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    • 常见细菌与古菌系统分类鉴定手册东秀珠9787030740144科学出版社
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    • 东秀珠等 /2024-11-01/ 科学出版社
    • 本书是在《常见细菌系统鉴定手册》基础上编写而成的。全书分为两篇:第一篇主要介绍了伯杰氏细菌分类系统、常见细菌和古菌的系统发育地位、属的描述、种的鉴别特征等;第二篇主要介绍了细菌和古菌的鉴定技术方法,包括常用的基本鉴定方法、细胞组成的化学分析技术、核酸分子技术和系统发育分析方法,以及自动化鉴定系统和菌种保藏方法。

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    • 热病:桑福德抗微生物治疗指南(第53版)
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    • 编者:(美)戴维·吉尔伯特//亨利·钱伯斯//迈克尔·萨格//安... /2024-01-01/ 中国协和医科大学
    • 《热病:桑福德抗微生物治疗指南》中译本出版已有17年。自1969年 版问世,《热病:桑福德抗微生物治疗指南》均由美国历届感染性疾病学会 及 的感染科专家独立编写,并根据病原菌的变迁和抗微生物治疗的进展每年修订一 次。目前已经在 范围12个 广为发行,成为医生们手边的常备书籍,其 性和独立性得到了广泛认可。??感染性疾病依然是人类 常见的疾病之一,涉及人体各个器官,各科的医师每天都要面对感染性疾病的患者。因此,对此类患者正 确的诊断和治疗,不仅对患者的预后至关重要,也对防止耐药菌的生成及传播有深远意义。《热病:桑福德抗微生物治疗指南》的出版对于规范我国临床抗生素的合理使用有指导意义。本指南内容涵盖全面,适于临床各科医师和相关检验科室医师参阅。在编写上有如下特点:①内容全面:包括有各系统器官感染疾病的常

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    • 海洋浮游微食物网生态学
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    • 编者:张武昌//赵苑| /2024-11-01/ 科学
    • 海洋浮游微食物网生物包括病毒、细菌、蓝细菌、真核藻类、鞭毛虫、纤毛虫等,它们在海洋水体物质生产和能量传递中扮演着重要角色。 本书主要包括三个部分,共14章。 部分为微食物网生物的状态,主要介绍海洋浮游微食物网的发现和研究历史、微食物网的结构及其影响因素、海洋浮游细菌的生存状态,以及微食物网生物的运动和趋化等。第二部分为微食物网生物的营养关系,分别介绍了微食物网生物的异养营养、混合营养,以及各类生物之间的摄食营养关系。第三部分为微食物网与海洋生物地球化学循环,包括微食物网生物与海洋颗粒之间的关系、微食物网生物对营养盐的再生作用、微食物网和经典食物链的相对重要性,以及 变暖对微食物网的影响等。相关内容包括了现场调查和培养实验的结果,在空间上覆盖了 各海区。 本书可为海洋生物学

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    • 中国真菌志 第六十三卷 牛肝菌科(III)
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    • 杨祝良 /2023-04-01/ 科学出版社
    • 牛肝菌科真菌具有重要的生态价值和经济价值,其中绝大多数物种与树木形成菌根共生关系,对树木正常生长发育具有重要作用,有些种是有名的食用菌,部分种还有药用价值,而另外一些种则是有毒菌,误食此类毒菌常引起中毒甚至死亡。本书介绍了该科真菌的生态价值和经济价值,阐述了其基本形态特征和系统分类研究历史,记载了我国牛肝菌科23属127种,每种有野外彩色照片、形态描述、特征插图、生境、分布和必要的讨论,并注明了其可食性或毒性。书中提供了我国该类真菌的分属检索表及各属的分种检索表。书末附有参考文献、汉名和学名索引。本卷是《中国真菌志第二十二卷牛肝菌科(Ⅰ)》和《中国真菌志第四十四卷牛肝菌科(Ⅱ)》的续编,在本卷中牛肝菌属是狭义的概念。

