本书收录了世界各地共289种木材，从世界上公认的重硬的沙漠铁木，到轻的轻木，应有尽有。 书中的配图立体、精美，完整清楚地呈现出木纹、色泽、细微导管等细节，且相较于大多木材相关书籍中放的平面图，本书使用木材曲面图，能看到木材从横切面到弦切面或径切面的连续变化。 书中以作者亲身加工体验为基础，以简明易懂的方式说明每种木材的硬度、加工难易度、纹理、色彩、气味等，还收录了众多木材从业者与研究者的真实感想或研究成果，对木材加工、室内装修、木材销售等木业相关人士大有裨益。 本书文字生动，用具象化的词汇描述木材的颜色与气味，例如， 仿佛鲜嫩香蕉一样的黄色 等，便于读者联想。 书中每个书种兜标注了正确的木材名、的学名及科名。 本书不仅是一本相当实用的木材工具书，也是一本日本木工艺家的作品集，289种精美
本手册主要内容包括：基础资料、金属材料的基础知识、手工工具、测量工具、钳工工具、电动工具、气动工具和液压工具、土木工具和管工工具、焊接工具与器材、刃具和磨具、常用仪表、仪器及称量工具、物流工具及起重器材、园林工具、消防工具与器材、连接件和紧固件、建筑装潢工具等。书中全面介绍了国内常用五金工具的品种、规格、性能、用途及*的数据资料和有关标准。 本书具有内容丰富、取材实用、资料新颖和使用方便等特点。本手册从行业应用出发，以科学、先进、实用性为编写原则，力求内容新颖、准确、实用，结构层次分明，叙述简明扼要，形式以图表为主，广泛收集工程中常用的各种五金工具的品种、规格、性能数据、应用范围，以及应用实例等。 本书可供从事五金工具经营、采购、生产、设计、咨询等方面的人员作为常备工
今年是“全国纺织品设计大赛暨国际理论研讨会”举办的第12年。大赛承袭“上善若水”之宗旨，以“人与自然和谐相处、人与人爱心互助的可持续发展”为主线，以“纺织品的天然植物染”作为国际纺织艺术展览与国际理论研讨会的主题词。来自国内22所高校和国外21所高校的师生，以及国内外19所纺织研究机构共同参与了此次艺术盛会与学术交流论坛。众多参赛作品通过深邃的立意与创造性的表达，传递着设计者的主观创造指向与客观环境特性。《纺织艺术设计国际植物染作品集(2012年)》收录了其中的优秀作品。本书由田青主编。
本书立足于风格发展与审美趣味转化的特定视角，将经济社会学与消费理论引入到漆器工艺设计的历史研究中。以此为基础探寻历代漆器在造型、装饰、工艺、选材、结构、功能等方面的设计属性和特征，并从深层次上揭橥漆器设计特征与设计风格、消费趣味转化之间的内在深刻的联系。事实上，在漆器的设计种类、功能创造与趣味转化中时刻隐含着不同时代、不同地域和不同风格由以发生、演变与转化的内在规律、本质特征。本书运用经济社会学的基本理论，将经济社会发展与设计风格和趣味史的演进、转化视为不可分离的有机体，深入探赜设计史发展的内在机制与外在动因 如探索设计、生产、流通、消费、市场及设计风格嬗变与趣味转化的诸种条件、方式、机制、功能与内涵，并研究这些要因之间的相互联系、影响与深远意义。毋庸置疑，在经济社会结构、
曲为酒之骨，曲为酒之魂，酒曲酿酒是中国酿酒的精华之所在。用曲酿酒是中国酿造酒的特色，也是世界东、西方酒文化的分水岭。中国酒曲历史悠久，种类多样，功能独特，各有千秋，用曲酿酒，是我国祖先民巧夺天工的伟大发明，是祖国宝贵的科学文化遗产。本书从资料收集、内部刊印到今日成书，历时四十余载。全书系统收集整理了近现代制曲历史24篇，以茅台制曲工艺为典型代表的高温制曲工艺26篇，以五粮液、泸州老窖、洋河、剑南春为代表的中高温制曲工艺19篇，以汾酒等为代表的中温制曲工艺10篇，强化大曲等制曲工艺14篇，各种小曲制曲工艺34篇，根霉纯种制曲工艺14篇，麦曲制曲工艺27篇，红曲制曲工艺21篇，麸曲及酵母制曲工艺28篇，总计汇集各类制曲工艺217篇，可谓是集近现代制曲工艺之大全，较全面反映了我国近现代制曲工艺的全貌。《中国酒
