本书是 十二五 职业教育国家规划教材、财政部规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定，作为全国中等职业学校财经商贸类教材使用。 本书的特点是：立足于店铺运营能力的培养，对课程内容作了根本性改革，打破以知识为主线的传统课程模式，转变为以业务流程为主线的任务引领型课程模式。本书通过职业中专学生王海涛与他的团队开展的一系列网店创业活动为情境，序化教学任务、整合项目模块，突出对网上开店、商品管理、店铺美化、店铺推广、客户服务和商品养护等技能点的训练，使学生在完成具体项目的过程中构建相关理论知识，并发展其职业能力。 全书共分十一个任务，其中体验网购、体验开店、分配岗位等三个任务是导入项目，通过让学生亲自完成购物、开店流程操作及体验网店管理中的各种岗位职责，使其基本认识店铺运营流程及工作

本教材以情景为基础，将中药材种植分为根与根茎类、果实种仁类、植物全草类、叶类、花类五大情景，以生产任务为驱动，采用围绕川明参、丹参、白及、银杏、藿香、天麻、桔梗、当归、叶用枸杞、芍药、八月瓜、金银花、前胡、半夏、重楼、黄精、瓜蒌等中药材，重点介绍了这些中药材的形态特征识别与生长环境选择、繁殖与栽培方法、病虫害防治等关键技术和生产任务。 本教材通俗易懂、简洁实用，除可作为中等职业教育农业类专业教材外，也可作为广大药农的技术指导用书。

本书由中国期货业协会组织编写，是《期货投资者教育系列丛书》的一本，丛书是为期货投资者编写的一套普及性读物，以广大普通投资者为服务对象，兼顾了专业机构的需求，采取简单明了的问答体例，在语言上力争做到深入浅出、通俗易懂、可读性强。本书主要介绍了天然橡胶期货的相关知识，包括天然橡胶产业发展情况、天然橡胶期货合约、天然橡胶期货推出的背景，解读了天然橡胶期货合约的交易规则、投基策略、影响天然橡胶期货价格的主要因素、套保策略、交割须知，以及企业参与天然橡胶期货的好处和方法、如何防范天然橡胶期货市场交易风险等。

与上一轮教材相比较，本教材各章在章标题下都设置了学习目标，分三个层次：职业素养目标、知识目标和技能目标。本书不但注重学生对理论知识的学习，而且更加注重对学生职业素养和道德的培养，凸显了中职护理专业坚持“立德树人”的培养目标。

生理学是研究机体生命活动现象及规律的科学。生命活动又称功能活动，如躯体运动、腺体分泌、血液循环、呼吸、消化和吸收等。生理学的研究内容就是研究正常状态下，机体各器官系统功能活动的现象、过程、机制、影响因素、调节及其在整体活动中的意义，从而认识和掌握生命活动的规律。它与医学各学科之间有着密切的联系，在护理、助产专业中应用十分广泛，是一门重要的医学基础课程。本配套教材的目的是通过练习帮助学生系统地掌握正常人体生理功能，为学习后续的医学基础课程和护理、助产专业课程奠定基础，从而更好地理解和分析人体生理功能与病理变化，正确认识、鉴别疾病发生、发展规律，以便采取有效的治疗和护理措施，帮助病患康复。

本书为中等职业教育国家规划教材，主要介绍了会计的演进、含义，以及会计基础操作。此次修订为第五版，主编根据近几年来会计实践的发展、会计教学的实际需要，对以前的版本做了较大的增补调整。针对营改增，进行了调整。

本教材包括了继电保护的软件（保护原理）与保护的硬件（保护装置）两个方向，分为电力系统继电保护原理、电力系统主设备继电保护原理、电力系统继电保护装置三个部分。电力系统继电保护原理主要介绍了继电保护基础知识、电网相间短路的阶段式电流保护、电网相间短路的方向电流保护、电网的接地保护、电网的距离保护、电网的纵联保护、线路保护的配置原理及整定计算；电力系统主设备继电保护主要介绍了变压器保护、发电机保护、母线保护等内容；电力系统继电保护装置主要介绍了继电保护装置的基础元件、微机保护装置及典型结构、、线路保护典型保护装置以及发电机-变压器组的典型保护装置。

全书共分为5章。主要内容包括：目标要求、知识准备、制作扁尾锤、其他综合项目及实训成绩评定。其中知识准备包括安全知识、钳工入门、量具与测量、划线、锯削、锉削、钻孔及锪孔、攻螺纹与套螺纹。书中以制作扁尾锤作为主要实训教学项目，提供详尽指导，分步骤配备检测评价表，工件制作完成后提供实训报告页。书中另提供难易不同的三个综合实训项目，供学习者根据自身实际情况自行选取训练。