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    • 肠道微生物组:见微知著的第三次医学革命
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    • 李莉莉等 /2024-09-01/ 科学出版社
    • 微生物组学正在迅速发展成为促进经济增长的一个新兴学科,以肠道微生物为代表的人体微生物组与健康和疾病的关系已经成为国际学术前沿的重大科学问题。本书共 7 章,第 1 章对人体微生物组,包括肠道、口腔、胃、呼吸道、皮肤、生殖系统等部位微生物组的研究进行了介绍;第 2 章介绍了人类微生物组研究计划的主要进展,以及开展中国微生物组计划实施的必要性和紧迫性;第 3、4 章分别介绍了肠道微生物对人体生理功能的影响及其与慢性疾病之间的关系;第 5、6 章分别介绍了影响健康人肠道微生物的因素和肠道微生物研究的主要方法;第 7 章介绍了肠道微生物在粪菌移植、益生菌和益生元干预及某些疾病的诊断和治疗中的应用。

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    • 大熊猫微生物组
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    • 黄炎,邹立扣 /2025-01-01/ 科学出版社
    • 大熊猫是我国特有的珍稀物种,是生物多样性保护的“旗舰物种”和“伞护物种”。大熊猫体内外存在大量微生物,大熊猫微生物组与其进化、营养、健康和生理等关系紧密。目前尚缺少对大熊猫微生物组研究成果的系统归纳总结。本书内容涵盖大熊猫肠道微生物组、生殖道微生物组、体表微生物组和口腔微生物组及微生物组研究方法等相关内容。

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    • 临床真菌病诊疗手册
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    • 单保恩林元珠 /2023-11-01/ 科学
    • 本书由 多家医学院校的专家、教授结合自己多年的实践经验,参阅 外大量文献,历时3年联袂打造而成。全书共分11章,首先介绍了真菌和真菌病的命名和分类、真菌的超微结构、真菌培养基的制备、真菌染色、抗真菌药物、真菌病的流行病学等基础知识。然后,作为诊疗手册重点,不仅介绍了常见的浅部真菌感染,包括皮肤癣菌病、念珠菌病及特殊部位如眼、耳、鼻、喉部位的真菌病,还特别介绍了与免疫抑制息息相关的深部真菌病、罕见的真菌病、诺卡菌及特定人群的真菌病,包括烧伤患者、获得性免疫缺陷综合征患者、器官移植患者、院内获得性真菌感染等。

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    • 青藏高原江河湖源新生代古生物考察报告(精)/第二次青藏高原综合科学考察研究丛书
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    • 邓涛//吴飞翔//苏涛|责编:李秋艳//白丹//朱丽|总主编:姚... /2021-08-01/ 科学
    • 《青藏高原江河湖源新生代古生物考察报告》介绍了第二次青藏高原综合科学考察队古生物科学考察分队在阿里地区札达盆地、日喀则地区、藏北色林错附近、昆仑山口及藏东南芒康等地进行新生代古生物考察的研究成果,呈现了青藏高原从新生代中期以来生态环境由“热带动植物乐园”到“冰期动物群摇篮”的巨大转变。《青藏高原江河湖源新生代古生物考察报告》主体部分由以下内容组成:化石产出地点地质地层背景介绍,哺乳动物 (啮齿目、食肉目、奇蹄目、偶蹄目 )、鱼类 (鲤形目、攀鲈目 )、昆虫和植物等门类化石的系统研究。《青藏高原江河湖源新生代古生物考察报告》介绍了相关的地质学、地层学和古生物学的专业知识,同时配以大量精美的标本照片、骨骼素描和古生物复原图。

    • ¥205.62 ¥298 折扣:6.9折
    • 中华医学百科全书·医学微生物学(二)
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    • 金奇 /2024-07-30/ 中国协和医科大学出版社
    • 《中华医学百科全书 医学微生物学(二)》是医学领域内不可或缺的基础学科之一。本卷汇集了来自全国微生物学界的权威专家与学者,形成了一个知识渊博、经验丰富且结构多元的作者团队。这些专家学者中既有资深的老前辈,也有处于事业中期的中坚力量,以及充满活力的青年才俊,共同确保了内容的广泛性与深度。本书以其全面性、准确性、精炼性和创新性而著称,对医学病毒学的各个方面进行了系统的阐述。开篇便简要回顾了医学病毒学的发展史,接着详细讲解了该学科的研究对象、研究方法以及与其他相关学科的联系。书中不仅深入探讨了医学病毒学的理论基础,还详尽地介绍了病毒的分类体系和各类主要病毒的生物学特性、免疫学特征、致病机理、实验室诊断技术以及相关疾病的预防和治疗原则。此外,本书在编排上力求条理

