筛选条件:

  • 3星以上
  • 20-30元
清空筛选条件
顾客评分:
仅五星 以上 以上 以上 以上
销售价格:
0-20元20-30元30-50元50~元以上
折扣力度:
1折-5折5折-6折6折-6.9折
筛选:
    • 日用化学品化学:日用化学品配方设计及生产工艺
    •   ( 99 条评论 )
    • 王慎敏 主编 /2001-10-01/ 哈尔滨工业大学出版社
    • 日用化学品是一类发展迅速且与人们生活极为贴近的精细化学品。本书系统地介绍了各种日用化学品的配方设计原理、性能特点、制备方法、应用范围、发展趋势、主要生产设备、质量标准和检测方法等。全书分为绪论、表面活性剂理论简介、家用洗涤用品、化妆品、香料香精、日用卫生用品、日用化学杂品、日用化学品主要生产设备、主要日用化学品分析检测方法和产品质量标准,共九章。 本书取材新颖,内容丰富、翔实,在保证系统性和知识性的同时,注重理论与实践结合,突出了实用性和趣味性,既可作为高等院校化学、化工类专业本、专科学生的教材,也可作为相关教师的教学参考书,还可作为日用化学品研究、开发、生产人员的工具书。

    • ¥26.8 ¥26.8 折扣:10折
    • 现代烧腊制作技术
    •   ( 121 条评论 )
    • 邓宇兵 主编 /2015-08-01/ 机械工业出版社
    • 本书主要讲解粤港目前比较经典、流行的烧卤概念、原理、工用具使用、品种制作技术、烧卤部运作管理等内容。本书严格遵循教学规律,以理论指导实践,从简单到复杂。每一个品种都以“原料→制作工艺流程→制作过程→成品要求→制作要点”为主导框架,详细、具体地讲述。让学员阅读后从不懂到理解,理解后能动手,动手后会创新,以实用、流行为宗旨贯穿全书。

    • ¥21.7 ¥29.8 折扣:7.3折
    • 油脂精炼与深加工技术
    •   ( 60 条评论 )
    • 王道波, /2019-01-17/ 科学出版社
    • 本书主要介绍了油脂精炼与深加工各主要工段的生产技术,内容包括:脱胶、脱酸、脱色、脱臭(含脱溶)、脱蜡、油脂分提、油脂调制、人造奶油生产、起酥油生产、可可脂代用品生产等工段的基本原理、主要工艺流程与参数控制、典型设备结构及工作原理、操作要点与注意事项、影响因素、常见问题分析与处理,以及油脂包装与储存的基本原理和常用技术。 本书在编写上力求符合生产实际并浅显易懂,淡化理论强化实践,突出科学性、实践性。 本书可供粮食工程、粮油加工与储检等专业的高职高专和中专学生使用,也可作为中高级制油工、技师的培训教材,还可作为油脂生产的工程技术人员的参考用书及职工培训用书。

    • ¥24.8 ¥35 折扣:7.1折
广告