本书拟选择淮扬菜100道代表名菜作为主要实践教学内容，以分解图片展示制作过程，同时讲清淮扬菜文化和重要工艺，使教材既通俗易懂又有文化的高度和理论的深度。

本轮教材修订编写坚持 三基、五性 的原则，依据专业教学标准，以人才培养目标为导向，以职业技能的培养为根本，满足岗位需要、学教需要、社会需要，体现中等卫生职业教育的类型特色，运用现代信息技术创新教材呈现形式。内容包括绪论、热能与营养素、各类食物营养价值、合理营养、特定人群的营养与膳食、疾病的营养治疗等内容，教材前半部分重点讲营养，主要是营养学的基础理论知识；后半部分重点讲膳食，主要是营养学的基本应用知识。书后附有 中国居民膳食营养素参考摄入量表 和 常用食物成分表 ，供学生学习时查阅。

本配套教材按主教材的章节编排，各章内容包括学习目标、重点和难点、护考知识点及解析、护考训练题、参考答案和部分解析。《外科护理学习指导》基本结构由知识清单、难点解析、护考（课后）训练三部分组成。知识清单是将《外科护理》教材中每一个必须记忆的知识点总结提炼成一句话，让学习者有重点地复习；重点的词、句用黑体字加粗标出。难点解析是将教材中未能详细阐明的内容或知识进行相关解释或分析，帮助学习者理解和记忆。护考（课后）训练包括练习题和参考答案两部分，练习题涵盖考试大纲考点，按照护考试卷各类题型比例进行命题，在强调测试学习者外科护理基本理论、基本知识和基本技能（三基）的同时，还特别注重测试学习者的人文素质和综合能力；练习题均附有参考答案和部分答案解析。

为深入贯彻《幼儿园教师专业标准（试行）》《中小学和幼儿园教师资格考试标准》等文件精神，本教材紧密围绕幼儿园一线教学实践展开，突出幼师生职业能力的培养，主要介绍了幼儿园语言教育的目标与内容、幼儿园语言教育活动的设计、幼儿园语言教育活动的指导及幼儿园语言教育活动实施案例等。

西餐文化与礼仪是中职院校西餐烹饪专业的核心课程，主要介绍了西餐的发展史，中西方饮食的差异、西餐服务的流程规范、西餐的就餐礼仪等内容，体例清晰，内容具体并配有相应的图片表格，使学生快速掌握西餐的文化与西餐用餐礼仪。

本教材是为中等职业教育学生编写的一本适用教材，各章内容如下：坚持从客观实际出发，用联系、发展和矛盾的观点看问题，提高认识事物的能力，从生产活动出发认识社会历史，树立正确的人生价值观，在社会实践中实现人生理想。

本书是中等职业学校全国示范校建设“计算机应用”专业核心课程教材，是按照“以就业为导向”的指导思想进行编写。它打破传统的教学思路，选取学生熟悉的企业动态网站作为项目载体，以制作网站并终发布与优化为主线组织教学任务，将网站的制作与维护融合在项目任务中，融利用模板制作动态网站、使用Dreamweaver工具制作动态网站于一体。本书整体分为两个项目，个项目是利用模板创建商城网站，它依据网站制作与应用的工作过程分为11个任务，从读懂网站策划书、申请域名与空间、配置Web服务器，到制作网站，以及后的网站发布与优化，对每个具体任务都做了详细的分析及操作讲解。第二个项目是使用Dreamweaver工具创建论坛网站，详细讲解Dreamweaver软件中的一些制作动态网页的工具。本书讲解详实，通俗易懂。书中的示例已在 Dreamweaver CS4环境下全部测试通

本配套教材与主教材同步修订，内容除绪论外，还包括细胞与基本组织、运动系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、脉管系统、感觉器、神经系统和内分泌系统等。 题目与护士执业资格考试紧密接轨，便于学生同步练习。第四轮全国中职护理教材配套教材修订坚持 三基、五性 的原则，坚持以主教材为蓝本，以人才培养目标为导向，以职业技能的培养为根本，满足岗位需要、学教需要、社会需要，体现中等卫生职业教育的类型特色。

本书是 婴幼儿保育与教育指导丛书 中的一册，主要涵盖了婴幼儿生长发育的基本特点和规律、婴幼儿心理发展的基本特点和规律两大部分内容。全书共分四章，分别阐述了婴幼儿生长发育与心理发展的基本问题、胎儿和新生儿的生长发育、婴幼儿身体发育的特点与保健要点以及婴幼儿的心理发展特点。本书突出婴幼儿身体与心理发展的基本知识、基本理念原则和基本规律等关键基础信息的介绍，兼顾实用性和实践指导，行文简明扼要，适宜作为婴幼儿保健与教育相关工作者的指导用书，也可作为婴幼儿家长日常参考。

