《中国香学》是一部全面系统的中国香学文化专著。全书从概念、发展简史、香材、用香方法、香与其他传统雅文化的搭配助益、香与家居生活、品香的感悟和审美判断、香与 、历代香学文化大家、主要香学文化典籍精要摘录等方面,系统地阐述了中国香学文化这一脉古老、特殊、美妙的传统文化。 本书主要是绪论,香史,香识,香境几个章节的修改,涉及内容近十万字。主要修订了原来表述不准确,文字游离于主题之外的地方,以及论述不透彻之处,同时增加了近五年的个人香学文化研究成果和业界技术发展、科研成果。图片 换十几幅,增加了三十多幅。
根据国外合成香料现状及进一步发展香料工业之需,我们编写了《现代合成香料》一书,内容主要采集国外文献及相关专利,共计约240个品种(已有的传统产品均不在内),每个品种的叙述以合成方法为主,并有各自的商品名、化学名(中、英)、特性描述、有关文献参考等内容,可供香料专业人员在科研、生产中参考。 本书内容根据化学官能团的分类,主要分烃类、醇类、醛类、酮类、缩醛、缩酮、醚类、环醚、酯类、内酯、腈和含硫含氮杂原子化合物。
《燕居香语》是一本谈“香文化”的书,是近来云君先生以其超前意识,开中国大陆“香文化”先声之作——更确切地理解云君先生之用意,应是为恢复并力图弘扬中国大陆香文化之作。云君先生从文化视角论述之,纵横捭阖,深入浅出,给读者提供了大量的信息和知识。论及高雅生活的香品和品香,书中所展现的,更是妙用迭出,精彩纷呈。
本书系统全面地阐述了各种食用香精的调香技术,列出了食用香料的基本组成、理化性质及用途,重点介绍了各种食用香精的制备与配方。本版在保持第一版体例风格不变的基础上,吸收了近几年食用香精研究领域的研究成果,补充介绍了一些新的食品香精配方和最近几年获得FEMA号的物质,同时在相应的章节中补充了一些近几年食品香味成分分析的成果。本书资料来源广、内容丰富、技术先进、实有性强,适合于食用调香师及从事香料、香精、食品、烟草生产与开发的技术人员参考。
《化妆品配方设计7步》是《化妆品配方设计6步》的修订版,《化妆品配方设计6步》是市面上本以宏观的视野、以理论加案例的形式介绍化妆品配方设计方法的图书,提出了模块化设计的理念。《化妆品配方设计7步》在《化妆品配方设计6步》乳化体系设计、增稠体系设计、抗氧化体系设计、防腐体系设计、感官修饰体系设计、功效体系设计6步设计方法的基础上,增加了第7步安全保障体系设计,每一步都包括设计原理、设计步骤、原料选择、注意事项、结果评价以及设计举例等内容,同时还介绍了特殊用途化妆品的功效体系设计。根据配方设计的需要,《化妆品配方设计7步》增补了新的化妆品原料、法规、标准方面的内容,增加了设计方法,提升了设计理念,强化了实例深度。《化妆品配方设计7步》将给读者提供更加全面、宏观的化妆品配方设计与剖析方法,能
香水之于人类有一种神奇的魔力。它环绕我们,诉说个性,唤醒回忆,展示品位,让我们联想到某些品牌的尊贵之名。优雅背后,每一缕香气都有来处,栽种、深耕、摘集、采脂、采伐、萃取、蒸馏——采香者不畏变幻的气候、贫瘠的土地、波动的经济状况与政局日夜辛苦劳作,为调香师的调香盘呈上丰富而有层次感的天然原料,激发他们 的创作灵感。 本书作者罗克作为 香料制造企业的采购部总监,频繁穿梭于调香师与采香者之间,为彼此需要却又 割裂的双方搭建起一座信任的桥梁,为前者提供独特与优质的原材料,为后者确保长期而稳定的采购需求。他带领我们跟随他的足迹,近距离观察香水在装瓶之前所经历的重重困难与奇闻逸事,呼吁我们珍视采香者历史悠久的传统技艺,保护大自然并非永不枯竭的馈赠。
本书较系统地介绍了千余种日用化学品的生产与应用实例,详尽地介绍了各种产品的配方、制法、原料配伍、用途和产品特性,选材丰富,编撰体例科学,实用性较强。通过对各产品实例的详尽介绍,为读者呈献了研发和生产产品的各个方面,限度地为读者提供了丰富、实用的资料,使读者在应用时更为方便。书中所选取的产品,其原材料主要立足于,来源广泛,配方可操作性较强。本书可作为产品结构调整和开发新产品的参考,对从事日用化学品生产、开发与应用的技术人员及管理人员有较大的参考价值。
