物流是现代经济发展的重要环节，是国民经济的重要组成部分。《物流基础》紧密结合我国物流业发展的现状和物流人才培养的需要，吸收当今国内外物流管理的*理念，系统阐述了物流的基础知识，为培养技能型人才服务。《物流基础》适合中等职业教育物流服务与管理专业及相关专业的学生使用。

一、仓储定义 仓 即仓库，为存放、保管、储存物品的建筑物和场地的总称，可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的场地等，具有存放和保护物品的功能。 储 即储存、储备，表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思。仓储是指通过仓库对商品与物品的储存与保管。 《中华人民共和国国家标准：物流术语(GB/T18354 2006)》对仓储(Warehousing)的定义为：利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存储、出库的活动。 仓储是集中反映工厂物资活动状况的综合场所，是连接生产、供应、销售的中转站，对促进生产、提高效率起着重要的辅助作用。 二、仓储的意义 仓储是产品生产、流通过程中因订单前置或市场预测前置而使产品、物品暂时存放。它是集中反映工厂物资活动状况的综合场所，是连接生产、供应、销售的中转站，对促进生产、提高效率

为了方便教师课堂教学，帮助学生更好地梳理巩固所学知识，掌握涉税业务流程和方法，我们依据*《中等职业学校专业教学标准（试行） 财经商贸类（第二辑）》中的 会计专业教学标准 、山东省《中等职业学校会计专业教学指导方案》、山东省春季高考的相关要求和说明以及我国现行的税收法律法规等，编写了与《涉税业务办理》（第二 版） 相配套的《涉税业务办理 导学与实训》（第二版）。 本书遵循 以职业能力为本位，以职业实践为主导 的教学理念，注重 知识和能力 的有效结合，突出对学生认知能力和实践能力的培养。 本书在编写体例上与主教材保持一致，力求语言简练、通俗易懂。全书按照涉税业务实际分为八个项目，每个项目都设置了内容概要，任务与目标，重点、难点，知识归纳和目标检测与实训等专题内容。

《新编酒水知识与酒吧管理》体系和内容设计上本着博采众长、特色鲜明、融合提炼、自成一体的原则，大胆创新和调整，突出教材内容的前沿性、创新性和科学性，理论与实践相结合。首先是编写方法的创新。在学习任务中，设置学前场景，让学生在接触正式学习任务前，尽量融入实践场景中。其次是内容的翻新。本书将近年来与调酒有关的科技成果收录其中，比如：花式调酒、鸡尾酒的创新等较新的知识，更能拓宽学生的视野。本书在编写中，也注意到了当代职业教育学生的特点，加强了内容的趣味性和易读性。

洪晔主编的《航空货物运输——知识与技能》共分为两部分，部分为知识篇，以十个知识模块为架构，以工作任务为载体，阐述了航空货运运输的基础知识，为后面的任务做好知识铺垫；第二部分为技能篇，以运输一票货物为背景，以若干个工作任务为载体，介绍该货物的托运、收运及到达与交付的工作流程，使学生能够熟练掌握航空货物运输的操作技能。学生通过完成上述工作任务，一方面可以理解理论知识，另一方面可以锻炼实践技能。本教材适合中等职业学校航空货运专业的学生学习使用，也可作为企业物流管理人员、航空公司货运人员、航空货运代理公司的进出口操作人员和客服人员等的岗位培训教材。可以说，这是一本较为实用的教材。

张洪峰主编的《物流客户服务》是中等职业教育物流专业(仓储与配送方向)课程改革成果教材系列之 一。本书以中华人民共和国*、中华人民共和国人力资源和社会保障部、中国物流与采购联合会颁发 的《中等职业学校物流专业紧缺人才培养培训教学指导方案》为指导，以物流服务的过程为中心，分别介 绍了从走进物流客户服务、开拓物流客户、接近物流客户、物流客户洽谈与成交、处理物流客户投诉、提 高物流客户满意度到塑造物流客服人员职业形象等内 容。 《物流客户服务》可以作为中等职业学校物流专业教学用书，同时也可供物流企业和生产企业的管理 人员及相关工作人员自学、培训使用。

本书包含企业的设立、企业初始数据准备、企业实务数据案例、企业实务案例票据四章,完整 呈现企业真实资料和会计数据,使学生通过月度完整的会计数据业务处理,完成会计手工账和会 计电算化业务的实训. 另外,本书为实训案例配备相应的票据,还原企业真实业务凭证,供学生 完成手工账实训.本书适合作为职业院校会计专业教材,也可作为会计人员岗位培训或继续教育教学用书,还 可作为畅捷通———T３企业管理信息化软件认证考试教材和会计技能比赛指导用书.

