第1章 餐饮建筑设计总述 1.1 饮食文化与餐饮建筑发展动向 1.1.1华夏饮食文化 1.1.2当今饮食观念变化 1.1.3 餐饮建筑行业发展前沿(BIM信息化、绿建技术及装配式等) 1.2 餐饮建筑设计总论 1.2.1基本概念及类型 1.2.2功能构成 1.2.3流线组织 1.2.4房间构成 1.3 餐饮建筑设计要点 第2章 乡村餐饮建筑设计 2.1 乡村餐饮建筑产生背景 2.2 乡村餐饮建筑特点 2.2.1乡村建筑基本概念 2.2.2乡村餐饮建筑特点 第3章 乡村餐饮建筑设计过程解析 3.1 田园式乡村餐饮建筑设计过程解析 3.2 旅游文化乡村餐饮建筑设计过程解析 3.3 观光体验式乡村餐饮建筑设计过程解析 3.4 旧改类乡村餐饮建筑设计过程解析 第4章 设计过程优化及总结 4.1 设计过程优化 引入BIM正向设计、绿色建筑技术等 4.2 总结 附录案例 学生优秀设计案例 工程实际案例 参考文献

朱淳、王美玲编著的《酒店及餐饮空间室内设计》以文字与图片结合的方式，对酒店及餐饮空间设计的基本概念、设计方法与程序等方面进行了系统的阐述。本书选用了 的 外 作品，并配有大量精美图片和详细说明，以期通过对经典设计的学习与借鉴，丰富读者在酒店与餐饮空间设计方面的形象思维，并提高设计的实践能力。此外，本书在 案例赏析部分采撷 外酒店与餐饮空间的设计佳作，全方位地展现了当代酒店与餐饮空间设计的前沿成果。 本书在编写过程中注意把感性认识过程与理性思维的方法结合起来，努力体现本书的实践性、实用性和实效性。 本书可作为高等院校室内设计、环境设计等专业的教学用书，对从事室内设计的专业人员有较大的参考价值，也可供酒店、餐饮的从业者参考、收藏。

“公共空间”是大众从事贸易、办公、集会、学习、休闲娱乐等活动的公共场所，具有开放、参与、认同、交流、互动等特点。“公共空间设计”是围绕建筑既定的空间形式，以“人”为中心，根据建筑物的使用性质、所处环境和相应标准，依据人的社会功能需求、审美需求设立空间主题，运用现代技术手段和设计原理，赋予空间个性与内涵，设计满足人们物质生活和精神生活需要的公共空间室内环境。本书包括餐饮空间设计、展示空间设计、娱乐空间设计、办公空间设计和专卖店空间设计五个项目。全书以“工作过程”为 ，以公共空间室内设计“项目”为模块，突出工作任务，并可以通过扫描“二维码”进行移动式学习。教材中的数字化资源包括微课、课件、案例分析、学生作品欣赏等。本书可作为高等职业院校室内设计、环境艺术设计、建筑学专业教材，也可

王玥、张天臻编著的这本《公共空间室内设计》以系统、清晰、形象的方式，概括了公共空间室内设计的基本原理、设计内涵、发展趋势等，并阐述了公共空间的设计类型、方法和技术手段。本书借助大量 作品的点评及名师名作的鉴赏，也使 多设计师和学习者意识到：公共空间的室内设计并不只是一种规范与模式，而是设计师对公众需求、审美趋向的尊重及设计理念的表述，同时也是设计师去体会，去创造，去抒发胸襟，从而创造特色化的建筑室内空间的过程。 本书提供了系统的文字描述与图片示范，以及许多 的设计案例，适用于高等院校相关专业的师生，对各类设计人员也有参考价值。从事室内设计专业的工作者或艺术爱好者，都能从自己的实际需求出发，从本书中获益。

展示设计是伴随着人类社会政治、经济的阶段性发展逐渐形成的新兴专业学科。展示设计从范围上可以大到博览会场、博物馆、美术馆，中到商场、卖场、临时庆典会场，小到橱窗及展示柜台的设计。在既定的时间和空间范围内，运用艺术设计语言，通过对空间与平面的精心创造，使其产生独特的空间氛围和风格，在含有解释展品、宣传主题意图的同时， 强调受众参与其中的交互性，达到 沟通的目的。本教材主要内容围绕展示设计的相关知识点展开，涵盖了展示设计的历史沿革、分类、展示设计程序、人机工程学、材料科学、空间特性、灯光设计、园林景观设计等理论知识，同时辅之实际案例赏析和在线视频课程来帮助学生掌握展示设计的过程和方法。

