业学校烹饪专业学生现有的知识和技能出发，以在学习、工作中 必需 和 够用 为原则，合理确定教材内容。在编写过程巾力求简洁、通侪、新颖，贴近烹饪专业学生实际、贴近烹饪工作实际，强调基础性、应用性和发
《中等职业教育课程改革国家规划新教材配套用书：电工电子技术与技能试题集》是国家规划教材《电工电子技术与技能（非电类多学时）》的配套教材。《中等职业教育课程改革国家规划新教材配套用书：电工电子技术与技能试题集》不仅汇编了《电工电子技术与技能（非电类多学时）》各章试题，而且还汇编了电工基础试题、电子技术试题，以及维修电工操作技能鉴定模拟试题、中等职业学校职业技能大赛模拟试题等内容。《中等职业教育课程改革国家规划新教材配套用书：电工电子技术与技能试题集》选用的试题都是经过精心策划的，题型多样、新颖，既符合*颁布的《中等职业学校电工电子技术与技能教学大纲》的要求，又符合国家职业技能鉴定的相关要求，选材合理，难易适中。可以作为学生学习《电工电子技术与技能（非电类多学时）》的自我检
洪晔主编的《航空货物运输——知识与技能》共分为两部分，部分为知识篇，以十个知识模块为架构，以工作任务为载体，阐述了航空货运运输的基础知识，为后面的任务做好知识铺垫；第二部分为技能篇，以运输一票货物为背景，以若干个工作任务为载体，介绍该货物的托运、收运及到达与交付的工作流程，使学生能够熟练掌握航空货物运输的操作技能。学生通过完成上述工作任务，一方面可以理解理论知识，另一方面可以锻炼实践技能。本教材适合中等职业学校航空货运专业的学生学习使用，也可作为企业物流管理人员、航空公司货运人员、航空货运代理公司的进出口操作人员和客服人员等的岗位培训教材。可以说，这是一本较为实用的教材。
硕士研究生思想政治理论课选修课教学大纲《自然辩证法概论》是马克思主义理论研究和建设工程重点教材，由组织编写。在编写过程中，得到了有关部门和有关专家的帮助和支持。同时，广泛听取了有关试点院校、高校思想政治理论课教师和大学生的意见和建议。 2018年，为推动习近平新时代中国特色社会主义思想进教材、进课堂、进头脑，深入贯彻落实党的十九大和十九届二中、三中全会精神，组织对教学大纲进行全面修订。修订工作得到了国家教材委员会高校哲学社会科学（马工程）专家委员会、思想政治审议专家委员会以及原马工程重点教材审议委员会的指导。教学大纲经国家教材委员会审查通过。
中华传统文化源远流长，内涵丰富，从思想观念、社会制度、生活习俗，到生产方式、行业技艺、文学艺术等，无不凝聚着我们祖先的智慧和艰苦的求索，这些文化成果在不同时代、不同社会层面，支撑着中华民族的生存，推动着中华民族的发展，塑造着中华民族的品格。时过境迁，古代的某些文化形态已经不能适应当代社会发展，需要加以摈弃或改造，而传统文化中的核心内涵和品质，是中华民族独立于世界之林的根基，是中华儿女自我认同的镜子。这些内容已经为几千年社会实践证明，可以超出不同的历史阶段，有着强大的生命力，是社会主义核心价值观的重要来源和组成部分。因此，自觉学习和传承《中华优秀传统文化读本》传统文化是每一个中华儿女的崇高使命。 中华传统文化形态多样、构成复杂、彼此关联，如何能在篇幅有限的教材内展现出《中华优
《高星级酒店服务英语/国家中等职业教育改革发展示范学校建设成果系列教材》共设五个模块，即前厅服务（Front Office）、餐饮服务（Food and Beverage Service）、客房服务（House keeping）、其他服务（Other Senices）和服务礼仪（Service Etiquette）。每个模块又按照工作任务和流程，分设项目，以任务为引领实现每个项目要求。每个任务由情景描述、情景分析、服务语言呈现、重点单词和词组、关键句型、练习和知识拓展组成。每个项目后设有学生学习成果评价表，评价表以过关形式呈现，每关设有自评、组评、师评和他评等多元评价模式，学生通过一关评价后，才能进入到下一关学习。每个项目通关后，有模块综合评价，综合评价在过关评价的基础上增加企业评价，完成所有评价后，学生获得项目成绩。每个项目成绩换成学分累计，作为终结评价的内容，占终结评价的
本教材为面向21世纪中等职业教育国家规划教材，是在2001年出版的国家规划教材基础上修订而成的。修订过程中降低了部分教学内容的难度，并增加了一些必需的内容，可供不同专业选用，使之更具先进性、实用性和适应性。本教材篇为模拟电子技术基础，介绍了半导体二极管、三极管、集成运算放大器及其应用；介绍了反馈电路、振荡电路、功率放大电路、直流稳压电源电路等。第二篇为数字电子技术基础，介绍了数字电路基础知识、逻辑门电路、组合逻辑电路、触发器、时序逻辑电路等，并编有实验指导书。模拟电路部分编有电路调试方法，具有实用性。书中每章均编有自测题便于自学。与本书配套的有《电子技术基础学习指导》。本教材适用于中职三年制电气、电子类专业的教学，也可供机制能源类专业选用。
Excel 2007是Microsoft Office System 2007中的电子表格软件，它提供了强大的工具和功能，可以用来制作电子表格、完成各种数据运算、进行数据分析与预测、制作图表等。本书通过大量的实战演练，详细地介绍了Excel 2007电子表格系统的基础知识、基本操作和数据管理分析技术。本书共分10章，主要内容包括：初识Excel 2007，Excel 2007基本操作，编辑工作表，格式化工作表，打印工作表，公式应用，函数应用，制作图表，数据处理，数据分析。 本书坚持以就业为导向、以能力为本位的原则，突出实用性、适用性和先进性；结构合理、论述准确、内容翔实、步骤清晰，注意知识的层次性和技能培养的渐进性；遵循难点分散的原则合理安排各章的内容，降低学生的学习难度；通过丰富的操作实例引导学习者学习，旨在培养他们的实践动手能力。每章后均配有本章小结、习题和上机
本书内容注重知识更新，力求避免内容偏深、偏难，结合岗位技能，优化创新教学内容，提高实用性和可读性。全书包括绪论、营养学基础、各类食物的营养价值、合理营养、食品科学与安全食品、特定人群的营养与膳食、特殊环境作业人群的营养与膳食、常见疾病的营养与膳食指导等章节及实践。每个章节都设有“学习要点”“重点提示”和“讨论与思考”，帮助学生进一步理解和掌握相关知识，并且优化数字化教辅内容，使之更便于教学。
