本书为美国儿科学会(AAP)编写的儿童营养指南的新版本,秉承了其作为儿童营养权威、完整的经典著作的特色。全书分为7篇52章,系统阐述了儿童营养的相关知识,包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急性和慢性疾病的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容,并体现了儿童营养领域的新进展。
本书内容主要分为三部分。 1.第一部分重点介绍儿童生长发育特点及营养需求特点,包括0~6月龄、7~12月龄、1~3岁幼儿及3~6岁四个年龄段儿童的体格生长特点、神经系统发育特点、消化系统发育特点及营养需求特点等。 2.第二部分深入分析不同年龄段儿童常见的营养健康问题及营养解决方案。包括0~6月龄婴儿常见的体格发育异常、肠绞痛及牛奶过敏的原因、评估及解决方案;7~12月龄婴儿常见的食物过敏、缺铁性贫血及维生素D缺乏的原因、评估及解决方案;1~3岁幼儿常见的生长迟缓、锌缺乏及饮食行为问题的原因、评估及解决方案;3~6岁学龄前儿童常见的超重肥胖、便秘和龋齿的原因、评估及解决方案。 3.第三部分讨论了儿童营养素补充剂的选择。包括益生菌、钙、DHA、叶黄素、乳铁蛋白等的定义、成分、补充方法和常见误区及儿童营养素补充剂的选购标准。
本书为美国儿科学会(AAP)编写的儿童营养指南的版本,秉承了其作为儿童营养、完整的经典著作的特色。全书分为7篇54章阐述了儿童营养的相关知识,包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急慢的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容,并体现了儿童营养领域的进展。书中采用大量的表格和图片突出重点内容,图文并茂,是各级儿科医师、营养科医师、儿童营养品相关研究人员的理想参考书。
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本书为美国儿科学会(AAP)编写的儿童营养指南的版本,秉承了其作为儿童营养最、最完整的经典著作的特色。全书分为7篇54章系统阐述了儿童营养的相关知识,包括营养与基因、婴儿喂养、母乳喂养、足月儿配方奶喂养、早产儿的营养需求、辅食添加、儿童膳食、青春期营养、运动营养、快餐、有机食品、微量元素与宏量营养素、肠外营养、肠内营养、急慢的营养、食物过敏、营养与免疫、生酮饮食、社区营养服务、食品标签、食品安全等方面的内容,并体现了儿童营养领域的进展。书中采用大量的表格和图片突出重点内容,图文并茂,是各级儿科医师、营养科医师、儿童营养品相关研究人员的理想参考书。
中国食品科学技术学会食品营养与健康分会凝聚了食品科学、儿童保健、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等领域 专家智慧,从儿童营养的重要意义和现状分析、儿童生长发育营养需求分析、乳品在儿童膳食中的重要地位、乳品对儿童营养的重要作用、 乳品消费及乳品营养强化现状、乳品摄入与儿童营养改善的措施与建议等方面进行了深入研讨与完善,创新性地凝练出乳品与儿童营养的八大共识性观点, 以 加广阔的视角,系统性地阐明了乳品与儿童营养背后的科学关系,对引导乳品科学消费,规范并促进乳品行业多元化创新发展具有重要的推动作用。
儿童不是“缩小版的成人”,经常听见或看见儿童误服某种药物造成严重后果的事故,令人痛心。 这本书就是教会家长们如何正确给孩子用药,避免用错药的伤害。 全书以儿童常见的疾病和用药作为引入,把18种常见病、多发病的常用药物的安全合理使用及注意事项进行详细讲解,并对儿童患病、护理及用药中的热点、焦点、难点及一些传言、谣言、道听途说,从医药学角度一一拆解。用简单的话语讲深奥的医学科学道理,将高深莫测的医药专业知识用风趣幽默、生动活泼的语言阐述,内容通俗易懂,实用性强。
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本书主要内容有:小儿日常养育与照料、小儿常见病的症状及应对、小儿血液系统疾病及应对、儿科就诊须知、医患故事等。
本书面向省、市、县、村、乡级从事儿童保健的工作人员,突出针对0-6岁儿童营养与健康改善相关的新知识、新技能,重点强调了基层工作人员面向广大群众,如何改善儿童营养与健康状况。一方面本书能让基层卫生保健人员学习和提高,另一方面还能让基层卫生保健人员能够指导和帮助家长改善儿童的营养与健康状况。