关丽著的《服装款式大系（女上衣款式图设计1500例）》图文并茂地介绍了上衣的起源、特征、分类以及经典上衣款式，汇集一千多例上衣流行款式，确保其实用性和时尚性；以上衣廓型分类，便于学习者款式查找和借鉴；绘图规范，易于版师直接制版；单独罗列出上衣的领子、袖子等部位的精彩细节设计； ，采用彩色款式图表现上衣的系列款式整体着装效果。 本书以服装企业设计人员、服装专业院校师生为读者对象，尤其适用于职业院校服装设计与工艺赛项技能大赛的参赛者，是企业、学校 的服装款式工具书。
《家具设计3D模型库》是含有类型家具的三维模型工具图库。有多种家具可供选择，而且这些家具在市场上可以买到。设计人员在绘制效果时，选择设计中所需要的家具输入电脑，就可根据设计看到室内设计效果图，这样既省去了设计师为建复杂的3D模型而浪费时间的困扰，又解决了因无法建出复杂的家具模型而为之修改设计方案的“被动”行为。把所有时间和精力都能花在空间设计上。 一个好的模型应该具备以下几个特点：1.模型的细节与层次的表现：细节的奥妙与精彩，并具备美学控制着的鲜明与柔缓的层次表现。2.结构比例协调即使是在画面中虚拟的模型也要考虑在实际中的构造比例，满足人体工程学和美学原理。3.材质贴图的赋予：贴图走向顺畅、质感肌理的真实把握、面与面衔接处理的自然。4.主与次的重点表现：了解模型的设计特点和功能需要，根据
亚麻籽是 第七大油料作物，是一种营养成分高、黏度大、吸水性强、乳化效果好的天然植物胶，可在食品、化工、 化妆品等领域作为增稠剂、黏合剂、乳化剂和发泡剂使用。任广跃、朱文学编著的《亚麻籽深加工技术》主要包括概述、亚麻籽油制备技术、亚麻籽油功能产品的开发、亚麻蛋白的开发与利用、亚麻籽胶的开发与利用、亚麻木脂素的开发与利用、亚麻籽的脱毒、亚麻籽壳仁分离共8章，系统地探讨了亚麻籽的深加工技术问题，对亚麻籽的综合开发利用具有重要的指导意义。 本书可作为油料加工企业职工的技术培训教材，也可作为农林、食品、化工等专业高校师生的学习、研究指导用书，还可供从事亚麻籽领域相关科技人员参考。
本书是 性的食源性低聚肽研发与产业化团队的鼎力之作。该团队制定了我国 个食源肽类行业标准（《大豆肽粉》QB/T 2653-2004）和 个食源肽类 标准（《海洋鱼低聚肽粉》GB/T 22729-2008），创立了 个专业从事蛋白功能肽研发的科技创新平台――北京市蛋白功能肽工程技术研究中心，建立了集食源性低聚肽基础研究、功能评价与产业化为一体的技术服务平台，是 食源性低聚肽研究与产业化的领军团队，整体上达到了 水平。本书是在综合归纳本团队多年来在食源肽领域的研究发现、成果，并大量查阅相关研究文献的基础上，系统整理、编著而成。书中详细阐述了食源性低聚肽的基本概念、吸收机制和生产制备方法，系统介绍了海洋鱼胶原低聚肽、玉米低聚肽、小麦低聚肽、大豆低聚肽、乳蛋白肽等多种不同动植物蛋白来源低聚肽的主要特性和生理功能，还对食源性低聚
从《国际设计年刊》今年来的15本专集中精选出800件经典家具设计作品，在展现经典家具设计的形式和风格特征的同时，贯穿历史折射出各个家具的时代特征和经典设计手法，对启迪设计创意和手法具有实用价值。
本手册是一部介绍当代五金产品的大型综合性工具书。全书精选编入了目前市场上常见的五金产品，以*的现行国家标准为依据，对每种产品的特点、用途、分类、规格、性能进行了介绍。全书共分十四章，内容包括常用资料；黑色金属材料；有色金属材料；金属建筑型材；非金属材料；紧固件；传动件与支承件；量具、刃具；磨料、磨具；工具；钢丝绳与绳具；焊接器材；润滑、密封及装置；建筑五金。本手册的编写力求取材实用，叙述简明，查阅便捷．使之成为读者的好助手。 本手册适合于机械、建筑及其他专业从事五金产品科研、设计、生产、管理、经营等方面的人员使用。