为了获取香科,无数人不惜冒着生命的危险,前往茫茫人海之中,寻求传说中的香料群岛。正因如此,一条古老的商贸之路被开拓出来。在这条商路的滋润,阿拉伯人和意大利人获取暴利,而欧洲的贵族们则不得不付出一袋又一袋黄金。整个中世纪,这条香料之路几乎就是世界贸易之路的……
《出入境检验检疫行业标准汇编:食品、化妆品检验卷食品检验规程(上)》食品、化妆品检验卷,收集了截至2011年7月1日批准发布的食品、化妆品检验方面行业标准1030项。食品、化妆品检验卷分为食品检验规程分册,食品检测通用方法、感官评审和一般理化检测方法分册,农药残留检测方法分册,兽药残留检测方法分册,生物毒素和有机污染物残留检测方法分册,生物污染物检测方法分册,无机元素和放射性元素及其他检测方法分册,化妆品检验方法分册。
化妆品是对人体面部、皮肤、毛发和口腔起保护、美化和清洁甚或治疗作用的日常生活用品,作为流行产品,新产品新配方层出不穷。《实用化妆品配方手册》已出两版,第三版由于配方较多,拟分册出版。本书为第三版的第五册。以应用分类,大致品种约220余种,配方700余个。产品崇尚天然、安全、保健,生产配制简易平和,原料易得价廉。可供化妆品、精细化工、美容、药物等研究开发、生产应用人员。
本书对香精调配中常用的天然和合成香料做了全面介绍。在合成原料中,介绍了合成香料的理化性质、香气特征、天然存在、制备方法、安全管理和主要用途,还添加了一些香料公司较新的合成香料。对天然香料详细介绍了各品种的来源、提取方法、理化性质及主要用途。对日化香精调配重点介绍了一些常用的花香型、动物香型及非花香型的调配技术。此外,对香精在日用化妆品中的应用也进行了介绍。本书可供香料、香精及日用化妆品等行业的研发人员和管理人员参考,也可作为轻化工程、应用化学及化学工程等专业本科生的香料专业课教材。
本书是当代调香理论与实践的专著。书中较为详细地介绍了近年来外有关调香的新理论,特别是作者创立的“三值理论”;结合市场经济专辟的“经济调香术”——即如何用的得料调配最有价值的香精;从调香实际出发,讲解香料香精专用的气相色谱技术及利用电子计算机进行仿香与创香工作。书中有大量珍贵、实用的香精配方和两千多种常用香料及其中间体的理化、感官数据,使得本书同时作为从事香料香精及用香行业技术人员不可不备的工具书和参考书。书中理论深入浅出,亦可作为香料香精专业教材和精细化工、食品等专业的辅助教材,也可供具有中、高等文化水平的读者自学使用。
在化妆品和洗涤用品生产中,产品的流变特性对产品的性能起着至关重要的作用。本书共分三篇,在简明扼要地阐述了流变学的基础知识、相关术语和流变特性测量方法后,结合近年来流变学的进展,重点地系统论述了各类改善流变特性添加剂的特性和应用,并详细地分类评述了生活中各类化妆品和洗涤用品的流变特性,最后对流变学和产品的发展与研究,产品的质量控制和生产工艺等进行了介绍。 全书简明扼要,具有理论深度,内容较广且详细,科学理论与生产实际相结合,基本上反映了近年来流变学在化妆品和洗涤用品工业的应用。 本书适用于化妆品和洗涤用品工业方面
化妆品是对人体面部、皮肤、毛发和口腔起保护、美化和清洁甚或治疗作用的日常生活用品,作为流行产品,新产品新配方层出不穷。《实用化妆品配方手册》已出两版,第三版由于配方较多,拟分册出版。本书为第三版的第五册。以应用分类,大致品种约220余种,配方700余个。产品崇尚天然、安全、保健,生产配制简易平和,原料易得价廉。可供化妆品、精细化工、美容、药物等研究开发、生产应用人员。
《化妆品安全性及管理法规》共分四方面内容:(1)外化妆品管理法规介绍,包括化妆品生产和消费大国和地区以及新兴发展的国家和地区,如我国、欧盟、美国、日本、加拿大、韩国、东盟。(2)化妆品安全风险评估原则和方法以及与此相关重要问题的论述,包括对非致癌物、致癌物和致敏物的定量风险评估方法以及近年来发展的其他方法;美国PCPC化妆品原料字典和化妆品原料评价委员会CIR以及欧盟评价委员会介绍;替代试验方法进展;从安全性考虑的原料和工艺选择原则、植物原料、化妆品皮肤病、微生物学特点等。(3)化妆品原料及杂质的毒理学和安全性评价,包括常用原料,如防腐剂、甲醛及释放甲醛的防腐剂、防晒剂、染发剂、果酸、聚合物、纳米材料;常见杂质,如二烷、金属、邻苯二甲酸酯类、石棉等。(4)化妆品功效性评价:包括防晒、美白