《修脚师(高级)》中介绍了国家题库的命题依据、试卷结构和题型题量,公布了近几年职业技能鉴定的重点内容,讲解了理论知识复习重点或难点,同时直接从国家题库中抽取部分理论知识试题和试卷样例供考生参考、练习。因此,《复习指导丛书》对广大参加职业技能鉴定的考生有重要的参考价值,是理论知识考前复习用书。
本教材主要阐述了粮食、油料初加工与深加工的基本原理、工艺流程和操作要点,较为全面地反映了我国农产品(粮油)加工的传统工艺和现代工艺技术概况。全书共八章,主要介绍稻谷加工,小麦面粉及面粉制品加工,淀粉生产及淀粉制糖,植物油制取、精炼及加工,大豆蛋白质的提取及在食品加工中的利用,酿造调味品,酿酒,农产品加工副产品综合利用。 本教材为高等院校食品科学与工程、粮食工程及相关专业课程的教学用书,也可供企业科研技术人员参考。
本书是安徽省高水平高职教材建设成果,主要介绍了3D打印和Arduino的基础知识。全书共10章, 章至第七章以分步实操讲解为主,包括3D打印的基础知识、3D打印原理、3D打印机的操作、典型建模软件的操作、常用切片软件的使用、模型修复软件的技能等;第八章至第十章以理论介绍为主,包括Arduino的基本介绍、Arduino的编程和Arduino使用案例。 本书既可作为高职高专院校机械加工类、数控类专业的学生教材使用,也可供有兴趣的读者阅读。
张天柱主编的《神奇的紫色食品》一书,图文并茂地收录紫色食品53种,汇集名、特、稀品种,对每一植物品种的拉丁文名称、在植物学分类中的位置、种植历史及分布、营养成分、药用功效、食疗保健作用以及种植技术都有简明的论述。 本书内容全而精,为读者了解紫色食品、自主健康提供了参考依据。
《印刷原理与工艺实验指导书》编著者许旭萍。 《印刷原理与工艺实验指导书》由印刷工艺实验和SHOI’S印刷仿真实验两部分组成。在 部分印刷工艺实验中,所涉及的实验项目主要包括:润湿液的三个性能指标表面张力,pH值和导电率,印刷色序与叠印率,印刷压力与油墨转移率关系,油墨转移率,印刷速度与纸张拉毛速度的关系,油墨转移方程的参数赋值,油墨的色彩评价,油墨乳化率,印刷压缩变形量等。在第二部分SHOTs印刷仿真实验中,详细介绍了SHOTS印刷仿真软件的功能和操作方法,所涉及的实验项目主要包括胶印机套印不准调节、胶印机的油墨传输与水墨平衡调节、胶印机的印刷压力调整、印刷综合故障分析等。 本书可供本科院校印刷相关专业学生的实践课程使用,也可作为高职高专学校印刷相关专业学生的实验指导书。
刘遂俊编著的《电动自行车维修掌中宝》采用图文结合的方式,系统、全面地介绍电动自行车故障维修方法,特别是对电动自行车电气四大件(蓄电池、充电器、电动机、控制器)故障维修过程进行了较详细的介绍。同时《电动自行车维修掌中宝》还介绍了维修人员所需的工具和仪器、仪表的使用方法,供维修人员参照选购和使用。 本书注重实用性和可操作性,主要特色是便于查找,方便维修人员在实地维修时参考,参照《电动自行车维修掌中宝》,维修人员跟着学、跟着做、跟着修,可以逐步掌握维修的重点和难点,特别是实际维修的技巧和方法,达到事半功倍,举一反三效果。 本书可供电动自行车维修人员阅读参考,也可供售后维修人员学习参考。