从“绿蚁新醅酒”中探寻白酒的发展历程。从一粒粮食到一滴美酒，经历了历代先人们的不断探索，在酿酒工匠们的传承创新下，在科研工作者的剖析提升下，在成千上万“精灵”微生物的协同 作用下，集“天时地利人和”，酿成芳香四溢的美酒。 借中国轻工业出版社《传统白酒酿造技术》（第三版）出版之际，向先辈致敬，望同行指正。 本书从 2010 年出版到 2017 年第二版、再 到 2023 年 的 第 三 版， 不 断 新 提 升。在诸位的关心关注与行业前辈的支持提携下，一路发展为行业畅销书之一，收获了众多读者的好评与大力支持，累计销售数万册，这不仅是对作者本人及团队的鞭策， 是为白酒产业的发展不断注入动力！ 从三大试点到香型突破，探寻名酒成功的技术奥秘，从传统酿造到智能制造，寻求产量与质量的 契合。 为享誉世界的蒸馏酒――Chinese Baijiu （
这次举办的“从洛桑到北京”第六届国际纤维艺术双年展暨学术研讨会，有来自30个国家和地区的艺术家参与，展示出传统手工文化结晶的纤维艺术正在逐步走向大众化、多元化、国际化。本书集中了各国纤维艺术家作品262件，包括作品照片、作品名称、材料、尺寸，以及作者信息等。全面、深入地汇报、展示了近期国际纤维艺术的动态趋势及人文景观。此书的出版对纤维艺术的发展、创作有着积极推动作用。同时，纤维艺术是室内装潢与设计中的重要元素，本书对室内设计、陈设设计人员也具有积极的参考作用。
本书带您进入茶文化的世界，领略茶文化与民俗，欣赏茶文学与艺术，了解茶的布席技巧，欣赏优美的茶艺，了解茶的交流与传播。 通俗易懂地介绍茶的自然科学知识，既系统阐明六大基本茶类的品质特征，又详细介绍审评与鉴定各类茶叶质量的具体方法；既讲解茶叶功能性成分与茶叶品质形成的关系，又介绍不同茶类的加工工艺。 贴近人们普遍关心的健康问题，简明介绍茶的保健机制和茶保健品，潜移默化地引导您科学饮茶、健康饮茶。 体现“互联网+教育”，书中附有微课视频二维码，读者只要用手机扫描二维码，就可以随时随地收看名师授课视频，给人以形象生动、易学易懂的直观感受。
本书内容包括第七届亚洲纤维艺术作品展及历届全国纺织品设计大赛优秀作品，风格从远古到现代，从平面到立体，从手工到数码，从空间到环境，从对技艺的探讨到对材料的研究，从单纯的艺术表带到多维的艺术体现，具体形式有室内纺织品设计(床上用品、窗帘、沙发、地毯、壁布等)；服饰纺织品设计(头巾、领带、服装面料等)；旅游纪念品设计(纺织类)等。
本书介绍了酱油、食醋、酱类、腐乳的分类，以及调味品原辅料的种类及处理、生产工艺、技术参数、注意事项等相关知识,对具有代表性的产品的生产做了详细描述。书中还介绍了月桂叶、花椒、八角茴香、辣椒、姜等天然香辛料的特点及在食品调味中的应用。因为复合调味料的发展前景越来越好,书中对炸鸡粉复合调味料、膨化粉、五香粉、汤料、烧烤汁等复合调味料也有详细介绍,包括很多复合调味料的配方、工艺流程和操作要点。 本书可作为从事调味品加工的技术管理人员的案头资料,也可供餐饮业从业人员、广大家庭烹饪爱好者参考。
本书主要内容包括：我国纺织行业概况、染色基本理论、筒子纱染色、低浴比染色、筒子纱低浴比染色技术等内容。 本书适合从事纺织染整相关领域的科研人员参考阅读。
本书是一本时尚文化研究类学术专著，它讲述了面料中隐含的 和恋物情节。作者通过绘画作品、服装作品、服饰海报、电影作品等多种材料，解读不同时期、不同的文化背景下的人们如何通过服装面料展现 的，通过面料的魅力达到某种目的。该书也是一本小众类历史文化读物，它不但为国内的时装文化研究者提供了大量素材，同时也能满足对服饰文化感兴趣的普通读者的阅读需求。书中所举例的画作、电影、服装品牌广告插画等都是大众读者所熟知的，从而让普通读者也能很好地理解作者所讲述的服饰文化背景。
曾几何时，白茶被人与绿茶混为一谈， 是少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。为此，我们历时一年多、行程数千公里，足迹踏遍了中国白茶主产区的所有土地，收集了众多白茶样本，本着让国人看懂喝透中国白茶的初心，从茶园深处捧出了这一本厚厚的《中国白茶》。 在这条埋藏于历史深处的古茶道上，我们遇到了许许多多可爱的人，他们世代耕耘在这片土地上，合力将白茶推到了世人眼前，使之成为一种人人都能消费的健康饮品，让白茶发挥出它的根本作用，这是极可贵的。为此，我们将这种种也收录书中，成为将来回眸往事的见证，也让世人明白中国白茶所走过的道路。