1.本书尽量以描述性的语言，由浅入深、循序渐进地介绍经济学的概念、原理和方法。在内容取舍与安排上，力争做到简明、扼要。 2.通过本书学习，学生可以快速地接受和领会经济学基础知识，提高认识问题、分析问题和解决问题的能力。

本书在参阅市场上大量咖啡教材和深入企业调研的基础上，创新性地采用咖啡商业市场广泛应用的现场教学方式，对知识技能采用多元分解，服务用语和专业词汇采用双语，以满足咖啡店的真实工作情境。全书共分三章，内容包括：单品咖啡、花式咖啡和意式咖啡的调制方法。本书适用于中职饭店服务与管理及相关专业的教学与培训，也可作为叻仃啡爱好者的自学用书和参考用书。

本书以网络营销工作过程为导向，注重从行业实际从发，培养学生感性认识网络营销理论与环境，策略与方法、工具和手段、实施与控制等相关知识，引导学生在实践中掌握网络营销的操作思路和相应的运作技巧。共分为六个项目与一个综合实训，项目采用情景导入、案例分析、知识链接、课堂活动、巩固训练五环节结构，具有很强的操作性，不仅能很好地激发学生的学习兴趣，还有利于学生对知识和技能的掌握。本书可作为中等职业教育电子商务专业教材，也适合电商从业人员阅读参考。

《基础会计(第2版中职教育十二五规划教材)》共分为12章，主要内容包括会计核算的基本知识和理论、会计核算的7项基本方法、会计处理程序及相关的基本技能和常识。 本书具有以能力为本位，注重培养学生的动手能力；理论突出要点，语言通俗易懂，言简意明；内容切合实际，练习和实训与教材相配套等特点。

平文英、翟玮主编的《前厅服务实务实训指导手册》是中职院校酒店服务与管理专业开设的专业骨干课程。《前厅服务实务实训指导手册》的教学目的是讲授酒店前厅基础知识，向学生灌输从事前厅服务工作的观念与意识，训练学生掌握酒店前厅的基本操作程序与技能，培养学生从事酒店前厅服务与基层管理工作及适应行业发展与职业变化的基本能力，使学生熟悉酒店前厅部运行管理的基本程序和方法。 《前厅服务实务实训指导手册》以“实训任务” 为基本结构形式，将内容分解为若干个实训单元，向学生提供比较全面的实习、实训指导材料。每个单元包括了训练目标与任务、情境材料、完成的方法与步骤，并辅以相关的学习资料，使学生明确某一实践训练项目的具体目的、内容、完成的方法和考核要求，激发学生的学习兴趣，帮助其掌握学科知识与技

本书在全面介绍我国审计体系的基础上，从注册会计师审计的角度阐述了现代审计理论与实务。全书共分为15章，主要内容包括审计概述，注册会计师审计准则、职业道德与法律责任，审计目标与审计过程，审计方法，审计证据与审计工作底稿，审计业务约定书与计划审汁工作，风险评估，风险应对，销售与收款循环审计，采购与付款循环审计，存货与生产循环审计，筹资与投资循环审计，货币资金审计，审计报告和资本验证。 本书既适合于高职高专经济管理类专业审计学课程的教学，也可以作为审计人员和其他企业管理人员学习的参考用书。

本书是《社会调查与统计》一书的配套习题集，与主教材内容交相辉映，是一本社会调查类的教材,内容包括选择课题、调查设计、问卷设计、资料收集、数据处理和调查报告撰写,按照研究的整体步骤逐步以实例阐明是本书的一大特色,同时将定性的实地调查纳入调查研究的范畴。本书不仅使希望了解调查方法的读者能完整地学到这一方法,而且还力求使那些通过社会研究方法入门教材对调查方法有一定了解的读者有更专业的理解和认识。