    • ¥158.1 ¥255 折扣:6.2折
    • GlnR和Fnr介导植物乳杆菌WU14的Nir表达调控机制
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    • 徐波|责编:刘军//孙高洁 /2024-04-01/ 化学工业
    • 本书为作者研究团队多年从事乳酸菌分子生物学和基因调控研究系列成果的总结。本书以植物乳杆菌WU14为研究对象,以乳酸菌亚硝酸盐还原酶系统的调控为突破口,主要探讨了乳酸菌氮代谢全局性调控蛋白GlnR和Fnr对亚硝酸还原酶Nir的调控机制,从转录水平和基因表达上着手分析亚硝酸盐胁迫下植物乳杆菌WU14全局性转录调控蛋白GlnR和Fnr及Nir对氧感应机制,验证了Fnr与Nir和nir启动子以及Fnr与GlnR的相互作用,阐明了GlnR和Fnr对nir操纵子的多层次表达调控机理,以期构建乳酸菌氮代谢的基因转录网络、明确基因转录的相互调控关系和关键调控基因提供理论和技术支持。 本书主要面向食品微生物发酵和应用研究的科研工作者,特别适用于乳酸菌功能基因挖掘和基因调控研究领域的科研工作者,期望能够对食品微生物和益生菌分子生物学等科研工作者的研究提供帮助。

    • ¥54.8 ¥80 折扣:6.9折
    • 青藏高原江河湖源新生代古生物考察报告(精)/第二次青藏高原综合科学考察研究丛书
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    • 邓涛//吴飞翔//苏涛|责编:李秋艳//白丹//朱丽|总主编:姚檀栋 /2021-08-01/ 科学
    • 《青藏高原江河湖源新生代古生物考察报告》介绍了第二次青藏高原综合科学考察队古生物科学考察分队在阿里地区札达盆地、日喀则地区、藏北色林错附近、昆仑山口及藏东南芒康等地进行新生代古生物考察的研究成果,呈现了青藏高原从新生代中期以来生态环境由“热带动植物乐园”到“冰期动物群摇篮”的巨大转变。《青藏高原江河湖源新生代古生物考察报告》主体部分由以下内容组成:化石产出地点地质地层背景介绍,哺乳动物 (啮齿目、食肉目、奇蹄目、偶蹄目 )、鱼类 (鲤形目、攀鲈目 )、昆虫和植物等门类化石的系统研究。《青藏高原江河湖源新生代古生物考察报告》介绍了相关的地质学、地层学和古生物学的专业知识,同时配以大量精美的标本照片、骨骼素描和古生物复原图。

    • ¥206.72 ¥298 折扣:6.9折
    • 微生物基础
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    • 编者:胡会萍|责编:封雪 /2023-07-01/ 北京理工大学
    • 本书在体例结构设计上,按照学习者对微生物及微生物学的认知规律即形态识别―培养选育―生产应用,设计了微生物(学)与微生物技术认知、识别微生物、培育微生物和应用微生物4 个模块,共11 个学习单元,若干个实训任务。每个学习单元均体现以学生为主体,理论与实践一体化,同时,充分考虑到高职院校学生的学习基础、学习习惯和培养目标,探索有意义的学习经历,设计了“新知细学、实操详练、学以致用”学习三步骤,即通过“学、练、用”3个递进的层次进行知识点的引入,技能点的训练,以及应用拓展能力的提升。针对考核评价,设计了单元小测验、技能训练考核评价,以及模块综合学习成果及评价等过程性、增殖性、多元化综合评价,方便学习者根据自己的学习情况随时进行自我评价与反思。本书可供高等院校食品类、生物制药类专业,以及环

