《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材，为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法，理解功能性食品(市场上称为保健食品)的作用机理，避免听信。 《功能性食品化学与健康》可以作为大专院校的公共课教材，也可以供对保健食品有兴趣的广大读者参考。

近年来，石油石化工业又有了快速发展，先进技术不断涌现；海洋石油勘探开发、天然气开发与利用在行业发展和国民经济中的地位越来越重要；随着时间推移，原有分册中的一些数据已经过时，需要更新；各方面读者也反映，要求继续补充编写一些新的分册等。在征求各方面专家意见的基础上，我们决定对原先出版的11个分册进行修订，并补充编写9个新的分册，包括海洋石油勘探、海洋石油开发、天然气开采、天然气利用、石油沥青、炼油催化剂、炼油助剂、加油站、绿色石油化工。这9个分册分别邀请中海油、中石油、中石化以及中国石油和石化工程研究会相关领域的专家进行编写。原有分册的修订工作主要是补遗、更新、完善，不做大的结构性变动。

本书根据农业实际生产需要，详细介绍了当前常用的几十种肥料品种，包括肥料的特点、分子式、相对分子质量、反应式、理化性质、质量标准、施用方法、识别要点及使用注意事项等方面，重点介绍了相关肥料品种的施用技术。为农民购买合格肥料、掌握其施用要点及企业生产合格肥料提供参考。

本书根据农业实际生产需要，详细介绍了当前常用的几十种肥料品种，包括肥料的特点、分子式、相对分子质量、反应式、理化性质、质量标准、施用方法、识别要点及使用注意事项等方面，重点介绍了相关肥料品种的施用技术。为农民购买合格肥料、掌握其施用要点及企业生产合格肥料提供参考。

本书根据农业实际生产需要，详细介绍了当前常用的几十种肥料品种，包括肥料的特点、分子式、相对分子质量、反应式、理化性质、质量标准、施用方法、识别要点及使用注意事项等方面，重点介绍了相关肥料品种的施用技术。为农民购买合格肥料、掌握其施用要点及企业生产合格肥料提供参考。

本书分上下两篇，上篇详细地阐述了用动物细胞制药在当前制药工业中的重要性、工程细胞的获得、细胞培养和培养基、反应器的选择和条件控制、产品的质量检测和要求。下篇是作者将其参与的2011年批准的一类溶栓新药——尿激酶原项目中所有已发表的文章作了系统的整理，作为一个细胞制药的实例介绍给读者，通过该实例可更好地了解用动物细胞制药该做哪些工作，药审部门对它有哪些要求。???本书不仅含有大量参考文献，而且含有作者和同事们大量实际工作经验。它不单对从事细胞制药的研究工作者和生产实践者有参考价值。也是正在学习生物技术和制药专业的本科生、研究生很好的教材。此外，对医院内需要采用尿激酶原进行急性心肌梗死治疗的医师也会有所帮助。

本书根据农业实际生产需要，详细介绍了当前常用的几十种肥料品种，包括肥料的特点、分子式、相对分子质量、反应式、理化性质、质量标准、施用方法、识别要点及使用注意事项等方面，重点介绍了相关肥料品种的施用技术。为农民购买合格肥料、掌握其施用要点及企业生产合格肥料提供参考。

本书分上下两篇，上篇详细地阐述了用动物细胞制药在当前制药工业中的重要性、工程细胞的获得、细胞培养和培养基、反应器的选择和条件控制、产品的质量检测和要求。下篇是作者将其参与的2011年批准的一类溶栓新药——尿激酶原项目中所有已发表的文章作了系统的整理，作为一个细胞制药的实例介绍给读者，通过该实例可更好地了解用动物细胞制药该做哪些工作，药审部门对它有哪些要求。???本书不仅含有大量参考文献，而且含有作者和同事们大量实际工作经验。它不单对从事细胞制药的研究工作者和生产实践者有参考价值。也是正在学习生物技术和制药专业的本科生、研究生很好的教材。此外，对医院内需要采用尿激酶原进行急性心肌梗死治疗的医师也会有所帮助。

本书根据农业实际生产需要，详细介绍了当前常用的几十种肥料品种，包括肥料的特点、分子式、相对分子质量、反应式、理化性质、质量标准、施用方法、识别要点及使用注意事项等方面，重点介绍了相关肥料品种的施用技术。为农民购买合格肥料、掌握其施用要点及企业生产合格肥料提供参考。