本书从民航乘务员的工作实际出发，再现了民航乘务员服务工作的具体内容、工作程序、工作标准以及特殊情况的处理。本书以民航乘务员服务工作的程序为载体，包括航前准备、起飞前准备、客舱服务、降落后管理共4章内容，结合了民航乘务员相应的职业资格认证要求，涵盖了民航乘务员工作各个方面的具体要求。本书内容以工作过程为导向，在体现民航乘务员工作实际的同时还考虑了老师的“教”和学生的“学”，根据民航乘务员的工作特点以及学生的认知规律，训练项目由浅入深，使学生能够根据教师要求，掌握岗位工作技能，逐步具备民航乘务员岗位专业能力和综合素质。 本书为中等职业学校航空服务、空乘服务专业的教材，也可以作为航空类专业学校的相关专业教材以及从事民航空乘服务从业人员的参考书。

《物流成本核算(物流服务与管理专业适用*中等职业教育专业技能课立项教材)》编著者段春媚。 《物流成本核算(物流服务与管理专业适用*中等职业教育专业技能课立项教材)》围绕物流成本管理的理论与方法，重点阐述了物流成本的概论、物流成本的计算方法、运输成本、仓储成本、库存持有成本与其他物流成本、物流成本控制、物流成本的控制、物流成本的预测与分析等内容。书中内容全面系统、深入浅出、注重理论联系实际，对于物流成本的分类清晰。本书既适合于中职学校物流专业学生作为《物流成本管理》课程教材及教学参考书使用；也可供物流专业人士、物流管理咨询人士使用。

本教材以岗位流程为主线，以小企业日常发生的经济业务为个案，系统地介绍出纳人员的岗位技能知识、业务步骤和相关手续，以*版仿真的凭证资料，展示经济业务涉及的单、证、票、章等，增强感性认识。全书内容充实、新颖，采用多案例、重实训、互动式等编写手法，注重传授知识与训练技能并重，突出理论和实践的结合性和针对性。 本教材分为两册：册是出纳实务基本知识与技能，第二册是出纳岗位技能实训。册共八章，内容包括绪论、现金管理实务、银行存款管理、国内票据结算实务、国内支付结算、出纳岗位业务。第二册共五个实训，内容包括现金业务、票据填写及背书、国内票据结算业务、国内支付结算、出纳岗位业务。通过两册的配套使用，让学生现实现用，缩短了学生就业的适应期。 本书可作为中等职业学校财经专业教材，也可供广大

本课程以“基础会计”、“企业财务会计”和“成本会计”为基础，是中职教育会计专业的实践教学课，以培养学生掌握实践技能为目的，侧重会计各岗位处理基本业务的实际操作训练。通过本课程的学习，学生应具备处理会计各岗位经济业务的能力，为学生毕业后尽快适应工作岗位奠定基础。 该书书首先对实训内容作了概述；然后按七个会计岗位设置了七个模块，模块按各个会计岗位的工作职责、业务流程、业务实例和实训练习四个单元编写；后安排了混岗的综合实训练习。该书可供各大专院校作为教材使用，也可供从事相关工作的人员作为参考用书使用。

平文英、邱桂梅主编的《客房服务实务实训指导 手册》是《客房服务实务》的配套实训教材，与《客 房服务实务》教材配套使用。该手册是围绕《客房服 务实务》教材中的六大项目内容编写而成的。 《客房服务实务实训指导手册》中的六大项目内 容分解为二十四个实训任务，每个实训任务包括实训 任务名称、实训目的、实训准备、实训内容、实训步 骤、实训考核、实训作业、实训体会八个内容，集指 导、训练、评价、考核、体会于一体，注重专业技能 的培养，注意每个技能流程的细节，力求让学生在学 习客房技能中变得更加容易、轻松，是一本难得的能 充分体现师生合作与互动的实训指导手册。