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    • 合成微生物组工程/合成生物学丛书
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    • 编者:刘双江| /2025-03-01/ 科学
    • 本书是一部介绍微生物组和合成微生物组工程的专著,由活跃在一线并长期开展微生物学和微生物组学研究的科技工作者撰写完成。全书共7章,介绍了微生物组研究的 进展,总结研究成果,并展望未来发展,侧重探讨合成微生物组的设计、合成(构建)、测试和应用,为微生物组研究及其在人类健康、工农业及环境等领域的合成生物学工程化实际应用提供参考,是一部了解微生物组 进展和合成微生物组工程原理的参考书籍。本书旨在帮助读者 好地理解和把握微生物组学的发展趋势及应用前景,并探讨合成微生物组工程对人类社会和日常生活的未来影响。 本书适用于微生物学、基础和临床医学、微生物生态学、合成生物学等相关领域的科研人员、工程技术人员和高校师生在科研及教学中参考。

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    • 泡菜微生物学
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    • 陈功 /2023-03-01/ 轻工
    • 本书共分为六章二十二节。主要著述了泡菜微生物的研究方法、群系分布、功能与安全性及应用等内容。系统解析了泡菜的发酵机理与微生物演变规律,丰富了泡菜三段发酵及各阶段的 乳酸菌,创立了“稳态发酵”理论,发现了“同形异效”现象。 揭示了以四川为主的地区及西北、东北、华北、华东、华南、华中等地区泡菜酱腌菜微生物的多样性,基本确定了乳杆菌属是各地区泡菜酱腌菜的优势菌群,其优良的发酵特性是衡量泡菜酱腌菜发酵过程正常与否的重要指标。深入研究了泡菜微生物的功能与安全性,提出了亚硝酸盐“N2-NH4+”转化学说。率先构建了泡菜微生物菌种资源库,同时介绍了泡菜微生物的应用。 本书集理论和实践于一体,由四川省食品发酵工业研究设计院和四川东坡中国泡菜产业技术研究院共同编著完成。语言力求简明、扼要,内容力求科学

    • ¥62.72 ¥98 折扣:6.4折
    • 益生菌新技术与应用
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    • 编者:刘振民|责编:董琳 /2022-09-01/ 化学工业
    • 本书由乳业生物技术 重点实验室、光明乳业研究院多年从事益生菌科研和应用的专家、学者编写而成。本书共分八章,内容包括概述、益生菌分子遗传学与基因工程、益生菌系统生物学、用于递送载体的工程化乳酸菌和双歧杆菌、益生菌在乳品中的应用、益生菌微生态制剂、益生菌在其他方面的应用、益生菌的使用规范和有关法规。本书具有较强的理论性、实用性,可供从事益生菌研究的科技人员、相关产品开发人员阅读参考,也可供高等学校食品科学、生物技术、生物医药等相关专业师生学习参考。

    • ¥93.84 ¥138 折扣:6.8折
    • 中国横断山区硅藻研究
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    • 罗粉 尤庆敏 于潘 王全喜 编著 /2024-06-01/ 上海科技
    • 《中国横断山区硅藻研究》一书记述了我国横断山区的硅藻植物,共2纲9目23科124属1079种(含变种及变型)。其中描述了8个新种,121个中国新记录种。所有种类均附有光镜或电镜照片,共计398个图版。 书中提供了硅藻种类的分布、生境及理化指标,描述了横断山区硅藻的区系特征,并分析了海拔、水温、pH、水体形态等环境因子对硅藻分布的影响。本书是横断山区藻类研究的重要书籍,也是我国淡水硅藻研究的重要文献。 本书可供生物学、植物学、藻类学、生态学、环境科学、地质学及地理学等领域的工作者,高等院校相关专业的师生,水产养殖和环境保护科学工作者,以及相关学科的科研、教学人员参考。