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本书从探究设计本源的角度出发，以办公空间专题设计为切入点，深入剖析设计的思路与方法，力求向读者解释“为什么如此设计”与“形式设计的价值体现在哪”两个基本问题。全书共分8章，包括办公空间的基本设计思路与

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在过去，规划的作用是提供总体政策和监管交付，现在，它已经转变为与当地政府集中合作所有的投资决策，特别强调公共部门。本书阐述了系统中的这些潜在变化，以及空间规划现在是如何参与交付场所的。 本书着眼于空间规划的关键要素，包括社区参与、证据的使用以及对当地基础设施的规划和交付采取综合方法，本书讨论了项目管理在提供有效空间规划方面日益重要的作用。它涉及地方、次区域和国家层面的空间规划，包括对苏格兰、威尔士和北爱尔兰发展的讨论，并考虑了欧洲、北美和澳大利亚的背景下的空间规划。本书讨论了空间规划在实现城市扩建或再开发等重大变革中的作用，最后展望了将空间规划作为一种关键工具，有效创建富有灵感和成功的场所之后可能发生的事情。 本书对规划专业的学生特别有用，并将为任何对空间规划实践和结果感兴

上海国际金融中心由3栋超高层塔楼和1座巨型廊桥组成。由于建筑造型及其设计功能的需求，在结构设计中遇到了较多技术难题，如塔楼采用钢管混凝土框架-双核心筒-巨型支撑创新性结构体系，在超高层中应用了全国面积

刘海莹编著的《会议中心设计运营与管理》是 迄今为止 一部全面、系统介绍、分析会议中心的设计、运营和管理的著作。没有空洞的理论和脱离实际的说教，《会议中心设计运营与管理》作者凭借丰富的经验、敏锐的观察，揭示了会议中心运营、管理的全貌，涉及会议中心的设计、运营与日常管理三大板块，涵盖选址、功能区域设计、开业筹备、人力资源、市场营销、现场管理、工程采购、安全管理、信息化管理、企业社会责任等多个专题，内容翔实，是会议中心管理人与投资者的案头书。

本书讲述了2008年汶川大地震后，极重受灾区青川县的一处未成年人活动中心的援建纪实。未成年人活动中心是青少年思想道德建设及爱国主义教育场所，是对少年儿童开展校外教育的重要基地。自2012年开始发起援建活动，至今已经6年了，本书记录了该援建项目从前期的筹款、策划、立项、选址、设计、施工、竣工等环节，以及后期的爱心活动延续，为我们展现了一种无私奉献、执着坚守的浙江精神以及一批爱心奉献、坚忍不拔、匠心筑梦的企业家、工程人形象。

《专卖店空间设计》以理论结合实际，按照专卖店的形式进行分类，详细阐述了各种形态的专卖店的布局技巧，图文并茂地加以说明，并且根据商品的不同进行细分，还把展示道具设计的概念引入其中，依据其使用功能和形态进行了系统化阐述，还对专卖店各个组成部分的细节设计和材质选择进行了深入的探讨，希望《专卖店空间设计》可以成为专卖店设计师手头常备的参考书。本书由王凌珉著。

王纯编著的这本《阆苑琼楼（当代酒店建筑及室内设计）》以简明扼要的文字、大量的图片和图解，从酒店建筑及室内设计领域中 前沿的成果入手分析，归纳总结了各种 的设计理念、思潮、流派、手法等。 本书对当代酒店建筑及室内设计进行了较全面而深入的介绍，是一本面向业内设计师、高校师生及建筑、艺术爱好者的设计参考书。

本教材内容是在多年展示空间设计教学与实践的基础上逐步发展起来的。从展示空间设计的概念出发，将空间、结构、材料及人的体验做了理论上的描述，通过展示空间中对于展示形式、灯光色彩、肌理材料等的运用来表达展示空间设计内容，全面讲解了展示空间设计的基本程序和各种技术手段的运用，加强阅读者的设计思维、创意表现、实践应用、个性发挥能力的综合培养，是一本比较全面的展示设计类基础教材。 本书适用于高校学生和从事本专业方面的人员学习和使用，同时也可以作为资料进行查阅。