本书贯彻了“以就业为导向，以服务为宗旨，以职业能力为本位，以职业实践为主线”的现代职业教育理念，是培养成本核算岗位职业技能的任务引领型专业教材。全书共有8个实训，每一实训都结合了现代生产工艺流程和生产组织形式，并选择典型企业的经济业务作为个案，辅以大量仿真2006年版的单、证、票、章来描述企业经济业务的发生，展示了成本核算工作的全过程。本书贴近实际，职业针对性强，能使学生在真实的情景下“学做一体”，实现了学习与就业的“零距离”接触。本书是《成本核算实务》（与本书同时出版）的配套教材。本书可以作为中等职业技术学校会计专业的教材，也可以作为会计从业人员上岗、转岗培训的教材，还可作为财经类专业人士的自学参考书。

由叶军主编的《办公自动化》是在*职业教育研究中心所承担国家社会科学基金“十一五”规划课题“以就业为导向的职业教育教学理论与实践研究”课题的子课题“以就业为导向的中等职业教育文秘专业教学整体解决方案设计与实践研究”的基础上撰写的教材。 《办公自动化》以培养办公室人员对办公自动化技术的应用能力为核心，采用典型工作任务驱动，以学生为主体，在介绍工作任务的过程中注重对任务的分析、综合知识的学习和操作技能的掌握。内容贴近工作，结构新颖，强调训练，以任务为单位，按照秘书的工作核心将任务分为办文篇、办事篇和办会篇三大部分。 《办公自动化》可作为中等职业学校文秘类专业的办公自动化教材，也可作为相关人员的培训用书，还可供相关工作人员参考。

采购活动是现代经济活动的重要环节，无论是生产领域还是流通领域，都离不开采购活动。采购管理是一种与企业战略决策密切相关的综合性管理工作，是企业战略管理的重要组成部分，在企业经营管理中发挥着重要作用。为强化采购管理人才培养理念，适应国内外市场对采购管理人才的需求，本书在编写过程中力求实现理论与实践的结合、严谨与通俗的结合，既有基本理论、前沿理论的介绍，又有相关案例的分析和*新实践成果的引入。张建军主编的《采购管理实务(全国物流专业应用型本科十二五规划系列教材)》系统、完整地介绍了采购管理理论体系以及采购管理的发展趋势，便于学生掌握采购管理理论及相关技能，培养学生系统完整的知识结构。本书结合专业特点及社会发展实际需要，对教学内容与环节进行了整合与重组，课程设计*加合理，*加突出学生

本书分为五大模块，系统介绍了银行五大技能：珠算、传票算、票币计算、点钞、录入的学习与实际操作技巧等内容。珠算从认知珠算、传统口诀加减运算、无诀加减法运算、账表算操作技术四方面给大家介绍；票币算分认知计算器和传票算、计算器传票算、翰林提传票算三部分；票币计算分认知票币计算和中文大写数字；2、5倍心算方法；票币计算技能三部分；点钞分认知点钞、捆条的方法、清点纸币的不同方法、正确识别真假人民币四个单元；录入分英文录入及中文录入两部分，英文录入测重打字指法，中文录入介绍现在方便的方法搜狗拼音和部分银行必须要求的五笔字型录入法。 本书不仅可以为财经类中等职业学校学生的专业技能基础教材，也可为其他专业的学生选用。

本书以中等职业学校金融事务专业学生的保险就业岗位群为导向，以保险客户服务的工作过程为课程的主线。本书学习单元的设计和排列遵循理论实践一体化和行动导向的教学原则，依据保险客户服务的工作过程要求，将本课程内容划分为人身保险客户服务和财产保险客户服务两个学习单元，分解设计成若干个工作项目和任务，并根据中职学生的认知特点来设计任务难点。本书配备一系列、多流程的软件操作，使学生真正掌握保险公司客户服务部门各个岗位的工作流程、岗位要求和主要工作内容，达到实践与理论共同提高的效果，增强学生的社会就业竞争力。

《财经综合知识》以培养中职学生的职业综合能力，打好专业基础，拓宽知识面为目标，以经济生活中所涉及的财政、金融领域的基础知识和基本现象为主线进行编写，内容涉及财政收入和支出、税收、货币、金融机构、利息与利息率、金融市场、股票、外汇和保险等十个方面。在编写中结合典型案例进行分析，力求深入浅出、通俗易懂。形式灵活多样，淡化理论，强化实践、重视能力培养，力求与中职学生的认知能力和岗位技能的要求相适应。 《财经综合知识》可作为中职学校财经商贸类专业教材，也可作为初涉财经领域相关人员的入门参考用书。