    • ¥248.9 ¥380 折扣:6.6折
    • 噬菌体学: 从理论到实践
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    • 胡福泉童贻刚 /2021-09-01/ 科学
    • 噬菌体作为细菌的病毒,在抗细菌感染方面有广泛应用前景。近年来,随着多耐药、泛耐药甚至 细菌的出现,一些耐药菌感染病人变得无药可用。在此背景下,噬菌体的应用前景受到人们 加重视。噬菌体不仅在人类疾病治疗领域有应用前景,在食品卫生、畜牧养殖业、海产养殖业、动物疾病防控、工业发酵以及分子生物学领域都有广阔的应用前景。然而,目前 尚缺乏一本噬菌体方面的 专著。

    • ¥208.11 ¥300 折扣:6.9折
    • 厌氧消化微生物生理生化基础
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    • 编者:尹芳//张无敌//纪钧麟|责编:袁海燕 /2023-10-01/ 化学工业
    • 《厌氧消化微生物生理生化基础》一书阐述了 微生物的生命活动形式以及在环境中的分布,这些微生物包括嗜热菌、嗜冷菌、嗜酸(碱)菌、嗜盐菌、嗜压菌以及厌氧菌;简要叙述了生命三域学说;重点论述了厌氧消化产甲烷菌的生理生化代谢过程,尤其针对近期报道的新型产甲烷古菌,通过它们具有的独特产甲烷代谢通路,从分子生态学角度对其代谢过程做了介绍; 分析了与产甲烷相关联的生物产氢过程。 本书可作为生物、环境与能源工程相关专业本科生、研究生的教学参考书,也可供从事农业生态学、环境微生物学、生物质能开发与利用等领域的研究人员参考。

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    • 多环芳烃的微生物降解
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    • 潘涛//潘高//王仁女|责编:韩霄翠//仇志刚 /2022-05-01/ 化学工业
    • 本书基于作者研究成果及 外相关文献的综述,以多环芳烃的来源、降解方法和强化方式为主线,讨论了其微生物降解原理。其中第1章介绍了多环芳烃污染现状并详细阐述了多环芳烃的细菌、真菌藻类和动物生物降解;第2章综述了多环芳烃的生物膜降解,重点讨论了生物膜形成原理及影响生物膜降解的主要因素;第3章主要分析了土壤中老化多环芳烃的特点及其强化修复手段;第4章和第5章详细分析了多环芳烃高效降解菌的筛选及多环芳烃降解菌的特性;第6章和第7章重点介绍了多环芳烃在浊点系统、胶束水溶液和环糊精体系中增溶生物降解的机理分析;第8章探讨了有机物和重金属复合污染的生物共修复研究进展;第9章介绍了双菌协同促进多环芳烃的微生物降解。本书可供环境科学、环境微生物等学科的研究人员参考使用。

    • ¥67.13 ¥98 折扣:6.9折
    • 文化遗产微生物
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    • 编者:汪万福| /2024-11-01/ 科学
    • 本书针对文化遗产保护中的微生物学问题,以文化遗产保护相关学科理论为指导,结合编者开展的以石窟寺、壁画彩塑及馆藏文物为重点研究内容的科学研究和教学工作,在参阅 外大量文献资料的基础上,系统介绍了文化遗产保存保护中的微生物类群、分布特征、作用机制、防治方法与技术,旨在不断推动文化遗产微生物研究的可持续发展。 本书内容系统全面、资料丰富新颖、结构逻辑严密,学科交叉特色显著,是研究文化遗产与微生物关系的综合性学术著作,可供高等院校文物与博物馆学、文物保护技术、文化遗产、考古学及生态学和微生物学等相关专业的师生阅读参考,亦可作为高等院校的教科书;可供文物博物馆及文化遗产保护管理单位从事文物保护修复及管理的工作者参考。

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    • 微生物有点意思
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    • 黄和//李宾//杨建辉| /2024-11-01/ 南京师大
    • 《微生物有点意思》是一本关于微生物学的科普读物。该书以通俗易懂的语言,深入浅出地介绍了微生物世界的奥秘,以及微生物与人类生活、生产的密切关系。此书从分类学、形态学、生态特性、生理特征等方面科普微生物,漫画结合,幽默有趣、通俗易懂,尤其是酿酒微生物的基本知识和作用,在酿造微生物的科普图书方面,具有创新意义。本书旨在培养读者的科学素养,提升对微生物的认识和理解。

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