为深入贯彻《幼儿园教师专业标准（试行）》《中小学和幼儿园教师资格考试标准》等文件精神，本教材紧密围绕幼儿园一线教学实践展开，突出幼师生职业能力的培养，主要介绍了学前儿童健康教育的目标与内容、幼儿园健康教育活动的设计、幼儿园健康教育活动的指导及幼儿园健康教育活动实施案例等。

本学习指导用书立足中职生的心理发展特点及中等职业学校的教学特点，以活动体验为主要内容，将心理健康教育与职业生涯指导有机融合，从社会我、个体我、人际我、现实我、职业我、理想我等方面，对中职生的自我认知、情绪管理、人际关系建立、学习能力培养、职业选择、理想树立进行了详细介绍。

《旅游策划》以旅游学理论和旅游业发展趋势为基础，以旅游实践为导向，包括旅游策划基础理论、旅游资源、旅游市场、旅游业发展趋势、旅游主题策划、旅游产品策划、旅游营销策划、旅游策划实施与管理、国内外经典旅游策划案例、旅游策划实战演练等内容。

本书基于当下社会如火如荼的幼儿绘本引进、开发、阅读及创意教育活动的开展与幼儿家庭绘本教育活动指导缺失的背景，立足学前教育专业学生能力与素质提升，引导学生正确认识幼儿绘本的艺术特点，掌握一定的图画书解读、设计与制作的能力，并能合理利用幼儿喜闻乐见、直观形象、趣味性强的绘本形式，开展利于幼儿身心和谐发展的教育活动。本书主要内容包括幼儿绘本概述、阅读绘本对幼儿发展的意义、幼儿绘本设计与制作、幼儿绘本资源开发、幼儿绘本的应用五个部分。编者希望以图文并茂的形式，为学习者提供丰富的幼儿绘本欣赏、创作与教学应用案例，深入浅出地普及幼儿绘本基本常识、绘本创作方法与开发流程、绘本在幼儿园及家庭教育活动中的应用方法、策略等。

本书是两册泛函分析教材中的上册，系统地介绍了线性泛函分析的基础知识。全书共分四章：度量空间、线性算子与线性泛函、紧算子与Fredholm算子，以及广义函数与Sobolev空间。本书的主要特点是侧重于分析若干基本概念和重要理论的来源和背景，强调培养读者运用泛函方法解决问题的能力，注意介绍泛函分析理论与数学其他分支的联系。书中包含丰富的例子与应用，对于掌握基础理论有很大帮助。本书第二版对内容做了一定调整，如加强了对于弱收敛的介绍，将原来的紧算子与Fredholm算子一章提前等，并优化了部分证明，以更好地适应教学与科研的新形势。本书适于用作数学专业本科生与研究生的教材，且可供其他理工科专业师生，以及数学、物理领域科研人员和工程技术人员参考。 为帮助读者更好地掌握泛函分析的基本内容以及解题的思路与方法，本书有配

《新编酒水知识与酒吧管理》体系和内容设计上本着博采众长、特色鲜明、融合提炼、自成一体的原则，大胆创新和调整，突出教材内容的前沿性、创新性和科学性，理论与实践相结合。首先是编写方法的创新。在学习任务中，设置学前场景，让学生在接触正式学习任务前，尽量融入实践场景中。其次是内容的翻新。本书将近年来与调酒有关的科技成果收录其中，比如：花式调酒、鸡尾酒的创新等较新的知识，更能拓宽学生的视野。本书在编写中，也注意到了当代职业教育学生的特点，加强了内容的趣味性和易读性。

本书以职场新人美仪应聘和学习网店客服的经历为导入，分9个项目对网店客服岗位的相关知识进行介绍。每个项目由若干任务组成，任务引领项目的实施，每个任务均以任务导入→工作流程→知识链接→小思考→任务实施的结构进行编排。力求通过更多的实践案例循序渐进地说明客服岗位所需的知识和技能，使全书内容通俗易懂，实用性强。

本书系统地介绍了新媒体营销的知识，包括走进新媒体营销、掌握新媒体 营销技能、开展微信营销、开展短视频营销、开展直播营销、在其他平台开展 营销等。本书知识系统、结构清晰、实用性强，在讲解知识时以实际操作为 主，充分满足中等职业教育学生的学习习惯和学习需求，同时配以视频二维 码，帮助学生进一步理解操作。 本书可以作为中等职业教育新媒体营销课程的教材，也可供有志于学习新 媒体营销相关知识的人士学习、参考。